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北海道あるある バーベキューは
キャンプ場ではなく○○でするものが本日のテーマです。 倉木凪です。よろしくお願いします。
本題に入る前にね、もう配信する頃にはもうだいぶ 熱が冷めてるんだろうけどみんな
あのオリンピックを見てね、自分の中ではもう1日目なんだけども、競技、大会道を3日目となって
まあパート話していきたいんだけども、まずはあれね、見たのが柔道の角田選手
で、なんかね前回が出れなかったみたいだから、7年ぶり? 7年越しのってことですよね、満を持して、これに対する思いとか考えたらなんかね
あんまりプロのスポーツに対して精神論で語りたくはないんだけども、やっぱり
ティーバーでね、最後の1分だけ見てたんだけども、柔道よくわかんないんでね
でもね、あの1分がなんか今日は結構興味深く見れたんだけども、ああいう場合ね、結構ね
最後保険っていうのかな、時間稼ぎっていうか、それで反則で負けちゃうってケースもあるんで
そこがね、だからスリルがあって面白いんだよね、見てて。かといってね、どういう気分なんだろうなぁと思って
攻めてる姿勢も見せなきゃいけないし、見せるだけじゃなくて実際に攻める姿勢
難しいですよね、それね、どうやったっていつも通りにならないんだろうな、もうそんな審判にバレるじゃないですか、攻めてる
振りなんかしても。かといって、力が入るともうそこを突き入ってね、1本取られたらあれだし
その葛藤ってどんな感じなんだろうなと思って。でもあと1分守りきればね、金メダル。今日見てたらね
最後自分の必殺技っていうのかな、かけようとしたり、全然消極的な感じじゃないんで
見てて気持ち良かったなぁ。いや相手選手もどんな気分なんだろうね、なぁと思ってね。シールドはめっちゃ面白いけど最後までわかんないんでね
1本勝つっていうのがあるんでね。ただでさえそんな状況なのに、相手の手が何回も目に当たってね
わざとではないと思うんだけども、それで恐怖心も出てくるでしょ。いやー
あの後、女性コーチと抱き合ってるのも印象的だったなぁ。次バスケット
はちむら選手出てるんでね。はちむら選手出てなかったら多分見てないと思うんだけども
ダンク決めても吠えてたんでね。やっぱりそれだけの気持ちがあるって言ってしまったら
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月並みな話なんだけども。なんていうのかな、この大会に懸ける思いがあるぞっていうのを示してるような感じしてね
でも前回ねあれだけ日本コデンパンにされて、もうはちむら選手ちょっと日本代表っていうことには興味は
薄れてるかなと思ったんだけども。今回も出てくれましたね。渡辺裕太選手もそうだけども
もう一人、あれはハーフなのか、黒人の人なのか。日本でいたなぁ。ハーフなのかな。
他にもNBAの選手いるだろうし、まぁでもドイツに負けちゃいましたね。
であの白血病だったね。でなんとか今回出れたあの辻選手だっけな、水泳の。辻?
