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おはようございます。このチャンネルは農業の困りごとを解決する、井澤商店井澤が水稲栽培に特化した情報をお届けするチャンネルです。
今日はお客様から、農家さんから質問がありまして、お答えした内容をこちらでも共有したいなと思いまして、麦後でお米を作るときの注意点と言いますかね、
麦後でお米を作るときのコツなんかをお話ししていきたいと思いますので、楽しみに聞いてみてください。
本題に入る前に1つお知らせです。水棟栽培で米作りを見直したい、もっと収量を増やしたいと考えている方へ向けて、
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麦後にすぐに白かきをしてお米を植えてっていう方もいらっしゃるかと思うんですけど、
これ結構注意点がいろいろありまして、ざっくり何が問題なのかっていうと、
まず麦わらがたくさんあるので、その状態で白かきをして田植えをするとガス湧きっていうのが起こります。
このガス湧きが起こると、稲の根っこに悪さをして活着が悪くなったりとか、
あと初期の窒素飢餓っていうのが起こったりとか、それからガス害窒素飢餓、あと酸素不足っていうので活着が悪くなって初期生育が悪くなるとか、
いろいろ良くないことが多いです。あと藁が浮いてね、その浮いた藁が植えた苗を倒しちゃうとか、いろんな問題が起こるんですけど、
麦わらを、麦を刈った後の麦わらに火をつけて燃やすっていう方も結構多いんですけど、
だんだん野焼きするのもね、条例では特に農業の場合に問題ないかとは思うんですけど、
でもやっぱりちょっとだんだん火をつけにくいような時代にもなってきています。
もう一つ、それで藁を焼いたとしても結局株元、株ですね、麦の株の部分と根っこの部分っていうのはどうしても燃えずに残ってしまうので、
結局、白柿をするとそういうのが浮いてきて、わらさをするというところで、
その麦わらをすき込んで、燃やすんじゃなくてね、すき込んで、いわゆる土、地力に変えていくっていうことができれば、
むしろそっちの方が米作りにとってもプラスにはなるんです。
で、せっかくあるわらなので、燃やさずにしっかりと土の中に入れて、
米作りにプラスになるように生かしていこうという場合に問題になるのが、最初にもお話をしたガス害であったりとか、
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窒素不足であったりとか、酸素不足ということで、稲の生育にわらさをするというそこの部分になってきます。
で、この部分に対する対策を今日はこの後ちょっとお話をしていきたいと思うんですけど、
まず、白柿をできれば2回、できればじゃないですね、2回してください。
これ面積が多い絵の組み屋さんとかね、大型生産法人さんなどは2回もできるかという方もいらっしゃると思うんですけど、
ひとまずできるできない別として、こうやるといいですよというお話をしていきたいと思います。
まずね、白柿は2回していただきたいんですけど、1回目の白柿を粗白柿っていう風な言い方をするんですけど、
その時にしっかりとちょっと多めの水を入れて白柿をしていただくんですけど、
この時に伊沢商店いつもお勧めしてますラプラスっていう商品があります。
これ液体の微生物資材なんですけど、このラプラスを白柿の時に一旦1リットル入れていただくと、
この先言いましたガス湧きとか酸素不足、窒素器が特にガス湧きに対しての対策が打てます。
ラプラスを白柿の時に入れるんですけど、これ気をつけていただきたいのは、
白柿の時に入れる除草剤なんかは白柿が終わった後に表面に膜を貼るために後に入れますよね。
なんですけど、このラプラスは白柿の時に土にしっかりと混ぜ込むっていうことをしていただきたいんです。
ですから水を張って、今から白柿するぞという時にトラクターの上からポトポト落としながら白柿していただいてもいいですし、
伊沢商店は私自身やってますけど、加圧式の噴霧器ありますよね。
あれにラプラスを入れて加圧してトラクターの上からチューチューチューチューと飛ばしながら白柿をしていたりとかします。
このラプラスを入れて白柿をして、白柿・荒白柿が終わったら水を抜きます。
これもったいないんですけどね。もったいないと思うんですけど、抜いても抜かんでも結局ほぼほぼ効果は変わらなかったので、
私自身がいろいろ試験している中でほぼほぼ効果は変わらなかったので、ちょっともったいないような気分にはなると思うんですけど、
