00:01
はい、みなさーん、ぺこんばんはー。
ぺこズキッチン始まります。
今日は、なんとユメミックスさんに教えてもらった
手羽元と大根の煮物を作りたいと思います。
まず材料ですね。
手羽元を10本、大根が600g、だし汁が5カップ、
お酒が大さじ3杯、醤油が大さじ2杯、
砂糖を大さじ2杯…2杯?大さじ2?
みりんが大さじ2、梅干し2、3個ってことでね。
はい、こちらをね、作っていきたいと思います。
あ、たんたんちゃん!
ぺこんばんは、料理しておりまっせー。
おかえりなさいまっせ、いらっしゃいまっせ。
ありがとうございます。
今日はちょっと、手羽元と大根の煮物を作っていきたいと思います。
おつかれさまですー。
昨日もおつかれさまでしたー。
ねー、ではちょっとだしを取りたいと思います、最初に。
5カップ…1カップが200ccなんですけど、
ちょっと適当にいきたいと思います。
600gの大根っていうのもちょっとわかんないので、
美味しそうってきっとね。
今日ユミックスさんって方が教えてもらったレシピだったんですけど、
美味しいってことで。
今日はだしは無印を使ってます。
え、虫…虫じゃない。
無印ね、値上げしたっていうニュースやっておりましたけど、
ハツオと昆布のこっちのだしを取っていきたいと思います。
ってことで大体なんで、まあちょっと軽量カップがないんで、
とりあえず5杯くらいね、1カップで入れちゃえばなんとかなりますよね。
よし、2杯と。
3…エリア入れてます。
これ香水で作ってると大丈夫かな?
はい、5杯と。
大体でいいでしょう。
じゃあちょっとだしを取っていきますねー。
よし。
えーと虫系多いからね、無印。
あるよね、稲子?あれ、稲子?
あ、稲子クッキーとかあった。
食べましたよー、確か。
稲子だったっけ?
あとなんかもう一個、あの黒い塊ねー。
あ、Gじゃないよー。
ねー、よいしょ。
あー、エリアさん、さっきお疲れ様でした、ライブ。
こんばんはって、ありがとうございます。
今日は手羽元の料理を作っていきたいと思います。
やばいやばい、神々で。
で、ちょっと大根を煮ると時間かかってしまいそうなので、
電子レンジでチンコするっていう荒技をちょっとやっていきたいと思います。
ってことでまず大根を少し先に切りましょう。
600グラムって言ってもわからんよね。
大体でいいでしょう。
なんかね、あ!
なんかね、いっぱいに大根が残ってまして、
これちょっと使い切りたいなと思っていたんですけど、
ちょうどね、ユミックスさんの料理がね、大根を使うってことで。
まぁ今回ね、手羽元だけでもいけるんですけど、あえて大根を作らせて。
あれ、音楽大丈夫かな?
よし、じゃあちょっと、いちょう切りなんですけど、
どうしようかな、いちょう切りか。
03:01
なるほどね、ちょっとこんぐらいで切って、まず皮をむいて。
いっぱい入れてもね、おいしいよね、きっとね。
たくさん作ってまた明日食べればいいし。
よいしょ。
大根は体にいいですからね、ほんとに。
あ!
はなさんじゃないですか。
あ、そうなんですね。
お疲れ様さんじゃないですか。
おかえりなさいまし。
いらっしゃいませ。
はい、みりあさん買い物ね。
ゆっくりと買い忘れしないように気をつけてください。
ちょっと今大根の皮をむきむきしてます。
大根がしみてうまい。
そうなんですよ。
しみてね。
あ、そっか、はなさんだからおはようございますって言ったんですね。
なるほどね。
よし、まず大根の皮をむきむきしてますね。
これ先に電子レンジでチンして、
ちょっと時短したいんで、
少しでも早くね、火が通らないとあれですからね。
よし、こんぐらいでいいかな。
よし。
ちょっとあと大根をもう少し小さくしましょうか。
ねえ、早く火が通るように。
大根の皮。
本来だったらね、この大根の皮もちょっと使っていきたいんですけど、
ねえ、もみそ汁とかにね。
はい、みなさんご挨拶ありがとうございます。
よいしょ。
はい、大根の皮をむき終わりました。
その間にプロテインを。
うまい。
おいしすぎます。
よいしょ。
よし、どうしよっかな。
まずはこんぐらいの大きさでいいかな。
適当に。
こっちこっち。
あ、ユミックスさん。
こんばんみーや。
今日ユミックスさんの教えてもらったレシピ作っております。
ありがとうございます。
いらっしゃいませ。
はーい、じゃあちょっと一生懸命大根を切っていきますね。
よし、本当に教えてもらって感動してます、今。
うまく作れるといいんですけど、ユミックスさんみたく。
こんばんは。
先生登場です。
そうなんです。
そうなんです。
ちょっと今適当にやってますけど、
なんとかいけるんじゃないかと思って。
今大根を切ってます。
ちょっと先に電子レンジで少しでも早く時間したいんで、
柔らかくしたいんで、
しみしみもね、教えてもらった落とし蓋もね、
アルミホイルでやりたいと思います。
よいしょ。
これ結構意外と大根切ると多いかもね、量がね。
これ少ないかもと思ったけど、意外と切ると量ありますね。
よいしょ。
今日手間もと買いに行ったときにね、
ちょっとね、あれ買っちゃったよ。
ハーゲンダッツ。
さつまいもの期間限定のやつ買ってしまいました。
よし、ちょっとだしが。
06:03
今日食べるか、いつ食べるかはちょっとまだお楽しみですね。
よし。
はい、だしだし。
皆さん今日はなんでしょうか、夕飯は。
ねえ、もう年末ですからね。
ではではでは、ちょっと電子レンジのマイクロウェーブのせいで
音が乱れるかもしれないんですけど、
ご注意をしていただいて。
ご注意ってどうするか分からないですけどね、皆様ね。
電波をちょっとね、Wi-Fiを確保してもらって。
そっちの問題じゃないけど。
よし、じゃあ電子レンジで適当に温めます。
よし、その間にだしをとろけます。
よいしょ。
ああ、だしのいい香りがしてきましたね。
おいしそうです。
ああ、しみるー。
今日面白い梅干し買いました、皆さんそういえば。
