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おはようございます。花火鑑賞士、気象予報士の鶴岡慶子です。 この配信では、花火や天気、言葉に関することなどをお話ししています。
毎朝更新している、恋の日記です。今日もよろしくお願いします。 昨日は、1日家にいました。家にいたと言っても、休みではなくて、ずっと家にいて、パソコンでプログラムを組んでました。
何のプログラムを組んでいたかというと、タスク管理のプログラムを組んでいました。 昨日の配信の中でも、時間管理ということを言ったんですけど、その時間管理を
効率的にできるために、Notionというアプリをずっといじってました。 ノーションって、データベースを使えて、データベースとデータベースを繋ぐこともできるんですね。
じゃあどうやって繋ごうかとか、そうやっていろいろと組み立てていくことができるんです。 そこが組み立てられると、やっぱり他のドキュメントアプリとは一線をかくすような、
Notionならではのものができるというか、Notionでなければならぬっていう理由ができるわけですね。 そうやって、昨日はじっくりできるなぁと思っていたんですけど、
これが案外時間がかかるんですね。まだできていません。 こういうのって、やっぱりじっくりと向き合える、たっぷりとした時間がないと、なかなか難しいなと思っていて、
今月はここまで、毎日のように司会の仕事が入っていて、司会の仕事がない時はラジオの取材があって、また今日もラジオの収録で秋田放送に行くんですね。
秋田放送の前には一見打ち合わせもあったりして、なかなかプログラムをじっくりと組み立てるみたいな時間が取れないでいるんですけど、
昨日はそういう意味では、じっくりと取り組める時間があったはずなのに終わらなかった。 昨日、時間管理のことについて結構力強くお話をしたような気がするんですけど、
それをまず、そもそもできる仕組みを作るっていうのに、もう少し時間がかかるかなっていう感じになっています。
さて、昨日は初めてアピオスというものを食べました。アピオス、ご存知ですか?
少し前にお話ししたと思うんですけど、我が家では野菜の定期便を各週で届けていただいているんですが、
今回の農家さんは岩手でした。 岩手の農家さんから送られてきた野菜は、食用ほうづきだったり、ナスだったり、その中にアピオスも入っていたんです。
美味しく食べるにはどうしたらいいのかなってレシピを探していました。 そしたらもうフライドポテトのようにして酢揚げにしてもいいし、
あとコフキイモのようにしていただいてもいいと。 家ではコフキイモに似た感じでいただきました。塩を結構たくさん振っていただいたんです。
大きさはニンニクの一かけ一かけぐらいの小さいものなんですけど、皮付きでいただいて、その皮はあんまり固くないんです。
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そのままホクッといただきました。ホクホクっていう感じです。 美味しいのはわかった。
じゃあこのアピオスは一体何物なんだろうと思って調べました。 畑のうなぎと言われるほど栄養豊富なものであるということがわかりました。
カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンEなどが多く含まれていて、 またイソフラボンとか大豆ペプチドなども含まれているということで、
なんと世界三大健康野菜の一つとされているそうです。びっくりしました。
案外美味しいねみたいに結構軽くいただいてたんですけど、まあそんなにありがたいものだったんですかってびっくりしたんです。
ちなみに世界三大健康野菜はキクイイモ、それからヤーコン、これと並んでアピオスが三大健康野菜ということです。
今回送ってくださった農家さんは岩手だったんですけど、アピオスは青森でたくさん取れるみたいですね。
春にアピオスの種芋を植えて11月頃、霜が降りる頃になると葉っぱが枯れてくると、ちょうどその頃が収穫期になるんだそうです。
これから寒い時期に突入していって取れるアピオスっていうのは糖度が増すそうなんですね。
今回いただいたのもすごく美味しかったんですけど、糖度が増していくとジャガイモというよりは栗とかピーナッツに似たような味になるそうです。
きっと山植とかでアピオスを見かけても私は手に取らないと思うんですよね。
ちょっと得体の知れないものだと思って。
でもこうやって定期便を契約していることでまた新しい野菜に出会うことができました。
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アピオスそれ常識でしょ?という方も、いやいやそれ何?初めて聞きました!という方もコメントをいただけますとお励みになります。
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ではまた明日もお会いしましょう。
鶴岡慶子でした。
