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おはようございます。野菜がつなぐひととひとハーティッチファーム代表もとです。 本日も農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネル、始めていきたいと思います。
この番組は、国内最大手エンジニアリング企業で17年間世界を飛び回っていた 企業選手香川基文が、40歳を機にたつら収納した経験をもとに、農業、ビジネス、キャリア、
学びなどについて話すチャンネルです。 はい、おはようございます。
また今週も、月曜日始まってしまいましたが、どうなんでしょう。お盆休みという方も多いんでしょうか。
というか、今日は祝日なんですね。12日は。 じゃあ、みなさんお休みか。
いいですね。 いいですねってことはない。
ぐちってるわけじゃないですけどね。 本当、
暦上のね、祝日とかね。 わかんなくなっちゃうんですよね、私。半分そういうのと関係ない生活しちゃってるんで、なんせ
365日、休みなしで営業させております。 させていただいております。ハーティッチファーム、いつでもなすお届けしますので。
いつでもポチッとECサイトからね、ご購入いただければと思います。 という宣伝はそこそこに。
今日はね、祝日、月曜日祝日ですが、ということもあり、 ちょっとね、宇都宮の
あるイベントにね、マルシェで出展してくるんですね。 8月12日月曜日祝日
午後4時から 8時までの
4時間ですね。 ビラでマリアージュ、宇都宮というこれは結婚式場のところなんですが、そこでね
夏祭りのイベントをやるらしいんですね。 そのブースの一つに生産者何人かがマルシェとして出展することになりまして、
私も参加させていただくことになっております。 午後3時ぐらいにはね、会場入りして4時から出展できるように準備しているおりますが、もうそれもバタバタバタバタと
昨日の夜からやっとちょっとその辺の準備をね、始められたぐらいで、 ちょうど今今日の
出品するね商品作りを やっているところですが
午前中のうちにその辺の準備を済ませてお昼には出発して 会場にね間に合うようにしたいなと思ってますが
宇都宮ですのでまあ1時間もかからずに行けると言えば行けるんですけれども その前にね
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他のECサイトからの商品とかも出品しなければ、発送しなければいけないのでね またバタバタやっております。
宇都宮近辺のお住まいの方でこの放送配信を聞いておられる方 よろしければ
ビラデマリアージュ宇都宮のね夏祭りにお越しいただければ ハーティッチファンも1ブースで出品しております。
今日はね あのカシューナス3本のカシューナスを200円で
イベント価格で売ろうかなと思っているのと あとコナスですねコナスもねちょうど取れたやつがいくつかあるのでそれも
ナス漬けの素私のおすすめのナス漬けの素 月で500g コナスを500円で売ろうかと思っています。
また とろけて香るナスマラーですねそれもね
出品しようかと思っていますので 味見もできますのでぜひともねお立ち寄りいただいて
ハーティッチファンのブース覗いていただければなと思いますよろしくお願い致します 8月12日16時から20時の4時間で
ヴィラデマリアージュ宇都宮でやっております そのほかねワークショップだったりとかキッチンカーだったりとか
いろいろなイベントステージもあるようなので ぜひともお友達お誘いの上
お越しいただければと思いますヴィラデマリアージュ宇都宮よろしくお願い致します というところで本日のメインイベントの
お知らせはこのぐらいにして いやー本当にこのイベントのね準備もあって
そしてそして昨日配信した 栃井県農業大賞の
応募の書類もあっていやーバッタバタしてますね本当に ということで
今日はね皆さんご興味あるかどうかは別として 1農家の
1日の動きのねスケジュールというのをちょっとシェアさせてもらうかと思っています ですが今日
ちょっとねシェアするのは本当にこのピーク時この8月 7月終わりぐらいから8月そして9月頭ぐらいまでの
カシューナスロジサイバーのカシューナスが本当に収穫がピークになる この時期の
私の1日のだいたい 何もね何もあの外出する時がない時はこういう感じで動いているという動き方
の一例でございます 1農家の1日を維持体験していただければと思いますので
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よろしくお願い致します さてそろそろ夜が明けてきた時間帯
今の時期はですね 4時
ぐらいに気象させてもらっています 気象させてもらってますおかしいですけどね
だいたい4時ぐらいに起きて パーツさんたちが4時半から5時ぐらいの間に来るんですが
もうね今の時期だと4時半ね暗いんで もうちょっとね前ほんと下肢近くだったら4時半でも明るんですけど
だいぶ下肢からね1ヶ月以上経って2ヶ月近くなると だいぶ
暗いですね日が短くなったということで4時半だとまだ暗いので 4時半に来るパーツさんは最近いないですが
