「好きな鍋は？」から、代表の牡蠣好きや麦味噌が苦手という意外な話も。小野さんが「冬野菜はほぼアブラナ科」と植物分類を解説します。セリ科・キク科も入れて鍋の出汁に深みを出すコツや、白菜の代わりになる野菜もご紹介！
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