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ぬかラジオ!ぬかラジオです。 こんにちは、つるすべかおり。
本日1月5日収録です。 時刻は10時36分、朝です。
PH試験紙の使用法
曇り、こうか。 あの今更ですが、PH試験紙皆さん使ってますか?
もうこれ収録おそらく30回に近くなっておりますが、PH試験紙 ちょいちょい皆さんぜひ使ってください。
ちょいちょい使ってぬかどこのPH 酸性よりになっているかっていうのを目で確認をぜひしてみてください。
皆さんお医者さんですから。 みなさんのマイぬかのお医者さんは皆さん一人です。
これですよ。
ちょっと今日3回したんです。ぬかぶ3回、ぬか3回。 そこで困ったことないかっていう話をしてた時に、
PH試験紙ってどうやって使うんですか?とまさかのここに来て質問いただきました。 ありがとうございました。
あのですね本当私の盲点でした。 これPH試験紙動画の中でもしてるんですが、
1枚取りますね。あれいっぱい入ってるの。1枚ペロってちぎります。 ちぎったらそれ濡らさず、
乾燥したまんまぬか床にペットっておきますね。 しばらくしたらぬか床からの水分がPH試験紙にじわじわと吸収されて、
試験紙の色が変わるんですが、 なかなかぬか床の水分量によってはなかなか
湿ってくれない。またはぬか床のぬかがいっぱいPH試験紙についちゃって色がわかりにくいと。
確かに。 砂まみれの濡れた紙みたいになったら見えないですよねっていう。
これ私モテるんだったなと。今まできっと困ってる方いたんじゃないでしょうか。 申し訳ないもう私のね。
そうかと。 いいこと気づかさせていただいたので、本当に今日の3日ありがとうございます。
そういう点でも本当に3日いてですね。 1人の疑問って
100人いたらおそらく90人は同じ疑問持ってるので、 自信持って疑問投げてくださいね。
そのために言いにくい私だけかもと思ってたらしいんですよ。 今日の方。私だけがPH試験紙をうまく使えないのかもって思ってらっしゃったと。
ところをキャッチするためにもこの3日いて、 すごく全員のためになるんです。
ぜひ積極的に3日の声かきが来たら、ぜひ積極的に予約取ってください。
砂まみれ、ぬかまみれになって紙が見えない、 色が見えない方は
オレンジのタッパーの端っことかって ちょっと水分溜まったりしませんか?皆さん混ぜるとき。
どこかしらは、どこかしらに水あるんですよ。
で、もし混ぜる前に端っこ、タッパーとぬか床の境目の端っこに立てるように刺してみてください。
そしたら水分取れやすいです。 もしくはですね開けたら蓋の内側とかに
水分、汗みたいな感じで溜まっていることないですか? 一滴ぐらいあるんじゃないでしょうか?
そういうタッパーについている内側の水分もぬかが出したエキスなので、それでもpH測れます。
私が動画であれにペットでつけてるから、あれだけと思っている方もいたらアレンジ自在です。
全部正解ですので、 いろんなことありとあらゆることやってみてください。
pH検出の使い方はそれです。 だからどこかしらに水分あるんで
そこにつけてみて、その色が塗れたところで色が変わったところ、pH検出の表紙を開けて内側に色どこに近いかなーって合わせてもらって、それに似た色のところが今の皆さんのぬか床のpHです。
pHの説明まで 出発すると
pHの理解
pHは1から14までです。
pHと書いてpHと読んだり、pHと言ったりとか言います。 真ん中の7が中性です。
そして1 数が少なくなれば酸性です。
1と書いたら強酸です。危険です。やけどします。 1になることまずないです。
紅茶きのこは酸とかです。結構酸強いですね。
であと14いくとアルカリ性です。 14に行くと強アルカリ。また同じくやけどします。
14のpHのものって言ったら食べれません。 口の中でゼロゼロに皮を剥けます。
でちなみにお肌はアルカリ性です。 室内環境が弱酸性だ。乳酸菌がいるから。
だからお肌はアルカリ性に保ったほうがいいんですね。
そうだよね。
肌を調べましょうね。
どうするでしょう? 肌は?
何性? 肌は何性?
