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いつものようにパンツの中に寝てる時手を入れてしまい、潔癖症の自分はどこも触りたくないんでベッドから手を出していて、で起きたんだけども起きた時なんかどっか触ってたんじゃないかと思って不安になってたらまた寝てしまい、で起きてもパンツの中に手を入れてしまい、
結果的に今こうやってPodcastを撮ってる倉木凪です。
日本のクロワッサンって全然おいしくないみたいなんですよ。
たとえね、ある程度しっかりした職人さんが作ってるね。
割と高級なところでさえ多分、フランスのとは別物ですよね。
で、この話しようと思ってふと思ったんだけど、
材料の違いっていうのがまず一つの違いとしてあるんだけども、
じゃあ北海道はどうなのかと。
これ牛乳ですよね。
クロワッサンで一番大事なのはバターなんだけども、
向こうのクロワッサンはバターの使う量がまず違うんですね。
だからフランス人が日本人の食べるとあまりバターの感じがしないと。
クロワッサンって前ね、作ってる動画を見たんだけども、
かなり何層にも重ねていて、なおかつね、
あれはパイか。
パイもそうだし、バターによって層ができるわけですよ。
クロワッサンの真髄と言ってもいいわけですよね。
それが少ないとなるとそれは問題だし、
あとね、フランスの牛乳と日本の牛乳って味が全然違うらしいんだけども、
でもね、北海道の牛乳について言えばね、
いや美味しいわけですから、
ホルスタインにとってこんな良い場所ないわけですよ。
でも今疑問に思ったけど、
ホルスタインって広大な土地と熱い場所がダメなんですね。
フランスって一応ラテンの国なんで、
南欧、スペイン、イタリアほどは熱くないかもしれないけども、
中央、北欧の国と比べたらどうでしょうね。
他の中央と北欧の国を比べたら、
そっちの方が美味しい牛乳がとれそうな気もするけども、
だから温度以外の条件であれか、
もうかかわってくるからってことなのか。
でもね、北海道のクロワッサン作ったら、
北海道の牛乳使ったバターでね、
クロワッサン作ったら別に美味しいって聞いたことないな。
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あと日本の小麦の質があまり良くないでしょ、きっと。
あとはね、本場と日本の何が違うかっていうと、
気候なわけですよね。
向こうは質度が低いと。
パン屋で買って家に持ってくる間に、
もうカリカリがなくなってしまうと。
でもよく聞きますね、本場のを食べたらね、
今まで食べたのが何だったんだと思うっていうね、
それぐらい違うんですよ。
でね、パン職人でね、本場に修行に行った人でなければ、
やっぱりある程度で、
それでも出来先になってしまうというか、
本当はもっと工夫する余地があるのに、
っていうことなんですよね。
あとフランス人が日本のを食べると、
バターがさっき言ったように足りない。
バターの感じがしない。
もっとしっとりするみたいなんですよ。
カリカリするけれどもしっとりするんですよね。
だからね、なんか乾燥してるっていう感想、
そういった印象を受けるみたいですね。
パリパリしないようにカサカサした感じで、
それは美味しくないですよね。
本場のはすごいね、パリッパリで、
噛んだら口の周りに付くようなね、
そんな感じらしいです。
香りも広がって、
口の中に風味も広がって、
味も広がる感じで出来ますね。
で、自分が以前からパンでね、
たぶん山崎、今日調べたらなかったんだけども、
たぶん山崎か日領かのクロワッサンなんだけども、
この前あったんだけどもな、
チョコクロワッサン、
あれがね、なんかもう一番美味しかったんじゃないかと思ってたんですよ。
今日知恵袋で、
チョコクロワッサンでパンの中で一番美味しくないですか?
って知恵袋で書いてあった回答、
あと二人がね、
自分もそう思うと、
一人はフレンのがいいですと。
だから四人中三人がパンの中で一番美味しいって言ってるんですよ。
あと自分もそうだし。
いやー、自分とね、
全く同じ考えですよ。
確率的に言うとね、
5分の4。
結構世間でそう思ってるし、
いるんじゃないかな?
今のちょっと統計としては弱いけども。
でね、
今日山崎でチョコクロワッサンって調べても出ないし、
どうやらね、
チョコクロワッサンって、
三丸区のが有名みたいだけども、
三丸区ってのが何なのかな?
