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  2. 食や栄養とメンタルの関係
食や栄養とメンタルの関係
2023-01-15 1:19:20

食や栄養とメンタルの関係

おたよりを送る
栄養療法のYouTube橋本翔太さん
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#橋本翔太
#栄養療法
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感想

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00:02
こんばんは、スペシャルメンターのガネちゃんです。
大変です。遅刻してしまいました。すみません。
お、そうだ、シェアしなきゃ。買い物袋はガサゴソ言ってると思うんだけど。
なんと、今日はお米を片手に歩きながら話してるという状態なんですが、
えー、めめめいらっしゃーい。
えー、ちょっとシェアをしながら、とりあえずシェアをするときは止まろう。
いやー、お米切らしちゃったから、とにかく今日はお米買わなきゃ。
えー、遅くなっちゃったみたいな。
なんとも無計画な私でございます。
そして、ミーティングを抜けてきました。
あ、そうだった、今日土曜日だ。
最近すっかりそれが、申し訳ない。
まあ、だけど、最近行事的なことがないからね。直近では。
まあ、次の話もそろそろしようかみたいなことを言ってたけど。
えーとね、忘れちゃった。
何の話をしようとしてた?ミーティング?
えーと、クラウドワークスで、LCCLとは関係なくて、
あ、お仕事のね。
自分事で。
クラウドワークスで、建築確認申請取り回すってことでやろうかなと思って。
うーん、なるほどね。いいんじゃない?
建築確認許可。
うんうん。はい。
一応、結構できる人は、みんなができるわけじゃないからさ。
多分ね。
うんうん。
こう、書類の手続きとかだからさ。
うんうんうん。めんどくさいしね。
だから、建築基準法に適合してないと出せないわけじゃん。
はいはい。確かに。
そういうことが一応わかってるので、建築確認申請出したい方募集しますっていう感じで。
うん。
で、一応、出したいけどできる人いますかっていうのがあったから、そこにじゃあ、
えー、そういうのがニーズとして、すでに上がってるのね。
03:02
クラウド。
クラウドワークスって、街中の。
クラウドワークス。
私、そういう技能がないので。
多いのは、やっぱり。
なに?多いのは?
パソコン系のが多いね。
うんうん。文章を書くとか、ホームページを作るとか、
マーケティングがうんちゃらとか、画像を作るとかね。
はい。
まあ、いろいろあると思います。
私もなんなら、街中しようかなとか、
なんか、思うこともあるんだけど。
街中すると経費払わないといけないからね。
ただ、ほら、自分が不得意なところを人に任せるっていうのは、
一つ目標に手っ取り早く近づくためには必要なことかなと思うけどね。
今日はですね、
私、今、また橋本翔太さんってね、
音楽療法栄養指導の公認心理師の方のYouTubeをずっと聞いていて、
えー、ちょっと待ってね、今ね。
公認心理師ってどういう職業?
えっと、心理カウンセラーの人に、
いわゆる国家資格みたいな感じのことなんだけど、
その中で私はやっぱり、めめにこれをお伝えしたくて、
再生リストの一つをコピーしました。
なるほどね。
でね、えーっと、
落っこちちゃうかもよ、YouTubeだから。
あ、そうね。
この人ね。
これを、えーっと、なんだ?
これをどうすればいいんだっけ?
え、どっかにコピーするなり、
なんか、とりあえずその画面は一回保存するなり、
なんかわかんないけど、
はい、していただくといいかなと思うんですけど、
えーっと、
お薬を使わずに精神状態を安定させましょうみたいなことであったり、
あとは音楽療法で言うなら、キックだけうつ抜けみたいな感じの、
ピアノ演奏のなんか、なんていうの?
えーっと、音楽とかもね、CDかな?なんかで出されてるんですけど、
06:05
まずはこの栄養の話が非常に面白くて、
ただ、えっと、
あ、そうだな、
あのー、漢方とかも勉強されてるみたいなので、
あのー、西洋医学一遍等ではないと思うんだけど、
ベースになっているのが多分西洋医学的な考え方というか、
まあそれが一般的だから、
あの、そういう表現をしているのかわかんないけど、
ただ、その、なんていうのかな、
まあ、栄養がメンタルに及ぼす影響っていう意味では、
非常にめめめにとっては勉強になると思うし、
えーっと、なんていうのかな、
こういう風に言えば、
あのー、理解してもらいやすいみたいなところのヒントになるんじゃないかなと思って、
前にもちょっとね、お話をしたんですけど、
聞いてみて。
あの、特にね、特におすすめなのは、
ざっくりとなんだけど、
ラジオの番組に出演した3回の動画が、
それだけでもいいから、見てほしいなって感じ。
そうすると概要がわかるので、
何をしている人なのかね。
何をしている人っていうか、
まあ、栄養がそのメンタルに大事だよっていうのを、
あの、全体的なお話をしていると思うんですよ。
一個ずつは、例えば、
あの、鉄分が大事とか、
ヒスアミノ酸を取るために、
あの、動物性タンパクを取りましょうとか、
えー、それがね、
あ、糖質の話も結構いっぱいしてるんだけど、
血糖値が乱高下すると、
それがメンタルに大きく影響するよ、
みたいな話であったりとかっていうのをしてるんだよね。
で、ある種通じるところがあるなって思いながら聞いているんだけど、
何せ、あの、
なんていうの、学士かなんか取っている方なので、
非常にこう、
なんていうのかな、
あの、内容が濃いというか、
でも専門用語とかをそんなに、
あの、使わずにわかりやすく表現してくれているので、
結構ね、あの、
おすすめかな、
あの、これ聞いてくださってる方にもね、
ぜひ聞いていただきたいんですけど、
要はさ、
例えばみんな、その、
ホルモンの働きっていうのが、
09:04
メンタルにね、いろいろと及ぼす、
影響を及ぼすっていうのはわかっていると思うんだけど、
じゃあ、その、
ホルモンを出すために何の栄養素が必要か、
ホルモンバランスを整えるとか、
自立神経を整えると、
精神状態が安定するよっていう、
ざっくりしたことは多分みんなわかっていると思うんだよ。
だけど、
それをするために、
じゃあ、例えば、
私もリズム運動でね、
セロトニンが分泌されますよって話をしたことあると思うんだけど、
えっと、
要は、
分泌するのは、
エンジンがかかれば分泌する。
だけど、ガソリンがないと、
そのエンジンがかからないわけだよね。
そのガソリンっていうのが栄養素の部分って思ってもらえたら、
いいのかなと思うんだけど、
で、一個さ、
そのメメが、
言ってるところで私が、
ちょっとしっくりこないところっていうのがあって、
メメは健康状態が、
健康状態がというか、
一般的な、
日常生活が遅れる人に対して言ってるから、
別に間違いじゃないと思うんだけど、
例えば、健康になりたいっていうレバレッジが足りないっていう言い方をするじゃない?