なんだっけな、女性のね。で人形車で負けたんだっけな。で他にも出れるんだろうけども
まあそれ以外もね、なんかねー。ヤフーニュースでも開始早々残敗が続けてね。ほんと
あと惜しくも負けるっていう試合がまた多かったみたいでなんか悔しいですよね。女子サッカーとかね
スペイン相手に。多分強いんでしょあれ。 あと今日見たのが卓球だ。いやーメダル候補だったと思うんだけどもね
1回戦で北朝鮮に負けちゃって。コンゴーダブルスなんかあれ、あんまり練習も普段からしてるような感じじゃないのかな
バトム・インターンなんかね、学生の時から組んでたっていう人もいたり、まぁそれだけ。そうやってやっぱり長い間やらないとなかなか難しいのかなぁと
やり投げの北口選手もね、戦った中いつかな、洋館が。人が出てると。北口選手ってねバトム・インターンでも全国で優勝してたりね
してるんですよ。だからそういう選手もいるでしょうね。学生時代の顔なじみみたいな。 あと新体操
久しぶりに見たな。前回も見たか。あれは新体操でいいのかな?体操かな?体操男子。体操か。
予選ってね、まぁこのスポーツもそうだけども、どんな気持ちやるのかなと思って。 なんかあれってね、いい記録出るとなんかもったいない気もするし
と思ってたんで、今日なんかすごい、最後着地失敗してるのに すごいガッツポーズしてたからね。逃亡をやられてたんで
てかもう叫んでたんでね。あれは自分をこぶしてのとか勢いづけてって意味なのか。 それとも喜んでんのか
記録を狙いに行ってんのか、点数の。 しかも体操なんてね、もう優勝、男子は特にね。男子はね、特に言ったら男子はもう
毎年団体で優勝を狙えるようなチームだろうから。予選はね、そんな力入れる必要もないと思うんだけども、あれ
予選の点数が繰り上がるのかな?決勝まで。だとしたら話変わってくるけども。 本題だけでもね。
北海道、本州って前から知ってはいたんだけども、やっぱり改めて変なんだな、北海道って。
本州ってね、バーベキュー庭でしないんですよね。 いやできないですよね。やったら通報来るみたいなんでね。
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何でしたかな?あの東京のね、高級住宅地で、ここではバーベキューはしないっていう風にルールが決まってるって言うんで、さすが高級住宅地は
そういうね、ことはしないんだと思ってたけども、東京全体、というか本州全体でしないんですね。バーベキューなんて外で。
ただねー、うちの近所でねー
隣の隣で、今の家の前の人がね、土曜日は奥さんの友達、日曜日は旦那さんの友達って感じで2日連続で、しかも各州で。
で、しかも12時まで子供うるさいのにね、3人ぐらいいたのこの子供。
で、匂いもすごいしうるさいし、12時までビール飲んでるんだろうけども、ずっと話が聞こえて寝れないんですよ。
で、自分の部屋なんて窓閉めてるけどもうるさいから、隣の部屋なんていびき聞こえてくるから多分窓開けてるんだけどもね。
だから声も聞こえてくるし、すぐ隣なんでね、隣の家なんか。
いや、あれなんかね、だから隣の家ね、割と旦那さんも温厚な感じなんだけども、流石に口情出したみたいで、っていう話をうちに言ってきましたね。
いや、流石に匂いもすごいしうるさいんで、車庫の通し目でやってくれと。匂いもすごいんでね。
だから北海道でもね、住宅地でね、ずやって空気も読まずにやられると困るんだけども、まあでもね、北海道ではやるんだよなぁ。
自分の隣の家もやってるしね、自分家でもやってたし。
で、自分の隣の家なんて10時ぐらいまでやってたのかな。
やっぱり匂いはしますね。
で、隣の隣はね、煙がすごくて、で、洋館がよく行ってたなぁ、自分の部屋にも入ってくるし。
隣の家なんかなぁ、すごかったんだろうな、だから。
まあ当時小学生の子供いたんでね、夜も寝れないしってことで、クレーム出したんだろうけども。
で、えーとね、まあそれはいいんだけども、まあこんなこともありつつでも、まあ北海道はね、土日で晴れてるって言ったらね、大抵の家ではやってるっていう話も聞いたことあるし。
うちの近所もそうですね、夏、まあ言われてみたら昼にしろ夜にしろ、まあ土日だと昼間かな。
外でバーベキューやってる子は聞こえますね。
近くの角の家でなんかよくやってたなぁ。
ただ家に、なんていうんだろうな、できる家もあるし、そういう土地がなければできないしね。
自分の前の家なんかはできないなぁ。
その隣は、筋向かいの家は、場所はあるけどやってたことあったかなぁ。
夫婦だんでね、今ね、夫婦で二人ではやんないかな。