なんか白干しって知ってます?白干し。
なんかスーパーで売ってて、まごころきしゅうさん、なんこうめって言うんですかね。
ねえ、白干しって梅干し買いました。
塩分約20%で、なんと使ってるものは梅と塩だけ。
白いんですよね。
よいしょ。
あ、だしができましたね。
お正月の買い出ししてきたから家族や刺身行って、刺身食べたいよね。
梅干しでちょっとね、ゆみっくさんの教えてもらった、味がしっかりしてるほうとか、はちみつとかね、甘くないほうがいいってあったんですけど。
家にね、かつおのやつあったんですけど、これ甘いので、これもったいないのでこれも使いつつ、さっきの白干しも使いたいと思います。
塩分20%で結構ガンガンだよね。
だってこのなんか食べやすいかつおのやつって塩分10%ですよ。
全然違いますよね。
えーっと、昨日ライブ食いたい。
たんたんちゃんね、ほんとに。
あがれなかったのは申し訳なかったけど。
ねえ、最後ギリギリ設定間に合いました。
昨日パン屋さん行ってたんですよね、撮影に。
朝3時50分に起きまして。
あ、うそって言いました。寝坊して4時でした。
そうなんです。
よし、ちょっと。
まずだしと煮だしとる。
まあ調味料は後で作ろう。
とりあえず鶏を洗っておきますね。
みなさんコメントありがとうございます。
えーっと、今日は無印のパッタイ。
あ、めりやさんね、パッタイ作るって言ってた。
そういえばさっきあのだしをさ、無印で買ったんですけど。
ねえ、無印値値上げしたってニュース言ってましたけど、どんぐらい上がったんでしょうか。
ちょっとね、僕無印ではないんですけど、無印まあ好きなんで。
よし、ちょっと手間もらってきますね。
えーっと、ミミックスさんがおせち料理作り始めたので昆布巻きが味染みてるからチェックがてら食べます。
09:00
いいですね、すごい。
ミミックスさんやっぱり料理がね、しっかり作ってる。
笑っていいですね。
おせち料理食べるかなちょっと。
買ってきて食べるぐらいかもしんないな。
ねえ、なんか気合い入れて作りたいっていうのもあるんだけどね。
よし、じゃあちょっと。
昆布をきれいに洗って、手で切れてます。
よし、はい終わりました。
お、大根が、芯ができましたけど、ちょっとね刺してみましょう。
刺してみましょう。
だしもいい感じ、弱火で。
弱火でと。
大根大根。
お、すごい大根が白いですね。
当たり前か。
少し柔らかいけど、ちょっとひっくり返し。
もう一回やろうかな。
まだね、白いっていうのはあれですからね。
透明であればいいんですけど。
ホワイティーです。
猫のお腹のようにホワイティーです。
誰が、誰が腹黒だっけ。
そういうツッコミ置いといて。
よし。
いきますいきます。
あ、ボビ子ちゃんもいらっしゃいませ。
今年お世話になりました。
いらっしゃいませ。
年末もまたインパするんでしょうか。
飛んでそう、ディズニー。
よいしょ。
みなさんおはようございます。
あ、スプラッサーもさっきありがとうございました。
メディアさんのところでね。
よいしょ。
はい。
シスを使わない場合は。
そうですね。
そうなんですよ。
そっちの方がいいって言ってましたね。
ユミックスさんが。
ちょっとね。
家に残っちゃってるんで。
これちょっとね。
賞味期限が近いってのもありまして。
こっちも使うんですけど。
さっき使った。
白。
白ぼし。
あ、そっか。
白ぼしってそういうことか。
色は使ってないから。
そのまま白いんだ。
本当はね。
色着色してんのか。
シスを使わずにね。
そういうことか。
お世話作ってるんですね。
すごい。
ね、タンタンちゃん。
そう、ユミックスさんすごいですね。
もう30日。
これからも作ってるんですね。
あ、ピッチさんだ。
ピッチさん。
今年は本当お世話になりました。
すごいピッチさんの話し方に似てなかった今。
よく言われるんですよ。
たまに。
話し方がピッチさんに似てるねって。
お、大根がいい感じね。
本当ピッチさんとね。
ペコペカフェライブ来たときすごい癒されました。
大根がいい感じになりました。
ちょっとね。
だしも出たんで。
鶏肉ちゃんと大根ちゃんを入れたいと思いますね。
コメントすいません。
では鶏肉を取り入れました。
そのあと大根を。
柔らかくなった大根を配布させますね。
いいんだよね。
大根とだし。
そうね。
いいんだよね。
よいしょ。
12:01
大根たっぷり。
あ、もうだし。
だしもいい香り。
立ってる立ってるだしの香りが。
もう皆さんに伝えたい。
伝わんない。
音声配信伝わんない。
はい。
ではちょっと。
だしのこのだしパック。
どうしようかな。
あ、どっか行っちゃった。
あったあったあった。
もうどうしようかな。
もう取っちゃおうかな。
調味油まで入れとこうか一緒に。
ちょっと強火でマックスさせますね。
マックスさせるってのはよくわからない。
あ、水の量もちょうどよかったかもしんない。
ひたひたになってる。
適当だったんですけど。
はいピッツさん。
わくわくステーション年末特番16時。
え、もしかして今日だった?
4時からだったかな。
あれ今日じゃなかったっけわくわくステーション。
うわ、ちょっとアーカイブ行かないと。
ねえ、今日ちょっと。
ねまるげんさんから
お声掛けいただいたんですけど。
ちょっと予定がね分かんなくて。
ねえ、ちょっと。
次回は参加したいかなと思います。
そしてボビ子ちゃんもありがとうございます。
たんたんちゃんも。
ボビ子ちゃんアイコン変わってね。
そういえばね。
ペコさんとかみなさんお料理。
ほんとですね。
たんたんちゃんも来るんじゃないでしょうか。
あ、いい香りが。
ほんとにさ。
えっとキッチンバージョン。
いい音ですね。
ありがとうございます。
うれしいですね。
ユミックスさんがうちの設置はかまぼこ以外。
え、ほぼ全部作っちゃいます。
すごーい。
ちょっとユミックスさんのとこに
とつぎたいんですけど。
とつぐって言い方あってる?
