レストラン「sio」グループの代表、料理人、鳥羽周作のPodcast。
『リスナーファースト、周作セカンド』をモットーに、リスナーのあなたがおいしいと思えるはなしをしていきます。
鳥羽周作が自分の体験や、日頃考えていること、感じたことを脳で調理して言葉（音声）として提供していきます。
番組の目標は「おいしい」をテーマに、リスナーのあなたと一緒に何かを作っていくこと。
「何か」を一緒に探し、メイクして「感動」を共有していきたいと思っています。
メッセージで番組に参加してください！
感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、
いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。
＜メッセージフォームはこちら＞→ https://x.gd/qvCUB
ハッシュタグは #鳥羽周作のうまいはなし
番組の魅力・推薦
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第108回 肉の新保さんと魚の前田さんに料理人人生を変えられた
・トバシュランコンビニ編 かきたねキッチン ・精肉店サカエヤ 新保さんとサスエ前田魚店 前田さん プロの仕事論 ・✉「ディナーコースとシェフズコースの違い」 ・✉「佐賀の思い出の食材」 ・想像メシ「月見バーガー×BBQソース×タバスコ」 メッセージで番組に参加してください！ 感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、 いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。 ＜メッセージフォームはこちら＞ → https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし 』 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
第107回 元特殊部隊映画が一番面白い！
・月見シリーズ ・ドライブ中に聴くもの ・好きな映画のはなし ・スイカデジャヴ ・アクスタ第2弾始動！？ ・ 想像メシ「トマトジュースのイタリアンそうめん」 メッセージで番組に参加してください！ 感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、 いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。 ＜メッセージフォームはこちら＞ → https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし 』 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
第106回 怒るのではなく 叱ることとは？
・トバシュランコンビニ編 サックリ食感ベイクドリングチーズケーキ ・石川直宏さんの「なおもろこし」がうまいはなし ・サスエ前田魚店 こだわりと仕事への姿勢 ・糖尿病日記 ・✉「おすすめのケーキ」 ・想像メシ「めんつゆバター卵かけご飯」 メッセージで番組に参加してください！ 感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、 いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。 ＜メッセージフォームはこちら＞ → https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし 』 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
第105回 ちいかわじゃなくてTかわ！
・アベンジャーズがよくわからない ・「かまいたちチャンネル」に出たはなし ・マックアレンジ論争の見解 ・八咫烏とのコラボ構想 ・エアコン設定温度問題・解決！ ・想像メシ「鳥羽流豚キムチ」 メッセージで番組に参加してください！ 感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、 いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。 ＜メッセージフォームはこちら＞ → https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし 』 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
第104回 競ったり比べたりしなくなったからこそ見えた話
・トバシュランコンビニ編 冷しカップヌードル2種！ ・料理界のメッシに至った経緯 ・糖尿病日記 ・らーめん大慶の駐車場 ・✉️「焼肉のタレの活用方法」 ・想像メシ「マックのバーガーwithバーベキューソース」 メッセージで番組に参加してください！ 感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、 いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。 ＜メッセージフォームはこちら＞ → https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし 』 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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