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乾燥する季節になってきました【薬膳のくらしとおすすめ食材】
2026-09-07 11:37

乾燥する季節になってきました【薬膳のくらしとおすすめ食材】

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サマリー

本エピソードでは、薬膳インストラクターの「2」さんが、一年で24等分される二十四節気の一つである「白露」の時期(9月7日~9月22日)について解説します。夏の暑さが和らぎ、涼しくなり始めるこの時期は、空気が乾燥しやすく、呼吸器系の不調や肌の乾燥が出やすくなるため、肺を潤す食材や保湿ケアが推奨されます。また、肺と関連の深い大腸の調子を整えることも大切で、発酵食品などが効果的です。白露の時期におすすめの食材として、小松菜、白きくらげ、レンコンが紹介され、それぞれの効能や調理法が説明されます。最後に、薬膳ライフの実践サポート講座の案内も行われます。

二十四節気「白露」とは
おはようございます。 5歳と3歳の子育てをしながら、会社員として働くワーママ薬膳ストラクターの2です。 このチャンネルでは、暮らしに役立つ薬膳や健康のヒントをお届けしています。
毎日のご飯や過ごし方で、ちょっと楽になるようなヒントをお届けできたら嬉しいです。 皆さん、今日も元気にお過ごしですか?
今日は、二重施設期の迫路について、どんな季節なのかというのと、どんなふうに過ごしたらいいのかということをお話ししたいなというふうに思います。
二重施設期というのは、一年で24個に季節を分ける考え方なんですけど、都営学では、この季節に寄り添う暮らし、合わせる暮らしというのが一番の健康法というふうにも言われています。
毎年、1日とかちょっとずれたりするんですけど、今年は9月7日から9月22日が二重施設期で、迫路と呼ばれる時期です。
迫路ってどんな時期かというと、夏の暑さが少しずつ和らいできて、涼しい風が吹き始める季節、秋の気配を感じられる良い季節というふうに言われています。
季節の変わりでもあるので、体調を崩しやすい時期でもあるんですけど、確かに私、毎朝行く時と行かない時があるんですけど、
大体8割くらいは公園に行くんですね。公園に行くと言っても5分とか10分なんですけど、保育園に行く途中の公園でちょっと寄って、
ブランコやってから保育園に行くっていうのが結構日常になっているんですけど、それで気温差をすごい感じるんですよね。
最近どうだろう、8月の下旬1回涼しくなった時ありましたよね。その後でまた暑くなったんですよね。
でもここ最近また涼しいなというふうになっています。夕方もちょっと涼しい時が出てきているなというふうに感じますね。
なのでこれから暑いのと涼しいのを繰り返しながらだんだん寒くなっていくんだろうなというふうに思っています。
白露の時期に注意したい不調
この時期、気をつけたい不調っていうのが薬前的にもあって、何かっていうと呼吸器系のトラブル。
涼しくなってくるとだんだん乾燥する季節になってきます、日本は。
なのでこれまであまりなかった不調も出やすくなるんですけど、肺が乾燥しやすくなるんですよね。空気が乾燥してくるので。
咳が出るとか疲れが取れなくなったりとか、あと鼻詰まりとか花粉がある方もいるかもしれないですね。
前足の症状がちょっとひどくなるっていうのもあります。
うちの子は、うち長女が3歳くらいだったかな、の時に前足を発症して、そこから結構の頻度で咳が出てたんですけど、ここ最近本当に減ったなというふうに思います。
減ったけどまだ全然ゼロではなくて、去年もそこそこあったんですけど、秋になるとやっぱり増えるんですよね、秋冬。
風も流行りますよね。なので風も出やすいし、風も引きやすいし、インフルとかも流行りやすいし、これは薬前で言うと肺が乾燥することによって免疫力が下がったりとか、免疫力って言うと肺なんですけどね、薬前だと。
