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5皿目に合わせたワインをご紹介ください。
こちらのワインは、トスカアナ州のサンジョウベイゼ品種のワインですね。
果実味とミネラル感と酸のバランスがとても良いので、
このホロホロキョウとすごく合うと考えております。