ハトムギぬかどこの魅力
こんばんは、つるすべかおり。12月1日入りましたね。
どんなスタート、皆さん切ったでしょうか?
福岡、今日結構青空でしたが、皆さんの街はいかがでしたでしょうか?
今日はですね、麹のハトムギぬかどこ。
我が家の、もういい感じにふかふかに育ってるんですよね。
これ聞いてくださっているつるすべの皆さん、そして初めましての皆さん、
こちらつるすべラボでございます。
文字つるった肌すべすべの麹。
麹にすべてが変わった、私つるすべかおりがお送りしております。
で、今始めたのが、麹入りのハトムギぬかどこ。
年内、今ラボに在庫があるのは、あと4ぬかあります。
今ぬか部屋がだんだん熱くなってきまして、
ぬか部屋っていうのが、このハトムギぬかどこをしている方が入っているルームなんですけども、
そこでいろいろ質問したりとか、写真乗っけてこれでいいんですかとかね。
そこでもぬかラジオっていうのをやってまして、音声配信もね。
ぬかの、ハトムギぬかに関する音声、こういう時はこうした方が良かったよとかね。
いろいろぬかのぬか話をしているという、ぬかラジオ。
今だから、この今収録の前にぬかラジオとつるすべの町内会のラジオ収録しまして、
今こちら全体収録始めたところでございます。
この後、インスタライブをしようか。
インスタライブでね、何かハトムギぬかに今から何かつけて明日の朝食べたいなと思っておりまして、
せっかくぬかにつけるなら、それでライブでみんなで喋りながらしようかなとかですね。
思いながらおります。
うち今何があったかな。柿があったかな。
地域とのつながり
ハトムギぬかどこってすごく、
あ!歴史ラジオさん!ありがとうございます。こんばんは。
ありがとうございます。この間もありがとうございました。
今日この後ね、インスタライブで、ハトムギぬかどこに何つけようかなと思いましてですね、今喋っていたところです。
歴史ラジオさんもあれですか?ぬかどこされたりしますか?
されたりしたらすごいな。
私、米ぬかはね、ちょっともう失敗に終わってるんですけど、このハトムギのぬかどこは、
なんせ麹とかも入れるので、すごく手入れがしやすいんですよ。
ハトムギって油含むからすっごくしっとりして、砂浜みたいにふっかふかなんですよ。
だからね、この今背景にしてるのは柿なんですけど、
柿とかラフランスとかリンゴとか、果物をつけるとすっごくとにかく甘くなる。
しょっぱくないんですよね。
私もう一個柿があったような気がするんですよね。柿をつけようかな。
柿をサラダの上にスライスして乗せてもすごく美味しいし、
サンドイッチの上に乗せてもちょっとしょっぱくて、しょっぱ甘で、
ハムとかともすごく合うんですよね。
柿にしようかな。株も葉っぱが冷蔵庫に残ってた気がするな。
という感じですね。
そうなんですよ。
今日は1日だったので、うちの鶴磁部のラボがあるのが、
福岡市中央区の五穀神社という大きい神社があるんですが、
そこの敷地内になんとラボがございまして、
なんで今日1日の月初めのご挨拶は、
今日は夜にあったんですけど、8時ぐらいに行ってまいりました。
皆さん行かれますか?土地の神様に月初めのご挨拶行かれますか?
