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Sounds by monolith
いい
今回はですね 皆さんこう路面
でお好きですかね 路上の
面ですね
面積の面じゃなくて面類 食べる面類の面で路面
なんて言い方しますけど 駅そばっていうのかな駅構内で食べられる
そういうんじゃなくて道路上にある
おそば屋さんとかうどん屋さんとか 基本的には立ち食いそば屋さんとかをそういうふうに言うことが多い気が
しますけど 今回はですね東京の路面屋さんについて
ちょっと 喋っていこうかなと思います立ち食いそば
結構好きなんですよ あのここでは一応便宜上路面屋さんのこと立ち食いそばと言いますけど
今日喋るお店 によっては
形式としては立ち食いじゃないお店もありますね お店もあったりするので
まあその辺は立ち食いそばなんぞやという話ははとりあえずここではしないです けど
抗議の立ち食いそばというのかなそれっぽいあの本格的なこういかにも 良いものを出しておりますみたいなそば屋あるじゃないですか
そっちじゃなくて そばとは雑な食い物でございます
ささっみたいな感じの 単価で言うと
高くて600円700円ぐらいぐらいの値段のあのカジュアル そば屋さんよ
あれについてこっちを喋っていこうかなと思うんですけどまあ気軽に食えるっていう のと早いってこともあってあの
仕事中とかでもあの仕事先行った先とかでも結構食べるんだけど
なんか東京都内 って言い方のかな東京都でも結構いろいろなそばがあるんだけど
中でもここがうまいぞっていうの今日ちょっと紹介しようかなと思います はいもちろん異論はあると思うんですけど定番のお店も多いかなと思います実際に
有名なお店の紹介
a 行ったお店で a
話しますけど まずはねえまあ有名なところで言うと
路面経営ではもう有名店 かな
亀屋さんという お店があります天玉そばが有名ですね
テンタン僕はあの冷やしの天玉そばが好きですけど 新宿とか
神田とかをね 東側にもう1個ぐらい知ってるな3店舗れ知ってるけど
だいたいみんな同じ味ただしあの雰囲気も含めてかっこいいなと思うのは 新宿の亀屋さん今ちょっとあるかわかんないけど
思い出横丁つったって かつてはションベン横丁なんて言われたあのバラックがこうバッとあるような
新宿のあの一角ありますよね あそこにある亀屋さんっていうのが
海外の人もラバー出たりするねなんでかというと海外のガイドブックに載ってたりもするから らしいんだけど亀屋さんここはおそばと
つゆのバランスがまずいいっていうのと あと
かき揚げがでかい この
そういえば特徴か知れないけど路面屋さんとか立ち食いそばって言った時の天ぷらそ ぼってエビ天じゃないね
かき揚げだね このかき揚げそばの
僕は冷やしが好きだけどこのボリュームがあって美味しいお店ですこれは多分 知ってる人も多いんじゃないですかね
飲んだ後にちょっと腹減ったなっていう時にあの ドンピシャで行く人が多いと思いますけど
僕はどっちかっていうと飲む前にとかお昼にとかで行くことの方が多かったですね 腹に入れてから酒飲むとかっていう時に亀屋で天玉とかっていうのよく
言ってましたね 亀屋以外で
いうと
そうね西笠井の 八島
西笠井駅っていう あれは東西線になるのかな
東西線の西笠井駅のすぐのところまあ ガードしたみたいなところにあるお蕎麦屋さんなんだけど
ここもあの美味しいです ここねあの蕎麦自体が美味しい感じのしっかり
蕎麦食ってるなっていうこうあのふかふかした いわゆるこう立ち寄り蕎麦屋さんの蒸し蕎麦っぽくないお蕎麦を出してくれるお店ですね
ちょっとね天ぷらも結構ちゃんとしてるのが出て 最近結構路面のお店でも
しっかりした天ぷら出すと多いけど 中でも私も昔からこう有名な
お蕎麦屋さんですねなんかよく対決みたいな感じで特集組まれてたりすると 新宿亀屋が西の
立ち食い蕎麦の有名店 東の
有名店が石川さんへの屋島って言われることが中結構多いかなって気がします うちのそれ以外にも結構いい
他の美味しいお蕎麦屋さん
あの立ち食い蕎麦屋さんって結構あって 僕が好きなところで言うと
四ツ谷三丁目かな四ツ谷エリアの 蕎麦屋っていう
お蕎麦屋さんですね ここは神田にも前はお店があったんだけど多分今はもう神田はお店ないけど
蕎麦屋さんはお蕎麦はそこそこ で天ぷらがねあの基本揚げたてなんですよ
で値段の割にしっかりした天ぷらを出すので 蕎麦屋は天ぷらを