そういう、
前もこれも調べたんだけど忘れちゃったな。
そういう大手なんだろうけど、
でもそういうお店ですよね、あれね。
山崎とかっていうのと違って。
三丸区カフェだっけな、前あったな。
だからコーヒーカフェかな。
確かね、
米だとかみたいなコーヒーカフェだったかもしれない。
で、
だとしたら、
コーヒーカフェじゃなくて、
喫茶店か。
喫茶店のチェーン店みたいな。
でもそれはいいんだけども、
見てみたらチョコクロワッサンって、
いや自分はね、
あのチョコクロワッサンって自分が言ってんのはね、
いやでも、
4巻と出してたら、
商品名がチョコクロワッサンだったし、
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ただね、
デニッシュの記事だったんですよ。
クロワッサンとは程遠いですよ、もちろん。
でもそれはね、
チョコ入ってるし、
あとは山崎だからね、
出来立てのクロワッサンとは程遠いだろうっていう風には思ってたんだけど、
それにしても今日画像で調べてみたら、
自分が思ってるクロワッサンじゃないの?
みたいなのもあったかもしれないけど、
でもほとんど違いますよね。
板チョコ入ってるのも、板チョコを細くしたのも入ってたり、
だから完全な固形のやつね。
とか、
なんか、
ノースバンみたいなね、
開いたお菓子たくさんあるんだけど、
それは大きくしたような感じだった。
だからパンのバージョン。
あのパイ生地、
ノースバンっていうパイ生地でね、
あれは中にあんこなんだけどもね、
それのチョコバージョン。
ちなみに、
デリッシュとパイとクロワッサンの違いって、
まあ日本では、
あの、
もうね、
定義はもう、
すごい甘いで、
違いなんてないようなもんだよ。
ただね、
ここまでは定義の話で、
実際どうかっていうと、
なんかね、中に入ってる具材によってね、
パン屋さんで割と、
中にこういう具材が入ってるのは、
パイっていうことが多いみたいな。
まあそれも店によって違うんだけどもね。
ただ自分の経験から言うと、
デリッシュっていった方が、
あの、
山崎パンについて言えばね、
デリッシュっていった、
山崎とか日霊とかね、
ああいう、
スーパーで売ってるようなパンに関しては、
デリッシュの、
デリッシュっていうのは、
甘めの砂糖が、
砂糖の塊付いてたり、
円形でね、
大きいパンであったんですよ。
デリッシュだからもちろんそうだけど、
凸凹しててね。
上になんか白い、
砂糖を液体にして固めたようなね、
さっき言ったクロワッサンとか、
まあ甘めの材料の方が多いのかな。
パイなんかは、
中に、
アップルも、
でもミートなんかも入れて、
相材系も入れたりしますよね。
前聞いたのは、
アメリカなんかでは、
桃がね、
あるらしくて、
安いからなのかな。
日本でそのやつは高くなりますからね。
で、上になんか、
クリーム、
クリームだからチョコも乗っかってるしな。
さすがアメリカ。
でね、
いろんな種類乗りましたね。
そこクロワッサン。
クロワッサンよりデリッシュって感じの、
クロワッサンって言ったらあの、
大体、
形がね、あれ、
でも、
クロワッサンでもいろんな形あんのかな。
でもクロワッサンって言った場合は、
先の方が細くなっててですよね。
で、自分が食べてたその山崎のも、
そうなんですよ。
デリッシュって言ったけども、
やっぱりね、
見た目は、
クロワッサンでね、
で、チョコレートが含まれてると。
で、今日見たらね、
もう全体に含まれてるのがあったけど、
ま、まばらな、
あの、
全体ではないんですよ。
全体黒い感じではなくて、
部分的に黒くて、
でも全体的にあの、
チョコレート味するのもおいしそうだな。
多分あれパリパリするんですよね。
だから自分が食べたのはあれは、
でもさっき言ったようにね、
クロワッサンと、
デリッシュと、
パイでは、
き、
特に、
生地についてその定義の違いはない、
ないわけだから、
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ま、あまりクロワッサンなのかどうかって、
言っても意味がないような気もするし、
それにしてもね、
さっき言ってたその、
チョコクロワッサンが一番おいしいって言ってた、
