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みなさんこんにちは、里山の暮らしとビジネスのチャンネルにようこそ。 パーソナリティの西江みどりです。
私は岡山県の県北、標高500メートルの山の中で、お米と野菜を作る農家をしております。 お米はすべてJAに出荷していて、野菜はメルカリやインスタグラムなどで販売しております。
今日のテーマはですね、ほうれん草についてあれこれ喋るラジオ❗️、
ということでですね。 どれくらいの人に聞いていただけるかわからないですけど、
とにかく今日はあれこれ、とっちらかった喋りになると思いますけど、
ご了承ください。 なぜ今日この放送をほうれん草の話題をしようかなと思ったかというとですね、
我が家でほうれん草が採れたんですよね。 今の時期まだ寒いので、ビニールを貼って冬の間育てていたほうれん草が、
久しぶりに覗いたら大きくなっていまして、 スーパーで売ってるものの1.5倍ぐらいの大きさになっていまして、
これはやばい、早く食べないといけないということで、美味しいほうれん草ができまして、 インスタグラムの方にも動画を上げてますので、
よかったら概要欄にリンク貼っておきますので、見てみてください。
そういうことで、我が家でほうれん草が採れてですね、 しかも私ほうれん草が実は大好きで、
昔親にですね、ほうれん草をみどりはよく食べるなぁと、 ポパイになれるぞって言われてました。
それがすごく嬉しくてその言葉が、ポパイになりたいとは思ってないですけど、
ほうれん草をそれで余計に好きになったっていう思い出があります。
みなさんポパイってご存知でしょうか?
アメリカのアニメらしいんですけど、私もあんまり知らなくて、
ポパイについてちょっと今日ほうれん草なんで、 喋ってみようかなと思って、
GPTでね調べたんですけど、 まずポパイのあらすじからいきます。
ポパイは船乗りのタフな男、恋人のオリーブオイルを守りながら、 力自慢のライバルブルートと戦います。
みなさんこのオリーブってね、ポパイの恋人は見たことあると思うんですよね。
オリーブオリーブって言ってたんですけど、 名前がオリーブオイルってまさにオリーブオイルだったのは知らなかったです。
オリーブさんっていうね、お洒落な名前だなぁと思ってたら、 オリーブオイルっていうね、もうもろオリーブですね。
ライバルがいて、ブルートっていう、ちょっと調べたらマッチョのね、 あのでっかい人だったと思います。
ポパイはちょっとその人よりだいぶ小柄な、 船乗りのタフな男っていうことで、
で次にね、物語の基本パターンっていうのがあって、 あのブルート、ポパイのライバルですね。
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ブルートがオリーブにちょっかいを出すって書いてあるんですけど、 あのブルートはね、ポパイの恋人が気になってるんでしょうね。
それでちょっかいを出すってことで、でポパイがまあ 立ち向かうってあるんですけど、これ結局まあ女の取り合いっていうかね、
自分の女性を取られるんじゃないかってことで、ポパイが立ち向かうっていう話だったんですね、これ。
で最初は体格の差があるので、やはり苦戦してねポパイは。 ブルートに押され気味っていうことなんですけど、この追い詰められた時にポパイはこれですよ。
ほうれん草の缶詰をパカッと開けて一気に食べる。 瞬時に超人的なパワーが発動。逆転勝利。
っていうたぶんいつもこのパターンなんでしょうね。 物語の基本パターンって書いてあるんで、まあたぶんいつもこのね、最初やられ気味のポパイがあの
ほうれん草の缶詰を食べたら一気に超人パワーが発動して勝つっていう パターンなんでしょうけど、これなんとなくこのあの
缶詰を食べて元気になるっていうのは知ってたんで、 あのだから私は子供の時にねほうれん草を食べたらポパイみたいになれるぞって言われたのは
まあこれのイメージはありましたね。 ほうれん草を食べたらめっちゃ元気になるみたいなそんなイメージがあったんで、なんか嬉しくて
