00:05
高澤のthinking✩
食中毒に気をつけよう
ダブルミーニング
シンキング
はい、というわけで、私が普段考えていることや、思ったことなどを、皆さんにシェアするコーナーです。
シンキング、考えたことをシェアしてくださるんですね。
はい。
何よりです。
ついこの前ですね、webニュース、Yahoo!ニュースの一覧で、こんなものを見つけまして。
ベトナム南部で、バインミを食べた500人長が食中毒ということで、私、ついこの前までベトナムに行ってたんですね。
行ってましたね。
で、まさに、路上で売っているサンドイッチ屋で、バインミを食べたんですよ。
で、とても美味しくて、良かったって帰ってきたんですけど、今、それが3月の前半だったんですけど、今5月1週目、今日は5月8日なんですけど。
そのニュースは最近のニュースってことですよね。
最近のニュースです。どんどんまた気温が上がっていって、肉の一部が腐ってたんじゃないかとか、食べ物が悪くなってたものをたくさん出してしまったんじゃないかと。
これ海外ニュースですよね。
海外ニュースです。
ベトナムのニュース。バインミってサブウェイみたいなサンドイッチですよね。
うん。
食中毒は起きるんじゃないですか。これなんでニュースとして取り上げられてるんですか。
分からないです。人数がすごく多かったのと、食品安全基準っていうのが満たしてない店舗だということが分かったとかっていうところに何か事件性があったりするのかなと思うんですけど。
ありそうなことですけどね。
ベトナムだったらってことですか。
だって衛生基準満たしてなかったから食中毒になったんでしょ。
そうですね。
なんでニュースにナザーザしてるんだろう。なんか有名な人が食らったとかじゃないよね。
じゃないです。ただそのお店も結構何店舗かあるみたいな。
チェーン店ってこと?
チェーン店じゃないのかな。
多分その規模があんまり今までなかったんじゃないかなと思うんですけど。
え、でも500人ぐらいでしょ。なんでだろう。
重症者は12名ほどって。いや、渋滞。12名渋滞だそうですよ。
03:06
あとはなんかこの時期に。
普通のニュースだったら分かるけど。
なんかあれですかね。あとは旅行者に向けた注意喚起とかの意味もあったりするんですかね。ニュースで取り扱うのって。
よく食べるね。バインミーってレバーみたいなの入ってるんじゃないの。
はい。レバーペーストが入ってて、あとは酢漬けの野菜とか、生のパクチーが入ってたりとか。
ベトナムってすごい湿ってるよね。
はい。
なんか僕だったらちょっと食べないかもな。そもそも。
海外で生物食べないみたいなのに含まれるってことですか。バインミーも。
特にそうかな。だって元からレバーペーストなんてどこでもいつでも食べなくない。
まあそうですね。食べなかったかも。
でも分かんないです。私は割とゆるい方なんで。生牡蠣は食べないし、お刺身とかも食べないけど、この辺は食べちゃうかもしれないですね。
この辺。
この辺。酢漬けとか塩漬けになってたら食べちゃうかもしれないし。
あとこれはなんかやっぱサンドイッチっていうまやかしが1枚入ってる気がして、生野菜とか生のフルーツとか、あと海外とかで生ジュースとか、氷とかも危ないっていう食中毒になりやすかったりするっていうのを事前情報として仕入れるけど、
このサンドイッチの場合はパンに挟まれてると生野菜だっていう頭になんなくなっちゃったりして。
そんなに?
騙されるかもって。
誰も騙してないよ。
嘘はついてないけど。
その意図は誰にもないと思うけど。
はい。自分だったらそうかもって思っちゃいました。
ベトナムに行った時に水道の水は飲まないとか、外で売ってるフルーツはそのまま食べないとか、そういったことは気をつけてたし、生物も食べなかったんですけど、火が通ってるっぽいものしか食べなかったけど、バイミーは食べたんですよ、私。
生野菜だとかそういう認識が全然その時なかったなって今考えると思ってて。
なんかベトナムで体調崩してなかったっけ?
