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Ep.18 北九州の奥座敷・魚庵千畳敷とは?
2026-09-18 22:22

Ep.18 北九州の奥座敷・魚庵千畳敷とは?

 

RKBラジオと九州北部・山口のコミュニティFM15局のコラボ番組「ローカる!」

今回は北九州市若松区にあるAirStationHibikiとのコラボ。北九州の奥座敷である「魚庵千畳敷」で絶品ランチや料理へのこだわりを取材しました。

 

AirStationHibiki→https://hibiki882.jp/

 

魚庵千畳敷→https://www.sr-mizukami.jp/



















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00:01
市町村単位でエリアに密着している、九州北部山口のコミュニティFM局と、福岡RKBラジオがコラボして、それぞれの地域の魅力を発掘する番組、ローカル。
今回は、エアーステーション響がある福岡県北九州市若松区からお送りします。 ローカルディレクターの荒木ふうかです。
今回はエアーステーション響さんとのコラボということで、北九州市若松区にやってきています。 パーソナリティのキャサリンさんです。
はい、みなさんこんにちは。エアーステーション響のキャサリンこと坂本和美でございます。 よろしくお願いします。
福岡さん、もう一応今回最後ということで、あの福岡さんから是非今お知らせしたいローカルを、ということをねお聞きしました。
実はいろんなところを考えたんですが、やはり私としては今皆さんにお知らせしたいのは、私たちのスタジオがある若松です。
実はですね、北九州の方でもなかなか若松、足が向かないのよねっていう方も多くいらっしゃったりしてて、
あのちょっとね、そうですね、交通で言うと遠回りになったりとかがあったりするので、ただ来てみると美味しいお店がいっぱいあるし、また見どころもたくさんだし、
今はお野菜、この若松のお野菜は今ズンズンズンと名前が皆さんに知られるようになりまして、美味しいよねっていうのをこの旬の時期にはよく聞くようになりました。
最後にこの若松を存分に皆さんに知ってもらおうというので、私一つ今あの現在やっている
電動レンタサイクルで回ろう若松北海岸周遊マップというものがございますので、もしよかったらこれからあのスポーツの秋にかけて、そうなんです皆さんに電動で若松を、結構これ距離あるんですよ。
回ると大変だと思う。今あのマップがね、私たちの目の前にあるんですけど、かなり距離あります。
一度お二人で行ったグリーンパークがこちらです。そして二人で行ったトムローコーストもこちら。ここまでも結構長い。
そうですよね。グリーンパークからトムローコーストの宿泊施設ですけれども。
そうです。素敵な海が見える。
かなりありそうですけれども、まだまだ3分の1ぐらいですよね。
そこでね、またきついけど絶景が待っているぜ頑張れみたいな本当に人事のようなコメントがついている場所がありまして、ここをですね、お魚ロードとも呼ばれている道なんですが、そこちょっと穏やかなアップダウンも続くので、そこは電動自転車の力を借りて頑張っていただきながらの、途中に美味しいものを食べてください。
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お昼はちょっと皆さん豪華にねというので、魚庵洗浄じきさんがあり、そして田中農園さんあり、遠見ヶ花の休憩所まで皆さん足を伸ばすと、白い東西と海のコントラストが待ってますよーっと、もうそういうところから岩屋の海岸巡り、松浦ファームさん巡り、塩風キャベツの広大な畑を巡りのと、
これね、若松にお住まいの方にお聞きしましたが、めっちゃ大変だそうです。
これね、本当に愉快というか、明るい感じのマップですけれども、これからでもスポーツの秋、気候も良くなるといいのではないかと思います。
そうなんです。ぜひ皆さんにチャレンジをしていただけると嬉しいです。そうしたら若松のいろんなところを巡りながらができるんじゃないかなと思うので、