あってるかな?
すごいな。
あ、こしばさんもありがとうございます。
ご飯作る。
あ、こしばさんご飯作る。
すごい。
こしばさんぜひあそこ行ってくれてるかな。
ねえ。
よいしょ。
えーと、かれやさんね。
えーと、いらっしゃいましたーってね。
おいこちゃん。
いらっしゃいましいってね。
ホワイティーペコペパラ。
ペコッパラ。
ペコッパラ。
ペコッパラも面白いですね。
かわいいですね。
なんかね。
明日行くの?
31日。
31日のディズニーで
どういう感じなんだろう。
もうよく
想像ができんよ。
お見具合が。
あ、ゆっきぃさんもありがとうございます。
こんばんは。
いらっしゃいましい。
ほんと。
ちょっとお久しぶりですね。
ありがとうございます。
ゆっきぃさんちも
お料理教えて作るのかな。
ねえ。
ゆっくりと教えてください。
はい。
アクができたらアク取りますね。
アク取り大幹ペコペってことで。
えーっと。
お酢は入れますか。
あ、今日はお酢は入れませんよ。
ねえ。ゆみくんさんきっと。
うん。入れない。
入れない感じですね。
よいしょ。
結構水の量たっぷりだけど
大丈夫かな。
まあいいでしょう。
いいね。
うん。
あとで。
ちょっと砂糖の代わりに
はちみつ使うんで
15:00
ちょっとどうなるんだろう。
はい。
ありがとうございます。
お酢入れますか。
ピッチさんが
私も似てるなーって
薄々。
薄々思ったんですね。
光栄です。
嬉しいですね。
僕はね。
濃い濃い、濃い濃い。
分かんない。
薄々の逆って何て言うんだろう。
濃い濃い。
濃い濃い思ってましたね。
よいしょ。
あ、アクが出てきましたね。
アク。
えーっと。
あ、じいちゃん出した。
こんばんはってね。
ゆみくんさんありがとうございます。
今日やってましたよ。
ドキドキ。
ああ、そうだったんですね。
まるゲームフェスまた出たいな。
ねえ。
本当ピッチさんのおかげですもん。
まるゲームフェス出れるようになったの。
ねえ。
ぜひってことで。
あの時僕ウクレレやってなかったんで。
ちょっとアク取りながらやりますね。
あの時パントークでね。
2回出させてもらったんですけど。
前代未聞ですよね。
パントークで。
まるゲームフェスとか行ってね。
よし。
あ、いい感じに出てきますね。
アクちゃんが。
よいしょ。
ちょっと火強すぎたな。
はい、やってます。
あ、TUFありがとうございます。
もう行っちゃったかな。
小島さん。
ねえ。
ガクちゃんと。
ねえ。
一番最後の新しい配信なんですけど。
皆さんぜひ聞いていただきたいですね。
僕がちょっと2時間ぐらい。
ねえ。
小川ちゃんと。
トークしてますんで。
ねえ。
2時間もって思っちゃいますよね。
本当にね。
僕もそう思ってたんですよ。
だって皆さんすごい。
他の人も1時間以上話してて。
え、そんな話すことあるかなとかね。
思ったんですけど。
急に終わりましたね。
余裕のよっちゃんでした。
むしろね。
2時間制限なかったら。
多分3、4時間いけたんじゃないでしょうか。
僕もあんまり話すと思わなかった。
よいしょ。
あ、森のゆうさんも。
ありがとうございます。
お久しぶりです。
わあ、嬉しい。
このアイコン見るたびにほっくりします。
いらっしゃいまし。
あ、りーさんもこんばんはってありがとうございます。
いやあ、嬉しいです。
りーさんも来ていただいて。
ねえ、こんばんはってありがとうございます。
ゆっくりとしていってください、みなさん。
僕は料理やってます。
みなさん、おのおのと自分の作業に集中してもらって。
目の前のことに全然集中してもらって。
はい、お久しぶりですってね。
たんたんちゃんもゆっきーってね。
お久しぶりです、たんたんってね。
ありがとうございます。
りーさんも。
はい、海のアイコンがいいですね。
海行きたくなりますね。
あ、すごくもう逃げてきましたよ。
そろそろ。
森のゆうさんが
ぺこぱんさんこんばんは。
今年もお世話になりました。
大掃除しながらやってもらってます。
ありがとうございます。
ねえ、もう大掃除ですよね、そういえばね。
明日ちょっとやろうかな。
ねえ。
よいしょ。
みなさん、大掃除終わりました?
ねえ、常に。
常にじゃない。
日頃やってないね、ところをね。
ちょっとすいません。
プロテイン飲みながらやってましたね。
よいしょ。
パントクライムまたお願いします。
ありがとうございます。
需要があるのかな。
ねえ。
あ、ちょっと炭酸入れてしまった。
18:00
危ない。
炭酸入れて。
わあ、すごい色ですよ、スープが。
黄金?黄金?
なんていうの、これ。
だしの香りがすごい聞いてて。
かつおと昆布の
なんだっけ、琥珀酸?
でしょ?
