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#334 人を魅了して止まない予約困難店の大衆居酒屋とは
2025-12-04 09:48

#334 人を魅了して止まない予約困難店の大衆居酒屋とは

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ラーメンが好きすぎてラーメン屋をやりたいと思いたち、ラーメン学校に通うまでに。

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00:05
笑って豚骨ラーメン食べてますか? ラーメン大好きめんぱぱです。今日もよろしくお願いします。
12月4日木曜日の朝になります。 この放送は12月13日土曜日
東京板橋で講演会を行います。桜井健太さんを応援するめんぱぱがお送りいたします。 ということで、桜井健太さんの講演ですね。
健太さんはですね、1000人の講演を目標にしているんですね。 その
夢を達成する過程を それさえも楽しんでいただきたいということで、その過程がね、その過程が
過程として12月13日土曜日、講演会が行われるわけです。 健太さんが夢を叶えていくところを、姿をリアルタイムで
見ませんか?ということですね。 やはり人はね、他人に影響を受ける生き物ですので、良くも悪くも影響を受ける
ということは、やはり良い影響を受けたいじゃないですか。 そういうパワーあふれた場所に行く、自分の身を置くということが
良い人生を送る、一つのポイントなのかなと思いますので、12月13日土曜日ね。 夢を叶える
健太さんの過程を見ながら応援しながら 応援をしているんだけど、自分もポジティブになっていく
そんな良い影響が生まれると思いますので、ぜひ12月13日土曜日 予定の空いてる方はですね
ぜひ講演会来ていただきたいと思います。 買えるチケットは概要欄に貼っておきますので、ぜひ宜しくお願い致します
ということでですね、豚骨ラーメンですよ。 豚骨ラーメンですよね。
いやー豚骨ラーメン食べてますか?もう、あとね
予約困難点 あると思うんですけど、皆さん
どんなイメージ持たれてますでしょうか? まあ高級なね、高級寿司店とか、先週私寿司の話しましたけど
あとね、高級料亭みたいなところとかもありますよね。 全国各地に
多かれ少なかれあると思いますけど、人気のお店とかね 予約が全然取れないところとか、東京が多いには多いんですけど
あると思います。 皆さんそんな自分のお気に入りの予約困難点持ってますか?っていうところなんですよね
今日ね、私、今日の夜予約困難点に行ってきます。 私のお気に入りの予約困難点がですね、名古屋市にあります
地雷亭さんという居酒屋なんですよ。 大衆居酒屋みたいな感じですよ。本当にね
もうビールをガブ飲みしてとか、そんなような人が多いんですけど、もう全然 格式ばったお店じゃないんです。
03:00
ですけど、予約困難点なんですよ。全然予約が取れない。 私も今日の予約を取ったのが、いつだったかな
6月ぐらいだったかな。もうね、次の予約取ろうと思うと 5、6ヶ月ぐらい先なんですよね
もうなぜ予約が新規で取れないかというと 今日私行くんですけど、帰る時にね、次の予約を取るんですよね
そういう人がもう繰り返し繰り返し行われていくので、新規で入る余地がなかなかない ということで予約困難点なんですよね
リピーターが完全についているということなんですけど、すごいですよね。 なのでこの地雷亭さん話題は話題なんですけども
行けないと、行きたいのに行けないとなると、やはり私のような常連さんと一緒に行くと 最初は一緒に行って
次予約を取ると。そういったことをしないといけないお店なんですけど いや本当に美味しいんですよ
後で概要欄にタベログのリンクを貼っておこうかなと思うんですけど 全体的にね、写真
タベログって写真がバーンと上に入ってくると思うんですけど、全体的には茶色いんですよ でも茶色い食べ物って美味しいじゃないですか
茶色は正義と言いますけれども、その中でも茶色く見えるのはやっぱり何かっていうと
台湾まぜそば。いわゆる麺屋花火さんが展開している台湾まぜそばというよりも、なんていうのかなぁ
もうちょっとこう 焼き野菜炒めに近い系の台湾まぜそば
なんですね これがめちゃめちゃ美味しいんですよ。もやし炒めとかね唐揚げとかね
串カツとか焼きそばとか唐揚げとか ちょっと茶色いチャーハンとかね。茶色いものが多いんですけど