角の家もやってるし、で筋向かいのね、おばあちゃん住んでるんだけども、やってましたね、ちいちゃんばあちゃん呼んで。
じゃあ、ちょっと離れたとこだけども、車庫の中で焼肉呼んでもらって、なんでかその時ね、
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うちが呼ばれて、その周りの家じゃなくて、仲良いわけじゃないんだけど呼ばれて、やったり。
でね、バーベキューはね、まあバーベキューっていうかジンギスカンって呼びますね。
あのー、牛肉もね、焼いたりはするんだけども、まあジンギスカンがメインだからかな。
あとね、たとえば野球の、どうでしょう?野球少年団のね、いっつもやった大会の後に打ち上げみたいな感じで、ブルーシート引いてね。
あれは本州どうなんですかね?いや、あれもそうかな。
あのー、自治体のね、だから町内会とか、そういう自治体のあれもお花見とか。
花見はでも、本州も焼肉するかでも、これがね、桜見ながらとかなのかな本州は。
うちの近所はね、庭ではないんだけども、近くの河川敷で。
だからバーベキューは自治体のそういう集会ではやんないだろうな本州は。
これ会社飲み会とかね、飲んでるイメージありますよね確かに。
で、これは昼間っかりやるんですよ、自治体の集会は。
で、部活のね、集まる、なんていうんだ、焼肉なんかもやったし、あれも本州はどうなのかな。
やったとしても、その焼肉がね、鉄板で、焼肉、部活も焼き細だったら、鉄板でジンギスカなんですよ。
ラム肉焼くんですね。で、網でラム焼くことはまあないですね。
前、動画でそういうのを見たことあるけども、あれはサフォークとかかな。
野菜もね、両方タレ付きの肉を買ってきて、でそれで、その上で野菜を煮るというのか焼くというのかやるんで。
で、本当はね、あの焼肉用のね、山になってる、ジンギスカ用の鍋があるんだけども。
まあでも、あられ使う人はいないですね、外でやる場合にはね。
町内からやる場合は、大きい鉄板で。
まあ鉄板っていうと、お好み焼きイメージしちゃうか。
まあでも鉄の板の上で。
牛肉とか焼く場合は網に変えるかな。
そこで焼いちゃうかな、でも。
で、そこでタレが野菜に染み渡って美味しいわけですよ。
で、今日ね、アルボットキャスターがラム肉、生のラム、生ラムを焼いて、なんてそんなオシャレな本心みたいなことはしないって言ってたけども。
いや違うんだよな。
昔ながらのは、生、あのタレ付きじゃないラム肉を焼いて、ベルのタレ付けで食べるとかいう食べ方なんだけども。
ほぼ決まってますね。ベルともう一つなんだっけな。
他にはもっとタレがあると思ったんだけどもね。その2種類なんですよ。昔からずっと。
で、味もね、変わんないみたいなんだよね。
もっと改良されてるかなと思ったけども。
自分があんまり好きじゃなかったんでね。すごい酸っぱいんですよ。
やっぱりね、地味だからその、匂いがね。
って言っても、北海道で食べられてるのはね、家畜じゃないかな。
でも今はそうですね、サフォークとね、肉、食用じゃない、だから糸を作るためのやつかな、の根欠なんで。
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つまりは野生じゃないってことですよね。だから、匂いはなんとかなってなんとかならないものかなと思うけども。
で、ベルのタレもね、そんなきつい感じじゃなくなんないかなと思うんだけども。
あとはね、祖母もやってたけども、自分でリンゴとか生姜とかニンニクとかでタレを作って、それに漬けといて焼くっていう方法もあるし。
でも今は、タレ付きのやつで食べるっていう方がまあ主流ではあるんだけども。
でも札幌ビリエンなんかはね、タレ付きじゃないし。
焼いて、ベルのタレみたいな酸っぱいやつで食べるみたいだけども。酸っぱいタレでね。
で、オーストラリア産なんですよね。ほぼニュージーランドかオーストラリア産。
で、北海道産のサフォークって、北海道産のはサフォークになるんだけども、こんなのはね、通すデータほぼもうないし、馬鹿高いんですよ。
こんなのバーベキューで食べる人なんていないですね。まあ観光客が来るような店で、まあ観光客向けに置いてるかなぐらいで、自分は食べたことないですね。
まあだからね、なんで北海道でジンギスカン有名なのか、さっぽりわかんないんだよな。
北海道で食べられる理由はわかるんですよ。調べたから。あの、スーパーで本州ではそもそもないみたいですね。
あとね、まあ一応味は違いがあるみたい。でも場合にもよるな。そもそも本州の人はその、スーパーとかのね。