鶏肉の旨味がまた出て。
これは最高のスープなんじゃないでしょうか。
ちょっと塩気つけてないんですけど
ちょっと飲んでもいいでしょうか。
このだしだけのね。
ねえ、たぶんめいちゃんがいたら絶対飲みたいんだろうな。
喫水のだし好き。
わあ、これほんとに
両手ですね、両手。
ぺこ両手ですね。
色がちょっと黄色くなっているところが。
ああ、おいしい。
これに塩気を足したら絶対おいしいね、これ。
味のベースができましたね。
ペコパンさん何作っているんですかってことで。
はい、今日はユミックスさん
今ね、来てくれているユミックスさんが
教えてもらった
手羽元と大根の煮物を作っております。
ユッキーさん。
ねえ、僕手羽元大好きなんですよ。
でね、さっきね、ちょっとスーパー行ったら
なんと
ん?ご飯さっきあげたでしょ。
さっきあげた食べすぎ。
だーめ。
はい、じいちゃんの登場です。
うちのじいちゃんもね、食いしん坊なんですよ。
ちょっとね、暇になっちゃうからね
食べさせないようにしてるんですけど。
さっきちょっとツイッターで皆さん見てもらいたいんですけどね。
僕がスーパーに行ってる
スープのね、時間の時に
なんと僕のアーモンドを
食べられたんですよ。
袋をね、引き裂いて
僕のジップロックの袋を
引き裂いてね、アーモンドを食べてるんですよ。じいちゃんが。
もーって言ったんだけどね。
えーと、メリアちゃん
あ、表コーチのお酒見つけた。そうそうそう。
それね、僕はね、あのー
キャンプ場行った時に飲んだお酒ですね。
で、この前いろはさんと
はい、コラボ配信させてもらったんですけど
2個前の配信ですからね。
皆さんぜひ聞いてもらいたいんですけど。
そこでね、いろはん兄が飲んでるお酒ですね。
美味しいって言って。
あ、ぺぺさんもお疲れ様です。
いらっしゃいまし。さっきカレー
納めしてましたね、今年のね。
僕もカレー調整してみたいな。
グリーンカレー。
よし、だしはちょうどいいですね。ぺぺしゃーんってね。
いただきまーす。わ、美味しそうって。
これ絶対美味しくなりますね。
ごめんなさい、ちょっとプリン飲みます。
うん。美味しい。
じゃあちょっと
調味料作っていきます。
えーっと、調味料は
お酒が大さじ3か。
ここはね、ちょっとね
水の量があれなんで
適当に
日だけ忘れずにね、日だけ。
えーっと、どうしよっかな。
あれがないから
21:01
軽量スプーンがないから
このお玉
お玉付けるできますか。
1、2、3。はい、こんぐらいかな。
いや、違う。25cc×3だから
75でしょ。大さじ3って言ったら。
うーん。
これは30くらいしかないから
すっごい適当ですけど。こんぐらいかな。
こんぐらいが
きっと大さじ3ですよね。
きっとね。
それと醤油が大さじ2ですね。
なるほど。
料理酒が一番多いってことで
あとは同じ比率ですね。
醤油、砂糖、みりん。
ちょっと砂糖は
使わないからはちみつで
はい、醤油。
あとで足せばいいしね。
醤油ことってね。
よいしょ。
醤油と
じゃあみりんちゃんも入れますか。
よし、適当に
大丈夫ですよ。
メーカーさんでお耳ありがとうございます。
あとでちょっと料理
味で調整しますんで。
よいしょ。
じゃあみりんで
みりんも同じくらい入れてと。
よいしょ。
はい、次は
あ、お酒の香りがしてきましたね。
お疲れ様でございましてね。
ぺぺさんもありがとうございます。
ぺぺさん今カレー食べてんのかな。
ね。
今入れたでしょ。
はちみつ入れよう。
おお。
よいしょ。
瓶でね。
よいしょ。
このはちみついつも買ってるんですか。
開かない。開かないぞ。
くそー。
ぺこきんぺこきん。
最近ぺこきん鍛えてないから。
これね、はちみつ福岡県産のね。
無理だ。
どうして。
まさかのトラブルです。
よいしょ。
あ、ありがとうございますピッツさん。
ピッツさん何作ってんの。
ピッツさん何作ってんの。
あ、開いた。
あー。
喋りながら回すなってね。
力みながらピッツさんのこと読みましたけど。
大丈夫でしょうか。力みながら配信は。
伝わりましたでしょうか。
ぺこきんがね、出てきました。
そう、これ福岡県産のね。
やめしかな。やめし。
やめしで合ってるかな。
はちみつの女って書いて。
このはちみつをね、いつもね。
確かね。会社の人と一緒に買ってるんですよね。
そうすると確かに。
2個買うと1個付いてくるみたいな。
感じなんですよね。
てことで会社のね。
元、元上司。
すごい年齢多分ね。
80、60。
2倍ぐらいの人ですね。
その人とはちみつシェアしてるっていう。
面白くないですか。
よし、じゃあちょっとこれ。
はちみつたっぷり。
このはちみつをね、いつもね。
使ってるんですよ。
うちの父親もコーヒー飲むときにね。
このはちみつ買ってるんですよね。
どれぐらいだっけ。
えっと、はちみつはさそうだから分かんないよね。
いいや。
適当で。
24:00
足りなかったら足しますんでね。
よいしょ。はちみつ大好きなんですよ。
ほんと。
プーさんも好きだけどね。
ね。
よし、プーってね。
よいしょ。
プーさんの鳴き声。鳴き声だったっけプーさん。
喋ってるね、日本語ね。
よいしょ。
あ、でもこれ絶対ちょっと量少ない気がする。
味付けとしては。
この水に対しての火。
後で足しましょう。
はい、ではではでは。
柔らかくなりました。
えっと、調味料を加えて味が。
なるほど。
かしこまりました。
お、メガネくもる。
メガネくもる。
よいしょ。
はい、じゃあもうだしぱっぷちゃんはここら辺でおさらばしましょう。
よいしょ。
はい。
はいとー。
うわー、ほんといい色ですねこれ。
みんなに見せたいよー。
ちょっと入れていきますねー。
よいしょ。
はいとー。
ちょっとね、これ。
味が染みるまでって。
言ってましたけど。
よし。
蜂蜜ね、ちょっとね。
蜂蜜だとね、デメリットがあって。
こういう寒い時ってね。
固まっちゃいますよねー。
いつもやってますもん。
フィーバー。
蜂蜜を溶かす作業。
よいしょ。
あ、いい匂いですねー。
ただちょっと待ってください。
これ一回どうしようかなー。
味が染み付くまで。
落とし蓋やる前に。
えーっと。
煮つぶした梅干しを2,3回入れるとアクセントになるってことで。
あ、もう入れちゃっていいのか。
梅干し。
じゃあちょっと梅干しを入れてきますね。
アクセントになるらしいで。
でね、ここでユミックスさんポイントがあったんですけど。
梅干しについては。
かつお風味とか。
蜂蜜みたいな甘めのものじゃない方が。
アクセントになるってことですね。
はい。
今回私ペコパンは。
ちょっとね。
かつお風味が残ってしまってる。
出前。
これプラス。
さっきの白干し。
塩分20%のやつ。
これを使っていきたいと思います。
もう年をまたぐのでね。
そろそろ冷蔵庫の中も整理していかないと。
もう捨てるっていうのが嫌なんで。
残り物作業ですね。
今日もたくさんなんで。
よし。
じゃあちょっと梅干し叩いたほうがいいのかな。
潰したほうがいいって言ったけど。
ちょっとなんか。
なめろうみたいなやつ。
なめろうみたいな感じでやっちゃいます?