ほうれん草をさらに好きになったわけなんですけど まあここで注目したいのがですね
缶詰ってところですよね。 ほうれん草の缶詰ってあったんかっていう話なんですけど
これあの 実際缶詰があったかなかったかをなんかはっきりとはちょっと
チャットGPTの方で言ってくれなかったんですけど もしかしたらなかった説ですね
あの缶詰っていうものが当時のアメリカ 1920年から30年代ってことはあれですか
戦争、第二次世界大戦の前ぐらい ですよねあのに缶詰を食べたら
缶詰の栄養価が高いっていう当時のイメージがあったらしくてアメリカで だからほうれん草の缶詰っていうふうに表現しているというわけで実際にほうれん草の缶詰がね
アメリカに当時売られていたかどうかっていうのは謎な感じらしいです
はい でポパイは缶詰のほうれん草を握りつぶして口に流し込みますってありますね
まあ面白いですよねこの野菜のほうれん草の缶詰っていう
ものをモチーフにしたっていうところがすごい面白いなって なんか肉とかじゃないんだっていうふうに
ところがねすごいこのアニメで面白いなって思うんですけど
これもなんか当時のなんかアメリカの世相が反映されていたらしくてですね
1930年代第2次世界大戦の前かな アメリカでは子供の栄養不足が社会問題でした
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なのでこのアニメは娯楽でありながら教育 栄養教育的な効果があったっていうことがあるんですけど
アメリカでもね子供が栄養不足っていう社会問題があった時期があったみたいですね
でこのポパイのアニメが出たことでほうれん草の消費量が増えたりして子供に この
栄養価のあるものを食べたら人はあんな風に元気になって 戦い強くなれるんだよっていうことを教えるようなアニメだったらしくて
それは結構良い効果が社会的にアメリカの中であったようですね
はい
そこでここも書いてあるんですけど最後にねポパイのパワーは科学的には誇張ですが 栄養は体を作る食事はパフォーマンスに影響するという本質は正しい
ということでこういうことが世間一般に広く知れ渡った それがポパイのねこのほうれん草の缶詰食べて一気に元気になるっていうね
瞬間パワーが瞬間的に元気になるっていうそういうイメージが世の中に広まって 栄養価のあるものを食べるってことは大事なんだよっていうね教育活動に寄与したっていう話
らしいです はいまぁポパイの話はですね前半これぐらいにしといてですね
後半ほうれん草の栄養価とあとまあ一種ができることについて ちょっとお話ししたいと思います
はいまずほうれん草の栄養価ですね えーほうれん草は緑黄色野菜ですよね
色の濃い緑色の野菜ですので緑黄色野菜ですよね でほうれん草には次のようなねあの栄養素が入ってます
まず一つ目鉄 それから溶酸
あとベータカロテン ビタミン c
ビタミン k アグネシウム食物繊維っていうことでまぁいろいろなね 体に良いものがたくさん含まれています
有名なのは鉄分だと思うんですけど まあ
貧血予防にもつながるまあ野菜なのでそうなったいっ サプリメントのように効率的な接種はできないかもしれないですけど
小松菜とかほうれん草で鉄分が多いので女性のね あの
体にとってもいいと思います でそれから
ほうれん草のねあの健康効果のまとめ書いてくれてるんですけど 貧血予防とか今言った貧血予防ですよね鉄分がある
あと疲労回復のサポート 免疫力向上
抗酸化作用 腸内環境の改善これは接触も繊維があるからですね あと骨の健康維持っていうふうに書いてあります
緑黄色野菜なので基本的に体にすごくいいっていうことなんですけど ざっと言うとね
はいまあほうれん草にはそういう 要素がありますよっていうことです
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で
最後にねあれですね あのほうれん草を食べると石ができるっていう話よくあるじゃないですか
これはですね あの