食生活を改善するために。
だけど、
例えば、
食生活を改善することで、
健康になりたいっていうニーズの中には、
必ず私は、
不健康な人が含まれてると思うんだよ。
それは肉体的にも精神的にも。
そういう人たちの方がレバレッジはかかってると思うんだよね。
そういう思いが強いっていう意味のレバレッジ。
だとすると、
やる気は、
ガソリンがないと出ないっていう、
卵が先か鶏が先かみたいな話になっちゃうんだよね。
でも、
分かってるけどできないっていうのは、
あなたのせいじゃないんだよっていうところ。
まず、
ホルモンバランス、自立神経を整えるみたいなところを、
言うのであれば、
そこをしようとすると、
12:03
栄養素とか、
食事で改善、
うまく言えてないような気がする。
食事を改善すると、やる気が出てくるのよ。
ガソリンが、
ちゃんとね、必要な栄養素が取れていると、
やる気が出てくるのよ。
それ、たぶん全部連動してるよ、きっと。
やる気もそうだし、
実際に食事を変えることによって、
実際によくなったりもするし、
そうなのよ。
だからどれが先かって話じゃないんだよね。
どれが先かではないんだけどさ、
日常生活を送ってるとさ、
例えば私の、
セクシャルメンターですって言って、
先生の知識とか、
大事だよって言ってるけど、
別に、
これは自分にも当てはまることで、
そこに、特に問題がないんだよね、
日常生活を送ってる。
ちょっと満足はしてないかもしれないけど、
あ、宇宙に行っちゃうかもしれないんで、
ごめんなさい、階段を上がります。
お米ずっと抱えてると。
何キロ買ったの?
え?5キロだよ。
5キロ、それも結構重たいね。
まあまあまあ、
とりあえず日常生活で送れてるとさ、
今、かねちゃんは、
電波を切っておかないとこ見ます。
聞こえてる?聞こえてない?
あ、大変だ。大変だ。
大急ぎ。
後で録音聞くとね、
自分の声はちゃんと録音されてるんだけどね。
もう一回。
そろそろ、
そろそろ、
ちゃんと繋がるかな?
回復したかな?
いや、でも、
とりあえず家の中に入んないとね。
いいか。銀行に寄るの忘れた。
よいしょ。
ただいま。
とりあえず、
ちょっとここに放置して、
お部屋に入ろう。
あ、
息がめっちゃ乱れてる。
いやー。
そして、またおこたに入って座ってしまう私。
えっと、
えっと、
えっと、そうそう。
だから特に日常生活にさ、
支障がなければ、
15:00
そこってやっぱりさ、
何らかの行動を起こそうというのは、
優先順位として低くなっちゃうんだよね。
そこがさ、私も、
一番の、
自分の発信する上でのね、
一番の、
ネックの部分かなって思ってる。
だからめんめんも多分、
そういうところはね、
ちょっとネックになるのかなって思ってるんだよね。
歳なもんで、
なかなか整いません。
そこで自分で歳って言ってダメなの?きっと。
まあいいじゃん。笑い飛ばしてるぐらいだから。
まあね。笑い飛ばすぐらいだからいいんだけどさ。
そうよ。
大丈夫。
はい。
そして、ちょっとカバンも。
何?
なになに?
筋トレしてきたんでしょ?
筋トレしてきたんでしょ?
筋トレ、5キロ抱えて階段を登るっていう筋トレ。
5キロの米を抱えて階段を。
5キロ以外にも買い物してるんでね、一応ね。
そうね。だから、もしかしたら、
8キロぐらいあるかもしれない。
まあ8キロまではいかないかもよ、だけど、
まあでも、5キロ以上あることは確かだね。
冷蔵庫の中がさ、
鶏肉しかないんだよ。
おっと?みたいな。
それ鶏肉料理作るしかないね。
いや、鶏肉だけって言うわけがないでしょ?
鶏肉だから鶏肉と、
あれではタイ料理作ればいい。
鶏肉しかないんだっては?
鶏肉でタイ料理作るとうまいよ。
え、鶏肉とご飯しかないよ?
のみ?
っていう定食があったよ。
いや、お野菜が必要でございますよ。
香辛料はまたナンプラーとかクリスになるよね。
ナンプラーない家には。
普通の醤油はあるけど。
えー、だから無理だっちゅの。
で、そういうので食の話っていうのも、
それこそさ、パフォーマンスを上げるっていうのが、
私にとってもさ、
課題だなぁと思ってるんだけど、
これね、
フェムテックのなんかチラッと出てきたけど、
とりあえず置いといて、
これね、栄養素の話をしてるのを聞いてると、
パフォーマンスが上がる。
要は、例えば鬱じゃない人でも、
18:03
パフォーマンスが上がるよとか、
お肌の状態が良くなるよとか、
結果的にダイエットになるよとか、
副産物としてね、そういう結果が得られるっていうことを、
改めて、
ちょっとやっぱり、
意識して取り入れようかなと思いながら聞いてたの。
これ、めめに話したくて聞いてたんだけど、実は。
ありがとうございます。
なんだけど、やっぱいいかもと思って、
もうっていうのはこの人の話ってこと?