一応ですね、期間が3月28日、来年の28日の土曜日曜祝日となっています。
雨が降ったりとか、お天気が荒れた時は中止となります。時間は9時から16時、最終受付が16時50分となりますが、ただこれ今から秋になるともう夕暮れが近くなりますからね。
ちょっと早めの方がいいと思います。
あと料金としては、3時間利用で1台1000円、1日利用で1台1500円となっていますので、私が今ご紹介したのは3時間ではちょっと無理だと思いますので。
そうですね。1日利用にしていただいた方がいいかなと思います。
あと借りる場所では、この若松北海岸周遊マップもありますし、それに伴って番号が打ってあって、2番はこんな場所です、5番こんな場所ですっていうのがあるので、
皆さんちょっとそれも楽しみに回っていただけると、ローカル若松、ぜひ知ってもいただきたい場所が皆さんにお届けできるのではないかなと思います。
はい、ということで、私たちが今来ているのは若松北海岸周遊マップの6番目の地点。
はい、魚庵船場寺木さんです。
はい。
今ちょっと美味しいランチを2人でいただいた後でございますが、
そう、お腹が満たされております。
ふうかさん、いかがでしたか?もうこの建物と家、素晴らしいと思います。
そして窓から見える景色がまたちょっとね、
今ちょうど、そうなんですよ、海が見えてきましたね。
来た時にはひと雨降ったというところで、ガラス窓がちょっと曇ってたんですけれどもね、
06:01
食べている間に曇りも取れてきて、素晴らしい景色が見えるようになりました。
はい。
はい。
で、ここでですね、実はお時間お忙しい中なんですが、
魚庵船場寺木の方にお話をお聞きできるお時間をとっていただきましたので、
ぜひ、ちょっと魚庵船場寺木、もう北九州の奥座敷とも呼ばれている場所です。
お店のことを詳しく聞いてくださったら嬉しいです。
はい、もちろんです。
支配人の水上さんに。
はい、お越しいただきました。
よろしくお願いします。
ランチが大変おいしございました。
ありがとうございます。
幸せな時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございます。
色とりどり、もうなんて言ったらいいんでしょう、日々のご飯が、何なんだろうかというくらいです。
ありがとうございます。
とっても贅沢な時間を過ごしているんですけれども、
まず、この建物がとんでもなく広いんですよね。
そうですね。広さ的にはかなりあると思います。
私とキャサリンさんは、この車で来たんですけれども、
もうお部屋に着くまで、とっても優位称正しきというか。
なんかね、もう一歩足を踏み入れたら、日常とちょっと離れるという感じで、
すごく良かった。そしてまた今日、ちょうど来る前に雨が降ったという日でございまして、
雨が上がった匂いとかを感じながら、すごいちょっと湿った石畳の上を歩くという、良かったね。
北九州、こんな場所があったんですか。
当たり前じゃないですか。
という感じですが、広さはどのくらいなんですか。
そうですね。湿気池はですね、1万5千坪くらいありますね。
裏の方に出てですね。
入り口からずっと裏の方の山もありますけど、
そちらを入れるとですね、それくらいの広さにはなりますね。
私たちがお食事をしたこの場所からは、大きな芝生の広場が見えていますけれども、
この芝生の広場はもう前からあったんですか。
こちらの場所は先代がですね、ここはもう最初は雑木廃止と言いますか、
何もなかった場所で、水、電気、ガス、水道というのが全くなかった場所ですよ。
それを先代がこちらの方をずっと開拓して、水道引いてガス引いてという形で、
石段通られました。
あちらの石も矢場県から運んできた。
はるばる。
09:00
はるばるということで。
玄関がね、石畳。
素敵だったですね。
水上さん、ではこちらの建物なんですが、先代の方はもう最初からこういった両手を使おうという感じだったんですか。
最初はですね、芝生の見える食事、両手と言いますか、異形料理をやりたいということで、