で、まあでもあれ、スーパーで肉加工して袋に詰めてるわけじゃないと思うんだよな。
でもまあ、そういう技術を持った人がそもそもいないと。
で、日本、北海道で食べられてるからそういう、羊のね、しっかり加工する、まあ生肉店であったりとか、
うーん、スーパーであったり、そういう技術がある人がいるから美味しく食べれると。
それもちょっと納得いかないんだよな。まあそもそも本州では食べれないっていうのは、まあわかったんだけども。
最初ね、タレ、ああ、わかったと。北海道は野菜が美味しいから、でジンギスカン鍋ってね、横にタレが行くようになってるんだけども。
まあそれ使うにしても、使わないんですけども、その焼肉から、肉から出たね、いい油とそのタレで野菜を美味しく食べれると。
ああ、それは北海道でやんなきゃいけないなと思ったんだけども、あのー、そのね、焼肉鍋ってなんで横が引っ込んでるかというと、
肉から出たその油をね、捨てるからだって書いてる記事が何記事もあってね、いやいやそれだったらね、もちろんそれが美味しい、野菜に染み込んで美味しいって書いてる人もいるけども。
そこは曖昧っていうかね、だからさっき言った、タレは野菜に染み込んで美味しいどころか、捨てるって書いてる。
そのために鍋ができたって書いてるのもいくつもあるぐらいだから。だからそれが理由じゃないんだなと。
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じゃあなんで北海道でこんなね人立館が有名なのか。一応歴史的にはね、昔北海道で戦時中かな戦後かな、その糸を取るために育ててて、それを食べてたとかいう歴史があるんだけど、今なんかもう、
的なんか食べないしね。北海道産のそういう、肉の糸用に育てるっていう、その仕組みももう無くなっちゃって。
まあ北海道で育つのはだから食用のものですよね。サフォーク。
だからなんだかその流れがどんどん続いて、気づいたらオーストラリア産になってて、でもその流れで食べてると。何の疑問も思わないで。疑問にも思わないで。
だからね、北海道で食べる人立館ってあれ全部海外のものなんだねっていう、そこに問題点を感じてサフォークを育ててるっていう、
どうかもあるにはあるんですよ。本州ではね、だからキャンプ場、川沿いで食べたり、山で食べたり、いうことでしょ。
ちなみに北海道は海でキャンプしますね。海の方が多いんじゃないかな。山でもやるけれども、うちの親戚はいつも海だったな。
1回海じゃない時もあったけども、それはでも、吹雪いたからかな確か。いや山の中なんて虫も出るしね、どうなるんだろうと思っちゃうけども。
まあ北海道はクマが出るんでできないかな、そもそもあんまり。 キャンプ場はあるにはあるんだけどもね。川なんかもそうだしね。
地元にもありますね。川の近くで公園になっててね。そこはクマは出ないかもしれないけれども、あんまりそこでキャンプしようとは思わないし。
たぶんヨウカも、だから行かなかったんじゃないかな。我が家では。
北海道では土日に庭でやるわけですね。 さっき言った通りね、至る所でやってるっていう話も聞くしね。うちの周りもそうだし。
まあだからいいにはしてくるんだよね、夏はね。 町内、自治体のね。
まあみんなやるんだろうし。 夏はそういうイベントが多いんでしょうね。学校行事とか。
子供が何人もいる家庭なんかはね、特に。 まあそこによって違ってくるんだけども。
焼きうどんなんかはね、牛肉も焼いてたには焼いてたかな。 でもこのジンギスカのいいのはね、うどんと、またあと野菜かな。
この焼きうどん、ジンギスカのタレとね、あとうどん。 そうだ、今思い出した。やってたなぁ。
うどんの上に肉乗せてね。それも美味しいんだよ。 焼きそばはあんまりやってない。多分本州は焼きそば多いんだろうけど。
焼きうどんが多いですね。どっちのが合うのかな、きっと。 ジンギスカのタレに。あれ意外に合うん、あるんですよね、うどんかそばで。
何が合うかってね。 あ、でもうちの焼きそばのタレ使って、うどん作ってるなぁ。
でもね、やっぱりめんつゆ足したり、いろいろ、かつお節足したりね、工夫してますね。 あとかぼちゃだったりね、ピーマンだったり。
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あと今日聞いた話では、じゃがいもアルミホイルで巻いて、で、直火焼きで。あれ直火って言うのかなぁ、でもなぁ。
直火になるのかなぁ。炭の中に入れてね。で、バターなんかつけて食べたら美味しいんでしょうね。 あ、それはね、あのナスとね、それはエバラの焼肉のタレ?