たたたたってね。
じいちゃんご飯食べるの?また。
ほんと食べるね。
皮ブヨブヨになってる。
さっきお腹触ったら。
食べすぎ。
27:00
うん。食べすぎ。
食べすぎだった。
どうしよっかな。
ハーゲンダッツィ食べようかな。
あともう一個あるんですよ。
だーめだった。じいちゃん。
よしもう一個。
もう一個っていうか。
この白干しすごい気になる。
ちょっと少し食べてみよう。
ねえほんとこういうね。
ザ梅干しっていうのが好きなんですよね。
ねえ。
はちみつ梅も梅干しもおいしいんですけど。
この。
あーやばいもう想像しただけで。
生ツバごっくり。
梅干しを想像しただけでよだれが。
よいしょ。
出てきちゃいますね。
袋に入ってますね。
あ、ほんとだ。
周りに塩が吹いてる。
あーすごい。
すごい真っ白。
ちょっと食べてみようかな。
この部分だけ。
むせる。すっぱ。
すっぱい。
皆さんにも唾液が分泌されてるんじゃないでしょうか。
皆さんもう少しください。
白い梅干し塩分20パー。
すごいですこれ。
どんどん分泌されてます。
ペコの汁が。ペコの汁って。
気持ち悪い。
ペコの唾液が出てますよ分泌。
絶賛発売中。
誰も買わんわって。
ペコの唾液を。
ごめんなさいねご飯前に。
自分について気持ち悪かった。
よいしょ。
梅干しはおいしそうってね。
ありがとうございます。
ちなみに別名が。
別校に。
別校にいってるんだこれ。
そうなんだ。
前回をあげるとき。
えー。
ゆめゆくさんいいこと考えちゃいました。
別校にじゃなくて
ペコにしちゃっていいですか。
ペコが作るんでペコにってことで。
最初さ、別校にっていうのもペコに見えたんですよね。
梅干し削った時だったな。
アクセントの企画のことで。
なめろを作るかのように。
わーすごい。
これちょっと梅干したっぷりすぎたな。
なんか明太子みたいになっちゃった。
よし、じゃあこれ入れますね。
ペコに唾液が出たーって。
みなさん笑ってますね。
ねー。
年をまたげば初笑いとかありますよね。
みなさんの初笑いもいただこうかしら。
よいしょ。
何言ってんだって感じですね。
ちょっと梅干したくさん入れすぎちゃいましたこれ。
いいでしょう。
僕好きなんだよ梅干しが。
梅干し美味しそうってね。
みくさんも言ってましたけど。
白梅ですよ白梅。
はー。
すごいいい香りになってきたー。
わーこれたまんないですね。
30:01
ちょっとその前に。
お酒の香りもして。
お醤油の香りもしたんですけど。
ちょっと味見しますね。
似た武器の味を想像しながら。
ではではでは。
よいしょ。
あー香りはいい感じですね。
美味しい。
ただこれスープとしてはすごく美味しいんだけど。
これを煮るってどうだろう。
蒸発するからいけるかな。
いやもう少し入れようかなやっぱり。
これスープとして飲めちゃうかな。
そのくらいだとちょっと薄いよね。
ちょっと醤油。
醤油かな。
醤油。料理酒はもういいかな。
みりん。
みりんも入れようか。
これ醤油なんだよなきっとな。
別香煮でいきますね。
甘みも。
はちみつどうしようかな。
甘みはちょうどいいかもしんない。
よし。ちょっと待ってね。
今醤油入れたからね。
別香煮でいきたいと思います。
これ別香煮ってちなみにどこの地方。
地方っていうかエリアなんですかね。
もしかしたら。
ねーなんか地元料理みたいな。
あれ何しようとした今。
あ醤油足したんだよね。
おいしー。
これだけでずっと飲めちゃう。
すごい出汁きいててさー。
鶏の出汁もきいてるから。
これだけでおいしいんですけど。
この煮物ってスープも飲んじゃっていい系なのかなこれ。
おいしいんですけど。
梅干しの。ねーよかったこれ。
んー。おいしい。
ただもう少しだけ醤油入れよう。
ちょっとねもう少しだけ。
よいしょ。
これ入れたらもう終わりにしよう。
これであと煮ればね。
いけそうですね。
よいしょ。
ではこれを最後に入れて。
あとはちょっと。
アルミホイルで落とし蓋作って。
少し煮ますね。
味が染みれば完成です。
簡単。
ゆみくんさんのレシピありがとうございます。
はーい。
もういい感じですよね。
今何分?32分か。
いやーこれも簡単料理ですねー。
ね。
さっき何か言おうとしたね。
あ、そうスーパー行った時に手羽元買ったんですけど。
手羽先とかもね。
なんかお買い得になってて。
それも一応買っておきました。
冷凍庫にしまってね。
後でどっかで買いたいと思います。
あ、落とし蓋先にやろう。
33:01
料理。
お皿洗う前に。
よし。
あれ?アルミホイル。
アルミホイルこれしかなかったっけなー。
あれー。
あれアルミホイル。
あ、上にあるかな。
え、でもこのアルミホイルあれだなー。
お魚焼く用のアルミホイルなんですけど。
あ、あったかな。
あ、違うこれ。
普通のアルミホイルがないね。
全部これってー。
お魚洗う焼く用の。
いっか、それで。
もったいないけど。
よし。
お魚焼く用の。
じいちゃんまた餌。
ご飯?