そうそう、橋本翔太さんでね。
でね、歌もね、すごく素敵なんですよ。ピアノと歌。
音楽の方もね、すっごく素敵で、
透明感がある。
そうそう、ピアノ。
YouTubeの動画でさ、ピアノの前に座って話してるのとかも結構あって、
なんかね、私にとっては響く要素がいっぱいありまして、
この方はとっても大好きでございます。
あ、ラブちゃんだ。
こんばんは、いらっしゃい。
ラブちゃん。
今日もありがとうございます。
お聞き苦しいところがだいぶ過ぎまして、
やっと息が整ってきた感じでございます。
お疲れ様でした。
え、ラブちゃん、今日はお休みできたの?
今日は休み。
よかったよかった。
今日さ、私夕方に配信したんだけど、
リンパドレナージュの話をしながらさ、
こういう人はやっちゃダメっていうのを伝えてなかったことに、
はたと気がついて、たぶん雑談の中では何回か言ってると思うんだけど、
あ、これじゃあ長い音声をさ、
くまなく聞いてる人じゃないと気がつかないだろうと思って、
慌ててね、ちょっと近畿情報をあげたんだけどさ、
普通にさ、日常生活を送ってても、
みんなやっぱりそれなりに色々と、
大なり小なり不調を抱えているもので、
それをこう、例えば自分が持っている情報で、
いかに心を動かせるかみたいなアプローチって、
21:05
色々考えますよ。
それってもう普通の人しかできないよね、たぶん。
何が?
マイナスの人はできないじゃん、きっと。
感情も精神状態もマイナスな人はやりづらいじゃん。
ていうかできないよ。
私自身がさ、やっぱり医療関係者じゃないので、
お薬を使うとか、できることっていうのは確かに限られてると思うんだよね。
でも、医療関係者の人はここはできないっていう場面とか、
発言っていうのもたくさんあるんですよ。
だから、私は専門の人に任せるっていうのは大事だし、
さっきのさ、害虫の話じゃないけど、
自分ができない部分っていうのは、
ちゃんと明確にしておくべきだと思うのね。
だけど、できる部分に関しては、
積極的に知ってもらうためにね、
いろいろと、あの手この手でね、
発信を続けていくしかないなと思ってる。
マーケティングの人とかはね、
例えば一つさ、
広告を出すにもAプランBプランでテストをしてみて、
で、またブラッシュアップしていって、
みたいなことをずっとさ、続けるわけじゃない。
なんで、そこまでこう、
なんていうかな、
なかなか私は、
そういう分析とかが非常に苦手なんで、
うまくはね、そうそううまくいかないと思うんだけど、
ただほら客観的に見てどうって、
言ってくれる人が身近にいるので、
そういう意味ではね、いろいろフィードバックを
もらいながらやっていくしかないなぁと思ってるんだけど、
あの、なんていうかな、
例えばうつうつの話がわかりやすいからうつうつ言ってるけどさ、
そういう人たちもやっぱりネットで情報を拾おうとしてると思うんだよ。
24:05
どうやってよくなるのかってことだね。
だし、なんかそのもやもやしてるとか、
なんかしら、私が思っているような発信のキーワードになるものがヒットすればさ、
見つけてもらえるわけだから、
それってやっぱね、努力が必要なところかなと思うよ。
そしてさ、
どんなに素晴らしいコーチでも、
やっぱり自分自身をコーチしてくれる人をね、
複数持っているっていう風に言われているので、
学び終わりっていうところはないんだよね。
自分で終わりって決めちゃったら、それ以上成長できない。
そう思います。
なので、私はいつも話しながら、
一応自分が思っているそのアプローチが、
なんていうのかな、
正しいかどうかとか、
そういうことも一応体感だけじゃなく、
なんかリピートしてる。
そうね。
大丈夫かな。
そう、体感として、
自分で試すことはもちろん大事なんだけど、
いろいろ情報を精査するということも、
必ずやってるんですよ。
大丈夫かな。
BGM?
BGMが響いてる。
そんな感じで。
なんか違う曲がたまに流れてくる。
違う曲じゃない。
本の中の曲と同じ曲だと思うよ。
音質が違うから違うように聞こえるのかも。
そんなわけで、
めめに情報提供みたいな、
ここで業務連絡すなよって感じなんだけど、
でも、
YouTubeもいろんな専門分野の人が、
いろんな発信していて、
特に心理的な話、
27:06
人を操る心理学とか、
エッセ心理学みたいなのがたくさんあるので、
そこはね、
催眠術はエッセだとは思わないよ。
催眠術自体はエッセじゃないけど、
いろんなのがあるから、
そういうのって、
ちゃんと自分の中で、
情報を取るときにね、
考えなきゃいけないところだなと思うんだよね。
じゃないとさ、
自分が得た情報で間違ってる元をさ、
そのまま話しちゃうとさ、
それはダメよねっていう。
嘘つきになっちゃうからね。
そこは結構ね、
気にはしている。
ただ100%っていうのも、
なかなか難しいと思うんだけどね。
なんで一応情報元みたいなのは、
結構ね、お話ししつつ、
っていうのはね、大事かなと思ってますけどね。
はい、そんなわけで、
今日のテーマは?みたいな。
今日のテーマは、
今日のテーマは、
でもね、その栄養学の話がしたかったから、
あれなんだよね。
どうぞ。
いやいや、それで終わった。
大事なのは、
橋本翔太さんが言ってるのは、
糖質を制限するっていうことね。
低血糖になっちゃったときに、
それなぜ糖質制限が必要だっていうのは、
ぜひリンク先に飛んでみていただきたいですけど、
低血糖になるとアドレナリンが放出されて、
血圧を上げようとするんですよ。
だけどアドレナリンがガーって出た後に、
その効果がなくなると、
ガクンと下がる。
何が下がる?
