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2020-07-29

第58話 脱職人経営 鈴木さんがもう1度職人に戻る⁈

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オンラインでセミナーも済むというか、そういうオンライン型に移行しつつあるので、よりまた時間ができちゃったと。
暇になっちゃった。 そうそうそう。久々にハサミ持つのもいいなと思って。
まだ一応あるんですか?ハサミまだ。 ありますあります、一応。
副業指押しチャンネル。
じゃあもう鈴木さんは3回しか俺は撮らねえということですね。 3回しかもう俺は喋らねえぞっていうことなんですね。
ラスト3回目、再収集。 まあでも一部ですからねこれは。鈴木さんの回の一部の再収集っていうことで。
第2部とか。 俺レギュラーですよ。
レギュラーですか?親会社? 親会社、グループです。
はい、前回の鈴木さんが仕込んでいる次のビジネスと言いますか、最近ね、
ちょくちょくアウトプットされている。 鈴木さんが脱職人経営を推奨しているけども。
脱職人もね、復帰。 味を占めちゃうからもう一回脱職人経営。
2度目のおかわりしようと思って。 その内容はちょっと今日は、おかわり脱職人経営。
でも新しいビジネス展開ですもんね。 そうですね、もうメンズサロンとして。
今8店舗、サロンやってますけど全部美容所なんですね。美容室。
で今回やろうと思ってるのは利用登録。 やっていこうかなと。
でも実はあれですもんね、鈴木さん利用士の免許ですもんね。 僕免許は利用なんですよ。
僕最初立ち上げた時は利用室で立ち上げてて。 僕引退するとともに利用室は閉店して。
その利用に思い切って振り幅を持っていこうって思った理由はあるんですか? 美容室も8店舗あるんで。
そうですね。美容室が多すぎるっていうか。 美容室でやりたいことはやれたので。
そうですね、専門店化してね、タンクアウトとかもチャレンジして。
やりたいことはできたので。 メンズ版でカチッとしたサロンを作ってみたいなって前々から思ってたんですけど。
結構最初からやってましたよね。 僕たちがやった時から。入った時から。そのうちやるよーみたいな。
メンズは可能性あるなってずっと思ってたんですよ。 うかいさんはもう証明されてるし。
そうなんですよ。うかいさん、名古屋市利用で調べてもトレサンパしか出てこないんですよ。
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すごいですね。どういう技使ってるんですか? MEOとかは全部トレサンパしか出てこない。すごいですね。
MEOはちょっと無感な。ライバルいないってことですね。 名古屋市にはトレサンパしか利用がないってことですよ。
いやそんなことないですよ。 MEOに関しては。
ネットで調べた人に関してはもうそういう風にしか見えてますよね。
すごい。 メンズは熱いですよね。
もちろん女の人と男の人は半々でいるから。 だからみんな女性の方に。どっちかというとこの業界って女性がメインみたいなとこあるじゃないですか。
そうですね。 やっぱり日本の半分は男の人なわけで、その人たちの
行く場所というか。そういうところはないがしろにされているっていうのがずっと続いてきたこの業界ではあると思うんで。
だから床屋さんっていう感じのカテゴリーで言うと、もう本当に昔ながらのお父さんお母さんたちの世代がやっているところか、
あとはあのよくある何て言うんですか。1000円カットっていう。ああいうちょっと低料金のところみたいなところしかなくて。
だけどまぁ、ちらほらね。そうですね。何年か前からね。
メンズに特化したような。
そこに切り込むんですね。そうですね。そこでもまだチャンスあると思っていて。
僕自身もそのコロナの影響で、 去年はね、セミナーしまくってたわけですけど。全国周ったんですよ。
それで忙しかったから何もやれなかったんですけど。 今年はそれもなくなって、コロナのせいで
オンラインでセミナーも済むというか、オンライン型に移行しつつあるので、よりまた時間ができちゃったと。
暇になっちゃった。そうそう。で前回言ったそのビルの
フロアが空いてるんで、使ってないフロアがあるんで、そこを使ったら家賃もね。
そのままですね。実質タダで生きちゃったら。