よいしょ。
よし。
ちょっとこの貴重なアルミホイルで
落とし蓋をね。
これあれですよね。
ちょっとくしゃくしゃするんですよね。
くしゃくしゃすると
なんと一石二鳥なんですよ。
これね。
アクも取れちゃうっていう。
確かそんな感じだった気がする。
あとあれですよね。
なんかよく
排水溝とかって
ぬめりってできちゃうじゃないですか。
アルミホイルにね、くるくる巻いて
ボール状にしたやつを入れとくと
ぬめりが軽減されるって言いますよね。
えーっと。
あ、ぼうゆこちゃんまだね。
あと2人の最後。
落とし蓋して今。
誰がブタだってね。
誰も言ってないよね。
最近ほんとね。
高木ブーってね。
ある方に言われてるんで。
この配信聞いたらもしかしたら
突っ込んでくれるかもしれないですけど。
よし、落とし蓋をして。
あとは煮るだけで。
ちょっと中火くらいにしとこう。
よし、落とし蓋完成です。
ってことでお皿は。
えーっと、あともう少しできます。
あ、いいですね。
はなさんね。
はい、ちょっと僕もね。
あのー。
あれなんですよね。
来月1月22日の楽器の日。
あるじゃないですか。
あれでね、ちょっとね。
レベルの高い曲をね。
聴こうと思ってて。
難しくて全然うまくいかないんですよね。
ちょっとそれに挑戦して。
この年末は。
練習したいなと思うんですけど。
よし。
この間にじいちゃんにご飯をあげようか。
落とし蓋やってる間に。
お皿もあって。
よし。
ちょっと洗い物しながら。
よし、じゃあちょっとちょっと。
整理整理整理。
ねえ、みなさんほんと。
良い年末を過ごしていただきたいものですけど。
大事なとこで買いました。
これがてこっぺの通常運転なんで。
問題はないですけど。
よいしょ。
36:01
えーっと、これ洗ってと。
えーっと、ゆみくすさんが
煮汁をご飯にかけて。
鶏を上に乗せて。
あ、いいですね。
それも鶏だしきいて。
なんかお茶漬けみたいな工程の。
いい感じ。
美味しそうだなあ。
あー、てかこの梅干し美味しいかもしれない。
甘くない梅干しが好きな方は
ぜひお勧めかもしれない。
白干しですね。
なんか、しそだから別にね。
悪いもんじゃないんですけど。
なんか別に色付けなくてもいいかなって。
思うんですよね。わざわざ。
よいしょ。
よし。
醤油も片付けて。
じゃあ、じいじい。
じいちゃんご飯食べ。じいちゃん。
さっきあげたんですけどね。
さっきあげたんですけどね。
なんかすごいの空いてるんで。
じいちゃんにご飯を。
くしゃみしてるじいちゃん。
すごいね。激しいね。
鼻水出てるよ。
よいしょ。
よし、じいちゃんご飯だ。
よし。
あ、じいちゃんくしゃみすごい。
うわ、鼻水すごいよ顔に。
すごいすごい。
あー、鼻水すごい。
鼻水がすごいな。
よいしょ。
じいちゃんさっきもご飯食べたけど。
ねえ。いつもこれを用意してると。
いつもの定位置にね。
じいちゃん座ってるんですよ。
ご飯待ってる感じで座ってるんですよ。
これが可愛くて。
さっきあげたからなー。
ちょっとなー。
いっぱい食べちゃうと荒れちゃうから。
すいません。
画面が遠いところにあるんで。
見れてないですけど。
みなさんも本当にゆっくりと。
ゆっくりとしてもらって。
はなさんはウクレレで頑張ってください。
僕も練習しないと。
よし。
とりあえず今日何日目だろう。
毎日スタイフ配信してるんですよ。
多分12とか13とかかな。
一応ライブもカウントしてるんで。
今日これがそれなんですけど。
毎日配信続いてますよ。
僕もやろうと思って。
はい。じいちゃんできたよ。
はい。ちゃんと食べ。
よし。
じゃあご飯を終えたところでお皿洗って。
もう多分味もついてると思うんで。
写真撮ってスイカにあげますね。
少し食べて終わりにしましょうか。
みなさんの時間。
何時?
まだ5時40分。よかった。
よし。
ちょっと洗ってきますね。
ゆきちゃんも食べてますね。
ピースちゃんも食べてます。
食べてるのかな。
ちょっと洗っていこう。
39:02
どうしようかな。
お腹すいた。
どうしようかな。
今日はお昼にパン食べ過ぎちゃってしまったので。
夜はお米を食べたいと思います。
おいしかったな。
本当に。
名古屋に行った友達が
あれなんですよ。
どこの店かちょっと名前忘れちゃったんですけど。
キャラメルソースを
キャラメルのね。
何なんだろう。
ジャムじゃないな。
何なのあれって。
ペースト?
ペースト?