しっかりと土に混ぜ込んだらその後水を落とします。
水を落として大体12時間後ぐらいですかね、ほぼ水のない状態でも土はしっかり湿っている状態で、
もう1回2回目の白柿をするんですけど、
この時に気をつけるのはロータリーは一番ゆっくりのスピードで回すと。
車速の方はやや早めで進むという形で進んでいただくと、
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土の表面にくっついた麦わらとかがロータリーの刃で中に入れられるんですけど、
スピードゆっくりロータリー速くだと入ったやつをもう1回ストイをかき出してしまうので結局表面に戻ってきてしまうんですけど、
速度が速くてでもロータリーがゆっくりだと中へ中へ入れていくんですけど、
その入れた刃が上がってくるのはもう入れた麦のその先で上がってくるので、
麦が中に入った麦が表に出てこないというような状態なんです。
ただこれ水が溜まった状態でやると結局時間かけてじわっと浮いてきてね結局表に出てきてしまうので、
ほぼ表面の水のない状態でやっていただきたいというところです。
これ微妙にやっぱり実際やってみるとロータリーの速さと車速のこの一番いいところっていうのがね意外と難しいんです。
速すぎても中に入っていかないし、遅すぎても中に入ったやつが外に出てしまうしっていうところで、
ロータリーは一番ゆっくりのスピードなんですけど、車速はどこがいいかっていうのはちょっとね、
しばらくこういろいろ試していただいて一番いいところを見つけていただいたらなと思います。
これでやるとほぼほぼ中にね練り込まれます。
で、練り込まれたら後はもう表面水入れてもあんまり浮いてこないので、
その状態で数日置いて田植えをするという、まあそういう形になります。
で、最初にこのラプラスを入れて白柿をしてその藁を中に埋め込むような白柿ですね。
そうすると実際に植えるとやっぱりね、こう足入れたり手入れたりするとブクブクブクって相当ガスが湧いているように見えるんですけど、
これ実はしっかりと分解されているので、ガスと言っても稲に悪さをするガスではなくて、
全然問題のないガスになっています。2、3方はそうなっています。
なのでブクブクは言いますけど、心配しなくて大丈夫です。
で、この麦わらをしっかり中に入れて、でかつ水の中でその害のない形で分解が進んでいくと、
これちょうどね、穂ごえとか実ごえのぐらいで窒素分として帰ってきてくれるんですね。
で、あとやっぱりその最初のうちに稲わらが多い、そういう未熟育物が多いと、
どうしても初期の生育が悪いように見えると思います。実際悪いように見えます。
なんですけど、これその麦わらでラプラス入れて、で、なんか前半これちょろいなぁと、
もっと肥料入れた方がいいんかなっていうような姿でスタートしていくんですけど、
そのまま進歩してください、そこは。そうするとちょうど穂が出る前ぐらいからじわっと効いてきだして、
穂が出る自分にはすごーくいい状態になってたりします。で、肥料分は通常通り入れていただいて大丈夫です。
一発肥料、コーティング肥料で元肥料されている方は麦わらとも同じようにやっていただいていいです。
で、ちょうどその穂ごえ、実ごえのあたりでその麦の窒素分がいい具合に帰ってきてくれますので、
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意外といいお米がとれます。それと、このラプラスが入ることによって、
イネの根っこの中でもサイコンっていう細かい土の中の肥料要素とかをしっかりと吸ってくれるサイコンの数が増えるので、
このサイコンの数が増えることでお米の味もね、もう一段グッと良くなりますので、
だいたい昔から言われているのは麦わらとのお米はまずいとかねって言われるんですけど、
一発越えと、麦わらとにラプラスで白かきをして一発越えで作ると、
意外とちゃんといいお米がしっかりとれて、かつ味もそんなに落ちないというようなね、
メリットが大きいですので、ぜひ参考にしていただけたらなというふうに思います。
はい、本日以上になります。最後まで、ごめんなさい、最後にもう一度だけお知らせです。
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最後までお聞きいただきありがとうございました。
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それでは次回も具体的で実践的な内容をお届けしていきますので、
ぜひ楽しみにしていてください。
伊沢商店伊沢でした。
