リゾット作りの実験
食事の変化の話なんですけど、
今日は風邪ひいてテレビ画面は絶対見ないようにしようと思ってたんだけど、見ちゃいましたね。
今日のリゾットにしたんですよ、結局。
したらね、美味しかったんだけど、ちょっとチーズが伸びるから最初食べにくかったかな。
あとは良かったんだけど、いろいろ食べて気づいたことあります。
シチューに入れてくれた鶏肉は美味しいってのと、飽きちゃうかなってのと、やっぱりお米の鮮やかな見た目と、
お米はお米だけで食べるのもあれもいいかなと思ってね。
シチューはシチューで、やっぱり良かったのかなって思ったしね。
これも凄いお米だなって思ったんですよね。
洋館に話聞いたらね、倉木も土下庁だから結構ここら辺は聞きちぎりしててね。
まずコンソメは結構入れるから、これは50円以上はするなと思うかり。
小麦粉はね、全然固まらないから。
でもね、ご飯が水分してちょうど良くなるって言うから、じゃあ小麦粉はいらないんじゃないかって思ったけど、
それだとおかゆみたいになるって言うから、じゃあ今より減らすことはできないんだと思ってね。
だって、全然固まってないって言うから。
でもこれも50円以上かかるなと思って。
牛乳の量がね、これも徹底してちゃんと聞きましたね。洋館はめんどくさそうだったけど。
計算したらね、これもめんどくさかったんだけど、2回で600ミリリットル。
なんか凄いややこしかったけどね、凄い徹底して聞いてたの覚えてるんだよな。
最初ね、別に増えてないかなと思ったけど、洋館は減らしてもいいかなって言ったんですよ。
ただ半分にした場合、じゃあ水の量を変えないと水分の量減って、
ただでさえもったりしてるって洋館が言ってたから。
水の量を増やすってことは、牛乳の量より水の量が2倍くらいになるなんてここまでね、
かなりきっちり計算して、よしこれだったら多分ね、牛乳の量は全然少ないなと思って。
ってことは牛乳の量を減らせないなと思ったんですよ。
ってことは牛乳も50円以上かかるなって。
ルーカーのと同じじゃないかと思って、諦めがついたと思ったんだけどね、
いやさっきも考えたよな、なんでかわかんないけど、
ここねクラキはね、調べてしまうんですよ。
したらね、小麦粉?別に使わなくてもいいってことがわかるよね。
いろんなリゾットのレシピ見てみたら、使ってないんですよね。
でね、牛乳はね、必要だね。生クリームは体悪いからあまり使いたくないし。
クリームチーズだって言う人もいたけど、これも味あまりしないって言うから。
やめて。
牛乳少ないチーズ多めって方法あるかもしれないけど。
今日結構それで調べちゃったんですよ。
で、わかんないもんだね。いろいろやる方法あるなと思ったけど。
別に牛乳だけでいいってのはわかったけど、
特に味変したりね、何かやる方あるわけじゃないんですよね。
運がいいのか悪いのか。
クラキもいい発見してね、コーンポタージュとか紙ので売ってるって言うからね。
で、それで、でもそれ使ってユニゾートやるって人一人もいないからね。
ここまで何だかいろんな簡易的なね、だいぶ楽したの上げてるのに、
料理に集中する発見
これ使ってないと相当何か問題あるんだろうなと思ってね、やめたんだけど。
まあ調べてみたら、それでやってる人いるから。
でもこれ必要でもそれできるなと思ってね。
あとシチューで別にそれ入れなくても、コーンとかぼちゃと、かぼちゃ開けただけでもできるなと思ってね。
でもね、さっき気づいたんだけどやっぱりね、
なんかカレーとかいろんなのっていうよりは、何か一つに絞りたいっていう性格なんですよ。
だから勉強もそうですよね。
何か一つを極めていきたいっていう性格ではないんだけど、
なんかいろんなものをやるよりは、一つのものが集中できる。
ただ勉強の場合、物理もやりたいし、
でも世界一番面白そうだなとかね、ちょっとそこら辺よくわからない性格なんだけど。
だからね、今ね、なんかこの方が楽できるな、意識的に楽だなって気になっちゃってるんですよ。
いろんなものを食べるよりも、リゾットに絞ったほうがいいんじゃないかと。
でまたトマトリゾットなんか考えてて、リゾットで共通してなりゃいいだろうとか考えちゃうんですよね。
でね、前は前でこうやってどんぶりものに限定できるっていうだけで、それだけでもすごいわかりやすかったのに、
その中からまた絞るんですよ。
でさっき言ったね、小麦粉少なくていいって言ってたけど、それはなくていいでしょ。
だから牛乳も減らせるし、やってみないとわかんないけどね、他の人のレシピ見てる限り減らしても大丈夫かなって思ったし。
まあでもどうかな、ご飯の量が量だからな。
で風邪ひいてるのにね、また明日の朝まで考えちゃうんだよな、きっと。
それで明日っけ。