キャラメルのペーストをね。
お土産で買ってきてくれて。
本当それがおいしくてね。
パンにつけて食べるとおいしいんですよね。
本当ペーストがね。
ドロッとしてるんですけど。
粘性は結構あって。
ドロッとしてる感じが
余計においしくてね。
味が濃くて。
おいしいですねキャラメル。
ちょっとね。
小悪魔的な食べ方をすると。
そこにちょっとね。
岩塩とかをね。
乗せちゃったりすると。
塩キャラメルなんですよ。
皆さん塩キャラメル。
弱いんじゃないですか。そのワード。
結構弱いです。
本当好きなんで。
ジェラートとかね。
塩ってすごいですよね。
甘みを引き立てて。
よし。洗い物大きいかな。
あとはこの水桶茶もらえれば。
終わりですね。
本当に今日は
あれですよ。
この料理に関して
全然使わないから洗い物が楽。
よし。
どうしよっかな。
普段家でお酒飲まないんですけど。
何かしない限り。
またあれ。
ボンベサファイアジンと
ジン割って。
ソーダがあるからジンソーダとかね。
大人ぶっちゃったりとかして。
はい。
洗いが終わりました。
綺麗になりました。
てことで
そろそろいいんじゃないでしょうか。
味がついてるんじゃないでしょうか。
では
オープンザフタ。
おお。
おお。
大根ちゃんが茶色くなってるではないか。
ええではないか。ええではないか。
やばいですね。
なんかド変態の
ド変態のあれですね。
何だっけ。
お大根様。
すごいええではないか。
おいしそうです。
みなさん。
生ツアーごっこいしちゃいますね。
ねえ。
まだ早いけど
食べちゃおうか。
ちょっとスープを飲みましょうか。
スープ。
スープ。
ホイホイさんだ。
ホイホイさん。
おかえりなさいまして。いらっしゃいませ。
完全に料理ですよ。
42:01
料理配信です。
あれ昨日だったっけな。
すごい一時間ぐらい。
ありがとうございます。わざわざ
ご挨拶してくれたんですね。
ありがとうございます。
昨日だよね。
一時間以上
ライブしててホイホイさんが。
いつもお昼に
10分前後で終わるじゃないですか。
だから
ホイホイさんがすごい長いこと
ライブやってると思って。
ちょっと潜りにしてたんですけど。
そうなんですよ。
ありがとうございます。
今日は手羽元と大根の煮物
ってことで
別香煮を作ってます。
別香煮なんですけど本当はね。
別香煮っていう煮物を作っておりまして。
手羽元と大根が
すごく味が染みてる感じですね。
ちょっとスープ飲んでいいでしょうか。
おいしい。
おいしそうだな。
おいしいってまだ食べてないのに。
なんということでしょう。
巧み。
巧みの技ですね。
大根に味がついてるかな。
もう色がついてるから
いけるでしょこれ。
生ツバだ。食べてるのに生ツバだ。
じいちゃんそこにいたら
写真撮れんよ。
ちょっと盛り付けしてツイッターに上げたいと思います。
そろそろいいでしょう。
すごく茶色に染まってますね。
パンのように。
よいしょ。
これはちょっと一回
ゴージャスに撮りたいから全部出しちゃおうかな。
よいしょ。
いいではないか。
ええではないか。
ええじゃないか。
これは富士急だってね。
ええじゃないか。
ええじゃないか。
富士急行きたいな。
大好きなんですよ。
絶叫系。
あれは苦手なんですけどね。
上下するやつ。
心臓が浮く系は。
心臓浮くっていうか上下ですね。
ジェットコースターとかめちゃくちゃ好きなんで。
激しみが好きなんです。
よいしょ。
わーすごいたっぷり。
もう大根
ひたひたですね。
最初電子レンジで温めて
火を通したっていうのもありまして。
ものすごい柔らかいです。
はいはいはい。
できました。
なんか青ネギとか垂らしたかったな。
本当だったら。
青ネギ。
青ネギちゃんがないか。
青ネギちゃんがあれば
彩りがあったんだけどな。
どうしよっかな。
ネギ垂らそうかな。
ネギいらないかな。
上に食感として
入れたい感じもしますけど。
これはいいですかね。
よしじゃあちょっと
写真撮ってあげたいと思います。
よいしょ。
ちょっと青ネギがあれば
45:01
彩りが良かったんだけど。
まあいいや。
もう写真撮って
これを皆さんにアップして
終わりにしたいと思います。
よいしょ。
これを。
これでいいかな。
よし。
これをこれから食べたいと思います。
写真あげますね。
よしちょっとこれでいいかな。
よし。
できました。
あ、湯気がすごくて
iPhoneが曇ってしまう。
よいしょ。
じいちゃんちょっと待って。
え、じいちゃんさっきご飯食べたのに。
よいしょ。できました。
ただ、はい。
皆さんいいですか。
撮れませんし。
笑って。ピースピース。
はい。チーズ。
あ、じいちゃんダメダメダメ。
ダメよ。
はい。チーズ。よいしょ。
違って角度から。
はい。チーズ。
よいしょ。
はい。じゃあちょっとこれから
この子。
熱っ。熱っ。熱っ。熱っ。熱っ。
よし。これをちょっと今
あげたいと思います。Twitterの方に。
いやー。
ほんとになんかスープ飲んだだけで
ほっこりしましたね。おいしくて。
ユミックさんありがとうございます。
紙レシピ教えてもらいまして。
僕もベッコリが
作れるようになりました。
えーと。
どっちがいいかな。
よし。この写真あげますか。
ではではでは。
よいしょ。
じゃあ今Twitterにあげたいと思います。
すいません。今Twitterの
スタイフの画面に行ってないんですけど。
大丈夫かな。
あれ今音
今電話かかってきちゃった。
大丈夫かな。
電話が
したりついた。
ちょっと今。えーちょっと弟ですね。
ちょっと今弟にLINEを
まさかの
弟が
来ちゃいましたね。
お嬢ちゃんもありがとうございます。タイトル引かれてって。
ユミックさんもありがとうございます。
今ちょっとTwitterにあげようと思うんですけど。
ちょっとあれ家族が帰ってきてしまったっていう
ちょっと大事件が。
どうしようかな。とりあえずあげよう。
えーと。
ちょっとこれあげますね。
えーとベッコーに。
ベッコーに
完成。
ベッコーにしとこうか。
ベッコーに
完成。
よいしょ。
はい。あげまして。
ちょっと今Twitterであげました。
Twitterで。
Twitterであげました。
48:04
ちょっとお願いしたいね。
今ちょっとTwitterにあげましたんで。
どうかな。
