00:00
ん
8もポトフですえっとマイカップオブ t シーズン2の方ですね
メインのポッドキャストの方で 前回
くまさんというですね山形の方で 燻製を作っている方を
まあゲストというかインタビューした内容ね あのお届けしてます
まあ 全体で1時間以上あるんでまあお時間のある方はみたいな感じなんですけども
燻製の話をねいろいろ聞いて まあ
何初心者だったら何からやればいいのかみたいな話とかね 話してるとね
あと燻製機とかおすすめとかね教えてもらったりしてたんですけども なかなかね自分が住んでいるところが集合住宅
ですし なかなかベランダとかだとね煙もくもくかなぁと思ってけど家の中でできる
燻製機とかもあるんだみたいなはいろいろ教えてもらってね まあとはいえ匂いがみたいなところがあったんで
たださ話してるとさ 食べてみたくなるじゃん
多分今までね食べたことあるだよそのそれこそスモークチーズとか食べたことある と思うんだけどお店とかでね
あんまりそんな意識してなかったからさ なんか改めて話を聞いた上で食べてみたくなってでただくまさんも別に
まだあの売り出しとかしてるわけじゃないので個別に お問い合わせをしてで材料
人かもかかるのでもちろんねお金払ってで送ってもらったんですよ えー
何だったかなくまさんの twitter のアートワークにもなってるミックスナッツか ミックスナッツがなんだかんだよくやってるって話だったでミックスナッツと
あと卵ね あの
卵 と食べてみたくて
あとチーズですよ チーズ何チーズだったっけゴルゴルビックチーズでしたっけ
忘れちゃったな 頼んでで届きましてはいで昨日食べたんですよ
でっとで届いた時は 金曜日だったんだけどなんかお酒飲みながら食べた方がいいなと思ってで昨日土曜日に
食べまして最初ビール飲みながら食べててやっぱりね あの話きれたから
あ確かに匂いがねえと思いながらね まあと卵とかすごく美味しかったんですよミックスナッツもいくらでも食べれるね
かねバリボリバリボリでやっぱりスモークチーズがねー やっぱり香ばしい香りがあなるほどねーと思いながら
あこれだけどビールじゃなくてこっちにしようと思ったの家にね あの芋情緒があったんで芋情緒と一緒に一個もんでしたっけ
芋情緒と一緒に非常に美味しくいただきました全然お酒が進む感じです これやべーな飲みすぎるなぁとか思いながらはい
03:02
いただきました これすごいあのなんだろうな
今までなんかやっぱり 送ってきたら真空パックみたいななんかパックして送ってくれたんで本当に香りもその
残っててというか香ばしい風味がはい残ってまして あのやっぱ話を聞いたからさ余計にさあこうやって作ってるんだっていうのが
分かった方が美味しいね すごく美味しく感じましたね
はいまたなんかあの 自分でもやる機会があればやりたい気もしますが
どっか キャンプができるとこに行けばやれやなんかその時に持っていくのはいいかなぁと思いました
ねちょっと家ん中でやるのはね どうなのかななんか言われるよなぁとか思いながらね
はいということで熊さんからいただいたあの 燻製食べましためちゃくちゃ美味しかったです
はいということで良ければ podcast の方も聞いてくださいということでポトフでした じゃねー
チャンネル登録をお願いいたします。
