00:02
博多に行ってね、うかいさんは我々
一緒にショッピングをね
見えないけどね
ちょっとこの前、我々の大好きな博多に行かせてもらって
ちょっと僕が買い物したい欲があったじゃないですか、珍しく
で、僕がメインで買い物に行ったのに
結局うかいさんがめっちゃいっぱい買うっていう
謎の事態が
僕が、最近よく色眼鏡をさせていただいてるんですけど
ゴレンジャーぐらいの数持ってません?
3種ですね、まだ
何色があるの?
グレーなのかな、グレーかなあれは
グレーとちょっとあのオレンジっぽいのと
で博多でこの前あの緑、ミドレンジャーよね
仕入れさせていただいて
でちょっと一応もう次の布石で
いやいや一応そこのお店で
ピンクと紫の試着を一回してきたんですけど
あーちょっとやっぱ
諸君質問されますねあれは
もうちょっとエッジが効きすぎるんですね
ちょっとエッジが効いてたんで
ちょっとどうしようかなと思って
まあでももうここまで来たらやっぱり
僕でも憧れなんですよ、僕目悪いから
本当はね、原さんみたいにコンタクトにして
そのTPOに分けたメガネをね
ひたすらこう変えまくって
なんか印象を変えたいっていうのがあるんですけど
僕コンタクトがちょっと怖くて目に入れられないんで
難しいっていう
なるほど、心理的な問題ですねそれは
だからその僕ほら一緒にメガネ作ったこと何回かあるじゃないですか
でいつも銅入れないじゃないですか
だからめっちゃ早いですよね
僕だって大体その日に持って帰れんすもんね
調整心とかですからね
メガネはね原さん見てて羨ましいなって思ってるんで
ちょっとまた博多のバーニーズに行きましょう
であのシルバーリングもなんか
謎に買ってしまうっていう
いやあれなんかちょっと人と買い物に行くと余分なものを買いがち
あと博多のバーニーズの店員さんはなかなかのやり手でしたね
03:03
良かったっすよね
なんかだからああいうスタッフが欲しいっすね
ベテランさんだったんですけど全くブレることもなく
僕たちにいいと思いますってしか言ってなかったです
もう絵に描いたようなもう接客でしたね
いいと思います、違うと思いますみたいな感じ
感情がなかったですけど
逆にちょうど良かったですね
ちょうど良かったっす
だからその前に言ったルイビトンのお姉ちゃんより
絶対あっちの方の接客の方
ルイビトンの方はすごくアップセルもクロスセルも相当されてましたね
だから売りたいんだなって思いましたもん
スポンジみたいなやつねスポンジみたいなシリーズね
ただまぁ原さんがお勧めしてきた
セカンドバックみたいなやつ
あれはちょっとねまだ早かったな
あれは多分ちょっとプロ野球選手みたいでしたもんね
でももし買う機会があったら一緒に買いましょう
あれはちょっと財布ではなかったですね
カバンっすね
持ってたもん
もうだからキャッシュレスの時代にあれはないっすね
間違いない
まぁそんな感じですねじゃあ
また赤谷に行ってちょっと目星をつけていきましょう次は
行きましょう行きましょう
行きましょう
サロン経営者のたまり場へようこそ
サロン経営者のたまり場は経営者のモヤモヤを吐き出して
ズッキリするだけで解決はしない番組です
お気軽にたまっていってくださーい
改めましてうかいです
あらです
今回は
まぁ何て言うんですかねこれ
結構なんかまぁ多分質問を
え
もらったりもらわなかったりする内容だと思うんですけど
まぁ質問っていうか懇親会とかでも聞くし
はい
直接質問をもらうこともあるんですけど
え
マニュアルについて
なるほど
あのー何て言うんですかね
そのスタッフのそのオペレーション
はい
をまぁどういう感じでやってますかみたいなところから
はい
結構質問って
まぁ原さんなんか特にもらいません?
そうですねマニュアルはよく多いですね
これでもマニュアルとかって
はい
どれくらいから導入してますか?