他に若松も、若戸橋の下にも店舗があったんですけど、
そちらの方をやってですね、それからこちらの方に店舗を作っていったという感じですね。
やはり芝生というのにちょっとこだわりがあったんですか。
先代がやはりかなりこだわって、芝生を見ながら、
うちのここの場所は自然の中で食事をするという思いで、
お客様にはゆっくりとしていただくという思いで、
ですから芝生を囲むように。
そうですね、建物が。
旧部屋があるんですけど、そちらの方を芝生を眺めながらという形で建物を作っていったということですね。
本当にお部屋までご案内していただく際に、今はツクツク帽子がすごく元気に泣いてて、
これが日が落ちてくると今度は虫の声が聞こえてくるんだろうなと思いながら歩いてきたんですけれども。
この芝生の奥には海が。
そうなんです。ちょうど今も見えてますね。
この千錠磁器というお店の名前の由来は、海の潮が引いたときに現れるあちらですか。
そうです。岩盤。一枚岩が出てくるんですよ。
そちらが畳を千枚くらい引いたことで千錠磁器という地名がついてますけど、
そちらの名前を店名にいただいたということですね。
塩の満ち引きで畳が千枚分見える大きさの時間もあれば、完全に海になっている時間もあるということですね。
塩が引いたときは歩けます、上を。
急に海が来たりしないんですか。
海が来たりしないです。
海が来たりしないです。
今日満月くらいなんで、昨日から。
そうですね、28日、今日満月ですね。
ですから塩が引けば歩くことができます。
そうなんだ。
すごい。
これもまた珍しい景色かなと思うんですけど、どうなんですか。珍しいですよね。
そうですね。自然に囲まれて食事をするというところは、
12:00
北九州はあまり少ないとは思います。
そうですね。
海と山があるので、こちらの場合はですね。
仙台が思いを込めて芝生が見える領地をということで作られたとおっしゃっていましたけれども、何年くらい前に。
こちらの創業が昭和の44年になるんですよ。
8月なので、ちょうど58年くらいですね。
なるほどね。
そういうくらいになりますね。
昭和ですね。
私たちが来た時も、他の方もお食事されていましたけれども、皆さんゆっくりと。
本当。
もうね、みんなおいしいねって言いながら、だんだんとコーヒーが出てくる時間になってくると、おかずなんするっていう話になって、
現実に引き戻ったわって思ってしまいました。
どんな思いで今営業されているんですか。
うちですか。そうですね。やはりこういう環境にあるので、お客様にはやはり街中とちょっと違った雰囲気で、ゆっくりとお食事をしていただきたいなと思ってまして、
当店にお見えになったらゆっくりと海を眺めながらとか、季節によっては、今の時期は夕方は夕日が水平線に沈むのが見えるんですよ。
本当贅沢な。
そういう時期もありますので、今からずっと西に傾いていきますので、来月中旬くらいまでは水平線に沈むのがまだ見えますので。
いいですね。
ちょうど放送が9月を予定しているんですよ。
そうなんですね。まだ間に合うかもしれない。
まだ間に合うかもね。
いいんだ。
今ちょうど富岡の灯台くらいに来ているので、それからずっと神戸さんの方に西に傾いていきます。
もう秋口になったらずっとこちらの方になるので。
季節によって景色もどんどん変わっていくんですね。
秋口は夕焼けが綺麗ですね。
そっか、綺麗。
秋口は夕日なんですけど、秋口は夕焼けが綺麗。
赤根雲のような。
素敵ですね。
羽が生えるんやろうね。
ほんとね。
庭寝っ転がったりしても大丈夫?
お子様は遊ばれてます。
そうですよね。
中野もこんな広いお庭があるって。
嬉しくなっちゃいますね。
珍しいなと思っております。
あと個室も作りがとても素敵で。
何かお祝いごととか法事関係もそうですが、
15:02
使われたりするとここにお呼ばれするだけで嬉しくなってしまいます。
ありがとうございます。
実際そういう席で使われることが多いんですか?
そうですね。週末はやはりお祝いごと。
長寿のお祝いとか、ゆいの川ですね。
またご法事なんかもよくご利用がありますね。
まさに北九州の奥座敷。