食べたい時に天ぷら蕎麦とかをちゃんと食べたいときに行く 路面屋さんという感じかな
このまあまあなかなか美味しいお蕎麦屋さんかなと 思います
あと本格的な感じがするって意味だと
日比谷線かな日比谷線の 三ノ輪駅のところにある
峠の蕎麦とかなんかそんな感じの名前の ちょっと名前不確かで確か峠の蕎麦だった気がするけど駅上がってすぐ
左側にあるお蕎麦屋さんなんだけどここもあの狭いお店ですけどあの しっかりしたあの
お蕎麦が出る 路面屋さんですね
結構ここも人気店なんじゃないかな まあ井川エリアってこともあってあんまり人が多いわけじゃないけど
このねあの峠の蕎麦の天ぷら蕎麦も美味いです ここも冷やしで僕は食べることが多いですね
あとは 最近多分ここ何年かで急に出てきたお店かなと思うんだけど
路面屋さんの魅力
古田間町にあるね田蕎麦って読むのかな 田んぼの田って書いて
田蕎麦って書いたんだけど っていうお店も
形態としてはあの
なんていうのこう 路面のお蕎麦の
路面店のお蕎麦の感じなんですけど出されるお蕎麦自体はかなり本格的なお蕎麦が 出るお店ですね
ただなんかこう 店主の人が気まぐれなのかななんか結構やってなかったりするイメージなんだけど
その辺ちょっとわかんないけどうんあの 確かにインスタだか何かをやっていて
今日売り切れましたみたいな感じですぐ上がったりとかする感じがするけどただ行く と美味しいですよでも結構混んでますねそばは
ここも美味しい お蕎麦屋さん路面屋さんかなと
思います あとねー
有名どころで行くと雰囲気もまあ路面において あの食べているこの雑な感じとか
この雰囲気も含めての 味でしょっていう意味だと浅草の門司
っていうたちぐい蕎麦屋さんもここはあの ぜひ路面好きの方は行ってみるといいかなと思います
ここは 浅草の銀座線
銀座線浅草駅の端っこのところに 東京かな日本で日本だか忘れたけど一番古い地下街みたいのがあるんですよ
なんか昔から行ってるお店があったりちょっと怪しげなあの 東南アジアアジア中華っぽいお店があったりいい感じの日本酒出す店とか
結構ある昔からの地下街があるんだけど そこの一角に門司というたちぐい蕎麦屋さんがあって
春菊店とかがうまかった気がするけど ただねこの門司自体はこの浅草だけじゃなくて
えっとねあれはどこだ 東側で浅草橋
から歩いていったけどおそらく 曝露町とか曝露横山とかあの辺な気がする
の地下にあるにも門司があるはず 多分ねー
都営線かな 都営新宿線の駅の辺だと思う門司があるのはそこもあの
美味しいですよあの 門司っていうお店結構あの
何店舗が多分あるんだけどお蕎麦は多分みんな同じ細打ちの しっかりお蕎麦食ってるって感じの味がするお蕎麦屋さん
いう感じですね あとはそうだなあんまりこの手の
路面ここ行けみたいな話だと多分出てこないんですけど
吉原っつったらいいのかな 専属エリア
浅草と三ノ輪の間ぐらいですね ねぎ丼っていうお店があるんですよ
ここは美味しいですよ 本当あのやってる時間が短いので
午前中からお昼過ぎぐらいで終わっちゃうんですけど ここはもうほんと昔住んでたところのほんとね
歩いて2、3分ぐらいの場所だったけど このねぎ丼は
平日でもすごい混むし あの
路面好きの人たちの間でも有名だし地元でもすごい有名なお店ですね で何が
うまいとかっていうのもまぁあの あるっちゃあるけど別に名物的なものはあるっていうよりは何食っても大概うまいっす
で ちょっとこれを路面というのか立ち食いそばというのか問題があって
基本的なスタイルはこう 雑なこう
立ち食いそばのスタイルですけど全部座りだし ちゃんとね結構
そんなにこうなんとの茹で置きをパッとやるって感じのお店じゃないから ちょっと待つ
あとねおにぎりとかそういうのもあったりとかカレーとかもあったりとかすんだけど ここはねぜひあの余裕があるときは行ってみるといいと思います
うまいっすよ
あとは
ちょっと前に言ってあこれうまいなと思ったのは 場所はあれは住田区に多分なるんだけど
住田区の
8 景島って読むのかな今日島って読むのかな
東京の今日っていう字に 島って書く
エリア
景島っていうところにある 寅さんとかいう名前の
立ち食いそば屋さん ここは注文してから
あのサッと天ぷらあげてくれるようなタイプの店なんだけど 揚げたての天ぷらも美味しいし雰囲気ももういかにも地元密着って感じでやってて
たまらんものがあります景島寅さん ここも美味しいっす
