1. 日本ポッドキャスト協会 ニュースレター
  2. 管理栄養士直伝!バテやすい秋..
2022-10-02 28:52

管理栄養士直伝!バテやすい秋に取り入れたい食材

spotify apple_podcasts youtube

今回のエピソードは食にまつわるお話です。意外とバテやすい秋に積極的に取り入れたい食材の組み合わせや栄養素のお話を現役管理栄養士ののぞみさんが直々に解説してくれました!

- - - - - - - - - -

Podcast番組「人生のヒント」は、文系ネガティブの「りりこ」と理系ポジティブの「のぞみ」がカジュアルに「人生のヒント」になる情報をお届けするトーク番組です☻

毎週金曜日17時に配信中✦(4週更新1週休み)

番組の感想は #人生のヒント タグでつぶやいてね!

Podcastに関するご質問やご要望はlifehints.podcast@gmail.comもしくはおたよりフォームからご連絡ください✈︎

フォロー&レビューありがとうございます。いつも励みになっています!

番組の各ソーシャルメディアも遊びにきてね✴︎

Twitter: twitter.com/LifeHintsTalk

Instagram: instagram.com/lifehintstalk/

Music credit: Somebody New (instrumental) by RYYZN

配信者:人生のヒント



This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit podcasting.substack.com
00:00
みなさまこんにちは。こんにちは。この番組では文系ネガティブのリリコと、理系ポジティブののぞみが、カジュアルに人生のヒントになる情報をお届けするトーク番組です。
はい、今週のトピックはですね、秋の味覚ということで、管理栄養士ののぞみさんが色々と知識をシェアしてくださる回にしようと思っております。
わーい。わーい、秋ですね。涼しくなってきたね。私ちょっと今、海外にいるんで、めっちゃ寒いんですけど。
秋すっぱ抜かしちゃった。
こっちは春だからねっていう。そんなことはさておき。今回のエピソードはですね、普通に我々の番組でもリリースはするんですけど、
国際ポッドキャストでの企画にも参加させていただいているので、その分っていうのが実はありまして。
で、30分の枠をいただいたので、何の話しようかってなったんですけど、秋だし、季節物を入れてみようかみたいな。
で、食の話とか最近あんまりしてなかったと思うんで、せっかく管理栄養士様がいるんだったら、素晴らしい知識をシェアしていただきたいじゃないですか。
食欲の秋だし。
そうですね。秋って言うと食欲の秋とか、運動の秋とか、読書の秋とかって言われているんですけれども。
最近結構よく耳にする言葉として、秋バテっていうのがあって、夏バテならぬ秋バテって。
あんまり聞いたことないかな、私。
あんまりそこまで浸透はしてないんだけれども、夏が終わって秋に入る前にちょっとなんか体調あんまり良くなかったり調子が上がらないみたいなのを、最近は秋バテということも多いらしい。
わかるかも。なんか季節変わる時って結構来るんですよね。
うんうん。
わかるわかる。
結構秋にかかわらず、これがもしかしたら春バテとか冬バテとかで出てくるかもしれないけれども、今後。
基本的に夏バテと秋バテ何が違うのっていうところなんだけれども、大体外の気温の変化に体がついていかないことで起きるのね、両方とも。
夏だと暑すぎるのと、あとはクーラーの寒すぎるの。寒暖差で自律神経が乱れてしまって、夏バテっていうのが起こりやすいんだけれども。
秋バテもなんかそういう感じなんだよね。外がだんだん涼しくなってきて、体がそれに合わせて調子を合わせる段階で、ちょっと自律神経が整わなくなっちゃうみたいな。