いやぁ、どうだろうなぁ。前ね、親戚とキャンプ行ってね、 あれはイカかな?イカ焼いてくれて、
まぁ焼肉のタレか、ジンギスカンのタレ、焼肉のタレか。 って言ったらまぁ美味しくなくて、あれ塩味だったら美味しかったんだろうけど。
じゃがいもにその人、でも焼肉のタレかけるって言ったらなぁ。 それはどうかなぁ。
バターの方が合うと思うんだけども。ナスはね、まぁナスもどうかなぁ。 ピーマンとかなら全然焼肉のタレでいいと思うけど、まぁナスもだから、いいのか。
ちなみにうちではそういう食べ方しようもないけどね。 見たことありますね。別に北海道、あ、でも北海道ならではのナスのやり方は。
じゃがいもなんかはね、北海道のバターなんかはね、北海道バターで食べたら美味しいんだろうけど。
うちはそうだなぁ。じゃがいも、鉄板の上で焼いたりしなかったなぁ。 ピーマンとかは焼くけどね。かぼちゃとか。
かぼちゃは焼肉のタレで食べてたなぁ。でもいやどうだっただろう。あれ美味しいのかなぁ。 塩味だったかもしれない。あとサンマとかね。
あと貝も網の上でね、焼いたことあったし。 つぶ貝とかね、ホタテとか。北海道ホタテ美味しいんでね。
あとご飯がね、バクバク食べれるんだよね。 庭でやるでしょ。だから炊飯器をね、外に持ってきて。
で、炊きたてのを食べれるわけでしょ。 で、自分がトモロコシが炭をやって、まぁ自分が大きくなったらもう自分がほどでやってたかな。
炭をこして。 でも味付けはもう全部焼肉のタレなんだね。うちはね、変なんだよ。
タレ付きの焼肉の様感はね、それでまた親子喧嘩になったんだけども。 ガンとしてね、それは普通だって感じでね。
調べてみたらね、一切そんなことがやってる人はそういう記事なかったんだけども。 タレ付きの、だからさっきから言ってるように普通のやつですよね。
タレ付きのジンゲスかラム肉買ってきて、それに焼肉のタレかけるんだよね。 今日聞いた人たちもね、ポッドキャスターの人たちもね、もう
タレがもう染み込んでるから何もかけないと。 普通そうなんですよ。前調べたけどもね。
タレに付いてないやつの場合はベルの、かもう一つの種類のガンチって言ったかな。 かけると。やっぱりそれはね、やっぱり臭みが多少あるんで。
でもうちは、うちでタレ付きじゃないので塩コショウで食べるのは、でもそれが気になる人はいるだろうけどもね。
もう自分は慣れてるし、それはそれで美味しいんだけども。 まあ普通バーベキューって場合は、まあ野菜を食べるってのもあるしね。
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ベルのタレかけて食べるんだけども。 サッポロビエレなんかもね、そうなんだけども。
で、タレ付きの場合は何にもかけない。これがね、もう普通なんですよ。 で、これ以外もう他の方法論がないっていうかね。
さっき話したように、タレに付いてないのを買ってきて、自分でリンゴとか生姜とかでタレ作ってそれに付けておいたのを焼いて食べるとか。
これやってる人はでも、ほんとにそぼぼね、年に1回とかだったりしたら大変なんだよね、これはね。
で、まあそういううちの自家製っていうかね、ダレでみたいな、そういうのも売ってるのもあるんだけども。
