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元気?やる気?ともき🎙
7月の26日土曜日ですね。今日も1日始まりますので、ワクワクして過ごしていきましょう。
さあ、今日の話はですね、うどんを科学するというふうなお話をさせていただきたいなというふうに思います。
その前ですね、昨日はちょっとね一つびっくりするようなことがありました。
ちょっとね、昨日配信させていただいた中で、Xの方が乗っ取られたということでね、プライベートの方でそういったことがありました。
もう一つですね、昨日夕方メールが会社から来てですね、会社の方が別の会社に譲渡された、乗っ取られたというふうな形、乗っ取られたではないですけどね、
株が別の会社のところに行って、親会社が別になったというふうなところですね。
中東、中近東の会社になるんですけれども、そこが100%私どもの会社の株を買い取って、そこが株主となったと。
海外の会社が急に株主の方にこうなったというふうなところですね。
なんかね、繋がっているようなところがありましたね。Xなんか今まで使ってたんですけど、別の人に乗っ取られてしまったと、ああというふうに思うこともあったんですけども、昨日は会社の方がですね、急にそういったことがありました。
7月23日付けで、中東の方の大きな大手産ですね、そこの会社が我々の株主の方になったというふうな形の話がありました。
ただ、サービスとしては今まで通り会社名も同じで、雇用形態も一緒というふうな話はあったんですけども、やっぱり何があるか本当に分からないなというふうに思うようなことが最近ありますね。
本当に身近なところでもそういうようなことが起こるので、他人事ではないなというふうに改めて思いましたね。
なので、いつ何があっても大丈夫なように自分自身はですね、ちゃんと前に進んでいくのが一番いいかなというふうに思います。
その中で、今やっぱりサラリーマンとして働いている中で給料をもらうというような形をとっているんですけども、人生で変わる給料の使い方7つというのがあるんですけれども、こういうふうに使うとやっぱり幸せになれるよというのがあるので、ちょっと7つだけバッと読んでいきますね。
新しい人と新しい体験をする。これが1つ目。2つ目、寄付を他人にする。何かを与えるということですね。本当に小さなものでもいいので小さな寄付をする。
3つ目、自由な時間を買う。時間がないというふうな形だと家事代行を頼むとかそういったところですね。
4つ目、成長を感じれるコンテンツを買う。例えば勉強、筋トレ、読書とかそういったものですね。
5つ目、友人や家族と食事、旅行に行くというところですね。楽しいと感じる人と一緒に出るというところですね。
6つ目、通勤時間を短くする。やっぱり通勤時間というのはやっぱり幸福度に影響してくれるので、できるだけ働く場の近くがやっぱりいいかなというふうなところですね。
7つ目、健康への投資というところで食事、睡眠、運動、この3つを徹底していくと、やっぱりこの幸福度というのが上がってきますというところですね。
うどん作りの技術とこだわり
さあ本題に入っていきましょう。うどんを化学するというところですね。
秋田県横手市で手作りうどんの製造販売を行う株式会社マカベアのマカベ・アキラ社長は異色のキャリアを持っています。
大学で科学を学び、大手通信技術企業に就職後、粉の専門家としてプリンターなどの都内開発に携わりました。
その後、両親を助けたいという思いから起業し、マカベアを継ぐことを決意し、自らの知識や経験を生かし、手作りうどんの技術を一から習得しました。
マカベ社長はうどん作りの過程で、市場に受け入れられているうどんには作り手の徹底したこだわりと素材への愛着が必要であることを痛感しました。
そこで小麦粉の配合の研究を続けた結果、髪の毛よりも細かいミクロン単位の小麦粉を配合すると、自分が追い求めた食感になることを発見しました。
こうして完成したうどんは、乾麺でありながら生麺のようにしなやかでツルツルとした食感を持つものとなったのです。
マカベ社長は、食を通して世界と地方とを結ぶ駆け足になりたいという思いを原動力に、科学の粋と職人の技を結集した手作りうどんを日々生成していますと、仕事に情熱を込めましょうというところです。
どんな仕事であったとしても、やっぱり気持ちを込めてそれに没頭すると、やっぱりいろんなことが上手くいったり失敗したりするんですけど、やっぱり最終的にはうまくいくのかなというふうに思います。
このうどんなんですけども、私今福岡の方に住んでるんですけど、福岡って結構ラーメンがね、博多ラーメン有名なんです。実はうどん屋さんの方が多いというところですね。これはうどん発祥の地というふうにも言われていて、データでも例えばうどん店が400店舗、ラーメン店が300店舗、福岡の方にあるということで、やっぱりうどん屋の方が多いというところですね。
代表的なうどん屋さん、これよくあるのは、この3つ、結構福岡に来ると多いかなと。大地のうどんというのと、薪のうどん、すけさんうどん。すけさんうどんはね、結構今関東にも出てますね。薪のうどんって結構これ、まあ柔らかいんですけど、どんどん増えていく不思議なうどんですって。
大地のうどんのごぼ天うどん。これは結構ごぼ天がごっついので、乗っているので、ものすごく美味しいですね。もう一つ、これはいいなというのが、葉がくれうどんって、葉が硬いからの近くのところにあるんですけど、ここはね、めちゃくちゃ美味しいです。結構ね、時間帯によっては列を組んでいるところになるので、もしよかったら行っていただけたらなというふうに思います。
さあそういったところでですね、昨日の配信は机上の鏡ということで、1717回目の配信させていただきました。
昨日もね多くのいいねコメントをいただきまして。ありがとうございます!
リズのカエルさん、コメントありがとうございます!
そして、スプリングさん、コメントありがとうございます。
そして、Kuminさん、コメントありがとうございます。
そして、Liさん、コメントありがとうございます。
そして、MASAEさん、コメントいただきましてありがとうございます!
またね、ハート・スター幸せなアイドルいただいて本当にありがたいです。
いただいたものは、また次の人にどんどん循環していきたいなと思います。
さあ、そういったところでですね。
また、今日もお仕事がんばっていただいて、
休みの方はねゆっくりとね休んでいただけたらなというふうに思います さあ今日もあなたにとって最高の1日なりますようにじゃあねまたねばいばーい