一番最初マニュアルじゃないですよね
どうすかね
いやでも2年目か3年目には
マニュアルだった気がしますけどね
まぁマニュアルというか
06:01
その時はまだマニュアルっていう感じではなかったですね
うーん
まぁなんか
指示書みたいな
はい
オペレーション
はい
そうそうオペレーションの流れが書いてあるだけっていう感じ
ですね
なので結構そのマニュアルとか世の中アプローチブックとか
まぁなんかマニュアルのようでマニュアルじゃないのが結構多いんですけど
マニュアルの定義としては
あのやっぱりその
この
これを使ったらこうなるって決まってんのがマニュアルですねだから
うん
でアプローチブックはこれを使って説明してくださいねとかなんで
要は
数字的なものが担保されてるかされてないかの違いが
結構多くて
はい
で割とそのマニュアルっていうのが
作業工程をうかしさんが言うのにオペレーションが書いてあるだけで
そうなることによって結果がちゃんと立証されてるっていうのがなかったり意外としません
僕たちだったらこれで時間予約率とか
まぁうかしさんのところも何日以内のリピート率が何%っていう数字が担保されてるから
なんかそこが下がった時にちょっとまた言い回しを変えてもう一回
パーセンテージを戻したりとかっていうのができるんですけど
はい
なんでそこの
誰がやってもこのマニュアルを使うとこのパーセンテージの幅で行くっていう
うん
なんでまずそこの
うーん
なんかマニュアルをとにかく作れば
いいっていうよりは
要は売るべきコンテンツでどのくらいの数値を出したいからこのマニュアルになるみたいな
はいはいはい
流れが逆算できてないと結構作っても
過度不審死
作ってもあんまり現場にはまらないパターンが結構あると思ってて
なんか僕も最初はそういう風だったしたぶんうかしさんもそうだったと思うんですけど
なんかそこに気づいてからは結構逆算ではめてくっていう感じですね
うん
もうでもそのなんか世の中にその仕組み化っていうのがなんかすごい
言葉がね
はいなんか流行語大賞みたいな感じになってるじゃないですか
はいはいはい
だからそのうちそのマニュアルがないんですよねみたいな
でなんかよく紐解いて聞くとその
なんていうんですかねその売りがないから
あーそうですそうですもうマジでそうだと思います
売りがないからマニュアルが作れないんですよね
あといろんな商品使いすぎてて余計マニュアル作れないんで
そうですよね
だからカラー何種類あるんですかとか
だからやり方がやり方がやり方だけを伝えてるのはマニュアルじゃなくて
まあ指示書なんで
09:00
うん
動作確認みたいな
はいなんでそこにうかしさんが言う通り売りがそこに載ってて
この数字を達成するためにこのマニュアルで動いてもらうっていう
まあ微妙な言い回しちゃ言い回しなんですけど
そこの入り口のところが決まってるか決まってないか結構でかいなとは
なんかよく思います
まあまあでかいっすよね
だから本当に紐解くとだって全くこうそれがなくて
原さん言うようにマニュアルできたらリピートできると思ってるみたいな雰囲気なんで
あーそうですね
なんかそういう人多いっすよね
多いっすよね
まあマニュアルって基本的にはまあオーナーさんのやってるカウンセリングとか
施術をコピーしてもらえばいいとは思うんですけど
そのオーナーさんが結局やってることが
再現性があるかないかですね
そのオーナーさんだから取れてるっていうやり方だと
おそらくそれマニュアルを作ったとしても多分
オーナーさん以下の数字にしかならないんで
まあでも結構なところがオーナーのワンプレイが多いっすからね
そうですね
オーナーさんより2,3割ゲインの元しかできないんで他の人は
でオーナーさんよりできちゃったらまあやめていくんで
じゃあまああれか
じゃあまあマニュアル作りに向いてる向いてないっていうのも
コンテンツへまあ分かれますねじゃあ
そうですねだからメニュー絞ったりとか
詳細も絞ったりとかっていうのは
マニュアル作りに向いてる向いてないっていうのは
まあマニュアルを作る上でその方が
向いてるので減らしてるっていう
まあ減らした方がマニュアルは作りやすいっすね
だってメニューの分だけマニュアル作んないといけないんで
タダでさえメニューの分で分かれるのに
カラー剤とかトリートメントの剤の分だけで
マニュアル作ってたらもう多分僕ならやめるっすからね
多いわっつって
そうですね
やめますねそれは
やめますよだってたまにしか出ないトリートメントのマニュアル
なんでマニュアル通りにやらなかったのと言われたらですね
やっとれる回ですよそれは
でもこんな質問よくもらえません?