まあ結構体調悪くなるのって季節の変わり目が多いですからね。風邪引きやすいとか。
そうそうそうそう。で結構あの体温調整とかがその季節の変動でうまくいかなくて、ちょっと自律神経が乱れて秋バテになるみたいなのが最近は言われているみたいです。
03:08
まあ地球温暖化とかいろいろあって、最近めっちゃ暑い日もあれば、今日めっちゃ寒いみたいな日もあったりするからねっていう。場所にはよりますけども。
いやもう本当に天候狂いすぎてというか、天気予報を見ても天候狂っててちょっと焦るね。
今年の夏もめちゃくちゃ暑かったですもんね。一回どうしても36度とかの猛暑日に外に出ざるを得なくて出たけど、長袖でマスクしてる現場の人とかいて、死ぬぞって思うぐらい暑かったんだけど。
夏終わって私は若干嬉しいんですけど。
私もね嬉しい。この時期になると結構台風とかもあるから気圧の変化とかもあって、結構気圧の変化で頭痛とかね、あとちょっと炎症系で痛みが出たりっていう人もいると思うんだけれども、そういうのが相まって夏から秋への変わり目で調子を崩しやすいというふうに言われてます。
で、今回食の話なんですけど、それを食である程度防げるとかそういうのあったりするんですかね。
そう、基本的には本当にバランスよく食べるっていうのがもう大前提というのと、あとは本当に生活習慣を整えるっていうところも食だけじゃなくて睡眠しっかりとるとか、ちゃんと日光浴びるっていうところが大切になるんだけれども、
夏パテと共通してしまう部分はあるんだけれども、結局自律神経が乱れることによって疲労感とか倦怠感が抜けなくなってしまうっていう部分があるので、疲労回復っていう部分で言うとビタミンB群、特にビタミンB1が疲労回復に必要なビタミンと言われていて、
で、よく含まれているものとかが豚肉って言われているので、結構豚肉とかスタミナ丼とかって豚肉とかニンニクとかニラとか入ったのをよく売ってたりとかすると思うんだけれども、それも結構利にかなっていて、ニラとか玉ねぎとかニンニクに入ってるアリシンっていう成分がビタミンB1の吸収率を上げてくれるっていう効果があるから結構組み合わせて、
そうそうそうそう、それでスタミナ丼って結構ニンニク入ってガッツリ食べましょうみたいなイメージって思われるかもしれないんだけれども、意外と栄養層的にも利にかなってるっていうプチ情報。
じゃあ二郎系もあれスタミナにはもってこいなんですか?
二郎系?あ、そうスタミナにはもってこいだけれども、総カロリーとかいろんなところとか、あと空きばてしてる最中で食べれるかというとちょっと。
あれは油の量がコテコテに入ってたら結構胃にウッとくるかもしれない。
ちょっとね、あの他の部分で不調が。
06:01
まあ塩分とかね。
そうそうそうそう、ちょっと懸念点はありっていうところなんだけれども。
そうですね。でもじゃあ豚肉とニンニクの組み合わせがいいっていうこと?
そう豚肉とニンニク、または玉ねぎ、ニラとか、あの香味野菜って呼ばれるようなものの組み合わせがいいって言われてます。
豚肉のB1の話はどの部位でも同じってことですか?
豚肉の部位でいうとヒレとかそういう方が含油量では多い。
あ、そうなんですね。
部位によってちょっと変わるんだけれども、豚ヒレが含油量多くって。
ビタミンB1ですよね。
あ、そうそうビタミンB1の含油量多くって、次に豚ももとかが入ってきます。
で結構みんな意外に思うんだけれども、蕎麦とかも比較的多い。
あれ玄米とかってどうでしたっけ?玄米B1多かったんじゃなくて。
あ、玄米も入ってる。
うんうんうん。
あ、じゃあ炭水化物なら秋は玄米とか蕎麦もいいみたいな?
うんうん。
蕎麦ってもみがら剥がすかちょっと残すかみたいななんかなかったって言ってたっけ?それによっても栄養素変わっていくんじゃないですか?
あ、それはね変わる。
外のもみがらだっけ?の部分にビタミンB1が多いとか?