体調は崩しましたよ。
それ理由わかんない。
バイミーじゃない。
でも同時に一緒に行った人は大丈夫だったんですよ。
全て同じものを食べたにも関わらず大丈夫で。
で、私はそれは体調崩したのは疲れだと思ってるんですけど、前日まで舞台のお手伝いをして、バラシがあって、深夜に帰ってきて、そのまま寝ないで朝一番の飛行機に乗って、7時間飛行機に乗って、またそっから2日間ぐらい歩き回ったっていうのを疲れがどっときたのかなっていう見立てなんですけど、私が体調崩したのは。
06:25
なので食事が理由、もしかして免疫力的な意味で食事が理由なのかもしれないけど、明確にバイミーが理由だとは思えないかな。
じゃあそろそろ今日のシンキングをお願いしていいですか?
そろそろ鍋、今今日家に、食中毒の時期になってきたなって思ってて、温かくなってきて油断して鍋物を外に放置しちゃうなって私は結構そういうのをよくやっちゃうんですけど、
作ったものを放置して、
煮沸すれば大丈夫だろうと思って食べちゃうんですけど、
食べる前に煮沸ってこと?
そうですそうです。
腐ってたら、腐ってるものは別に沸騰させても腐ってるんじゃないの?
うん。別に死滅はしないみたいですね。腐っちゃうと。死滅するとかの問題じゃないみたいですけど。
そうだよね。
だから、私みたいなズボラな人が他にいたら、自分への忌まし目として、作ったらその日のうちに冷蔵庫に粗熱が取れたら入れちゃいましょうねっていうことを呼びかけたいなと思います。
そこもそうだし、放置したやつは食べちゃダメだよ。
でも一晩くらい平気じゃないですか?
食べればいいじゃん。
あ、そうそうそう。
今日、今家に手羽元を煮込んだものが、
もうダメだよ。もうダメだよ。
昨日の夜に煮沸して、
もうダメだって。
今日温かいじゃん。
それで、今日、火にかけるのを忘れて家を出てしまったんで、ちょっと気がかり。
だけど、多分食べると思います。
なんで食べるの?それ。
もったいないじゃないですか。
食べてお腹壊したら、それが馬鹿みたいじゃない?
なんですけど、食べ物を捨てるのが嫌だから。
食べてお腹壊したより?
うーん、ギャンブル?そこは。
馬鹿じゃない?ギャンブルって何?
当たったら死ぬときも同じギャンブルするの?
しないです。しないです。
じゃあ、今回もしない方がいいって。
じゃあ、まあ、そうですね。ちょっと確かめてみます。
どうやって?
09:00
匂い。
匂いで?
匂いで分かんないやつもあるみたいですね。
当たり前じゃん。何言ってんの。
最近が、
匂いで分かんない?
最近が、45度とかですごく繁殖しちゃうみたいなんで。
当たり前じゃん。
はい。皆さんお気をつけてください。
気をつけてるって。
気をつけてるって。
マジかよ。
じゃあ、一個質問なんですけど、
大鍋とかでスープとかカレーとかを作ったときの、
出来てから、どうするんですか?いつ冷蔵庫に入れるんですか?
鍋ごと入れてますか?何かに切り分けてる?
作んないけど、小分けして入れるんじゃない?冷蔵庫に。
うん。
はい。
それはやってるんで大丈夫?
大丈夫。
やってるんでしょ?
たまたまじゃあ今日放置したわね。
たまたまじゃあ放置しちゃいます。
じゃあ放置したやつは、それはもう捨てよう。
それはちょっともったいないけど。
隣の家にあげるっていうのはどうかな?
いや、それはないですね。
犬犬、隣の家の。
できない。
なんで?
塩分が高いので、食べさせてはいけないものだし。
じゃあ一回煮出して、塩分抜いて。
そういうのやりたくないし、
食事をどっかの家のペットにこっちが与えるっていうことはしませんね。
なんで?いつも遊んでるじゃない?一緒に。
遊んでない。また来ましたよ、猫が。
嬉しいってことは笑顔が。
この話はやめよう。
この話しちゃったって思っちゃった。
笑顔がこぼれちゃってる。
違う違う、この話しちゃったって思って。
何が?
あったかくなってきたからか知らないけど。
大腸菌と猫があったかくなったら来るって言いたいの?
そうですね。
というわけで、皆さんお気を付けてください。
何がシンキングだよ、マジで。どこがシンキングなんだよ。
海外旅行の際もお気を付けください。
当たり前ですけどね。気を付けてください。
ありがとうございました。
聞いていただきありがとうございます。
ラジオポトフでは皆さんからのお便り、コーナーへの投稿をお待ちしています。
概要欄にあるお便り受付ホームからお送りください。
あなたのお便りが番組を作る。