それに付けておいたやつを付けておいた、まあだから同じタレ付きの肉ではあるんだけども。
ただそれはね、売ってる時は別に売ってるんだっけな。で、うんそうだそうだ、タレ付きのとは違うんです。
前ね、親の宗教の友達、友達っていうか知り合いからもらって、それは今言った通りね、タレ付きの肉と違って、あとその
自分で数時間付けておいて食べるっていう、それはね、うん、美味しかったけどね、普通に買ったらすごい高いんだよ。
ふるさと納税の商品みたいなんだけどもね。 いやー私別のもんだって聞いたから最初サフォークだと思ったんだけどね。
肉はね、スーパーに行くとなんら変わんないんだけどもね。ほんと味もなんら変わんないし、オーストラリア産でね、ニュージーランド産だっけな。
でもタレがね、あの洋館がね、祖母が作ってくれるんだと思ったら、同じですごい美味しいって言ってましたね。
確かね、生姜がすごい効いてね、美味しかったですね。 だからね、洋館はね、まあせめてね、そのタレ付きのやつに、ベルのならわかりますよ。
焼肉のタレかけちゃうんだよね。めちゃくちゃだよね。 それが普通だって感じでね、ガンとしてね、曲げてねって、何が間違ってるんだって感じで言ってたけども。
それが普通ですよみたいな感じでね。 それが常識ですよみたいな感じで。
野球の時かな、最後うどん言ってくれたんだけど。 でも野球の時はね、おにぎりなり、もうみんなで食べ放題行ったり、焼肉なり、
一回も美味しかった記憶ないな。お餅、お餅つきもしたけども。一回も美味しかった記憶ない。 シチュエーションって大事ですね。周りに嫌なやつばっかりいてね。
あれいつかな、焼きうどんのね、いやこれ、この話とはまた関係ないんだけども。 青のりがたくさん乗って美味しかったの、記憶もあるんだけど、それも思い出せないし。
今言ったのも思い出せないし、同じ記憶かもしれないけどもね。 でも美味しかったんだよね。家かな、だから。家でもうどん入れてたのかな。
焼きたてのうどんが美味しかったんだよな。 当時冷凍麺なんてでも知らなくてね。冷蔵の麺かな、あれは。
最近冷凍の麺ってね、あれ、急速冷凍してて、生麺をね。 すごい美味しいものだって分かって。コシもあるしね、味も美味しいし。
でもそれ最近に後は葛藤だね。 それ食べたらもっと、それで焼きうどんしたらすごい美味しいんだよな。
で、北大生がね、北海道大学の大学でね、あの、ジンパって言ってね。 ジンパは別に大学ではなくても、ジンパって言うのかな。
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でも主にジンパって言えば、北大生が使い出したのかな、あれ。 そういう伝統があるんですよ。庭でね。
学校の紹介動画なんか見てもやってたけども。 まあそれの学部でかな。有志で多分やるんだろうけども。朝早くからね。
やるんですよ。その、ちゃんと、なんて言うんだろうな。 薬の、自分で用意するのかな。でも、なんかね、住みをしている場所なのか、ちゃんと用意してあったり。
で、まあ北大広いんでね。日本で一番だったかな、敷地面積。 で、その、芝生の上でやるんですよ、焼き。ジンギスカンパーティーをね。
さすがに朝から飲んだりはしないだろうけどね。 まあ、飲む人もいるだろうね。