4時に私くし自体自身は4時に起きて パートさんが出勤したらすぐ収穫を開始できるように
ナスの畑の方にコンテナをね収穫のためのコンテナを運んだり あるいは家ではこのどの畑から
と収穫したナスだと区別できるようにその収穫のためにラベルを箱にラベルを入れて いるんですね
全補助全部の畑からの収穫量を全部記録しているんですが そういうためのラベルを配ったりとか
収穫のための準備で朝4時ぐらいに起きて5時までの間に パートさんのための準備をしています
で収穫自体は基本的には パートさん方に
お願いして 皆さんはだいたい5時ぐらいから
そうですね長くても10時 基本的には9時ぐらいに終わる収穫のスケジュール
そういう人数のね体制でパートさんを割り振って収穫してもらっています でその収穫パーツさんたちが収穫している間は
普通ならば基本的には私は他のナスの収穫以外の作業 例えば今の時期ちょうど今の時期ですと
長茄子の 植え付けるための畑の準備だったりとかあるいは植え付けた後はその長茄子の
苗の世話だったりとか そしてあるいは今ねちょうどゴマ畑の方の
草の管理とかそういうのがあるのでそういうナス以外のというかカシューナスですね 老人のカシューナス収穫以外の作業でやらなければならないことを
基本的に私がやっています なんですが
この時期になると結構パートさんだけで任せておくと カシューナス路地栽培のそのカシューナスの畑の
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枝の状況がね荒れてくるんですよ どんどんどんどん暑い時期なんで枝が伸びるのでそれを
収穫をやっているパートさんだけだと処理しきれずにどんどん無駄な枝が伸びたり とかしてるんでそれの処理のために
収穫に私たちも入ってで枝の処理をしながら 私たちが収穫するというようなことも
やる時もありますそういうのをスポット的に挟みながら基本的に 他の作業をしている感じですね
ですが8時ぐらいになると今度 選別をするパートさんが来てくれますのでそのパートさんのために
収穫されたコンテナを回収して作業場の方に運ぶというようなことをまあ7時過ぎ ぐらいからね
やり始めていますでとりあえず収穫されたものを集めて 柔軟コンテナとかを作業場に運んでで選別のための準備をしてまた他の作業を
やっている でだいたい9時過ぎ9時半とかまあ10時前になるとほとんどの収穫は終わっているので
2回目の回収収穫されたナスの回収に回って それで全部の収穫されたナスを集めていくという感じ
でその間選別はねパーツさんに任せて私はその回収作業だったり また他の作業をやりながら
過ごしていますが 10時過ぎぐらいになると完全に選別小屋の方に行ってその選別の状況を見ながら
その日に出荷するナスの便票作りだったりとかそういうものを始めている で10時半ぐらいになるとまあその日にパートさんが選別してもらった
ナスと あるいはその日に出荷できるね
パーツさんが選別した以外の ちょっと出荷形態のナスなどをまとめて私が ja の方に運んでいくというのは11時までにその日に
取ったナスを全部出荷しなければいけないので だいたい10時半にはその出荷のためにトラックを飛ばして
ja に向かって 行くっていう感じですね
ja で出荷して
資材などの必要なものあるいはその日の作業 例えば午後に
農薬をまく作業があるとするとその時に必要な薬だったりとかを買ったりとか 作業場で使っている小物がなくなったらそれを資材屋で買ったりとかっていう
出荷と買い物を済ませながらだいたい 11時半ぐらいに家に戻ってきてそこからやるのが今度
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ネット販売で注文をいただいた商品づくり それをね私一人でコツコツと
やっている感じですね 例えばご褒美ナスとして
注文をいただいていれば part 3に本当に綺麗なナスを 必要本数だけ選別してもらうし
こなすで注文をいただいていればこなすで何袋作っておいてくださいという感じでパーツ さんにお願いしているしというところでまあそのネット販売で必要な商品のものは
すでにそこでパーツさんが選別してくれたものがある状態なのでそれをハーティ チャンファン箱にねあの
梱包一つ一つを私の方でそして準備したお客様へのメッセージ付きのね ハーティチュア通信と一緒にどんどん箱詰めしていくような感じです
でその箱詰め自治体を 午後2時ぐらいまでに終わらせるというのはそこで
大和だったりとかこの配達業者がね 山と佐川の配達業者が週間に来るので家の方に週間にしに来てくれるのでそれ
までにネット販売用の 商品の箱詰めを梱包を全部終わらせて
準備しておくという感じです ここが朝4時ぐらいに起きて午後2時までの間のスケジュールですが
ここで 朝ごはんが食べられれば良い
食べられれば良いんですけど 本当にあの
茄子のね収穫のスポットに入ったりしてしまうともう収穫優先でやらなければなら ないので
食べられない日の方が多いですねなんでそういう時はもう朝ごはん食べずに 午後2時までぶっ通しで動き続ける
でこの段階で初めて お昼ご飯を食べられる感じですねこの日初めての食事をする感じ
でまぁ2時ぐらいでご飯を食べてその後はもう休憩がてら
