今どき“おにぎり110円”…「安くて、おいしい」個人経営の格安コンビニ　弁当も完全手作り　東京・吉祥寺

「今どき“おにぎり110円”…「安くて、おいしい」個人経営の格安コンビニ　弁当も完全手作り　東京・吉祥寺」　物価高騰により、1つ200円台が当たり前となってきたおにぎりの価格。しかし、東京・吉祥寺にある個人コンビニ「PAL」では、うめおにぎりが1個110円で売られていたり、手作りお弁当が550円で売られていました。1990年代に開業した個人コンビニ「PAL」の来店者からは、「このボリュームで230円はお買い得。どうしてもここに来ちゃう（他の）コンビニ行くよりは。（Q.一番の魅力は？）価格。あとおいしい」「近いし安くておいしい」などといった声が聞かれました。地元で人気のコンビニ「PAL」は、配達も行っています。物価高騰の波にも負けず格安を維持し、長年愛される秘訣を取材しました。24日午前6時の店内では、すでに仕込みが始まっていて、店主の井口和彦さん（68）、奥さんの幸子さん（63）、アルバイト歴32年のベテランの女性のたった3人でした。店頭に並ぶのは全て手作りで、店主がおにぎりを握り、幸子さんは揚げ物などと分担。PAL店主・井口和彦さん：人数が多くても人件費引かれるし、少なくても大変だし…。なんでもするよ、なんでもする。人数少ないから。その言葉どおり、店主は大忙し。午前中、お弁当の注文が相次ぐと慌ただしくお弁当を作り、何と店主が配達まで行います。この配達にも工夫があり、1回の配達で一気に何か所も回れるように、スケジュールやルートを計算しているといいます。そして、配達終わりには野菜の仕入れに行くことも、少しでも値段を抑える努力だといいます。PAL店主・井口和彦さん：持ってきてもらうとあれがかかるでしょ、配送料。自分で見てきたものの方がいいしね。店では、イートインサービスもやっていて、カレーうどんは400円（税込み）、天ざるそばが450円（税込み）など、ランチメニューは全てワンコイン以内で味わえるんです。PAL店主・井口和彦さん：はっきり言うとあんまりもうからないよ。でもいいの喜んでくれれば。