よいしょ。 肌は弱酸性ですね。弱酸性に保つように
いろんな菌たちが 活躍している。弱酸性か。
そうそうそう 肌はね。
肌はアルカリ性。 弱酸性に戻した方がいい。
だから菌はね。 弱酸性に
ザッキンから守ってくれる。
お肌は弱酸性。 アルカリ性に偏った肌は
肌トラブルが起きやすい。 そういうことですね。
それがタルミとかシミとかくすみとかそういうのの原因にもなってニキブも 吹き出物も赤
しやすい。 だから石鹸とかねあの
洗顔のフォームとかって洗浄剤はアルカリ性に アルカリ性に偏っちゃうんだからそういうのを使うと。
何言ってるのって話を。
このラジオでこの
肌はね。 アルカリ性に偏ったらだから荒れやすい肌。
だから弱酸性。 弱酸性だから腸内環境も弱酸性なのか。
だからだからか。だからあのぬか床 酸性じゃないですか。そうだから腐敗しにくいわけです。
ぬか床って。 弱酸性だから。
ですねそこそこつながりましたねこれで 弱酸性結論弱酸性
ぬか床のトラブルシューティング
であのぬか床の調子が悪い時ってどんな時ですかっていう質問もありましたありがとうございます ぬか床の調子が悪い時ってどんな時かというと
まず開けて変な匂いがするこれも一発です変な匂い なんかアンモニア臭
アンモニア臭っておしっこみたいな匂いです そうなるとちょっともうこれは腐敗完全に何かしらの雑菌が入ってます
あとは例えば1ヶ月とか放置した場合ですね 室温で室温で1ヶ月も放置してえらいことになります
特にこれから春夏にかけて 基本冷蔵庫に入れましょう
あの 開けた時に白い膜みたいなのが貼ってたりする
これってギョッとすると思うんですがこれは山脈交互と呼ばれるものです 山脈交互
これはあの発行しまくってあの育ちすぎて発行しまくったものを 山脈交互と言いますこれは山脈交互は腐敗とは違います
だから山脈交互が一面に貼った場合は あの
その膜が気になる場合は そこの膜を全部薄くこうこそぎとってください
そう山脈交互ね 山脈交互が貼った時の匂いって臭くない臭いとかの変な匂いしないです
いつも皆さん明けの時にあの匂いしてますよねあの 乳酸発酵のなんとも言えないあの香り
あれ
あんな感じの延長です山脈交互の場合は でも腐敗の場合緑とかね
なんか変な赤とかね今まで見たことない色のなんかふわふわモワモワがあった場合は それカビです
カビカビっていうのは腐敗です カビって言ったらねあの
麹もカビ菌なので 腐敗菌と言っておきましょうね
なので山脈交互の場合はあのぬかのね表面の山脈交互
の 感じ
っていうね山脈交互感じはどんな感じが3は出産の3です 膜はあの膜ね月辺の膜
コーバーの交互
そんな感じですよから一面に長白いので終わりつってもあのショック受けないで 大丈夫なんでもしわからないときは写真撮って送ってください
私もわからなければ
あの大先生に私も送るので おかしいと思ったらもう食べないことです
はい 山脈交互は膜がバーってできるんですよね
中に一面とあってなんかもう膜じゃなくて全部 なってたらちょっと怪しい可能性もある
あのカビとかそういう菌てもいっぱいあるから これはこれでこれはこうでこれはコーテ
今この場で言えないのがは現状なんですけど 本能的にこれ怪しいって思えばそれほぼほぼあってますので食べないでください
これももう皆さんが今育てている ぬか床はもう皆さん
のいろんな菌がいっぱい入って皆さんの体の一部になっています ので
そうです分身です 分身です
なので 持ち主なんていうんですか育て主が一番
通じ合える ファミリーです
なので 香りとか
触った感じの柔らかさとか 水の出方とか
皆さんが一番よくわかりますので それで様子を見てみてください
というわけでペンハン試験紙の使い方 これ解決されましたでしょうか
ぬかに刺してみる 端っこにそれが一番しやすいと私は最近で思いますね
刺してみる ちょこっと水溜まってるんで一滴あればねあれ
色変わるので 真ん中たまにね月1でもいいし2週間にペンでもいいしたまにあの
試験して測って 皆さん診察してあげてください
というわけでした 紅茶きのこもスクスク紅茶きのこはちなみに
3ぐらいか3で結構酸っぱい感じですね では
またあのわかんないことあったらもどしどしどしどしメッセージくださいでみんなの 前で聞くの恥ずかしければ個別でもいいので
あの質問を送ってくださいねでもここって何聞いても大丈夫な場所なのであの話して くださいね
ヘイソー何でもわからんとみたいなそんな人誰も誰一人いませんこの中には ぬか分の中には町内会の株の中にいません
江戸底は新 というわけで今日も気をつけてお出かけください素敵な1日です
入ってらっしゃいそしてお休みなどはあったかくして 塗りましょう
のかです ではありがとうございました
