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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、この放送は、スマホの中のノーソントマジョダウンの提供でお送りします。
こんばんは、Takeです。今日も楽しく話をしていきます。
今気づきましたけど、昨日撮ったスタイフがどうも上がってなかったですね。しかも消してしまいましたね。
昨日何を話をしたのか思い出してみると、昨日ですね、空手のセミナーに行ってきたんですね。
オリンピック代表の空手のキャプテンをしていた西村健選手のセミナーに行ってきました。
その話はね、改めて撮りたいと思います。
今日はコーヒーの話です。
寒くなってきましたので、アイリッシュコーヒーの思い出をお話ししたいと思います。
アイリッシュコーヒーってご存知でしょうか。
いろんなスタイルがあるんですが、私は好きなお店で飲むアイリッシュコーヒーの思い出が結構忘れられないというか、しっかりありますね。
最近はあまり行けてないんですけれども、地元トコナメにあるクラマというかなり本格的なバーで、
大晦日に友人たちと集まって飲むことが7,8年前くらいまだ結構あったんですね。
その時にマスターが作ってくれるアイリッシュコーヒーっていうお酒ですね。
カクテルですね。が美味しくて、なかなか冬のね、この時期にまた飲みたくなりますね。
どんなものかというと、おそらくウイスキーですよね。
アイリッシュウイスキーなんでしょうきっと。
そのコーヒー、結構深めに入ったコーヒーをアイリッシュコーヒーと一緒に入れて、その上に生クリームを入れてもらって、
で、確か上にチェリー乗ってましたかね。
そんな食べ方をしてました。
すごく温まるんですね。
結構甘く作ってあったような気がしました。
ちょっとね味は忘れてしまっているところもあるんですが、
寒い日にコーヒーとお酒と甘いものを一緒にとることができるという、なんかすごく贅沢なメニューですね。
そこのコーヒーは実は、
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コナムのシイノキさんという私が焙煎を習ったお店のコーヒーだったんですね。
結構深入りが美味しいコーヒーでして、
シイノキさんのコーヒー、それで出会いまして、訪ねていっていろいろ教えてもらったというふうになります。
思い出じゃないな、アイリッシュコーヒーの美しい思い出からご縁があって、
私がコーヒーを毎日自分で入れて飲むというふうになったというのもあって、
アイリッシュコーヒーには大変良い思い出があります。
倉間でアイリッシュコーヒーを飲みたいんですが、なかなか実家の方に泊まってくる機会が少ないので、
ちょっと時間を見つけていきたいなと思います。
今年の冬は一つ目標にしてみようかなと思いました。
倉間、もしくは京映窯で同じオーナーのお店ですね。
アイリッシュコーヒーを飲んでみようかと思います。
冬はお酒とコーヒーと一緒に飲めるアイリッシュコーヒーはいかがでしょうか。
今日はここまでです。
寒くなってきたのでいろんなものが美味しいですね。
トマジョの野菜なんかも食べてみるといいんじゃないでしょうか。
ではおやすみなさい。バイチャ!