メンタルが。
特に鬱状態の人とかは、
余計にガクンと下がる割合が高くなる可能性があるっていうことで、
できるだけ血糖を安定させるというのが、
精神状態を安定させるのに非常に有効だという話をしてた。
だから食事のときにも、
ご飯から食べると血糖値がガッと上がってしまうじゃない。
30:00
そうすると今度は下がるっていうことになるわけ。
インスリンが分泌されてバーって下げようとする。
ゆるやかに上げていく必要があるから、
給食とかでよく言われた三角食べじゃなく、
お野菜から食べましょうみたいな。
そういうご飯は一番最後、何なら食べないっていう話をしてて。
で、もう一個は、
今ちょっと大体理屈して分かったのは、
ヘム鉄。
鉄分ね。
鉄分が不足すると、
幸せ物質、幸せホルモンとかって言われている、
オキシトシンとかセロトニンが原料になるものなので、
鉄分っていうのは間接的だと思うんだけど、
原料になるので、そこが不足していると、
精神の安定作用のあるセロトニンとか、
オキシトシンが分泌されなくなる。
枯渇してしまうっていうところで、
実は鉄不足、相当何回も話してるからあれなんだけど、
隠れ鉄不足っていうのを結構言われてたんですよ。
それはどういう風にしたらいいかっていうと、
病院とかで普通に血液検査とかで見る鉄分っていうのは、
お財布の部分で、そこが不足してたらもっと悪いんだけど、
貯金の部分が大事なんだって。
貯金が全然なくて、表面的に鉄分は不足してないっていう数値が出るらしいのよ。
貯金はないのにね。血中の鉄分が十分あれば。
検査で引っかからないんだって。
だから隠れ貧血みたいな状態になってる。
それを見るのに、なんていうのだったか、
カタカナが覚えられないのでごめんなさいなんだけど、
要は貯金の部分の鉄分を検査する方法があるらしいんですよ。
病院に行くとね。
33:03
女性は産婦人化って言ってたので、
男性の場合は貧乳期間になるのかと思うんだけど、
それは分からないので調べてください。
症状があれば保険が効くのかな、そこは。
そんな話だったと思う。
ちょっとこれは間違えてるかもしれないんで、
調べてもらいたいんだけど、
その貯金の部分が枯渇しているときには、
例えば鉄分でさ、ほうれん草とかなんとかって言うけど、
できるだけ吸収しやすいように食事から取るっていうのも大事なんだけど、
やっぱりサプリかなーなんてちょっと思っちゃったんだよね。話聞いてて。
もしかして私も鉄不足の可能性はないことないなってちょっと思ったんですよ。
死の気多そうでしょ。しかも私男の人並みに血が濃いのよ。
だから献血行ったら必ず400取らせてくださいって言われるんだよ。
なんならウーバーの途中とかに行ったらえらいことになるからさ。
献血チャンネルの人も喜ぶよ。
でも一番いいのは成分献血だと思うんだけどね。
ただ時間かかるからね。
まあまあそれはちょっと横道に沿っちゃったけど。
なので男の人並みに血が濃い私も、
なんとなくもしかして鉄不足かなって感じるのは、
例えば爪が割れやすくなるときがあるの。
割れやすい?
ボロボロだよ。割れやすいっていうか足の爪はボロボロ。
それはでも神経伝達とかそういう意味もあるかもしれないよね。
それはまた違う要因だからね。
怪我があるからっていうのもあると思うんで。
それもケースバイケースなんだけど。
とりあえず私はそういう部分では、
一応何の支障もない状態でね。
爪が割れやすいとか、
あとは肌が、
なんていうのかな、
そこまでひどくはないと思うんだけど、
お肌の状態がもうちょっと改善しないかなと思ってるのよ。
36:03
拭き出物とかある人も、
ヘム鉄を取るようになるとお肌が良くなるよって言われてて、
それはコラーゲンをサプリとかで取ったり、
例えばスポン料理なんとかで取るじゃない?
そうすると一回胃に入って分解されて、
アミノ酸に変わっちゃう。
それからもう一回コラーゲンを生成するためには鉄分が必要なんだって。
っていうところで、
爪とか髪とか肌とかっていうのは、
それを健やかに保つためには、
結構鉄って重要じゃん?
っていう話よ。
ちょっと補ってみましょうかと思って、
ヘム鉄検索しちゃったからね。
食事面ではある程度気をつけてるつもりなんだよね。
ヘム鉄の多い食品で調べたよ。
そしたら?
調べたらって言ってるのか。
あれ?めめめ聞こえなくなった。
今何つった?
ヘム鉄の多い食品で調べたらって言ってくれるのかと思った。
アサリ。
それってさ、ヘム鉄なの?
鉄分が多いではなく。
これね、鉄分とヘム鉄の違いは、
吸収されやすいかされにくいかっていう話なんだけど、
例えばよくほうれん草は鉄分が多いよとかレバー取るといいよとかって言われてるけど、
動物性のところだともしかしたら割と吸収しやすい状態かもしれない。
なんとなくだけど。
ほうれん草の場合は油と一緒に取ると吸収が良くなるよとかって言われてるけど、
これはヘム鉄ではなく鉄分なので、
ちょっとね、消化吸収しにくいものになる。
っていう意味でヘム鉄が含まれているアサリって書いてあるの。
ちょっと私はその画面を見てないんで。
あの、私ヘム鉄で調べたことがないからさ、
言われたまんまなんだけどさ、
多い食品。
鉄分じゃないんだ。
ヘム鉄の多い食品。
39:04
今のは鉄分だった。
あ、そうでしょ。
アサリ。
動物性のものの方が多分吸収しやすいとは思うんだけど、
多分だけど食品からヘム鉄って難しいと思うの。
うーん。
ちょっと私、多分としか言えないんだけど、
きっちり調べて言ってるわけじゃなくて、
今動画で聞いててうーんと思いながら帰ってきてここで話してるので、
こんなに中身の話までする予定じゃなかったから。
ヘム鉄の多い。
あ、わかった。
ヘム鉄、豚レバー、鶏レバー、
牛もも赤身、
しじみ、
アサリ。
やっぱりアサリも入ってんだね。
かつお。
やっぱりアサリとかしじみは多いみたい。
で、ヘム鉄じゃないのはほうれん草とか小松菜。
あの、植物の方が鉄分だと思う。
ひじき、大豆、油揚げ。
うんうんうん。
まあ量もね、少なくなっちゃうしね。
食物からね。
かつおとかアサリとかしじみがいいんだよ。
なんかね、タンパク質で言うと、
このうち一番量が多いのがしじみ。
あ、しじみなんだ。へー。
しじみ、最高じゃん。
しじみって肝臓とかにもいいでしょ。
最高だよ。だからしじみの味噌汁いっぱい作らないとね。
でもさ、バランスが何事も大事なので。
いや、肝臓ってさ、
ちゃんといたわってあげないとね、
もう修復できないっていう風に言われてるじゃん。
結構今のヘム鉄の話はラブちゃんの方が詳しいかもって思いながら今。
でもね、やっぱり一番多いのが豚レバーなんだよ。
しじみじゃなくね。
豚レバーが一番多い。
例えば100グラムなんとかって比較すると多分、
私が知ってる限りだとやっぱりレバーが一番取りやすくて、
豚レバー。
多いかなと思ってるんだけど。
豚レバーか、豚レバー。あんまり食べへんから分からへん。
でもさ、私は鳥レバーの方が好きなんだけどね。
42:07
鳥レバーも次に多い。
鳥レバー、ここに書いてあるのは豚レバーが13ミリグラムで、
鳥レバーが9ミリグラム。
しじみは4.3ミリグラム。
だから豚レバーの方が3倍ぐらい多い。
重いね。
だし、同じグラム数取ろうと思ったら、しじみってえらい大量に取らなきゃいけない。
そうね。
殻がついてるからね。
味噌汁にするなら、ちょろっと入ってる。
ざっくり入れたとしても、たぶん四、五杯食べなきゃいけないんじゃないかな。
ってな気がするんだけど。
鉄と別に、タンパク質の話をさ、
さっきのアミノ酸。
アミノ酸って、タンパク質を分解するとアミノ酸じゃん。
で、その元になるタンパク質、肉とか、
ヒスアミノ酸が多いのは、
動物性の赤身のお肉が一番多いっていう認識なんだけど、
それをね、
毎食、
手のひら、
手のひら一枚分っていうの?
