蕎麦打ちの趣味
ラジオリリコノ。こんにちは、中山るりこです。
8月3日、日曜日。
昨日は蕎麦打ちに行きました。
月に1回、同好会みたいな集まりに行って、道具を貸してもらって蕎麦打ちをしています。
毎回何かしら大きめの失敗をして、上手な人にリカバリをしてもらったり、どうにもならなくなって打ち直したりしています。
趣味で蕎麦打ちを始めようっていうような人だと、パッと入門セットを買ったりするんでしょうけど、なかなかそれにも踏み切れず。
参加して8回目なんですけれども、なかなかうまくいきません。
家に道具があって練習してるって言うと、もっと8ヶ月やってるって言ったら、もっともっと上手になっていそうですが、まだまだたった8回打ってみただけです。
もともと蕎麦は大好きで、でもいいお蕎麦屋さんに行くと森がちょっと少なめだったり、そこそこ高いので、自分で打てたら好きに食べられていいなぁと思って始めました。
ちょうどなんか蕎麦打ち気になるなぁと思ってた時に、NHKの趣味番組で蕎麦打ちをやってました。
番組を見たらゲストの人たちも割と上手に打てて、だからなんとなく間に受けて、集まりでテキストを見ながらやってみたんですけれども、散々だったんです。ボリボリのバリバリで。
なんかとても悔しかったのでっていうのはずっとあって、とうとう同好会に入ってしまいました。
お教室ではないんですけれども、まとめてくださる方とか、うまくいかない時には、それから忘れちゃった時、手順を忘れちゃった時には教えてくれる方がいて、助けてもらいながらやっています。
まだ一度も満足いくお蕎麦が打てたことはないんですけど、集中して体を動かすっていう作業はなかなかマインドフルネスだなぁと思っています。
仕事だとなんとなく一生懸命やっててもテクニカルに進めようとしたり、あと人から見てどうかとか分かりやすいかしらとか気が散ることが多いんですけど、ただただ夢中でやっている時間を持てるってなかなかいいもんだと思います。
そのうち実際にお蕎麦も上手に打てるようになったら、道具も導入してみようかしら。うちでも打ってみようかななんて思っています。
そしたら蕎麦打ちも趣味なんですよとか言ってみたいと思います。いつぐらいになるでしょうね。まだまだ先のような気がします。
同好会での交流
昨日のご飯。
というわけで同好会では蕎麦打ちの後、持ち寄ったお酒とか飲み物、お酒とか食べ物、そういうのを集めてみんなで談覧しながら、打ったお蕎麦も最後に食べます。
私はまだみんなに食べていただくようなお蕎麦が打ててないので、もっぱら食べる係。
あとはつまみを用意する係ですね。
昨日はたくさん飲んで食べた後は冷やかけでした。
具もそれぞれいろんなものを持ってきて、バイキングみたいにずらっと並べて好きなものを取って、自分なりの冷やかけを完成させていきます。
私は欲張って、みょうが、しそ、それから納豆、オクラ、大根おろし、揚げ玉、海苔をかけました。
自分がお家で食べるときにこんなにたくさんの具を用意する、具とか薬味を用意するっていうことはなかなかないんですけれども、
思いっきりいろいろ乗せて混ぜながら食べる冷やかけすごくおいしかったので、いろいろ取り揃えておこうかなと思いました。
ということでまたお楽しみを思いついたのでワクワクしています。
では今日はこの辺で、ラジオリリコの6回目でした。
じゃあね!
