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今日も我が家の野菜たち、おいしいよ〜。
おいしく食べてね、ぴたごらファームの野菜。
はい、始まりました、農家のごちそう。
この番組は、僕出雲に夫婦二人で開いた自然栽培の再現、ぴたごらファームの栽培担当、
私古川翔介が、ご嫁さんの手料理を褒めちぎる番組にしたいと思っています。
毎日の食卓のヒントにしていただいたり、農家で食べられている料理の一例として学びにしてもらえたら嬉しいです。
2023年11月28日、火曜日の朝になりました。おはようございます。
早速ですけども、今日取り上げるメニューはですね、焼きおにぎりになります。
焼きおにぎりは、これは炊き込みご飯をおにぎりにして、魚のグリルのところで焼いてくれたんですけども、と。
入っているのが、ひじき。ひじきは全然お家の菜園で採れたものではないですけども。
大根、株、人参、椎茸、ごぼう、生姜、あとは取引肉が入っています。
炊き込みご飯はやっぱりこういう色んなのが入っているとすごく惜しいですし、
今の時期だと取引肉と生姜が入っていたらさらにリッチな、お肉が入っているとリッチだなって思います。
リッチっていう言い方が何とか伝わるかちょっと心配ですけども、いいやつみたいな感じですね。
やっぱりお肉ってそう思うとちょっと腫れな感じはしますよね。
あと揚げ物とかね、私にとってはね。
普通の日がおいしい野菜をたらふく食べるっていう感じですけどもね。
昨日のピタゴラファームの栽培はですね、やっと秋のジャガイモを掘り上げました。
いやどうかな、秋のジャガイモって周りでは作っていらっしゃらないんですよ。
僕いつもではほぼほぼですけどね。
で、できるかなと思ってたんですけども、春夏のあのジャガイモよりもめっちゃいい感じでできたんですよ。
形もちょっと大きいというかちょうど食べやすいぐらいの大きさですし、食材もほぼほぼなくていいのが採れました。
私の畑の前を毎日通るおじさんがいてて、そのおじさんがいつも見てくれてるんですね。
花が咲いてきたなとか、船の上に並べてあって全然埋めへんなとか、いろいろ見てくれてるおじさんがいてて、
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特にジャガイモに注目してくれてたんですよ。
私はね、このジャガイモが育ったのはこのおじさんが見守ってくれてたからやなとちょっと思ったんですよ、本気で。
お野菜も頑張れ頑張れっていう、大きくなってねみたいな、
そういう雰囲気を感じ取って大きくなるんだみたいな、そういう非科学的なことですけども。
半分くらい生じてたりします、私のほうは。
なので他の野菜もやっぱりね、50品目くらい作ってるとちょっと抜けてるところがあって、
やっぱりその抜けてるところ、あんまり着替えてないところっていうのはやっぱりね、ちょっと成果悪いような気がします。
気がするだけなんであんまり間に合ってないんですよね。
では頑張っていきましょう。
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平日朝7時より5分程度の放送をしていますのでお付き合いください。
それではまた明日。
ごちそうさまでした。