玄米ってそういうことですよね。白米にはB1そんなに含まれてないから肺がとかそこの辺の部分に入ってるってことだと思うんですけど。
うんうんうんうん。変わるんだけれども一応政府が出してる食品成分表の蕎麦って出してるところからビタミンB1の含油量とかを一応見ているんだけれども、
それ自体が一般で売ってるような蕎麦の平均値を出しているから、
そうそうそう。もみがらがどれくらいでとかっていうのはそこまで気にしなくてもいいけれども、割合10割蕎麦とか28蕎麦とかっていうのは小麦粉が入ってる割合になるから、その割合は10割蕎麦の方が期待しているビタミンはしっかり入っている。
10割だと100パー蕎麦粉?
そうそうそうそう。
あーそっかそっか。28だったら2割小麦粉ってことかな。
そうそうそうそう。でも最近なんか原材料名とか見ると小麦粉が先に来てたりとかするから、
もうそれうどんですやん。
そばこ入りうどんみたいな感じになってるから。
そうそうそうそう。細い。ひやむぎかなあの細さだったら。そばこ入りひやむぎみたいなニュアンスじゃないですかそれってもう。
そうそうそうっていうものもあるので、まあ要注意が必要ですっていう感じかな。
あのネーミングも基準なかったっけ?
このぐらいからこのぐらいの太さだったらうどんで、このぐらいからこの太さだったらひやむぎで、それより細かったらそうめんみたいな。なんかね細かい規定があったはず。
そうそうそうそう。あるあるある。何ミリだったかちょっと忘れちゃったけどあります。
まあちょっと話はずれるけど、でもまあそういう意外とねパッケージでうどんって書いてあったらこれうどんなんだとか思っちゃうけど、
そばとか書いてあってもじゃあ小麦粉が多くても一応今はちょっと規定が追いついてないとかでそばって表記がオッケーになってるかもしれないけど、
09:08
よく見たら小麦粉の方が多いじゃんみたいなことになったりするのかな。
そうそうそうそう。要注意。まあそば屋さんで何うどん風そばが出ることはそんなないとは思うけれども。
めっちゃ安かったら可能性としてあるんじゃないかなって思ったんですけど。
そうね。まああの要注意。
ですね。まあ外食はわかんないからね。
うんうんうん。そう。でまあビタミンB1を摂れば疲労が必ず回復するっていうわけじゃなくて、不足すると疲労感とか食欲不振につながるっていう栄養素なのね。
これってカッケとか関係ありましたっけ?ビタミンCでしたっけ?
うんうん。カッケはねビタミンB1だ。
お!やった!記憶力。
素晴らしい。
でも昔あの結構有名な話なんですけど、江戸の人たちにすごく多かった病気って言われてるんですよね。
でまあ江戸ってその当時から都会よりちょっと発展してる場所みたいなのがあったので、でその当時の最先端が白米だったと。
玄米の殻を精米する技術が多分そのぐらいに導入されたんでしょうけど。でなぜか江戸の人間だけカッケっていう病気が流行ってるっていう話になって。
でも原因がわかんなかったけど、結局判明したのが白米ばっか食べてるせいで玄米に入ってる栄養素が削ぎ落とされちゃって、それがビタミンB1だったんですけど、
それでビタミンB1不足でカッケになってたっていうお話があるので。
大事な栄養素なんですよね。
大事な栄養素。
すいません横槍入れすぎて。
全然大丈夫。
不足すると疲労感とか食欲不振に出てくるっていうところなので、しっかり摂ろうっていうのと、やっぱり自律神経乱れたりとか、
あと飽きバテにすると食欲の飽きと言いつつ食欲がちょっと落ちてきちゃうっていうところがあるので、
そういう食欲が落ちてきた時という面から見ると、やっぱり発酵食品が大切。
発酵食品一緒に摂ると消化を助けてくれるので、胃腸にあまり負担をかけずに消化ができるっていうのがあるから、
豚肉とかもちょっと塩麹とか醤油麹で漬けてみたりとか、
味噌焼きにしたりとかしてみて、効率よく摂ってもらえればなと思います。
味噌はちょっと私やったことないから、味噌焼きって何?味噌に漬けるんですか?