手のひら一枚っていう表現もどうなのかわかんないけど、
取るのが、
いいんだって。
毎食?みたいな。
結構な量だよね。
厚みも自分の手のひらと思ってもいいんじゃないかなって、勝手に解釈してるんだけど。
それ、ちょっといじめに近い量だよね。
食べるにはね。
だからサプリメントっていうのがあるんだと思うんだけどさ。
サプリはね、
吸収しやすいサプリと、吸収しにくいサプリっていうのがあるじゃん、人によって。
あとはさ、
サプリメントってあまり取りすぎると、
肝臓だっけ?
腎臓だっけ?すごく負担かけるんだよね。
肝臓でいいんだよね。
うん、肝臓だと思う。
だから、なるべく食べ物から食べてんだほうがいいと思う。
また宇宙に行ったのかと思った。
たださ、それ聞いて、
手のひら一枚分って、
例えば、赤身の代表で言うなら牛だと思うんだけど、
45:07
まあまあじゃん。
手のひら一枚分食って結構やで。
結構だよね。
だけどそのぐらいの中に含まれているタンパク質が必要だっていう話だったんで、
思った以上にいりますなぁみたいな感じだったね。
これ今話しているのは、ここにリンクが貼ってあるんですけど、
固定しておこうか。
開いちゃうこれ。固定するのどこ触ったらいい?
あ、出た出た。
知らない。
出た出た。固定できた。
橋本翔太さんっていうね、
栄養指導?
公認心理師の方で栄養指導とか音楽療法とかやっている方のチャンネルで、
特に栄養の話をされている再生リストのリンクです。
はい。
でもこれ終わっちゃうとなくなっちゃうんだよね。
なので後でまた貼っとかなきゃと思うんですけど。
このチャンネルのリストをコピーしといてください。
見てる人は聞いている方を。
よろしくお願いします。
シェアしてお友達にどんどん教えてくださいとかって言ってたので、
いいかなと思って貼ってるんですけど。
今年は私個人的なテーマが、
ちょっと美を追求するというか、私なりのよ。
ケバケバになりたいわけじゃない。髪の毛はケバケバだけど。
ケバケバになりたいわけじゃなくて、
健康的に美しくなることを、
もうちょっと大事にする年にしたいなと。
そしたらさ、ヨガとか始めてみれば?
ヨガ。
あんま乗り気じゃない人に。
今年はまだちょっと無理かなっていうか、
スタジオとかに。
何年前?
再婚してからも、
体験レッスンとかさ、
そういうのをあちこち受けに行ったんだけど。
私、クラシックバレーがやっぱりやりたいんですよ。
もしくは、ベリーダンス?
ベリーダンス?
48:01
全然違うんだけど、やりたい。
膝に負担かかるよ、きっと。
いえいえ。
あのね、女性はね、ベリーダンスしたほうがいいよ。
そうなの?
あの、ベリーダンスしてる人、
なんていうの?
女度がめっちゃ高い人が多いのよ。
私の知り合いで。
日本で1位になったっていうベリーダンサーの人とか、
自分で教室やってるとか、
ショーに出ている人とか、ベリーダンサーの方ね。
すごい仲がいいっていうよりも、
お知り合い程度の方なんですけど、
すごい素敵なんですよ。
別に香水つけてないけど、
いい匂いがする。
フェロモンが漂ってるじゃないけど、
すごいって思っててね、
ドキドキしちゃうの。
同性なのに。
ドキドキしちゃうぐらい好きなんですよ。
だからさ、できたら、
クラシックバレーは単純に自分がずっとやってきたから好きっていうね。
ここ何年もやってないけど。
すごく体のことを分解して考えられるのよ。
クラシックバレーって。
体の使い方。
多分突き詰めればどんなダンスも同じなんだと思うんだけどさ。
体の使い方みたいなのは。
レッスンの時に流れる曲とかも、
心地よいんですよ。
クラシックが。
どっちかなーみたいな。
そういうタイミング?
出会いがあったら、
多分ね、飛びつくと思うんだけど。
ちょっとまたさっきの話戻っていいですか?
英語の話?
