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こんにちは、タラ子です。
今日は梅酒を飲みながらお話ししています。
この梅酒は、2016年に漬けた梅酒です。
えーと、えーとね、私のお気に入りの北欧…
ん?北欧倉地の道具店で買ったお気に入りのグラスに
氷もめいっぱい入れて、そこに梅酒を入れてみました。
あー、こんないい音がしています。
とか言って、あの、カラカラカラカラやってたら
向こうで子供たちが大乱闘になっていたので
一度切って、また改めて始めました。
今、最初のところ聞き直したんですけど
あのカラカラカラカラっていうのが
もうすっごい私のがさつさが現れた音だったなと思って
少し反省しつつ、でもそのまま投稿したいなって思います。
で、えーと、なんで梅酒を飲んでいるかというと
今日ですね、梅味噌をやっと仕込んだんです。
梅味噌は、あの、ビッケさんの
ビッケさんのラジオ?でもやって
あの、コラボラジオでもやってたし
あとは、あの、インスタライブ
エミリーさんとビッケさんのインスタライブでも
その梅味噌を使ったお料理のレシピを紹介されていて
もうすごい美味しそうだったので
多分もう梅も最後だと思うんですけど
やってみました。
私は意外にこう見えて
梅の梅を漬けるっていうのは結構好きで
独身時代からやってたんですよね
あの、実家じゃなくて
祖父の家に梅の木が何本かあって
そこから梅をもらってきたりとかしていて
主には梅酒が多かったかな
梅酒漬けるんですけど
あの、私梅酒漬けても全然美味しくならなくて
何でしょうね
1年じゃね、全然とても飲めたもんじゃないんですよ
そう、だから、庭に生えてる
その、売り物じゃない
ほんともうね、老木なんですけど
そういう梅だからなのかな
1年じゃ全然飲めなくて
少なくとも3年くらい寝かせないと
ほんとに飲めなくて
っていう感じなんですね
だから、今年はね
蜂蜜煮みたいにしたんですけど
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梅酒はもう何本も何本も
保存瓶が溜まってきちゃってるので
今年は蜂蜜煮にして
それだけにしようって思ったんですけど
あまりにもビッケさんの梅味噌が美味しそうだったので
今日やってみました
えーと、味噌にお砂糖を混ぜ
練り混ぜて
で、梅を漬けるっていうものなんですけど
1ヶ月くらいで食べられるのかな
調子を、様子を見ながら
食べていきたいなと思っています
で、なんか思ったんですけど
ほんとは、そう全然梅味噌
梅味噌っていう存在があることは知ってたんですけど
今まで全然惹かれなかったんですよ、全く
でも、この間のビッケさんのライブで
すごい心が動いたんですよね
私は本当に、なんていうんですか
グーたらした性格だし
めんどくさがり屋なんですけど
だけど、やっぱり自分から
これ作りたいなとか、そういうのがあるだけで
本当に生活が潤うというか
すぐに梅が手に入らなかったので
なかなか作れなかったんですけど
でも、ずっと梅はないかなって探したりとか
早く作りたいなとか、あの容器に入れようとか
そういうのを考えるだけで
本当にワクワクして楽しい時間なんですよね
で、実際手を動かしてみると
またそれも楽しいし
あとは何ですか
今は出来上がりを待つ段階なんですけど
今、漬けたばっかりだから
出来上がっているわけはないんだけど
でも、その様子を見てね
何か育ってるかな、みたいな感じで見るのも
すごく楽しくて
実際やったことっていうのは
本当に簡単なこと
すっごいちっちゃなことなんですけど
でも、その一つ
何でしょうね
一つ
何て言えばいいんだろう
動いたことで
すごいそれ以上の
良いことがあるというか
それ以上に広がりが出るんですよね
それを改めて感じました
梅味噌から
そんなことでちょっとご機嫌になったので
6年ものの梅酒を飲んでみたっていう
そんな夜でした
あとはやっぱり
ビッケさんとエミリーさんの
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二人本当にいいですよね
ファンの方多いと思うんですけど
インスタライブ見てもっと大好きになっちゃいました
すごいほのぼの温かい雰囲気なんだけど
軽快で
教えてくださる情報は
もう本当に超有料級っていうか
でも取り入れやすくて
温かくて
でもすごく取り入れると生活が豊かになるような
広がりが出るような
そう発信されているお二人が本当に素敵で
これもスタイフやってなかったら
多分お二人のことを私は知らなかったかもしれないので
スタイフ様々だなと思いました
ということで
今日もまとまりはありませんが
この辺で失礼します
ありがとうございました