味噌普通に乗っけて焼く。
焼く。その場でね。もう待ち時間もないですね。
うんうん。
じゃあもっと手軽か。麹とかだと漬けとくと酵素がタンパク質分解してめっちゃ柔らかくしてくれたりするんですよね、お肉を。
だから食感が良くなると思うんですけど。
多少の手間はあるかもしれないけど、美味しくなると思います。
美味しくなります。
あとタンパク質分解酵素はキウイフルーツとかパイナップルとかにも入ってるんだけれども、
12:05
中華料理とかだと酢豚とかにパイナップルが入ってたりとか、
ピザ。
ピザとかあったりすると思うんだけれども、一応消化を助けてくれるっていうのはあるけれども、結構好き嫌い分かれるので、
発酵食品が一番日本人には合うかなとは思います。
発酵食品だったら、例えば豚キムチとかに納豆ご飯とかってめっちゃいいのかな?
めっちゃいいと思う。あとキムチ自体も発酵食品だし。
あとなんかヨーグルトに豚肉漬けるとかあんまやんないかもしんないけど。
でもタンドリーチキンとかもヨーグルトに漬けるぐらいだから豚肉も合わなくはないと思うけど。
タンドリーポークで。あんまやったことないけど。
そんな感じですね。あとはなんて言っても、これどの季節でも同じなんですけれども、旬のものを食べるっていうのがやっぱり重要になってきます。
旬が分かんない人も多いんじゃないですか?
最近旬が混ざってるからね。通年で出ちゃうから。野菜とか果物とか。
あとは本当に住んでる地域によってすごく差があるっていうのは。
そうそうそうそう。
まあ秋といえば、りりこは何を思い出しますか?
私?やっぱりサツマイモ。
いいね。
サンマ。あとかぼちゃもかな。秋。きのこでしょ。
何出してたかなって。私ちょっと今ホテルで秋に働いてたことあるんで、そういう時にホテルとか旅館とか、
なんかめっちゃ季節も出してたんで、何出してたかなとか思って。里芋とか。
うんうんうん。
きのこの中に松茸入るけど、松茸とか結構秋の味覚の代表格なイメージありますけど。
うんうんうん。そうだね。
他のきのこって割と通年で出てたりするんでね。
そうね。きのこ通年。
きのこって言っても、特に松茸は秋かなって感じ。
うんうんうん。
思い出した。あとフルーツだ。フルーツはやっぱりぶどうとか梨はもう秋って感じするし。
うんうん。
あれが出回ると夏終わったんだなって思いますけど、いつも。
確かに。
あとは何があるかな。思い出せない。シャインマスカットって夏なのかな。
シャインマスカットも夏終わりから出るからね。今出てるからね。
シャインマスカット結構早い。8月ぐらいには結構出回るイメージ。
そう。出回り始めて、9月に入ると価格がちょっと落ち着くっていうイメージだね。私の中だと。
そう。高いんですよ。出始め。
そう。お中元に合わせるからね。
そういうことなんだ。あれ。
うんうん。
なるほど。それぐらいかな。リンゴも若干秋かな。
うんうん。
リンゴは新春によって早いやつ、早くないやつとかいろいろあるんでね。
うんうん。
それぐらいかな。私は。
すごい。ほぼ出していただいたっていう。
すみません。
全然全然。
15:01
言い過ぎた。
うんうん。全然全然。そう。なので、本当に旬のものをいただくっていうのがすごく大事になってきて。
例えば、キノコももう通年にはなってしまってるけれども、結構秋の旬っていうイメージ持ってる人多いと思っていて。
うん。
で、なんかこれも結構理にかなっていて、夏から秋にかけてっていうよりも、もうちょっと早く始まっちゃうんだけども、日照時間が減りますよね。どんどんどんどん。
うんうん。
日が短くなっていきますよね。
で、ビタミンBって肉を浴びることによって活性化をするんですよ。体の中で。
ビタミンD。
D。ABCDですね。D。
D。
D。
D。
ちょっと年上の人たちが言う発音。
そう。
ちょっとごめんなさい。話がずれちゃうけど。デズニーライブとか。
そうそう。
