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今日も我が家の野菜たち、おいしいよ〜。
おいしく食べてね、ぴたごらファームの野菜。
はい、始まりました。農家のごちそう。
この番組は、僕出雲に夫婦二人で開いた自然栽培の再現、ぴたごらファームの栽培担当、
私古川共介が、ご嫁さんの手料理を褒めちぎる番組にしたいと思っています。
毎日の食卓のヒントにしていただいたり、農家で食べられている料理の一例として学びにしてもらえたら嬉しいです。
2024年2月19日、月曜日の朝になりました。おはようございます。
今朝は大阪ですね。温かい朝を迎えております。
多分10℃以上あると思います。すごいですね。
今日明日とまだ暖かい日が続くはずですね。
なのでちょっと、まあでも二日経ったらちょっと寒い日も始まるんで、体調にお気をつけください。
では今日ご紹介するメニューはですね、ピザもちになります。
これは四角い切り餅にちょっと焼いて柔らかくなるぐらい前に、ジェノベーゼソースでとろけるチーズですかね。
前にもご紹介したことがあるんですけど、このジェノベーゼソースはバジルが入ってて、
あとにんじん葉と春菊が入っているのがうちの特徴ですかね。
優しい味のジェノベーゼソースになりますけど。
うちの自家ではですね、トースターをほぼほぼ使わないんですよね。
トースターたまに出してきてパンを焼くぐらいなんですよ。
パンを焼くのも日々ちょっとひと手間ですけどもね。
昨日バケットを買ったんで、ああいうのも焼いて食べたらおいしいやろうな。
お餅なんですけども、そろそろみなさんもお餅終わられましたかね。
島根では1年中お餅を食べる習慣があるみたいで、
そりゃ人によってはね、お正月だけやよっていう方もいらっしゃいますけど、
全体としてね。なのでお餅をね、好きな県民性なのかなと思いながら。
それで、ちょっとあったかくなってくると、
お餅ってそこまで欲しくなかったり、これは体が欲するような気がしますけどね。
寒かったり冬の季節になってくると、
お餅っていう風に体が反応するんじゃないかと私は考えています。
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みなさんはいかがでしょうか。
夏にお餅ね、どうなんだろう。おいしいのかな。
この番組へのお便りは、
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平日朝7時より5分程度の放送をしていますのでお付き合いください。
それではまた明日。
ごちそうさまでした。