まあマニュアルがないんですよね
マニュアル作らないといけないんですよねって
おっしゃられてる方はよく
聞きますね
それは今みたいな感じで論破するんですね
どこのマニュアル
そのマニュアルを作りたいのか
どういうマニュアルを作りたいのかっていうことは
結構聞きますね
まあでもその辺がちゃんとでも
売りが決まって商材決まって
オペレーションがちゃんといけば
再現性が取れやすくなる感じになるじゃないですか
12:00
はいはいはい
そういう風なフェーズに上がってくると
結構まあサロンは本当に
オートマチックに回っていきやすくなりますよね
そうですね
ある程度の数字が平均化してくるし
担保されるんで
いろんなところに気を
選択と集中がしやすいっていう感じですね
マニュアルを作りたい人は
さっきの話をちょっとこう
もう一回ちょっと聞き直してもらって
そうですね
これ今日結構大事なこと言ってると思うんですけどね
めちゃめちゃ大事なこと言ってると思います
マニュアルっていう言葉が多分先行してすぎちゃって
仕組み方マニュアルがねめちゃめちゃ先行してる
だからその前に多分そのマニュアルの根幹となるものを
売りとかコンセプトが多分定まってないのに
マニュアルすると
何か多分マニュアルにならない可能性が大なんで
オペレーションとオペレーションマニュアルと
そのちゃんと再現性が取れるマニュアルってのは
まあ別物ってことですね
こうなったらこうの数字が出るとか
はい
はい
こうなったらこうの数字が出るとか
はい
今このマニュアル使ってこの数字が
コンスタントに出せてるっていう
はい
っていうのが
大事ですね
なんでまあ
トレサンパもルスリーも今やね
そういった感じでちゃんと動いてますから
もともと僕らもできてなかったんでね
そうですね
なんやかんや結構いい感じになるのはどうすかね
まあ2年ぐらいかかるんじゃないですか
かかりますよね
その検証にやっぱり半年とかかかるんでどうしても
1個作り直しても
いやそうなんですよ
3ヶ月から半年は最低かかるんで
まあそうですね
数字がやっぱり
それを
それをやってると結局やっぱ2年ぐらい経っちゃいますね
しかもだって未だになんか微調整を繰り返してません?
いや全然全然めっちゃ結構変えますよ
修正修正で
修正修正っすね
あとはもう世の中のなんていうんすか
その流行りとか動向にもよって変わってくるじゃないですか
そうっすねだって僕たちが独立した時は
集客何で見ましたかってブログとかでしょ
もう今ブログなんてない
ないっすね
SNS
SNSっていうのがあったんですけども
今インスタっていう項目とか
インスタツイッターっていう項目が増えてますからね
そうっすよね
だからもう本当に
一時期脱ホットペッパーも流行ったけど
結局ホットペッパーも使った方がいいよねっていう風にまた戻ったし
そうっすね
右往左往してますね
15:00
まあでも正解はない
正解はないので
立ち続けてるっていうのが大事っす
でもちょっとこれあれじゃないですか
短時間でしたけどまあまあ深かったですねこれ
これはね深いんですよ
しょうもないバーニーズニューヨークの買い物の話から
ちゃんとした話もできるってところがちょっと皆さん伝わったんじゃないですかこれ
いやもうたまには出していかないとねもう200回超えてますから
そうっすね
次はだって250話が目標じゃん
そうですねとりあえずは
まあちょっと久々のズーム収録なんで
ちょっと我々もドギマキしてますねこれ
そうっすねもう終わりたいな
またじゃあそんな感じでいきましょうまた
はいではこれ何でしたっけ
たまわり場ですね
ひどいな
名前変わっちゃった
久々に言うなと思ってこれ
そうですね
でも最近ちょっとでもあれなんですよ
そのご質問が減ったんですよ
なるほどね
ちょっと本当に質問が欲しいんで
我々がねちょっとあの
SNSでこれをあまり発信しないっていう
します
問題が出てるんで
ちょっとしますもう
はいはい
5月はちょっと5月にはもうしますんで
はい
ぜひあのご質問とレビューの方を
いただきたいなと思います
はい
それではまた来週お聞きください
さよなら
さよなら