じゃあそこで僕がやれば人を取れず、やっときてもないし。
いいなと思って。久々にハサミ持つのもいいなと思って。
一応あるんですかハサミまだ?ありますあります。 あるんですね。そうですね。手入れ一切してないですけど。
定期的に奥さんだけにしてるんですか? そうですね。子供とか奥さんとかはちょこっと。
カットはできる?できるうちに入るかな? 技術はでもそんなに無くしても大丈夫じゃないですか。
流行りスタイルだけじゃないですかね。 そうですね。
5年以上お客さんは切ってない状態でも高単価でいけるだろうと。
まあそれをちょっと証明したいなという感じですか。
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なんかこうメニュー的にとか、神犬自体もそういうエイジングで高単価っていうメニューでやられてるじゃないですか。
利用というかメンズサロンというのも同じような形で。 そのままメンズ版に置き換えて
エイジングとかそっち系ですね。 カットとかじゃなくて、デザインとか個人能力とかじゃなくて
かつその高級感、空間を売るって感じでもなく
行こうと思って。その高級バーバーが最近数年前から出てますけど
あそこはやっぱりコスト結構かかってるじゃないですか。 高級を上げにするっていうのを
ちょっとずらそうと思っています。 一緒になっちゃいますもんね、それをやると。
うかいさんと結構近いですね。 そんな感じの雰囲気ですね。
何件かこうリサーチで行ったりとかは? そうこれからちょこちょこ
行く感じですね。 顔割れてないですか? どこから割れてると思いますけどね。
いやいやいや。 リオシスの人たちも多分見てる人たちが多いと思う。
名前は変えていくんですか? いや普通にそのまま予約します。
楽しみですね。 わかんないと思いますよ。現場レベルで。
わかんないかなぁ。 わかんないリオシスももうヤバいですよね。
でも美容室に比べるとネットのリテラシーはやっぱりまだまだ低いですよ。
業界としてはネットのリテラシーはだいぶ低い。 美容室はやっぱり高い。
まだ高いってことでもないんですけど。 まあでもその順番の問題ですよね。
先にやっぱりパイの多い美容室がネットをやってないところが淘汰されていて、
次が今はもうリオシスって感じですよね。 だから鳥散歩しか出てこないっていう現象が起きるわけじゃないですか。
やってるところが本当に出てくる。
そうなんで、前回の話なんですけど独立いきなりゼロでメンズサロンをやる人じゃなくて、
もうカズさんみたいにノウハウとか、ネットのリテラシーとか、マネーリテラシーとかもあった状態で、
しかも固定費かからず、
やる。勝ち戦ですよね。 ノーリスクですね。言ったらノーリスクですね。
言ったらそうですね。 入った分だけプラスじゃないですか。
集客した分だけ。 一応回送費かけがかかりそうなんで、
まあそれ回収したらゼロですね。リスクゼロ。
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っていう感じ。 メンズいいと思います。
広げたいですね。 じゃあここから何店舗かもう。
そうですね。とりあえず僕が実験としてやってみて、
ちゃんと集客ができて、リピートというか。 現場検証していく感じですね。
マニュアルとか作って、人に任せてみて、 それでもうまくいくんだったらもう
実験して。 まずは近場でね。
全国でかい。どっかで聞いたことある。 全国はまあまあ
そこまではあるかな。 面白みしかないし、
相当アウトプットされてましたけど、それほど高級で売るか、デザインで売るか、
ぐらいのところしか正直ないんですね。 そうなんですよ。みんな中だからこういったところを見てる人たち結構多いから。
まあ隙間がやっぱり価値残れるし。
それをうかいさんが証明してるから、できるよって。 隠らせてもらうだけですね。
隠られるんですね。 教えてもらってるんで。
お返し? そうそう。
そういう感じです。 で、2度目の脱職ですね。
目標設定的には? 目標的には1年ですかね。
1年って言っても、実質稼働日数で言ったらもう 数日ですよね。
土日は働かないですよね? 土日は出ないですね。
明日の3日間あるとして。 月火水日なんやかんや。
木金ぐらいですかね。週2日ぐらい営業して。 しかも午後1日3人ぐらいだもんね。
3人枠で週2日。 趣味?
