ワインの常識は、この50年でどう変わった？
50年前、世界のワインはどんな姿をしていたのでしょうか？
かつてイギリスで最も売れていたワインは甘口シェリー。ニューワールドの国々は世界のワイン地図でもほとんど紹介されず、ワインの品種名を知っている愛好家も今ほど多くありませんでした。
今回は、世界的なワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが、自身の50年間のキャリアを振り返った記事「ワインは私の見てきた50年でどう変わったか」を取り上げます。
ワイン産地の世界的な広がり、醸造技術の進歩、ワインの点数評価、そして環境問題への意識の変化。
ジャンシスが挙げた変化を手がかりに、ワインの造り方、売り方、楽しみ方がどのように変わってきたのかを振り返ります。
ワインは昔よりよくなったのか？
新しい技術や価値観によって、何を得て、何を失ったのか？
そして、これからの50年でワインはどう変わっていくのでしょうか？
ワインの過去と現在、そして未来について語り合います。
【今回取り上げた記事】
ジャンシス・ロビンソン
「ワインは私の見てきた50年でどう変わったか」
https://www.jancisrobinson.com/ja/articles/wainhasinojiantekita50niantetoubianwatsutaka
【番組内でご紹介したマデイラ100選試飲会はこちら】
https://www.pontovinho.jp/pickup/detail.html?id=345&p=1
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