企業家の方は特に行かれる方多いんじゃないでしょうか。
私は会社員の時とか全然そういうの言ってなかったんですが、
してから特に旅行先の土地の神様にはご挨拶だったりとかするようになりました。
今日は本当に悲しいというか、心がギュンってなったことがあったんですよ。
今日は地下鉄に乗ったんですよ。
そしたら結婚式帰りの若い女性が2人、引き出物の袋にもらったお花を挿してたんですよ。
その2人はおしゃべりしてたんですね、立って。
ふと下見たら花の花びらが下に2枚落ちてたんですよ。
花びらが落ちちゃうことはしょうがないんですが、
それにも気づかず2人はしゃべり続けているということがすごく寂しくて、
地下鉄が駅で止まったときに私、すいませんって言って花びらを拾いましたもんね、2つ。
でも、私が拾ったほうがいいけどどうしようってなって、
これ拾えますねって言って拾って、
気まずい顔されたんで、じゃあこれはいって女の子に返しました。
ありがとうございますって受け取ってくれたから良かったなと思って。
寂しいですよね。寂しくなりますよね。
でもなるけど、私ではなくなったからそれは自分自身が良かったって思えたところでもありまして。
そういうことありませんか。
ゴミ拾いとかね、ラボの周り。
ゴミ拾いとかしたらやっぱり近所の方とも話す機会が増えたりとかするので。
地域の方とのつながりってすごく好きなんですよね、私。
健康と麹の恩恵
なので、今月12月27日からなんとラボがあります草かゆコンビニ館で、
なんと私、日本の伝統料理と工事のお料理教室を担当させていただくことになりました。
ありがとうございます。
館長さんもすごく楽しみにしてくださって、すごく嬉しいんです。
公民館だより、だから町内会の掲示板にも今貼ってある公民館だよりにしっかり書いてあるわけです。
つるすべラボ代表。
工事でね、今回は超簡単にできる伊達巻き。
つるすべ、私が今自分の商品として育てている生麹ソースつるすべってあるんですけど、
つるすべ使ったらお砂糖なしで、ふわふわの伊達巻きがフライパン1個でできちゃうんで、
しかもデパート級ですよ。
デパートで売ってる伊達巻きができますんで、
コスパはいいし、1本1000円くらいするじゃないですか、伊達巻きって。
コスパはいいし、添加物が本当最小限。
ゼロじゃないけども最小限です。
買うとめちゃめちゃ入ってるんですよ、添加物。しょうがないんですよ。
だって日持ちさせなきゃいけないから、そしてコストも決まってるからの既製品ってですね。
だからしょうがないんです。
添加物、私たちは添加物の恩恵を受けてるんですよ、しっかり。
あの金額であの伊達巻きは食べれないので、
だから、添加物のおかげでは伊達巻きにしろ、お菓子にしろ、いろんなヨーグルトにしろ、
それなりのものが入ってるじゃないですか。
でもそのおかげで私たちは牛を育てなくてもいいわけですよ。
牛を毎日絞りとか、牛舎の掃除とかしなくても200円とか300円で牛乳が買える。
だからそれを考えると添加物の恩恵ってすごく私たち受けている。
とはいえ、やっぱり添加物を体に入れるからには、やっぱり出せる体になっておく必要が私たちありまして、
そのためにはやっぱり腸なんです。
そのためにこの麹ってね、ほんとすごいんですよ。
私ほんと薬使わなくなったから、
あの私がほんと薬まみれだった私。
管理栄養士なのに、全部薬で治ると信じて飲みまくっていた私が管理栄養士なのにですよ。
いろんなダイエットを手つけたり、ほんとに飲みまくってました。
薬飲んでも治らないから、もう手術ですね、とか心臓ね、不鮮脈が治らなかったから。
手術の手前まで言ってたんですけど、麹の存在に気づいてからほんと1個ずつ薬がなくなって、
結果今何も飲んでない。
花粉症も薬いらなくなったんですよね。
ゴーグル眼鏡かけて、両鼻にティッシュ突っ込んで、
ほんと薬も効かないぐらいだったんですけど、
花粉症の時期も薬飲まないですからね、今。
マスクは多少するかな、マスクはするかな。
カサカサにね、鼻の下が鳴ることもないし、
風邪をひくこともほとんどなくなりましたしね。
お化粧品も今化粧品、ファンデーションしないんですよ、私は。
日焼け止め塗って、ちょっとチークみたいなのね、
アイシャドウして、口紅塗ってるぐらいで。
化粧品もすっごい塗りたくって隠しまくってたんですけど、
隠しきれなかったのに、今ほんとそんなちょちょちょちょで終わる化粧。
ほんと麹ってすごい。
あの私がこうなってるから、ほぼ全員大丈夫なんですよ。
あの頃の私ほどひどいおばちゃん、私見たことないので、最近。
なのでぜひ、このラジオの最初のプロフィールのリンクに、
ページを新しく貼りましたんで、もし興味がある方いらっしゃいましたら、
ぜひそのリンクを踏んでみてください。
つるすべも出てきますし、インスタの方も出てきますので、
そしてぬかの話も出てまいりますんで、ぬかの話?
ぬかの案内動画も貼ってますので、ぜひ見てください。
この12月、年内のぬか残り数は4ぬかです。
4ぬか残っておりますので、間に合えばですね、すぐにお送りできます。
今回私はフェムテックマイスターという資格を取りましてありがとうございます。
フェムケア?
