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サマリー
本エピソードでは、薬膳インストラクターの「2」さんが、一年で24等分される二十四節気の一つである「白露」の時期(9月7日~9月22日)について解説します。夏の暑さが和らぎ、涼しくなり始めるこの時期は、空気が乾燥しやすく、呼吸器系の不調や肌の乾燥が出やすくなるため、肺を潤す食材や保湿ケアが推奨されます。また、肺と関連の深い大腸の調子を整えることも大切で、発酵食品などが効果的です。白露の時期におすすめの食材として、小松菜、白きくらげ、レンコンが紹介され、それぞれの効能や調理法が説明されます。最後に、薬膳ライフの実践サポート講座の案内も行われます。
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