趣味ですけど、それも新規問い合わせが 何件も来るかどうか。
あとは本ジャンでちゃんと勤める子が来たら 別に週5稼働するんですね。
そうすぐ広げられますし。 っていう考え方をしていかないと、もうこれからダメってことですよね。
いや本当そうですよ。 ノーリスクで行かないと。
店出してね。なんかかっこいい店出して作って。 いやもう自己満ですね。ありえないんで。
プラモデルみたいなもんですよね。
作っただけでね。 本当そうですよね。
何も回収できないっていう。 カズさんが実質職人でめっちゃバーってやってた時って何年ぐらいなんですか?
独立してから? 今みたいな仕組みじゃなくて
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5年はバリバリやってました。
5年ぐらいかな。 毎日出てますよ。
手荒れしながらね。 手荒れひどかったですから。
今は綺麗ですけど。 1ミリも荒れてないですか?
日焼けしてます。 僕も荒れてないですね。
さすが。
なんでこれから本質と言いますか
何のためにやるかじゃないですけど。 っていうのって今割と大事じゃないですか?
めちゃくちゃ区切りじゃないですけど。 撤退ラインとかって結構すごい大事じゃないですか?
やった以上粘るみたいな業界じゃないですか。 赤字でもやるみたいな。
利益ないのにカット料金めっちゃ安いみたいな。 ホットペッパーのクーポン出してます。
ありますね。 今までいろんな
鈴木さんのセミナーを受けて 再生してきた方
持ち直した方と そのままいってしまったっていう方もいるわけじゃないですか。
行ってしまったというか、行動できるできないの違いがあると思います。
それって僕何なのかなと思うんですけど。
僕じゃないですね。 僕は何を持ってしても
成功しない方が嫌じゃないですか。 だからそれだったら結構プライドとか
もうどうでもいいって思えるんで。 先に結果を出している人の話を聞いたら、とりあえずそれやったらもういいじゃんって思えるんですけど。
まあそれでもなかなか取り組まれない。
ちょっと今バタバタしててみたいなのが多いじゃないですか。 ありますね。
あれって何なんですかねって言うとちょっと上からみたいでなんか嫌なんだけど。
上からじゃないですか。
いつもどっちかというかね。
もう背に腹が変えられない時代になってるじゃないですか。
なんかそこって割り切れるの? なんなんかなってよく思うんですけど。
多分出ちゃうんじゃないですか。自分のその固定概念が。
結局言われたことに対して反発したり。反発はしないですよ。
だけど何か腐り落ちてないことってできないじゃないですか。 自分で勝手に変換しちゃう。
最終的にはだからよく言うじゃないですか。自分のその固定概念で決めちゃう。
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それが入らなかったのか自分のフィルターが止めちゃったのかわかんないですけど。だから素直じゃないですよね。
だから割り切って鈴木さんがもう一回職人やるって言った時結構意外だったんですよめちゃくちゃ。
言ってるけど2年くらい前から言ってたじゃないですか。
半分ネタで言ってましたけど。
言うてきっとやりたくないからやらないんだろうなって。
結構本当にやるんだって。
だからやらない人、脱職人したいと言って僕の元に来てもいつまでも変わらない人もいるわけじゃないですか。
だから本気でやれば別に1年で終わるじゃんっていうのをやってみせた方が早いかなっていう。
次ともレベルが1個違いますね。
ほらできた。
2回やればさすがに自分で自分を証明してるから。
だってもう脱職人した姿を見てるから、職人の時代見てないから職人の考えはわかんないでしょっていう人もいるかもしれないし。
たまたまうまくいったんじゃないのっていう人もいると思うんで。