結論から言うとその むちゃくちゃ食べ過ぎたりとかしなければ
とかあと遺伝的にできやすい体質でなければ大丈夫ですっていうことなんですよね
うん
で 例えば
ほうれん草には醤酸っていうものがあるので 茹でてから食べないと
その醤酸っていうものが 腸とか尿の中でカルシウムと結びついて石ができるんですよ
なのでほうれん草は茹でて食べることをお勧めされてますね あのまあ我が家でも絶対茹でて
たまに茹でずにその炒め物にしてベーコンと一緒に食べたりしますけど
基本的にね茹でてそのお親しにしたりすることが多いです でまぁあまりその石ができたりするってことあんまりないんですけどでもたまにね
石ができて尿の血跡になってむちゃくちゃ痛かったとかって言ってる 男性の方とか聞いたことがあるんでそれでみんな世の中の人がちょっとほうれん草を食べ
すぎたら石ができるんじゃないかって思ってるかもしれないんですけど 実際じゃあねどれぐらいあのほうれん草を食べたらあの
その石ができるリスクが高まるのかっていうことなんですけど あの生のほうれん草を100グラム以上ほぼ毎日
食べると リスクが上がる石ができるリスクが上がるっていうふうに調べたら出てきて
これはまずないですよねまぁうち農家で ほうれん草を家で作っていてもほぼ毎日ほうれん草しかも生
茹でずにねあの臭酸がある状態で生で 毎日食べるってことまずないですよね
あと水分摂取が少ない人 1日1.5リットル未満しか飲まない人
まあそういう人は臭酸石ができやすいらしいですね あと過去に血跡経験ありってねまぁ過去にそういう経験がある人
石ができたことがある人 それから動物性タンパク質や塩分が多い食生活をしている人
そうですね うーん
そうですねだからなかなか当てはまる人いないんじゃないですか この動物性タンパク質塩分が塩分が多い食生活っていうのは当てはまる人多いかもしれないんですけど
とかね水分摂取量が少ないっていうパターンあるかもしれないんですが これ気をつけたいところではありますよね今言った
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動物性タンパク質塩分が多い食生活とか水分摂取量が少ないっていうのは まあ基本的に体に良くない生活ですよねこれはね
で まあ生のほうれん草を毎日食べるっていうことはあまりないので
だから基本的に栄養バランス良くねあの 普通に生活しているとほうれん草
週にその2,3回食べた程度でニョロケスギになることはないっていうことですね なので安心してほうれん草をたくさん皆さん食べてポパイのように元気な体を手に入れて
ください
はい ということであの私はですねほうれん草が本当に大好きで
あのって言っても週に1回食べるぐらいですかね まあ今ほうれん草が家に植わっているので食べるっていうだけでない時期はそんなに
食べないし あのもちろんニョロケスギにもなったことないですほうれん草が好きでもね
ほうれん草を好きな私があのニョロケスギになったことないんで だから普通のほうれん草を別に好きでもどっちでもないって人からしたらニョロケスギ
になることってほとんどないんじゃないかなっていうふうに思います 健康であればねあの
そういうものになりにくいんじゃないかなと思うので今不健康ですっていう人は何かしらね まあ気をつけて何食べてもそれは
あの 気をつけなきゃいけないと思うんですよね健康な体であればまあ普通に食べて
れば大丈夫ですよっていうことです
はいっていうことでね今日はあのほうれん草について あるいはこれを話すっていう話をさせていただきましたけど
あの ポパイっていうねアメリカの漫画皆さんご存知だったかどうかなと思うんですけど
ポパイの話とあとほうれん草の栄養と あとそのほうれん草を食べたら異種ができるのかできないのか説
みたいなお話をちょっとさせていただきました 我が家のほうれん草ねあのインスタグラムに動画あげました概要欄にリンクを貼っておきますので
もし見たい人は見てみてください それじゃあ
今日もここまで放送を聞き下さりありがとうございます じゃあまたね
