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おはようございます。声優のヤマモトユウトでございます。
2021年10月16日、第566回目のヤマモトユウトのラジオと言うと、本日も一日、よろしくお願いします。
私ね、このラジオでも、なんかチラッと喋ったような気がするんですけれども、
あのおじいちゃんがね、私の父方のおじいちゃんがですね、昔居酒屋をやっていたんですよ。
なので、福井ってね、私の地元の福井って結構、いわゆる海産物が結構強い県なわけなんですけど、
おじいちゃんがね、魚をさばけたり焼けるっていうのがあって、昔から結構、刺身とか焼き魚とかがね、私はずっと好きなんですよ。
で、いまだになんか、なんだろうな、スーパーとかでさ、魚とかを見かけると、やっぱちょっと手を出したくなるぐらいには魚が好きなんだけど、
で、そんな中でもね、なんか最近は焼き魚がすごい好きなのよ。
まあ、秋といえばサンマとかね、ありますけれども。
あの、まあ私好きなのはポン酢とね、大根おろしをかけて身をほぐしながら骨を取りつつ食べるという。
で、白米でね、それこそ食べて、味噌汁すすって、たこあんかじるみたいな。
ほんとね、ジジイみたいな飯食ってるんだけど。
でもなんかあれが落ち着くというか、なんかね、焼き魚の合間に入ってくるたこあんと味噌汁、なんであんな美味しいみたいな。
やっぱ、なんだか和食って考えられてんだなみたいなのを、歳を取るごとにちょっと思うわけですよ。
まだ29の若造でもね、そういうことをさ、思ったりなんかするわけなんだけど。
で、そんな焼き魚の中でも私が特にお気に入りなのが、鯖。鯖なんですよ。焼き鯖ですね。
でね、あの、これは俺こっちの東京に住むようになって初めて知ったんですけど、あんまり東京やと焼き鯖ってメジャーではないんですよね、これ。
で、どっちかこっちやと、どっちかっていうとホッケ?ホッケとかの方が皆さんよく食べられてる印象があるんですよ。
で、私の生まれた福井とか、どうなんだろう、日本海側の方は、わりかしそこに収まる枠が焼き鯖なわけよ。
鯖を結構焼いて食べることが多いわけで、居酒屋とかでもさ、こっちで例えば魚焼いたもん何かあるかなっていうと、
大概三間かホッケになるわけなんだけど、地元の福井とかやと、大体が焼き鯖がまず一番最初に出てくるわけですよ。
で、こっちでもさ、あんま鯖って売ってなくて、あるにはあるんだけど、メインキャラではないみたいな隠しキャラというか、
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ややスーパーでも端っこにいるみたいな位置が焼き鯖で、俺結構これ衝撃を受けたんだけどさ。
で、昨日ふとね、焼き鯖が食べたいなぁと思ってさ、近所、声優があるわけですよ。
魚屋さんが中に入ってる声優がね、あの近所にあるので、やっぱこう、魚も美味しいんだよね。
スーパーの魚といえど、やっぱり捌ける方がやってるところは美味しいわけよ。
で、焼き鯖食べてぇなぁと思ってさ、久しぶりに結構こう、身の太ったやつないかなぁと思って見に行って、
まぁその、見たらさ、いい脂出てんのよ!もうすごく、あの皮とさ、身の境目あたりのトロッと感が見てるだけでもう美味しそうで、
これ間違いねぇなぁと思ってさ、うーん、焼き鯖買っちゃって。
で、家でね、食べるわけなんだけどさ、ま、さっきも言ったけど、やっぱ俺は、ポン酢と大根おろしのコンボが最強なわけですよ。
で、昨日は付き合わせにヒヤヤッコと、えー、ま、たくあんでね、食べさせていただいたわけなんだけどさ、
あの焼き鯖って、なんだろう、結構あいつ骨がごついんですよね。
うーん、思ったよりも、その、なんやろな、油断してると喉とかこの口の中持ってかれるぐらいごっつい骨が入ってるわけじゃないですか。
で、ま、私はその、場合によっては骨を噛み砕いて焼き鯖食べるのも、ま、やぶさかではないというか割と好きやったりするわけですよ。
で、昨日、その、骨をちょっと楽しみつつさ、えー、ボリボリってこう噛んで焼き鯖、鯖を食べてたわけなんだけどさ、
うーん、なんかこう、ガッと挟まった感触があって、うーん、で、あ、歯に骨挟まっちゃったわと思ってさ、取ろうと思うわけよ。
じゃあ、歯の奥の方にちょっとこう尖ったもんが詰まっちゃってて、あ、これだなーとか思って、爪楊枝で取るわけじゃん。
で、取ってさ、取った後に、取れたかなーと思って指でその位置を撫でるんだけどさ、なんか尖ったものはそのままついたままなのよ。
取れた感触はするのに、うん、あれ?と思って、あれ?これはどういうことなんだろう?みたいな。
で、何度やっても取れないのね、その尖った部分が。
うーん、気づいたんだけど俺、歯かけてんだよね。
おいおいおい、焼き鯖に歯持ってかれてんだけど俺、みたいな。
うーん、これは本格的にジジイみたいなご飯をね、用意しなきゃいけなくなってきたのかなーみたいな。歯に優しいものを食べなきゃいけないのかなーなんて思ったっていうね、今日はそんなお話でした。
焼き鯖はね、美味しかったですよ。
というわけで、今日もお付き合いありがとうございました。山本優斗でした。
皆様今日もいってらっしゃーい。