いやもう本当に美味しくて あとそのホルモン系っていうんですかね。内臓系っていうのかな
がすごい美味しいんですよ。まぁだいたい最初についたらそのホルモン系をね ちょっとつまみとしてね
一番おすすめは牛心臓炙りっていうのがあってですね。牛心臓炙りがこうね
ニンニクにまみれてやってくるんですよ。この地雷亭さんの特徴の一つはですね
結構なメニューにニンニクが入っていると。これがねやっぱりニンニクを取り込み、人を取り込みさせるっていうところがあるので
ニンニクで予約困難点じゃないのかなと思ったりもするんですが まああの本当にね
美味しいんですよね えーと
どうですかね他にもねいろいろあるんですけどあと最後に特徴的なのがみんな来た人全員が 頼むメニューがあるんですそれが豚骨ラーメン
きました豚骨ラーメンきました。ここの地雷亭の店主さんは福岡のねクルメの出身なんです なのでクルメラーメンが大好きというか
06:03
クルメラーメン地元のクルメラーメンをこの名古屋でもお店でも出したいと でもねこう出来合いのスープを使っても仕方がないのでお店の中で本当に
豚骨を炊いてですね 本格的なクルメラーメンが食べられる大衆居酒屋ということなんですよ
もうこだわりが強いラーメンへのこだわりが半端ないと居酒屋なのにラーメンのこだわり が半端ないというお店でございまして最後にね皆さん
締めの一杯として豚骨ラーメンをね食べて帰るというこれで完成っていう感じなんですよ もうね
どうですか豚骨ラーメン食べたくなりましたかね 今日行ってきて私も次の予約取ろうと思うんですけどどうですかねわかんないんです
けども曜日によってやっぱり取りやすさあるんですけど金曜日とか土曜日とかも全然 取れない絶対半年先とかそれぐらいのレベルになるんですけど中日はね今日木曜日
とか水曜日とか木曜日とかはまあ比較的ね 取りやすいんですがそれでも
多分ね4月と今今日取ったらし次4月とかそれぐらいだろうなぁと思うんですよね 皆さんこれを聞いていただいている
皆さんね行きたいですかそんな予約困難点 メンパパがおすすめする
予約困難点行きたいですかね行きたい方がいたらいつも4名であの予約するんですけどね 行きたい方がいたらね夕方ぐらいまでにコメント行きたいですと言ってもらえれば
予約とっておきますけどねまぁ日付が難しいですけどね 先ほども言ったみたいに土曜日とかにするとだいぶ先になると思いますし平日
たとね 名古屋近辺にお住まいの方は来れると思いますけど工作さんは来ていただけると思いますが
ね まあケンタンさんもね
タイミングによってはね帰省していただけると思うんですけど なかなか難しいんですが土曜日に取るとで私もいつもあの私あのアレ
なんですよね 会社の帰りではないんですけど仕事終わった後に行きやすいので
あの平日に撮るんですけど土曜日だとねわざわざ行かないといけないので結構ハードル が高くなっていつも平日に夜に撮って会社の人をね
まあ何人か行きたい人をピックアップしていくと今日も今月で会社をやめる 部下がいるんですよねまあその
人を誘ってまあ4人で行くという感じなんですけれども 皆さん行きたいですかねでも本当にお勧めですもうなんていうのかな1回行くと
やっぱりファンになるってこういうことだなっていうあのもちろん店主さんの味のある 人で一人で料理作ってるんで9時夜9時ぐらいまではもう厨房にずっと
入りっぱなしなんですけど9時がラストオーダーでちょっと早いんですけどね まあ名古屋のお店って割と早いんですけど
9時からストーダーで9時15分20分ぐらいになるとすべての料理が作り終わって 厨房から出てきてねあのみんなと交流をしてくるんですけど
おじさんがね最初料理作ってる時はちょっと怖い人なのかなって思うんですけどね すごい味のある人でね
09:04
それも人を引きつける 一つなのかなぁなんて思ったりもしますとそんな楽しい
居酒屋皆さんで行きましょうという話でございました どうしてもね今日今夜ね行くの楽しみで仕方がなくてそんな話をしてしまいました
皆さんね皆さんの予約困難点 お気に入りの予約困難点一つは持っておくといいんじゃないかなとそんなお話でございました
さあ今日も私終電に近く帰るのが終電近くなると思いますが頑張っていきましょうと 今日も聞いていただけましてありがとうございましたまたよろしくお願い致します
に立ち止まったよ
09:48

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