00:05
こんにちは、タラ子です。
皆さん、オーブンって普段使われますか?
私はですね、最近やっとオーブンが普段使いできるものなんだっていうのを知りました。
もう結婚して8年9年経ってるんですけど、今更ですね。
今までオーブンっていうと、パンとか、ピザを作ったからそれで焼くために使うとか、あとはお菓子作りとか、特別な時に使うっていうようなイメージで。
だから、うちはオーブンレンジっていうんですかね、それなんですけど、いつも電子レンジで温めるっていう機能ぐらいしか使ってなかったんですよ。
それがですね、やっとオーブンの便利さに気づいて、最近やっと使い始めたっていう感じですね、オーブン。
なので、今日は皆さんがどんな風にオーブン使ってるのか、普段どういう風に活用してお料理してるのかっていうのを知りたくて聞いてみたいなと思って収録しています。
で、やっぱりオーブン何がいいかって、一番はやっぱり目が離せるっていうことですよね。
火使ってると、その場から離れて何かどっか行って別のことするってできないけど、オーブンだったらできるから一番それがありがたいし、本当に子供が小さいから常に何か呼ばれたりとか、何か事件が起こったりしてるので本当にありがたいなと思うのと、
あともう一つは、オーブンってあんまり匂いが、部屋に匂いが充満しないなと思って、
うちはガスコンド使ってるんですけど、なんかガスってやっぱり上昇気流がすごい出るから、部屋中に匂いがもうすごい回っちゃうんですよ。
しかもうちはマンションも古いし換気扇ももうね、なんか働いてんだか働いてないんだか音ばっかりゴーゴー言って、なかなかこううまく吸ってないっぽくて、もうなんかね、何を作っても部屋中もくもくになっちゃうんですよ。
で、それが結構ストレスなので、これってIHとかにしたらまた変わるのかな?電気のヒーター系のもの使えばそういうのって変わるのかな?ちょっとそれも気になるところなんですけど、
03:00
そういった面でもオーブンだと匂いが部屋中にはガス使った時よりはならないので、そこもいいなと思って使っております。
で、ちなみに私がオーブンを使ってする料理のレパートリー、めちゃくちゃ普通だし、ほんと簡単なものしかないんですけど、それも少し話してみたいなと思います。
やっぱり鶏肉ばっかりなんですよね。
例えば鶏もものグリルというんですかね。鶏ももに塩と、私はちょっとお砂糖とか、ちょっとだけもみ込んでお酒とか、適当ですね。ニンニク入れる時もあるし、ファーブミックスみたいなのもみ込むこともありますけど、
それでもうそのままボンと天板に置いて、油ちょっとたらってかけて焼くみたいなのとか、それのサーモンバージョンですね。塩して油かけて、あとそれとレモンも一緒に焼いたりとかして、それも美味しかったかな。
あとは手羽先。手羽先も味もみ込んで焼く。
あとチキチキボーンの素って知ってるかな。あんまりうちの近くのスーパーで売ってなくて、たまたま旅行先に売ってたので、なんだこれと思って買ったんですけど、チキチキボーンの素をかけて、煮付けてそのままオーブンで焼くと、また中毒性のあるチキチキボーンが再現できて、なかなか美味しいですね。
あとは唐揚げ、唐揚げ風。それも白だしバージョンと普通の醤油っぽいバージョンですね。
これ結構美味しかったんだよな、唐揚げ。どうやってやったかな。忘れちゃったけど、味をちょっと揉み込んで、片栗粉をまぶして、その上から油をちょっとかけて焼くって感じだったかな。
これも結構美味しかったし、あとはハンバーグ。ハンバーグもよくレシピで出てくるのって、フライパンで焼き目つけてからオーブン入れるとかってあると思うんですけど、私はめんどくさいので、めんどくさいし、そこでフライパン使っちゃうなら洗い物増えるし、そのままフライパンで焼くよっていう感じなので、
06:02
もう1からオーブンで焼いてみたんですけど、これもまた結構柔らかい感じでできて美味しくできましたね。
そんなもんだったかな。これをローテーションで結構作ったりしてました。肌寒いなっていう時とかは必ずっていうぐらいオーブン使って、ちょっと部屋があったかくなる気もするので、そんなことしてましたけど。
全然変わり映えないものばっかりなんですが、オーブンのスイッチさえ入れてればもう勝手に焼いておいてくれるし、そんなに焦げるっていうこともないし、すごく便利に使っております。
でも見ての通り、こんなふうにバリエーションがもう全然なくて、最初はみんな喜んでたんですけど、途中からまたみたいな、あああれねっていう感じになっちゃったので、もう少しバリエーションが欲しいなと思ってます。
なので、ぜひぜひ皆さんどんなの作ってるのかなっていうのを教えてください。ぜひお願いします。