3人と食べ、
自分が食べてるのか、
別物だとすれば話が変わってきますよね。
でそのね、
食べやすいんですよそれ。
日領か、
山崎のが。
だからね、
自分もね、
遠慮なく食べれちゃうんだけども、
あれもね、
ほんとに、
あのー、
クロワッサンに比べたらね、
もう、
死んだ死んだでね、
全然ほど遠いんだけども、
いやさすがですよね、
山崎ってね、
まあ日領なり、
あのー、
日本の食品名、
パン、
大手パンメーカーって、
時間経ったらおいしくなる、
なるはずなのに、
あれは、
全くそんなことないんですよね。
そういうね、
高級なパン屋さんの、
出来立てのとは、
比較してもこれしょうがない、
世界ですねあれはね。
もうひいた、
ひいた時においしくできるように作ってるし、
またね、
お菓子とも違うね、
あの菓子パンの魅力がありますよね。
洋館と話しててもね、
なんと説明すればいいかね、
とにかくおいしいのを伝えたいんだけども、
自分なんかパンは、
昔はそんな好きじゃなかったし、
でもこれなんかはね、
ほんとに好きで、
食べてた印象ありますね。
でもね、
ちょうどいい、
あれなんですよ、
山崎のね、
ドーナツもそうだけども、
以前ね、
ミスタードーナツを、
なんかの景品でもらったか、
バザーで頼んだのを、
家に持ち帰ったか忘れたけども、
お土産、
誰かにもらうってことはないんでね、
でね、
すごいおいしかったんだけども、
でもまた食べようとはならないんだよな、
で、いくつも食べたいとはならないし、
ただめちゃくちゃおいしかったですよ、もちろん。
あのチョコレートかかって、
中にクリーム入ったやつとか、
あとなんだっけ、
フレンチ、
なんとかフランスだっけな、
あのオーソドックスなやつ、
あのちょっとゴツゴツしててね、
あの食感がね、
いいんですよね、
あの山崎にあるんですよ。
なんかチョコレート味と、
えー、
普通のね、あの肌色の、
プレ、プレ、
プレーンと、
プレーンとは言わないけど、
それと、
かねー、
10個ぐらい入って、
あれー、
たぶん100円とか200円とかなのかな、
ちょうどいい、
あれなんですよね、
やっぱり、
パンメーカーがだけあって、
その、
一応ドーナツっていうのは売られ、
っていう名前なんだけども、
まぁ食事にも食べれるね、
感じの、
だからバクバク食べれるんですよ、
ちょうどいい、
あれなんですよね、
あの感じが、
甘すぎず、
なんか食べ応えも、
あまり、
あまりないのが、
ちょうどいいんですよね、
でもやっぱりおいしいんですよね、
あれ、
もう中毒になるぐらいね、
というか、
なんて言うんだろうな、
もう次々食べ、
食べていってしまうと、
もう、
んー、
止まらないって感じでね、
で、
今日チョコデ、
チョコデニッシュっていう風にして、
画像検索したんだけども、
それ、
したらまた違うのが出てきたんだけども、
それも違うんですよね、
山崎でそのチョコ、
クロワッサンで出してんだけどもね、
自分が食べたのは違ったんだよな、
まぁチョコパイってなるとまた違うだろうし、
あとね、
食パンみたいな見た目で、
食パンほどは大きくないんだけども、
それを一つ丸々朝食に食べてた記憶もありますね、
あれもおいしかったんですよ、
あれもね、
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でもデニッシュ生地でしたね、
食パンではないデニッシュ生地で、
今日食べたのいくつか出てきたな、
なんか似たやつが、
洋館がね、
知り合いに教えてもらって、
富士山のね、
チョコレートケーキを食べたら、
それはすごいおいしかったって言うんだけども、
自分もね、
食べたことあるんですよ、
いやそしたらね、
チョコレートケーキなんてもう、
後にも先にも食べてないんだけども、
それはね、
すごいおいしかった記憶がありますね、
あの食感といいね、
で、
まぁYouTuberがね、
その、
富士山のやっぱりチョコレートは、
相当こだわって、
まぁチョコレートを作ってるっていうか、
いいチョコレートを使ってね、
相当工夫してるって言ってましたね、
で、
かなりおいしいし、
何人か行ってたかな、
そうやって、
ご視聴ありがとうございました。
