「もっと気軽に、自由に自炊する人を増やしたい！」と思っている自炊料理家の山口祐加がお届けするポッドキャスト番組です。シンプルで簡単な料理を番組内で実際に作ってみるので、リスナーの方も材料を揃えていただければ、聞いているうちに料理ができちゃいます。「え、こんな手順で、こんなにおいしくていいの？」と思っていただけたら私の思惑通りです☺️笑
料理回を一つずつ聞いていただけたら、半年後くらいには、冷蔵庫にあるもので料理できるようになっているはず？です。料理回以外にも、雑談回やゲスト回を交えながら、愉快におおらかに自炊の魅力をお届けします。
番組では自炊のちょっとしたお悩み、疑問や質問、作ってみた感想「私は自炊のこんなところが好き」という感想やメッセージをどしどし募集中です🍙コンビニに行くくらい軽い気持ちでお便りお送りください！ハッシュタグは #聞くごはんです🍲
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番組の魅力・推薦
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#27 聞くだけでごはんができるラジオ、シーズン１で伝えたかったこと
ご紹介した料理の振り返り／紹介した料理の季節に合ったアレンジ／音声で料理を伝えるよさ／シーズン2でやりたいこと丸善ジュンク堂👉https://x.gd/a9hf5Amazon👉https://x.gd/01ikm楽天ブックス👉https://x.gd/kOHkX#聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！番組のフォロー＆評価もぜひお願いします😊お便りは👉https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfgOiRTlfHVXaHC7qflq6p8ST3jRuliAil37Up38aC_llPfug/viewform?usp=dialogInstagram：https://www.instagram.com/yucca88/X：https://x.com/yucca88
#26 たっぷり作って数日食べる「具だくさんの洋風スープ」
今日使う材料：にんじん・キャベツ・セロリ・玉ねぎ・ウインナー冷蔵庫の残り野菜を片付けるのにぴったりなスープ／にんじん・セロリ・玉ねぎをゆっくり炒める／水を入れてキャベツとウインナーを投入／味付けの前に素材の味を確認する／コンソメスープの素はちょっとで大丈夫／アレンジいろいろ【新刊のお知らせ】初のエッセイ本『自炊の風景』が1月25日に発売になりました！私が幼い頃から、料理にのめり込んだ幼少時代を経て、自炊料理家になるまでの33年間を詰め込んだ一冊です。『世界自炊紀行』のこぼれ話も多数掲載。日々から生まれたレシピも収録しています。丸善ジュンク堂👉https://x.gd/a9hf5Amazon👉https://x.gd/01ikm楽天ブックス👉https://x.gd/kOHkX#聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！番組のフォロー＆評価もぜひお願いします😊お便りは👉https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfgOiRTlfHVXaHC7qflq6p8ST3jRuliAil37Up38aC_llPfug/viewform?usp=dialogInstagram：https://www.instagram.com/yucca88/X：https://x.com/yucca88
#25 第三回自炊お悩み相談会
飽きない作り置きの作り方／作ったおかずの日持ちの目安／子どもに偏りなく食事してもらうには？／体型維持のための食事について／ごぼうの皮をどこまで剥きますか？【新刊のお知らせ】初のエッセイ本『自炊の風景』が1月25日に発売になりました！私が幼い頃から、料理にのめり込んだ幼少時代を経て、自炊料理家になるまでの33年間を詰め込んだ一冊です。『世界自炊紀行』のこぼれ話も多数掲載。日々から生まれたレシピも収録しています。丸善ジュンク堂👉https://x.gd/a9hf5Amazon👉https://x.gd/01ikm楽天ブックス👉https://x.gd/kOHkX#聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！番組のフォロー＆評価もぜひお願いします😊お便りは👉https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfgOiRTlfHVXaHC7qflq6p8ST3jRuliAil37Up38aC_llPfug/viewform?usp=dialogInstagram：https://www.instagram.com/yucca88/X：https://x.com/yucca88
#24 ほどほどにおいしいおうちパスタ
今回の材料：菜の花・しらす・ニンニク・オリーブオイル・スパゲッティパスタは向いている人と向いていない人がいる／オイルパスタが最も汎用性が高い／ニンニクは弱火でオリーブオイルに香りを移す／パスタの茹で汁は塩分1%で／パスタを上手に作る肝は「パスタを茹でている間にソースを仕上げること」／今日のまとめ4つ★1年間限定で新しいポッドキャストを始めました★文筆家の佐々木俊尚さん私の歳の差30歳コンビで、人生100年時代の自炊、どうやって食べていけばほどほど健康に、おいしく、自炊を回せるのかについて話しています。ぜひ聴いてみてください！https://open.spotify.com/show/68Z1g71CgDbfCGULdFUjHG?si=20053c1b21ea4107#聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！番組のフォロー＆評価もぜひお願いします😊お便りは👉https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfgOiRTlfHVXaHC7qflq6p8ST3jRuliAil37Up38aC_llPfug/viewform?usp=dialogInstagram：https://www.instagram.com/yucca88/X：https://x.com/yucca88
#23 オーブンにお任せで簡単！イワシと野菜のオーブン焼き
【前提共有】頭と内臓を取ったイワシで作っています今回の材料：いわし、じゃがいも、ブロッコリー、ニンニク野菜をレンジで加熱する時のコツ／イワシの下処理／オーブンの予熱（180度）をお忘れなく／今回の味付けはオリーブオイル＋ニンニク＋塩／他のお魚や野菜でもおいしくできます！【新刊のお知らせ】初のエッセイ本『自炊の風景』が1月25日に発売になります。私が幼い頃から、料理にのめり込んだ幼少時代を経て、自炊料理家になるまでの33年間を詰め込んだ一冊です。『世界自炊紀行』のこぼれ話も多数掲載。日々から生まれたレシピも収録しています。予約も始まっておりますのでぜひ！丸善ジュンク堂ご予約👉https://x.gd/a9hf5Amazonご予約👉https://x.gd/01ikm楽天ブックスご予約👉https://x.gd/kOHkX#聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！番組のフォロー＆評価もぜひお願いします😊お便りは👉https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfgOiRTlfHVXaHC7qflq6p8ST3jRuliAil37Up38aC_llPfug/viewform?usp=dialogInstagram：https://www.instagram.com/yucca88/X：https://x.com/yucca88
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