D組って言ってたわ。中学の時。意味がわからなくて、めっちゃ混乱したのを覚えてる。すいません戻って。
Dです。
D。はい。話戻しましょう。
そう。ビタミンDなんですけれども。そう。で、肉を浴びることによって活性化するっていう部分があるから、日照時間が減るとやっぱりビタミンDがね、体の中のが減るんですよ。
あれって骨の強さにも関係してる要素じゃなかったでしたっけ?
そうそうそうそうそうそう。ビタミンD。なんて言えばいいのかわからなくて。Dは骨のね、カルシウムの吸収とかそういうところにも携わってくるから、すごく必要って言われていて。
で、日照時間減ると減るから、結構いろんな文献とかあって結構これも楽しいんだけれども、
例えば北海道に住んでる人と沖縄に住んでる人で、季節ごとのビタミンD比べてみたりすると、やっぱり沖縄の方が多かったりとかするのね。
うーん、そうだろうな。
そうそうそう。とか、あとは本当にもう国がもっと上の方にある国の人たちとかって日照時間ほとんどない日とかあったりするから、
国王とか。
なんかビタミンDのサプリとかも併用したりとか、そういうのが結構あったりとかするのね。
福王って日照時間と関係して鬱が多いって言うじゃないですかよく。あれビタミンDなんか関係あります?
ビタミンDはどうなんだろうな。
セロトニンかなどっちかつって。まあいろんな要素かな。それだけじゃないとは思いますけど。
そうだね。これも一概には言えないんだけれども、そういう精神的な部分では、鉄分とかビタミンCとかって言われることが多いけれども、
ちょっとDがどれくらい関わってるかちょっとわかんないから、今度調べておく。
はい。
まああとは、みんななんとなく思いつくだろうなっていう。サンマ?
サンマはね、秋って漢字入っちゃってるからね、名前に。
確かに。
もう秋ですよね。
確かに。で、サンマっていわゆる青魚で、脂質もすごく多いのでカロリーも他のお魚に比べて結構高めなんだけれども、
18:06
魚の脂質って結構積極的に摂った方がいい油でもあって、結構もうみんな知ってる単語になってきたと思うけれども、
DHAとかEPAっていう脂質の種類なんだけれども、がお魚、特に青魚に豊富に含まれているって言われていて、
DHAの方は脳の働きとかを維持してくれたりとか、脂質の生成を抑制する効果が期待できるって言われているのね。
へー。
そうそう。で、EPAの方は悪玉コレステロールとか減少させて血栓予防する効果が期待とかって言われているので、生活習慣病とかでも積極的に取りましょうって言われています。
この2つって油に入ってるんですか?
そう、油に入ってるというか油分って感じ。
そう?なんかDHAって正式名称ドコサヘキサエン酸とかいうめちゃくちゃ強そうな名前なんですけど。
そうそうそうそう。
アシッドじゃないですか。
アシッドじゃないですか。
EPAとかもエイコーサペンタエン酸とかだからね。
読めない。両方酸ってついてるけど、油でも。
あ、そう脂肪酸ってこと。
あ、なるほど。はーい。すいません、ど素人な質問して。
全然全然全然。結構あの、コンフューズするから管理要素も。
油のくせに脂質の酸性を抑制するってどういうことじゃと思って。
そうそうそうそう。
え?
ちょっとわかんないけどそういう働きをする脂肪酸もあるんだなと。
そうそうそうそう。多分この脂質がね、体脂肪とか中性脂肪とか脂質ってすごくざっくりしちゃったんだけれども、また細かく分けると違う名称が出てくるんだけれども。
あ、別の体に悪さする方の油のことを抑制してくれると。
そうそうそうそう。
あーなるほどなるほど。
そうって言われていて、まあ積極的に取りたいっていうのと、あとは結構これサプリメントとかも出てるんだけれども、サプリだけでDHAとかEPAのサプリ単独で体に機能するかどうかっていうのは文献がまだ足りてないのね。
結構結果が出たり出なかったりとかで、こうですっていうのがいまいち言えないっていう部分があって。