そういうところがあります。なのでちょっと過湿を意識していく時期だなというふうに思いますね。
例えば手がカサカサしてきたらハンドクリームを塗るとか、あとは過湿、これまではちょっと除湿だったんですけど、
エアコンも結構乾燥しやすくなってくるので、過湿機はまだ使わなくていいかなと思うんですけど、地域によってはすごい乾燥すると思うので、過湿も始める時期かなというふうに思いますね。
逆にホットヨガとかサウナとか岩盤浴っていうのはすっごい汗が出ますよね。汗が出ると体の中の水分は外に出るので乾燥につながってしまいます。
乾燥している時はちょっと控えた方がいい習慣ではあります。
白露におすすめの食材
おすすめの食材としては肺をケアする食材なんですけど、山芋とかかぼちゃとか白きくらげとか、あとズッキーニとかレンコンとか、基本的には白い食材がおすすめだし、
あと秋の果物ですね。イチジクとか柿とか梨とかリンゴとかこの辺が肺をケアしてくれます。みかんもですね。
あとは肺と大腸は軽落でつながっているので、便秘とかもすごい出やすくなります。
なんで便秘がちな人っていうのは、意外と秋に悪化しやすいんじゃないかなと思います。
皆さんは大丈夫ですか?
肺と大腸は表裏の関係っていって裏表になります。
五臓六腑で言うと五臓が肺だと六腑が大腸みたいな感じになるんですけど、大腸を整えるってことは肺を整えるってことにもなるんですよね。
逆ももちろんなります。
なので腸内環境を整えるっていうのは、実はこの秋にもとてもおすすめなので、発酵食品とか麹調味料とかね、こういうのすごい良いって言いますよね。
なので一般的に言われる腸活っていうのも、実はこの秋の不調にはすごく良いものになります。
白露の時期に特に推奨される3つの食材
なので私もちょっと最近ね、発酵調味料ずっと作ってたんですけど、最近ちょっとお休みしているんですよね。
甘酒は最近作ってるんですけど、塩麹とかコンソメ麹ももうなくなって1ヶ月とか経ってるので、そろそろ作ろうかなっていうふうに思っています。
そんな薄露の時期なんですけど、あえて3つおすすめの食材を言うとすると、まず小松菜。
小松菜は実は秋から冬が旬の小松菜です。
とはいえ本当に1年中夏でも小松菜買えるので、正直私小松菜の旬って覚えられないんですよね。
なんかトマトとかは、きゅうり、トマト、きゅうり、茄子、豆がんとか、あの辺は夏野菜っていうのはあるんですけど、小松菜っていつだろうって。
いつもちょっと調べちゃうんですけど、秋から冬が旬らしいです。
なので、実は余分な水分…余分じゃない、必要な水分とか潤いを補給したりとか、あと消化を助けたりとか、あとイライラとか熱の緩和。
どちらかというとね、体を冷ますほうになります。
ちょっとね、私最近結構イライラがまたあるので、ちょっと食べなきゃいけないなっていうふうに思ったりします。
で、次が白木クラゲ。
白木クラゲっていうのはあんまり馴染みないんですけど、実はすごい使いやすい食材で、そんなに安くはないんだけど、でも増えるから。
どうだろう?なんか普通に野菜くらいの価格で買えるし、野菜よりむしろ安いかもしれないですね。
白木クラゲは、木クラゲなんでキノコなんですけど、乾燥されてるので、すごい気持ちがしてすごく便利です。
正直ね、スーパーでは買えないので、私はいつもAmazonで買っているんですけど、漢方薬にも使われる小薬なんですよね。
で、何がいいかっていうと、本当にうるおいチャージの代表食材っていう感じになります。
なので、この秋には積極的に食べたいと思います。
で、これは私はいつも水で1時間くらい戻して、20分くらい茹でて、それでそれをそのままオリーブオイルと塩で食べるのが好きなんですけど、
全然これ、確かに戻す時間とか茹でるのめんどくさいんですけど、別に作業的には全然楽ちんって感じですね。
で、次がレンコン。