でこれもう短期間でやられちゃったら。
1年で脱職人されたらグーの音も出ないし。
ブランクも5年で。
楽しみですね。
それですっごいデザイン売りにしてる美容師さんとか美容師さんが見たらちょっとショックするね。
できなかったらちょっと恥ずかしいんで呼ばないでくださいね。
呼びますよ呼びます。
追わないといけない。情熱帯域ぐらいの。
追ってくれるんですね。密着で。
追わないといけないと。
じゃあ頑張りますよ。
でも週2っすもんね。
週2なんでほぼ検証なんでね。やりたいことは。
でも美容師室の方が多分メンズに本当に力を入れていく流れは多分この先加速すると思うんで。
実際これで証明してやっていくと多分。
いるじゃないですか。女の人ってウダツが上がらない美容師さんとか。
そういう人たちがやっぱり男性に転向して1個のサロンでメンズサロンを実装するっていうのは多分めちゃくちゃ増えると思うんで。
増えるでしょうね。
増えますね。
今も岡井さん前から言ってましたよね。
結局着目してる数字の部分が売り上げじゃなくて問い合わせの数じゃないですか結局。
そうそう。売り上げは。
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ここだと思うんですよ。肝は。
そうですね。そこから違いますね。
独立した時僕もバリバリそうだったんでめちゃくちゃわかるんですけど。
とにかく週の売り上げ。日の売り上げ週の売り上げ月の売り上げ。
僕も最初の独立の時はそうでした。
それに対しても上がりがどうかでいくら残るかってことは考えてなかったんですけど。
それに対して新規が何とかってあんま確かに見てなかったな。
ですよね。僕もそうだったんで。
見る数字の観点って大事ですよね。
そうだと思いますね。
だからもう100%勝つでしょ。
まあ。
そうですね。
だってなんかもう終わった顔してますもんね。
もうだから出す前に。
一番最初にZoomかなんかでアウトプットしてましたよね。
Zoomかなんかで言いましたね。
Zoomかなんかでアウトプットしてた時にもうだからリサーチも全部完璧に終わってたし
着地の部分も全部終わってたからやる前から勝ってますからね。
そうですね。
まあ僕もじゃあ札幌に出しますよ。
お願いします。
ここで言っちゃっていいんですかそれ。
皆さん札幌にお店出します?
札幌にお店出します?
札幌に今出すように動いてますけど。
すごい。
後援者ってそういうの。
交互期待。
ダメだったら音声で土下座します。
それ伝わんないですね。
伝わんないですね。
伝わんないですけど。
札幌に出しましょう。
はい。
じゃあというわけで全3回。
そうですね。鈴木さん本当に。
ありがとうございます。
いつもいつも。
あっという間ですね。
あっという間ですね。
いやもうちょっと本当。
鈴木さんちょっとでもあれですね。シリーズ化したいですね。
ぜひぜひ呼んでもらえば。
また日記合わせてやりましょうか。
そうですね。ぜひ。
三井ガーデンで。
三井ガーデンで。
ここがもうオフィシャルホテルで。
オフィシャル。はい。
いいですね。また呼んでください。
はい。すいませんありがとうございます。
ありがとうございます。
この全3回を聞いて鈴木さんとか鈴木さんと我々にご質問とかレビューがある場合は
一応我々が我々を通して鈴木さんにご質問するという形で。
そうしましょう。
今回僕たちがワンクッションちゃんと。
ワンクッション。
マネージャーして。
マネージメント。はい。
ちゃんとお届けするという形でしっかり質問を受け付けますので。
ぜひ質問をよろしくお願いします。
お願いします。
それでは鈴木さん本当にありがとうございました。
ありがとうございました。
それではまた来週お聞きください。
さよなら。
さよなら。

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