1. ぼくらはみんな食べている
  2. #84 加藤超也(長友佑都専属シ..
#84 加藤超也(長友佑都専属シェフ)前編「人生を変えた1通のダイレクトメッセージ」
2026-07-03 32:11

#84 加藤超也(長友佑都専属シェフ)前編「人生を変えた1通のダイレクトメッセージ」

【ゲスト】 加藤超也


1984年生まれ。株式会社Cuore所属。2016年からサッカー日本代表・長友佑都選手の専属シェフに就任。医学的エビデンス×機能性のある料理を追求し、多ジャンルのアスリートのサポート、食についての情報発信をしている。2020年から無添加・化学調味料・保存料不使用のプレミアム・ポタージュ「THE POTAGE」をプロデュース。書籍監修に『長友佑都のファットアダプト食事法』(幻冬舎)著書に『食べて脂肪が燃える魔法のレシピ』(幻冬舎)『今日もお疲れさま!超回復めし』(主婦の友社)『鶏が主役!超たんぱくめし』(主婦の友社)。



Instagram:https://www.instagram.com/cuore_kato/

X:https://x.com/cuore_kato


【トピックス】


サッカーW杯現地観戦/元サラリーマン/父親が建築士/ひとつの選択肢として料理があった/味覚に自信/サラリーマン辞めてめちゃくちゃ後悔/僕の10年後を見ていてください/長友選手へのダイレクトメッセージ/元日本代表の中澤佑二/サラダは塩とオリーブオイルだけ/筋肉系の怪我/料理面接は3種類のポタージュスープ/専属シェフの仕事/1番大事にしているのはコミュニケーション/専属シェフは提案力よりは適応力/長友選手の食のこだわり/良質な油/長友選手のここがすごい!/豚汁と納豆ごはん/担々麺を食べると必ずお腹を下す


【パーソナリティ】小竹貴子


料理愛好家・クックパッド株式会社 料理の楽しみ共創室 部長/創業期から参画し、初代編集長としてメディアづくりに携わる。現在は、料理家や生産者といった食のつくり手の声を届ける活動を行っている。「日経ウーマンオブザイヤー2010」受賞。プロの技術や食材の背景にある物語を、暮らしに馴染む言葉で伝えることをライフワークに、生活者の目線で食の楽しさを探求している。


Instagram:https://www.instagram.com/takakodeli/?hl=ja

X:https://x.com/takakodeli/highlights

感想

まだ感想はありません。最初の1件を書きましょう!

32:11

コメント

スクロール