ヘムテツ。
ヘムテツ、はい。
まだ調べてたのね。
効率よくとるためには、
ビタミンCで吸収をよくする。
だから、レバーと、例えば、
イチゴとかキウイとか、
クレープフルーツとか、
ブロッコリーっていうのを一緒に食べるのはいいみたい。
なるほどね。
効率よく吸収したほうが。
さっきね、アマゾンで、
51:00
欲しいものリストというか、
チェックしたのが、
ビタミンC、ヘムテツ、
ヒスアミノ酸、
この3つを、
今ヘムテツ言ったよね。
そう、3つをチェックして、
やってみようかなと思ってる。
よしってなったんだね。
よしってなってる。
よしってなったね。
ビタミンCは、
みんなね、たぶんなじみ深いと思うので、
ビタミンC取ったらいいよって、
みんな思ってると思うんだけど、
取りすぎがないんですよ。
余分なもの取ったら出ていくだけなので、
おしっこになってね。
推奨されている量の10倍を言ってたのよ、
橋本翔太さんは。
要は3,000mgぐらい、
ヘムテツじゃなくてね、ビタミンCのほう。
3,000mgぐらい取ったほうがいいって。
そのぐらい取ると免疫力も上がるし、
それから栄養素の変換っていうのかな、
取り込むために必要なものでもあるので、
3,000mgぐらい取ったほうがいいよって言われてて、
だいたいみかん1個で、
20mgだったかな。
なんかそのぐらいなんだよ。
だから推奨されている量として、
一般的に推奨されている量として、
みかん5個ぐらい。
私全然食べれるけどさ、
お腹ゆるくなるんだよね。
食べれるけど、結構だよね。
食べれるけど、軽くいじめだよね。
またいじめなんかい、そこも。
やっぱりいじめ。
軽くいじめだよね。
加糖が一緒に取れちゃうので、
あんまりちょっとおすすめはしないかなっていうので、
ビタミンCは、
ブロッコリーとかピーマンでも取れる?
めめは食品からが大事な人なんで、
食品からのほうはめめに考えてもらおうとして、
サプリメントとかいろんな商品があるじゃない?
ビタミンCをたっぷり含んでますっていうね。
そういうもので、
お砂糖があんまりいっぱい入ってないものだったら、
どういうものでも、
どんな風に生成されたものでも、
54:00
ビタミンCの効果は変わらないって言ってたんですよ。
なので、
じゃあいいじゃんと思って、
要するに、
ちゃんと吸収できるかどうかなんだよね、体が。
っていうことだと思う。
ビタミンCを急激にたくさん取ると、
お腹がゆるくなる。
確かに。
私は適面で、
みかん2つぐらいだったらゆるくならないんだけど、
3つ、4つ食べちゃうと、
じゃあ5個は無理だよね。
そうそう、5個無理。
だから思ったのよ。
絶対ゆるくなると思って。
なので、
ちょっとサプリを探したんだけど、
なんだっけ、
それってだんだんゆるくならなくなるらしいのよ。
体が慣れると。
最初の反応としてちょっとゆるくなったとしても、
続けてもらうといいよって言ってました。
毎日みかん5個食ってたら、
たぶん顔黄色くなるよ。
手は絶対に黄色くなるやろな。
だからほら、みかんで取るのはやめてって話よ。
他のもんで取らんとな。
例えばブロッコリーとかも確かに、
いろんな意味でね、
私もしょっちゅうしょっちゅう、
冷凍か生か、
必ず冷蔵庫にあるんですよ。
そういえば取りしかないって言ったけど、
冷凍庫にはブロッコリーが入ってたことを思い出した、今。
話しながら。
ぐらいブロッコリーは絶やさないんですよ。
ブロッコリーはライザップでも推奨される。
ライザップだとさ、
蒸し野菜でブロッコリーと、
それからささみをボイルしたやつみたいなの。
あげてなかった?
バンって今頭の中に、
しょっちゅうしょっちゅうブロッコリーと、
ささみか胸肉か。
そうそうそうそう。
先輩が入ってて、
なんか飯食えねえじゃんみたいになって。
女の子誰だって休めよみたいな感じ。
鳥の胸肉ってさ、
疲労を回復する物質が結構入ってるのでね、
筋トレする人ってタンパク源だけじゃなくて、
そういう疲労回復みたいなのも、
含まれてるのかなと思ってるんだけど、
57:01
コンビニでね、
箱買いならぬ、
すべてかさらっていく、
マッチョなお兄ちゃんを何度か見かけたんだけど、
あるじゃん、
コンビニに行くとサラダチキンが。
あれをね、ごそっとさ、
カゴに入れて、
2列ぐらい、
プレーンともう一つなんか、
2列ぐらいかさらっていって、
は?って思って、
でも体型見て、
お、なるほどって納得したんだけどさ。
サラダチキンはね、
いろんな意味でおすすめだし、
それとブロッコリーでね、
結構、
いいんだろうね、
体作りには。
他にはいろんな人がいるよね。
いるね。
最近チョコザップっていうのがあるの知ってる?
そうそう、コンビニライザップみたいなやつな。
そうそうそうそう。
あれでさ、
ライザップってさ、すごくさ、
ハードル高いじゃん。
だけど、チョコザップっていうのは、
中にある設備を、
自由に使っていいですよっていうので、
トレーナーがいないんだけど、
アプリかなんかで管理してるみたいなのね。
トレーニング内容みたいなの。
それプラス、
何が私は惹かれたかって、
捨て機器があったのよ。
で、えーっと思って、
4000くらいなんだよ。
4000くらいなの、たしか月がね。
それで、
捨て機器が使い放題って、
もしかして良くない?と思って、
ちょっとさ、チラシを見ながら、
うーんって悩んでた。
でも、いかんいかん。
私は、
自分のゴッドハンドを使って、
綺麗にするんだと。
まあ、強いて言うなら今言ってるみたいに、
食生活とか、
薬ではなくね、
必要な栄養素を摂るっていうことは、
ナチュラルだから、
いいことにしようって思ってね。
私本当にね、
美容系でもあるので、
いろんな化粧品を、
試したりとか、
したんだけど、
なんていうのかな、
肌が慣れてないからなのか、
逆にシミになったんだよ。
栄養、
なんて言うんだ?
栄養たっぷりなというか、
美容液。
1:00:01
コラーゲン的なやつ?