ちょっとね家族がね
帰ってきてしまったんで。
よしじゃあちょっとこのTwitterを
今貼りますね。
リンクをコピー。
よいしょ。
貼りまーす。
こんな感じです。
こんな感じで作りました。
あっありがとうございます森のゆうさんね。
あんまりコメント。いえいえいえ。
掃除がありがとうございます。来年も引き続き
よろしくお願いします。
ベッコーパーさん皆様よいお正月を。ありがとうございます。
森のゆうさんも
良い年末を
お過ごしください。
はいじゃあちょっとこのTwitterに
あげたもの。後でね今聞いてる
皆さん概要欄の方に
ユミックさんに教えてもらった
レシピとか材料書きますんで。
ぜひ皆さん作ってみてください。
とっても簡単でとっても
美味しく出来上がってるみたいです。
お腹がすくーってね。
ほんとですね。
じゃあちょっとこれ食べたいと思いますね。
よいしょ。
お腹すきましたね。
よいしょ。
あっ危ない。じいちゃんのご飯出しっぱしちゃった。
また知らずに食べられてしまう。
じゃあちょっと
これを食べて終わりにしたいと思います。
えーちょっと1時間以上
やりたくないので長くなっちゃうからね。
よしじゃあちょっと
いただきます。
まず大根から。
ではではでは。実食。
んー。あっ。
美味しい。
染みてるー。
わーこれ本物じゃないですか。
んー。
歯がいらない。
大根が。
わー飲める大根。
んーひー。
んー。
めぐるさんほんと
ありがとーすと
美味しいですよー。
やばいですねこれ。
ちょっとやばいんですけど
大根が
やーすごいこれ大根
丸ごと1本
いけちゃうぐらい美味しい。
んー。
んーひー。
んーひー。
温まるー。
なぜか親戚のおばさんを思い出してしまいました。
よくこういう煮物とか作ってくれたんで。
じゃあちょっと手羽元もいきますねー。
ちょっとこれ
ちょっといきますねー。
よし。鶏肉の方
ちょっと熱いんでしょ。お皿に入れて。
熱い。
んー。
51:00
美味しいですねー。
なんか
しっかりしてる。
そこまですごく味濃い訳じゃないんですけど
鶏の旨味が
んー。
熱い。
んーひー。
美味しいおじいちゃん。
んーひー。
いや
これはほんとに
体にも良さそう。
美味しいー。
いっぱい食べられちゃうこれ。
んー。
優しいー。
美味しいですねー。
いやこれは
簡単で良いですねー。
ねーこれ
家族もほっこり喜ぶ。
体も温まる。
大根たくさん食べれるし。
手羽元も
ねーお手頃で
良いですね。
ピースさん美味しそうってね。
ありがとうございます。お嬢ちゃんが
私は里芋と豚肉ブロックの味噌味の煮物
あっ美味しそう。
里芋と豚肉ブロック。
えっ時間がかかる。あっそうなんですかー。
時間どれくらいかかるんだろう。
もし短かったらお嬢ちゃんレシピ
教えてください。またここでペコペ
カフェで皆さんに紹介したいんですけど。
ペコペカフェじゃなかった。ペコズキッチンでしたね。
どれくらい
なんでしょうか。
ていうかこれさー
あのこれ教えてもらったMXさんのやつ
全部一人で食べれそうなんですけど。
手羽元10本も
絶対いけちゃうなこれ。大根600
余裕のやっちゃうんですね。これどうしよう。
ほんと2日分けて
食べようと思ったのに。
えっ1時間以上かかるの?
えっなんでだろう。
どっか煮物煮るから?
それなんか圧力鍋とかでやったらもっと短くなるのかな。
豚肉ブロックに
時間かかるのかな。味染みるのが。
里芋はねそんなに
かかんないもんね。
そうなんですね。
そうか。それぞれ紹介が難しい
かな。
3分クッキングみたいな
見えたらこちらです
みたいなことできないもんね。
そんな魔法が使えればいいんですけど。
はーい。
じゃあちょっとね。おいしくできたんでね。
お嬢ちゃんツイッターに
あっそうなんですね。
たぶんお肉を柔らかくするのに時間かかる。
なるほどね。
圧力鍋でいくかいかないか
だとこですよね。
ちょっと確かにお肉の時間がね
かかりますもんね。
豚肉のブロックだもんな。
ブロックはそうだな。
逆に豚バラに変化したらどうでしょうか。
里芋と豚バラの
味噌味にも乗って。
圧力鍋で作ればよかったって。
54:00
やっぱり違かったようだ。
ブロックじゃなくてさ
細だとちょっとあれかもしれない。
豚バラとかでちょっと
変えたらどうですか。
なんか煮る時間も減って
一瞬で作れそうですね。
豚バラを薄切りを
束ねればよかった。
なるほどね。一応形は作らないといけない
感じなんですね。
でも美味しそうですね。里芋と豚肉の
組み合わせ。
その料理もいつか作ってみたいな。
ツイッターとか上げるのかな。
ちょっとお味はいかに
ってところで気になりますが。
はい。
皆さん本当にもう55分経ちそうですね。
今日はユミクスさんに
教えてもらったレシピ
鉄光煮を作ってみました。
ありがとうございます。
皆さんのレシピ提供が
すごく参考になります。
ユミクスさんお疲れ様でした。
ユミクスさんもお世辞料理ね
かまぼこ以外全部作るってことなんで
頑張ってください。
皆さん本当にお世話になりました。
ペコズキッチンは2022
本日がラストだと思います。
そのラストの回に
来ていただいた方々
2023年は
きっと良い年になると思いますよ。
ペコズの魔法が
かかって皆さんに
幸が来ると思います。
ピッチちゃんもありがとうございます。
ちょっと後でアーカイブ行かないとね。
わくわくステーションね。
お疲れ様でした。お嬢ちゃんもありがとうございます。
本当に皆様お世話になりました。
明日も多分ライブするか
分かんないんですけどね。
毎日配信してるものなんで。
何かしらの形で皆様の耳に
ペコの声が届くかと思いますんで。
ここでね
しっかり話せるのは
最後の方もしくはいらっしゃるかと思うので
本当に皆様お世話になりました。
今年はとても激動の一年だったんですけど
来年もね。来年?
来年ってどの年だっけね。
来年もね
皆さんお付き合いいただけると嬉しいです。
じゃあ皆さん
本当に12月31日の夜を
満喫してください。
僕もこれからイビックさんに教えてもらった
ペコにを楽しんで
夜を過ごしたいと思います。
お嬢ちゃんモテフリありがとうございます。
皆さんね
良い夜にしてください。
アーフィスさんもありがとうございます。
それでは失礼いたします。
バイバイ。
失礼します。