うーん。
そう。
EPAとかってさっきも血栓を予防する効果って言ってましたけど、血液サラサラの方をよく歌われてたりするんですけど、それはEPAの方ってことですかね。
そうそうそうそう。
昔子供の頃によくスーパーで流れてたね、魚の歌知ってます?魚魚魚。
あー知ってる。
頭よくなるのはDHAとEPAのおかげなんですか?
そうなのかな。
頭頭頭って。頭がよくなる。
あれって魚くんの歌じゃなかったんだっけ?違うか。
魚とは全然違う。魚のプロモーションですよね。
あ、そっかそっか。
多分魚くんまだ出てくる前、だいぶ前からあるあの曲。
21:02
あ、そっかそっかそっか。
でも魚くんもそんな風に悲鳴を続けられてたら、ギョギョ嬉しいなーとか言いそうだけど。
すごい光栄でございますとか言ってそう。
確かに。
もうなんか魚のもうプロ中のプロっていうイメージですかね。
うんうんうん。
ガチで通り越してなんかもう魚くんだからね、もう半分魚なんじゃないですか。
すっごい人なんですよあの人はね。
研究者としても。
どっかの大学でね、教授じゃないけどやってるよね。
教授やってると思う、確か。
教授だったっけ?客員じゃなかったっけ?
客員だったかな?わかんない。どっちかでも大学には関わりありますね。
うんうんうん。
なんか魚ってちなみに、私サンマしか言わなかったけど、思い出したけど、秋酒出てきたら秋だなってそう言えば思うわと思って。
うんうんうん。いいね。
でも秋の魚ってあんまりそれ以外思いつかない。
秋鰹。鰹でも2回旬があるというか、春と秋に出てもあるイメージ。
そうね、戻るのと行くのでね。
そうそう、戻り鰹が秋。
あいつら秋の方が脂肪減ってるんですよ、実は。春の方が脂肪蓄えてるんですよね。
うんうんうん。
言うてでも鰹はすごいフィットな体してますけど、脂少ない。
そうね。
だから私は3倍意外と脂多いことに、割と最近気づいたんですけど。
だから、体にDHA、EPAありますけど、酸はそんな食べない私。
うんうんうん。
鰹めっちゃ食べる。タンパク質。
鰹は鰹でね、タンパク質もあるし、鉄分も取れるから。
油はあんま取れないんだよね、でも残念ながら、そういう意味では。
鉄分もか。
鰹はね。
そうなんだ、じゃあ私鉄分まであんま考えてなかったけど、
私結構鉄足りないからサプリをたまに飲むときあったけど、じゃあナチュラルにめっちゃ鉄食べてたんだな。
そっか。
鉄は基本的に足りない人の方が多いから、食べ物であれば積極的に食べて大丈夫。
特に女性?
特に女性。レバーとかは鉄っていうよりも、ビタミンAを取りすぎちゃうから、毎日とか取るのはあんまりおすすめしないんだけれども、
鉄は食べ物からだったら基本的に食べすぎることはそんなに懸念しなくて大丈夫かな。
ビタミンAって何が良くないんでしたっけ?取りすぎると。
ビタミンAの過剰症の症状としては頭痛とか脱毛症とか食欲不振筋肉痛とか、あと皮膚が剥ぎ落ちちゃったりとかそういうことが知られてる。
結構エグい症状。
そうそうそうそう。あの過剰症がね、ちょっと名前忘れちゃったんだけども、これが必ず起きるっていうよりかは、過剰症の症状の一つとしてこういうのがあるっていう。
名前はわかんないんですね。
わかるんだけど、ちょっと膨大な食事摂取基準っていうやつを開かなきゃいけなくて、ちょっと時間かかる。
24:02
そっか。
ごめん、ちょっとそこまで突っ込まれると思ってなかった。
ごめんなさい。なんかでも、条件650何ミリグラムだっけ?ビタミンAって。
657。
私一時期食事の栄養素めっちゃ気にしてたんで、それでめっちゃ毎日ビタミンAと鉄分足りてない、あとビタミンDもみたいな。
で、なんかいつも要注意栄養素だったんですよ、その3つ。
うんうんうん。
だから結構気にしてみてたんですけど。
うんうん。
でもビタミンAは一番難しいと思いました。