なんなのか、よくわかんないけど、
コラーゲン的なやつは、
そもそもあんまり好きじゃなかったから、
最後まで使わなかったし、
これ思ったのと違うみたいなの、
結構あって、
あんまり真面目に使わなかったんだけど、
美容液のやつが、
めっちゃ良さげだったんだよ、
広告がね。
当然なんだけど、
まんまとはまったやつで、
その美容液をつけるようになったら、
なんか私、シミができてるってなって、
でも、
ちょっと使ってたんだよ、しばらく。
増えちゃったんだよね。
シミがね。
やだ、もしかして、
これのせい?と思ってやめて、
そこからは増えてないので、
たぶん私には合わなかったんだろうね。
合わへん人もおるもんな。
栄養たっぷりすぎるのか、
お肌がびっくりしちゃってさ、
シミって、
要はメラニンをたくさん生成するから、
シミになるわけじゃん。
茶色っぽくね。
それって、
例えば紫外線からお肌を守るために、
肌を褐色にするみたいなのと、
同じで、
ガードをするためにできるんだよね。
敵から。
だから、
私には合わなかった。
そうそうそうそう。
そういうことだ。
そういうことだよね。
ざっくり言うとね、
そういうことだと思って、
やめたんだよ。
だから、
もったいなって思ってんだけど、
まあまあしたんで、
まあまあしたんで、
もったいなと思ったけど、
でも、
やっぱり私は、
アロエ化粧水か、
ハトムギ化粧水か、
まあなんなら緑茶みたいな、
びっくりされるかもしれないけど、
お茶パック、
緑茶?
そうそう、お茶パックペタペタしたりとか、
ちょっと気持ちいいのよ。
まあ今それあんまりやってないけど、
本当にお金なかった時、
緑茶だったよ、私。
補水して、
油塗るみたいな。
それ、お茶入れた後の出殻しとかじゃない?
そうそうそうそう。
そういうこと、そういうこと。
出殻しか。
だってあるんだよ、
お茶柄をミキサーにかけて、
他のとろっとしたやつと混ぜて、
パックするみたいな。
あるんだよ。
1:03:00
そういうのがそもそもあんねんね。
まあまあ、
それはちょっと、
B級グルメ的な感じなんだけどさ。
B級化粧品?
そうそうそうそう。
ちょっとBな。
うん。
まあまあ、でも合えば別にええからな。
だけど、あんまりいろいろたっぷり栄養なのは、
私には合わないことがわかったので、
本当に今だから、
ナチュラルなっていうか、
もう余分なものがないみたいな。
なんなら精製水と、
あら、今出てこないけど、
保湿…
修練化粧水みたいなのってなんだっけな。
忘れちゃった。
自作化粧水みたいなのがあって、
お水だけだとダメじゃん。
お水にプラスして、
お水っていうか精製水だよね。
薬局とかに売ってる。
精製水に何かちょっと入れて、
使うのがあるんだけど、
そのあれが思い出せない。
まあ、やってないからなんだけど。
やってたら少なくともたぶん覚えてると思うんだけど、
なんだっけな。
わからん。
わからんけど、
いろいろ鉱物油が入ってないとか、
パラベンが入ってないとかっていう、
そういう安い化粧水なんですけど、
それしか今使ってない。
ローズウォーターもたまに、
気分転換で使うけど。
おっぱらおきゅう本家か。
え?
いや、ローズウォーターめっちゃね、
私の好きなローズなんですよ。
香りが。
ローズウォーターって何の香りがするの?
バラをお水に漬けたやつ。
で、そこから蒸留して、
アブソリュートって、
要はアロマオイル、
エッセンシャルオイルを作るんだけど、
その途中のやつなんですよ。
ローズウォーターっていう。
私が買ってるやつは、
インドの食材売り場で、
飲めるやつ。
飲めるし、化粧水にも使えるし、
化粧水っていうか、全身に使えるんだけどさ、
目薬にもするって言ってた、インドのお姉ちゃん。
えーって感じじゃない?
で、お菓子にも入れるよって言ってた。
1:06:00
それから、
細いタイマイあるじゃん。
細いタイマイを炊いてる、
ビーフみたいな味のやつなんだろう、
名前忘れちゃったんだけど、
それを炊くときにも使うよって言ってた。
そんな贅沢だと思ったんだけど、
お部屋にシュッシュしたくて、
ローズウォーターを3分の1くらいで、
あと普通の水道水を入れてシュッシュしたら、
これでもこんなに香るの?っていうくらい、
しっかり香りがするんだよ。
だから、例えばご飯炊くときに、
ちょろっと入れるだけできっと、
香りするご飯になるんだなと思って。
タイマイって香りがいいって言うけど、
もしかしてこれ?とか思ったりして。
実は入れてるから。
なのかなーって思うくらい、
少量でも結構香る。
やとすると、ちょっとタイマイに騙されてるな。
わかんないけどね。
一時、米不足だった。
タイマイしかないときがあった。
食べたことあるんだよ。
本当だ。何してもまずくて、
そのときチャーハンばっかりしてたよ、私。
カレーにするとうまいよ、なかなか。
カレーもやったけど、
でもさ、
米うまくないじゃん、米としては。
そもそもの部分でね。
だから、米自身に味をつけるのが一番いいから、
チャーハンばっかりしてた。
そうそう、チャーハンは結構あれやったね。
パラパラなるからね。
そもそもパラパラにするドルゴがいらないじゃん、みたいな。
そうそう。
あったけどね。
相当昔の話だけど。
確かうちの息子がお腹にいるときだったと思うんで。
20年くらい前?