次午後動き出すのは本当に早くても3時半とかそれぐらいですねやっぱり1時間ちょっと はご飯食べてどうしてもやっぱ眠くなってしまうので昼寝をしたり
で大抵その時間もあっ外暑すぎて外で作業できないので 3時半ぐらいまでできれば4時ぐらいまで
昼寝含めてお昼休みをとっている感じ でちょっと涼しくなり始める4時ぐらいからは
今度は 茄子の長茄子の今ちょうど今時期ですと長茄子の株に
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手で一つ一つ水をね与えていく作業を しなければならないんですよ
水がどうしてもね昼の間に蒸発してしまって水分が足らなくなるのでその手換水 で手で換水することで株一つ一つをに水を与える
この作業がねー 3時間ぐらいかかるんですよだから4時ぐらいから始めても暗くなるときに終わるか終わらないか
ぐらいでもうこれで午後の作業はもう終わっちゃうんですね この手換水をまだやっていない頃の作業としてもやっぱりハウスの中の畑の
長茄子の畑の準備だったりとかそういう昼間暑くどうしてもできないような作業を この夕方の時間帯にやっていたような感じです
そんな作業をしながら迎えるともうあっという間に 午後7時とかになってしまうので
まあいいもう今の時期ですと午後7時なんて真っ暗ですね 真っ暗で何も見えなくなっちゃうので
もう基本的に外の仕事はできないもうちょっとあの早い時期ですと7時半ぐらいまでは 外で仕事できたので
まあだいたいそういう作業を外でやっていた 7時から7時半ぐらいにまあ家に帰ってきて
そこで 出荷したその日に出荷した ec サイトの
出荷分のお知らせをねだいたい皆さんにする感じですね 今日誰々さんに向けて今日出荷しましたという感じで
電票番号と一緒にお知らせを出荷連絡をする でそれが一通り終わったらお風呂に入って入浴してで晩御飯を食べる
そんなことをやっているとあっという間に9時前になっているのでまぁ9時ぐらい なっ
そこから今度は次の日の ネット販売用の出荷の準備をしている感じですねその日に受け取った注文を整理して
次の日にどの商品を発送するかっていうのを 選んででその人
の注文用の電票そして メッセージ付きのハーティチュファン通信を準備するみたいなそういう作業をね
夜の机作業としてやっています できればそこで
今回の例えば農業大学 農業大学じゃ農業対象用の音書類作りだったりとかあるいは
うん 例えばご褒美な数を出す時だったらそれの時のパンフレットを作りだったりとか
その他必要な机作業をその時間帯でやろうとしてますがなかなかねここが 夕食の時にちょっと
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ビール12杯飲んでてアルコールが入っているのもあって朝4時起きの眠さもあって だいたいねこの時間帯に我慢しきれずに
1時間ぐらい根落ちしてるんですねハッと気づくと11時ぐらいになってたりして でそころから慌てて本当に次の日に絶対必要な
例えば全電病作りとかねそういうことをして でまあなんやかんやでやっぱりいつも12時
とか12時半とかになっちゃうんですよね机作業をやっている時間が でそこから
寝てまた次の日4時起きとかっていうそういうサイクルを繰り返している感じですね ただこれはね本当に
このピーク時8月のピーク時だけでもうちょっと収穫量が落ち着けば起きる時間も
5時ぐらいになるし冬の間であればもう全然そこまで 忙しくもないので起きる時間はほんと6時から6時半とかになって
収穫もねもっと余裕を持った長茄子冬場の長茄子だけの収穫はもっと余裕を持って 8時から10時ぐらいの間でやっていくみたいだね
そんな感じですし まあただねこのほんとピーク時は
いやーなかなか しんどいんですよね本当にこのほんと8月毎年8月のね
この時期だけはほんとバタバタしちゃって あれもやらなきゃこれもやらなきゃーで
頭が パンク状態パンク寸前の状態になってますね
毎年 まあこれをねもうちょっとこう負担なくやり得るようにしなきゃなぁと思うんですけれども
なかなかねそのリズムがね難しいところです なんやかんや起きるんですよねこういう
ノーマルの日々の作業だけじゃなくてうわぁあれが壊れたとかね この前なんかは配送業者が本当だったら取りに来ていると思っているのに
夜6時半過ぎになってあれ取りに来てないじゃんっていうのに気づいてそこから慌て て別の電票を準備して
近くの配送の窓口までねあの車飛ばしていくとかそれだけで1時間ぐらい 時間ロスしちゃう
やろうと思ってた作業ができないとかね
そういうのがねちょこちょこあるんですよね毎日何かしたっていうのもあってなかなか 難しいところですがこんな日々を過ごしている8月でございました
ということで今日はなかなかと喋ってしまいましたが そういうナス農家の1日というところを感じていただければなと思います
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もう今日も 朝から人仕事してて
疲れておりますが今日は午後のね マルシェのために
気合い入れていかなければならないので ぜひとも宇都宮近辺の方は午後4時お会いできればなと思います
それでは良い1日をお過ごしくださいまったねー