なんでかって言うと、範囲が決まってるから、これ以上摂っても別に大丈夫ですよっていう栄養素もいっぱいあるんですけど、逆にこれ以上足りなくてもダメだし、これ以上摂ってもダメっていうその範囲がすごく決まってるから。
ビタミンAは結構難しくて。
そうね、上限量があるからね。
いっぱい摂りたいって言ってレバーガブガブ食べるとやばいから、美味しくはずって食べすぎないようにしてたとか、そういうのあったかな。
うんうん。
あ、ちなみに何ミリグラムでしたっけ?そこまではわかんない。
えっとね、世代によっても違うんだけれども、りりこの世代であれば650ぐらいが推奨量かな。
がまあ、これぐらい摂った方がいいっていう量で、でもなんか私の使ってる栄養素カーキュレーターみたいなのは、上限2700ミリグラム。
あ、そうそうそうそう。
うん。ミリグラムでした。ナノじゃなかった。
うん。ミリグラム?
あれ?待って、ミリグラム?
マイクログラム。
マイクロ、え?
あれ、マイクログラムだと思う。
マイクログラムって読むのあれ?私今までミューとかナノとか読んでたけど、マイクログラムなのかな?
マイクログラムって読んでたけど、ナノグラムはマイクログラムよりも小さい単位。
なんかね、ビタミンAだけ計算めんどくさいし、ビタミンAはレチノール活性糖尿とか、RAEとかついてたりするんだよたまに。
あ、そうそうそうそう。
なんて言ってんだよみたいな。わかんねーよみたいな。
まあ、なんかいわゆるビタミンAって呼ばれる、上限量とかついてるのはRAEの方。
あ、そうなんだ。なんかまた若干違うんですね。
そうそうそうそう。
うん。ミューって読んでた、私最初。ミューグラム。
へー。
ミューって読んでたから。いや、マイクログラムなんですね。また知識が増えました。
いいね。
はい。すいません、長くなっちゃったけど。
全然大丈夫。RAEっていうのはレチノール糖尿なので。
多分わかんないと思う。レチノール糖尿ってなんだよって話。
まあ、ちょっとよくわかんない方向に行っちゃうので。
ビタミンAの種類かな?一種?
そうそうそうそう。
うん。それぐらいの認識でいいかな。私もそのぐらいの認識です。
うん。ビタミンA足りないっていう人は取りに行くとかで多分一発でいけると思うので。
あ、Vは?全部?
あ、Vね。比較的どこでも大丈夫だと思う。
ほんとに?レバーとかすごい入ってるイメージですけど。
あ、レバーはすごい入ってる。
うん。ホタルイカとかもあるけど。秋ではないけどね、ホタルイカは。
27:00
そう。意外となんかビタミンAとかって聞くと人参とか野菜で思い浮かんだりとかするんだけれども、
人参とかも豊富なんだけれども、全然鶏肉とか取っちゃった方が早い。
そうなんだ。へー。
そうそうそうそう。野菜に入ってるビタミンAとかってまたちょっとなんか種類違ったりとかして、
うん。
私たちが思い描いてるようなビタミンAとして機能してくれる種類はちょっと少なかったりとか、まあいろいろあるので。
うん。なるほど。
そうそう。
はい、じゃあこれで一旦ポトキャストリレーの方は30分っていう枠があるのでカットして。
はい。
で、この完全版はですね、私たちの番組の方で出しますので、ぜひ聞きに来てください。
はい。
ということでバテてる人もめっちゃ元気な人も食欲の秋にいろんな食べ物を食べて楽しんでいきましょう。
うん。そうしよう。
はい。じゃあ今回は以上です。
はい。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
ありがとうございました。
このエピソードであなたが得たヒントや感想を人生のヒントタグで教えてください。
お願いします。
番組のツイッター、インスタグラムやっております。ぜひフォローしてください。
最後に質問や要望などがございましたらお便りボックスまでぜひご連絡ください。
それではまた次回のエピソードでお会いしましょう。
皆様良い一日をお過ごしください。さよなら。
バイバイ。
28:52

コメント

スクロール