いや、20…
20何年前やな。
7年、8年くらい前。
多分高校とかやったもん。
いやー、大変でしたよ、そのときは。
田舎にはさ、送ってきてて言えなくて、
しばらくたってからさ、言えばいいのにってどさって送ってきてくれたけど。
そうか、田舎にはあるもんね、米。
おじいちゃんもまだそのときには健在だったので、
畑じゃなかった、田んぼがあったんだよね。
自家用の米だけは自分たちで作ってたから。
あー、そうか。
だからさ、おいしい米を送ってきて。
いや、ほんとにさ、びっくりするよね。
1:09:02
こんな日本でお米ないってどういうこと?みたいな。
しかも、そのとき米捨てててんやろ。おかしな話だよね。
まあ、そうだよね。
怒りを覚えるよね、ある種。
だって農家の人からしたらふざけんなって思ってると思うよ。
だって米ない米ないって都会で言うてんやろ。
なんちゃってんなってるやろね。
そうだよね。
でもその、需要と供給のバランス。
なんだっけ、誰に聞いたんだっけな。
あ、バリの兄貴かな。
貯蔵するのが、缶詰とかレトルトとかも含めてなんだけど、
貯蔵してるものだけで、
新鮮なものを回してないよねって話をなんかでしてたんだよね。
日本はね。
だから古いやつになってるって言って、
だから現地に行くと新鮮で美味しいってことになると思うんだけど、
これ日本はおかしいやで、みたいな話をしてたんだよね。
なんだったかな。
貯蔵技術が発達しすぎやね。
だって冷蔵庫に入れといたら、小米でも別に普通に食べれるもん。
でも温辛坊で言ってたよ。
温辛坊でさ、
デパートが開店したときにね、
自社の独自の冷蔵輸送技術で、
地方の農家から新鮮なまま届けてますっていう売りだったんだよね。
だけど、あれなんていう人だったか忘れちゃったけど、
主人公の男の人が、
こんな死んだ野菜を自慢げに売ってるのはおかしいって言って、
社長さんをディスったら怒るよね、普通ね。
で、その社長さんを農家の大根畑か何かに連れてって、
大根のお刺身を食べさせたんだよね。
っていうストーリーがあって、
そこで、いかに冷凍保存の技術が発達してるからといって、
やっぱり泥のついている、
新鮮なお野菜のおいしさには勝てませんよって言って、
そのデパートで泥付きのまま販売するようになったっていうね。
1:12:02
綺麗に洗ったりとか、手を加えないで、
抜いてきたそのままを売るみたいな状態にしてたっていうオチがあるんだけど。
それはそうやと思う。
なんだよね。
やっぱりこっちで食べるお野菜とこっちで食べるお野菜は違うからな。
とはいえ技術はすごいとは思うんだけどさ。
技術ばっかりが発達するんだよな。
ガレシャンに聞こうと思ったんだけど、
サバの水煮ってどうやって作るの?
サバの水煮を?
水煮をどうやって食べる?
サバの水煮はいろいろするよ。
どうやって?
炊き込みご飯にしたりとか、
サラダのトッピングにしたりとか、
大根と一緒に煮たりとか、
今思いつくのはそのくらいだけど。
うちに結構大量にあって、
処理方法に困るんだけどみたいな話をしてて。
水煮って味がないじゃんって話をしてて。
水煮って俺このまま食べるの?
シーチキンと一緒だよ。
シーチキンの缶詰と一緒と思って食べれば。
なんならうちの息子ちゃんだったか、
缶詰開けて汁流しちゃって、
そこにマヨネーズと胡椒を入れて食べてたよ。
ジャンクフード的に食べるんだね。
でも、お友達がサバ缶ダイエットってやってたよ。
サバ缶っていうのって。
サバ缶をいろんなサンドイッチとかもあるんだけど、
サバサンドって、いろんなバリエーションがあって、
カレー風味とか、和風のきんぴらごぼうと一緒にサンドしてるとか、
それこそマヨネーズであえてサラダ風にしたりとか。
なんかね、うちの味がぼやけてさ、
サバのカレースープとかもいいと思う。
カレースープって鶏肉とかが入ってるのが多いと思うけど、
カレースープってスープカレー。
1:15:00
フォトフ的な感じでサバを入れる。
古いカレーでしょ?
そうそう、シャバシャバなスープのカレー風味。
そんな言ったら怒られるけど。
野菜たっぷりに乗せる。
ココイチだっけ?
ココイチだよ。
スープカレーのメニューを見て、
これ食べたってずっと眺めてた、さっきそういえば。
寒いしあったかそうじゃん。
これで温まれみたいなことを書いてるから、ぜひと思いながら。
なんかね、親父が見るたびにぼやいてるからさ、
これどうにかしたいなと思って。
サバの身?
あのー、
なんなら炊き込みご飯が一番簡単なんだけど、
汁ごと入れちゃう。
生姜を千切りにして入れて、
お醤油とかで味を整えて、
お醤油とお酒?みりん?みたいなので、
お好みの味にして、
私はそこにごまをパラパラってかけたりするけど、
そんな感じで蜜葉とか乗っけたりとかさ、香り物もいいから。
そう伝えておきます。
いろんなのができるよ。
もしかしたら、
サバ缶の炊き込みご飯が出るかもしれない。
来た時に。
来ないかって。
お汁もちゃんと使った方がいいんだよ。
お汁も使ってね。
お汁にサバの栄養素が入ってね。
サバの味噌煮とかやったら、
おれは味噌汁にするよ。
なるほどね。
味噌汁もいいね。
それも汁ごとでしょ?
汁ごと入れちゃう。
だから私さっき言ったのは、
汁捨てちゃって、
マヨネーズ入れてたって言ったの。
そうね。
もったいない。
実はもったいないけどね。
伝えておきます。
めめ、そのまま食べたらいい。
味しないで。醤油かけて。
いやいやいやいや。
するさ。
するの?
1:18:00
塩味はあるよ。
あるある。
知らせれなかった。
飲んで食べてみて。
とりあえず一缶。
そしたらいろいろ。
こういう風にもできるなって
バリエーションが浮かぶと思うよ。
面白い。
いいな、サバ缶いっぱい。
うち缶詰なんか買ったって、
保存食にできない。
無くなっちゃうからさ。
どっかに隠さなきゃぐらいの勢いだからね。
誰かに大量にもらったみたいで、
どうすんだよ、このサバ缶見てて。
いいじゃないですか。
それ伝えておきます。
そんなわけで、
サバ缶の話をしたところで、
今日はおしまいにしようかな。
ということで、
今日も、
ぜひぜひ、このリンク先に飛んで
ぜひ見てみてください。
今日も長時間お付き合いいただきました。
ありがとうございました。
ではでは、おやすみなさい。
またね。
バイバイ。
01:19:20

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