まああとね そうだ忘れてたわ
会社の近く神谷町に今オフィスあるんですけど そこの近くにあるそばよしっていう
お店もこれはねあの路面とか立ち食いそばを語る上ではこう
伝えておかなきゃいけない店かなと思います ここは鰹節の卸丼屋さんがやっている
お店なんですねでつゆが 圧倒的にうまい
かつお節を贅沢に使ってんなって感じの この
つゆの味がしますねでこの店自体は神谷町の他に日本橋にもあって 日本橋の店のが狭い
いいんだけどお昼時になると大予熱できるんでお昼の時はこう 避けた方がいいかなって気はしますけど
ここはね結構ね
芸能人とかがあれだタモリだ タモリさんがこのそばを絶賛したということで有名になった
お店でもあるんですけどでも美味しいですよ本当に あと
そばよし自体はつゆがすごく美味しいということもあって あの
オーダーする時につゆ多めって言ったりする人多いですね 実はつゆ多めに出してくれるので
美味しいし僕はそばよしに行くとそばよりもうどんを食べます うどんのはちょっと時間かかるんですけど
きしめんみたいなうどんを出すんですよちょっと平たい フィットチネみたいなああいうタイプのうどんが出るんですけど
うん なかなかこう
路面系の店で 平たいうどんのお店も少ないかなっていうのもあるし
あとつゆがこう上品な感じのつゆなんで うどんの繊細な感じともマッチして
ここは割とうどんを食べることが多いかなぁと いう感じですかね
初代、春木そこの美味しいそば
あとなんかあるかなあと 新橋とかだと
今あんのかな最近行ってないからちょっとわからんけど タンバとかタンバ屋だったかなタンバとかいうお店があの新橋の駅の
前のとこにある昔からあるビル いろんな美味しいものからうさん臭い建物までいっぱい入ってるあの
新橋ビルみたいなのがあってそこの中にある
立ち食いそば屋さんなんだけどすんごい狭い店で
なんか昼時に行くと諦めよって気分になるけど混んでるからね ただ
春木そこの春木店だったかなが美味しいですね
でまぁこの手の美味しい系のそば屋ではあんまやんないですけど いわゆる藤そばとかさ
ゆで太郎とかさああいうとこはああいうとこで いい味合い味わいがあるわけこう独特まさ
jr の駅構内にあるさ残念そば屋さんはがいっぱいあるじゃない今なんかこう
なんつーのオリジナリティがないおそば屋立ち食いそば屋さんが多いんだけど そういうとこからすると藤そばとかさ
ゆで太郎とかはさ その店ごとにさおっちゃんおばちゃんらがさ結構
こだわってやってたりとか独独自のメニューがあったりとかさ して楽しんだよね
でなんかこう もし食べるものまあ天ぷらもなーっていう時はぜひですね
コロッケそばコロッケうどんをオーダーしていただけるといいかなと思います 本格的なそば屋に
コロッケそばとかコロッケうどんって何か絶対ないじゃん であの立ち食いそばとか路面って言われているようなこう
そやな味わいというのああいうお店にはコロッケそばとかコロッケうどんがあって でまたあの冷凍のさ
こう芋がもうポソポソになったやつ
あれを米面面じゃねつゆに溶かしながら食べた時のさ この味わい
エネルギー食ってるぞといった感じのあの味わいね ぜひねコロッケそばコロッケうどんをチャレンジしてほしいかなと思います
まああの今住んでるエリアが東かつこともあって
比較的東側の情報が多いんですけど 西側もねまあまあありますよ
いいお店が 初代の辺とかのかがやって今もあるかなわかんないけど
なんか大きいかき揚げの 玉ねぎ入ったかき揚げが美味しかった記憶がある
あとこう単純にさ なんつーの本格そばが出れやうまいって思うんでもなくてさ
その時その時のタイミングでさこいついうのがうまいなぁと思う時もあればさ あの
なんつーのこう なんか縮みみたいになったもうペタッとなった
天ぷらのこの雑な感じがいいのよってそば屋もうまく感じる時もあればさ その辺はこう
その食べる時のタイミングとかにもよって結構 上手いなって感じるものは違ったりはしますけど
ぜひです 今日のこの話は
ポッドキャストのところにあの多分コメント あの
テキストがいくつか置けるので お店情報みたいな感じでなんかリンクを貼っとこうかなと思いますので
もしちょっとチャレンジしてみたいとかあそこ行って行ったことないなぁとかあったら ぜひ行ってみていただけたらなと思います
私が大好きなお店をですね今日はたくさん紹介してしまいました 以上サウンズバイモノリスでしたありがとうございます