レンコンもこれ、器官紙の形しているので、すごく器官紙とか灰とかにいいっていう風に言われています。
で、レンコンが面白いのは、生と加熱した時に効能がちょっと変わるんですよね。
生のレンコンは余分な熱を冷ましたりするんですけど、加熱するとどちらかというと胃腸系に良くなったりする。
なので結構喉が胃害がする時は、生のレンコンをすりおろして飲みなさいっていう風にも言われますね。
なので生のレンコンをすりおろして、絞って、蜂蜜とお湯で溶いて飲むと、喉にめっちゃいいらしいです。
で、喉の腫れとか、喉が胃害がして熱が出そうだなっていう時にはすごいおすすめです。
私もちょっと何回かやったことあるんですけどね、全然飲みにくくなくて、蜂蜜が美味しいしそもそも。
蜂蜜だけでも全然いいんですけど、生のレンコンもすごい良いと思います。
あとは別に加熱して普通にスープに入れたりとかはしますね。
体調管理と日々の養生
まだまだ暑かったり、日中はやっぱりクーラーつけないと暑かったりとか、
なのに夜は寒かったりとか、ちょっと気温差がまた出てくる季節になってきて体調管理が難しいかもしれないんですけど、
そういう時こそ本当に無理せず休む。休むっていうことが一番の養生って言われているので、
私もちょっとケアしていきたいかなという風に思います。
今ちょっと不調があって、不調というか整理の周期が遅れがちで、
やっぱりいろいろ自分なりにも考察はしているんですけど、
やっぱりお盆の影響がでかいのかな、どんだけ弱いんだって感じなんですけど、
まだまだいろんな気になる不調がなくなってきてはいるんですけど、
例えば去年手めっちゃカサカサだったんですよ。
一時期ゴム手袋、去年じゃないか2年くらい前はゴム手袋つけて洗い物しないとちょっと手が切れて痛かったりとか、
ずっと絆創膏を張ってた時期も2年か3年前、去年は去年もあったかなちょっと覚えてないか。
でも結構私悩んでて、でも今年全然一切なかったりとか、
やっぱり日々の養生が効いているのかなと思ったりすることもあるんですけど、
一方でちょっと無理をするとまだまだ不調が出てきてしまう。
不調とかイライラしたりとかそういうとこあるので、
今自分はどんな偏りがあるのかなというのを見ながら、
毎日お茶を選んでみたりとか、
そうやってちょっとずつ整えていけたらいいなというふうに思っています。
薬膳ライフ実践サポート講座の案内
今日放送しているのが9月7日なので、
今日からはくろになるんですけど、
私の教室の知識ゼロからの薬膳ライフ実践サポート講座というのが先行案内が開始していまして、
明日からですね、
明日から一般募集が開始するので、
こういう季節に寄り添った暮らしをもうちょっと学びたいなとか、
季節に合わせてどんな食材を選んでどんなレシピを作ったらいいのかなというレシピの作成までがステップに含まれているので、
一番最後のワークはご自身で自分に合った薬膳レシピを作ってもらうというフェーズになっています。
なのでちょっとこの秋から薬膳を始めてみたいなという方は、
明日から一般募集を開始するので、
私のインスタグラムとか公式ホームページとかその辺で案内しますので、
5日間限定で特別価格となっております。
なのでよかったらそちらもちょっとチェックしてみていただけると嬉しいです。
ちょっと分からなかったらね、
インスタグラムでDMとかいただけたら嬉しいなというふうに思います。
それでは季節に合わせてコツコツ。
季節に合わせるっていうのは本当に大事なことなので、
季節に合わせて生活をしていけば、
よっぽどそんな変な不調は出ないよみたいな、
そんな風に書かれている本もありました。
それくらい大事なことなので、
よかったら参考にしていただければなというふうに思います。
それでは最後まで聞いていただいてありがとうございました。
また次回お会いしましょう。
11:37

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