もうね、ほんとにそう。
ということですよね。
実際この北海岸周遊マップで、
このレンタサイクルで来たみたいな方はいらっしゃいましたか?
さすがにですね。
うちまではレンタサイクルはなかなかお見えではないですね。
一応乗ってるけど。
ちょっと寄るっていう感じではないと思います。
そっか、そっか、そっか。
ぜひね、今度は秋からのいい時間になったら来ていただければ嬉しいな。
そうですね。
もちろんこのお食事もそうなんですけれど、
建物もとても魅力的だなと思うんですけれども、
建物は何もないところから作ったってことですか?
そうです。設計は仙台がやってて。
本当に何もないところです。
そうは思えないぐらい今、立派にって感じですけれども。
玄関の方にはドローンから撮った、
空撮のね、はい。
お写真を見せていただきましたけれども、
それもこの敷地の広大さっていうのも分かりますし。
そうですね。潮が引いたらあんな感じで戦場に出てくるので。
時間あればね、ゆっくり散策されてもいいなと。
ということで、まさか最後に。
とっても素敵な場所を。
和歌堂橋が見られるとは、とっても嬉しいです。
和歌松、なかなかでしょ?
いや、ちょっと奥深いですね。
和歌松というとやっぱり和歌堂橋が象徴的だなという、
本当にそれが一番の印象だったんですけれども、
中に入って橋を渡ってみたら、
なんと海もあって、山もあって、
美味しいものもたくさんあって、
びっくりしました。
元気のいい方がたくさんいて。
そうなんですよ。
ぜひ多くの方に北九州和歌松に足を運んでいただきたいなと思いますし、
これからまた季節ごとに景色を変えていくかなと思いますので、
そちらも楽しんでいただきたいです。
私は茎の海の花火大会。
いらっしゃったんですよね。
忘れられない。
また機会があったらぜひいらしてください。
18:01
次は和歌松側から見ますね。
ぜひ。
ぜひ。
見え方がちょっと違うって聞いて、
その時知っていたら、渡っていたんですが。
ローカルこの番組のおかげで、
和歌松たくさんいいところをご紹介できたし、
嬉しかったです。
ただ、まだあったのにって思う私がいるので、
これはあとは皆さんにぜひ見つけていただきたいと思います。
私とキャサリンさんがいただいたランチ、
本当にたくさんの美味しいお魚もメインになっているなと思いますけれども、
料理へのこだわりというのを教えていただけますか?
やはりこういう場所にありますので、
お魚に関しては一級ご料理をメインで、
鮮度のいいものを仕入れてお客様にお出しするというものをこだわっていますね。
産地はもちろん、地物ももちろんなんですけれども、
九州管内、長崎とか山口、そちらの方もいいものは仕入れをしております。
この洗浄時期、利用したいなという方に、
営業時間、そしてお休みなどもあれば教えてください。
営業時間はですね、平日がランチタイムが11時から2時まで、
オーダーストップが1時30分までになっております。
会席はですね、平日が11時半から夜の9時半までで、
日曜と祝日が11時半から9時までの営業ですね。
ランチは土曜日までで、祝日と日曜日、祝日は会席料理のみのご案内になっております。
ということで、ぜひ多くの方にこの洗浄時期さんに訪れていただきたいんですけれども、
最後に支配人の水上さんからリスナーの皆さんにPRをお願いいたします。
はい、ありがとうございます。
北九州若松北海岸にあります魚庵洗浄時期と申します。
こちらにお見えになられる際は、ゆっくりと食事をしていただきたいと思ってますので、
若松北海岸お寄りの際は、ぜひ当店魚庵洗浄時期にお越しください。
お待ちしております。
ありがとうございます。
九州北部山口のコミュニティFM15局とRKBラジオがコラボして、それぞれの魅力を発掘するローカル。
番組へのメッセージはローカルアットマークrkbr.jpでお待ちしています。
番組のオフショットや収録風景はXインスタグラムのRKBローカルで発信中。
次回もお楽しみに。
22:22

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