フィーメイルテクノロジーってね、女性の質ない環境を整えると、
とても女性で、エストロゲンという女性ホルモンにも、
ハトムギぬかの魅力
私たち女性は生まれた時から支配、支配というか振り回されているから、
生理があるない、出産したしない関係なく、
女性にとってはすごく大切な臓器で、っていうね、フェムケアです。
日本ではそんななじみがないところではあるんですが、
そのね、質ない環境ってなんと酸性なんですよ。
で、そこにいる菌って乳酸菌なんです、実は。
だからこのぬか床は乳酸菌で成り立っているわけです。
ということは、ぬかを育てるということは、ぬかと毎日を過ごすということは、
知らず知らずのうちに、私たちはフェムケアもできちゃうっていうこと、
私気づいたんですね、今回フェムケア、フェムテックの学びをしたことで気づきまして、
なんて素晴らしいんだ、その先人たち、日本の先人たちは、
そんな研究とか、質ないが酸性だっていうことすら、たぶん知らなかったはずですよね。
なのに、日本では米が主食だから、
米ぬかって、米食べるんであれば絶対精米することになるので、
全部とは言わずも。
でも米ぬかが精米すると、米ぬかって100%ついてくるじゃないですか。
だから米ぬかを使って、野菜の長期保存にするとか、
そういうためにぬか床って、全国でいろんな名前になって、
全国、日本各地でぬか漬けってあるんですよね。
だから、ほんとすごくないですか?
何もそんな、フェムケアとか言って、
フェムケアするぜよとか言って知ってるわけじゃないのに、
結果、日本の女性たちはそういうふうに、自然とそうやってたっていうね。
すごい、全部つながってるんですよ。
で、今回はそれをハトムギでしているから、
油がね、ハトムギ油がすっごい入っているから、
ハトムギって油がすごいんで、
それがヨクイニっていう、中の白い身のところ、ヨクイニって言うんですけど、
外側のハトムギの外側、ぬか部分にも、
同じだけの成分があるって、論文にもなっているので、
だから、ハトムギぬかって、すごく女性には特におすすめです。
毎日手入れしなくてもいいっていうのが、私は魅力なんですよね。
毎日はもう無理だから。
だから、ハトムギとかだったら、1週間とか2週間とか、1ヶ月とか、
放ってても、あの子たちがやってくれるんで、
腸内環境の重要性
ほぼ、半永久的に使えます、このハトムギぬか床。
なので、ぜひ一緒にやりましょう。
サプリとかいらなくなりますよ、本当に。
サプリも、全部オーガニックですとか言っても、
オーガニックのサプリって言っても、それって人が手をかけてますから、
どこまでをそう言うかっていうところなんですけどね。
できることなら、無理のない範囲で自分の手で育てたいですよね。
っていうところであります。
では、私は今からインスタライブをして、
ハトムギぬか床に柿をつけて寝ることにします。
明日月曜日ですね。
お子さんお持ちの方は、もう終わりますね、2学期。
よかったなぁ。
うちは毎日学校行くわけじゃないけど、明日は行くって言ってるんで。
ちょっとね、寝る準備もしようかなと思っております。
皆さんはまた明日月曜日。
お忙しいですよね、きっとね、12月は皆さんね。
体調だけは、もう体も健康が健康大事なので、
そうするには、寝るにしても腸ですよ。
睡眠ホルモンの材料は腸で作られますんで、
本当に腸内環境が悪いと、睡眠の質も落ちるから、
寝たって疲れ取れないんですよ。
疲れ取れなければ、また日中イライラして、
イライラしたら、それが脳にいって、脳にストレスが溜まったって言ったら、
脳から今度、腸にストレスがあるぜって脳が腸に言うから、
今度はまた腸がわちゃわちゃになって、
脳と腸ってまた繋がってるからですね。
だから本当にまず、腸を抑制すると人生が変わるので、
もう腸です、まず何が何でも腸です。
腸と子宮もくっついてますからね、存在、位置的に。
だから腸が本当に良ければしなやかだったら、
子宮もダメージ少ないので、まず腸です。
まず子宮というよりも、まず腸です。
で、そのフェムキアの勉強の時も、腸内環境が一番だとか言ってたから、
結局やっぱそこかーっていう。
そのために私たち日本人には、この麹菌がついておりますので、
もう本当麹たちと一緒にね、もう意識して麹と一緒に暮らす、
もうこれ一択なわけです。
ですよね。
この日本だから麹菌は育っているんですよ。
海外では育たないんですよ。
質素と温度が両方揃うっていうのが日本なんです。
日本の黒菌であるこの麹、とっても素晴らしい。
麹がいるから和食が成り立つからですね。
この話すると長くなりますんで。
そんなわけで、これからインスタライブに移動しまして、
ぬかつけたいと思います。
もしインスタ見れる方は是非、
つるすべ香りで検索していただくと、
つるすべって入れると私が出てきます。
同じこのアイコンです。ピンクに。
山吹き色のエプロンのこのアイコン出てきますので、
是非インスタ覗いてください。
では、ありがとうございました。
また、明日?
明日。
これも定期的にやってまいりますので、ありがとうございました。
では、これからお休みの皆さん、おやすみなさい。
明日出発のあなたはお気をつけて出らっしゃい。
ありがとうございました。
