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2026-11-05 01:59

あくなきレバニラ探索・三ツ境編😋

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出かけた先でつい探してしまうものと言えば、町中華です。
が、ガチ中華系の町中華と言えそうな、本場の方が経営していて日本に特化した味付けメニューになっているお店もいっぱい有りますね。

腹減ったなーと思ってGoogleマップで検索するワードはもちろん
「レバニラ炒め」です。
もちろんたくさん候補が出てきますが、その中でも行く確率高いのが、いわゆる「本格中華ローカライズ版」を狙うのですね。

そして、、、
ワタシの日頃の行いの割には、本当に美味しい、それでいて他と風味が少し違う逸品に巡り会えたのでメモです。

場所は神奈川県横浜市の三ツ境駅近く。
瀬谷公会堂ってのがありまして、ちょいと用事があって夕方訪問。

瀬谷公会堂には500席ほどのコンサートホールもあるのです
夕食時に例によって検索すれば、なんと至近距離にいい感じのお店がヒットするではないか!

品珍酒家
https://pz-nan.yokohama/

マップのリンク→https://maps.app.goo.gl/cnR36BCR3TdFYeCP8


ガチ中華屋さんアルアルですが、店名をなんと読んでいいかわかりませんなぁ。ぴんちんしゅか?ひんちんしゅか?
まぁほとんどの場合店名はどーでもいいことが多いですw。

早めの夕食どきだったんですが、席は9割以上埋まってましたね。スゲー。
初訪問にもかかわらずメニューも何も見ずに、席に座る前にお願いしたのはもちろんレバニラ定食です。

はい~、中華の良いところ、速攻で出てくることですね!

あんれま、880円とは思えない量と皿数。ご立派。そしていい香り!
ご飯小盛りにしたらよかったかぁ。


自分で作ったら絶対に出せないといい切れてしまう味と食感。
特にレバーの料理法が秀逸だと感じました。
ぜったいまた食べたい逸品でした!

店出てまったり看板などを見てたんですが、なんかこちらのお店では、とんでもないコスパの食べ放題やってるのですね。


今日日定食全部3ケタ円ですなー👏
画像
こんなお店が欲しいシリーズ(!?)に登録決定でございます。はい。

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#町中華
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00:05
皆さん、おはようございまーす。 皆さんは、えーお腹すいたなーって時に、なんていうキーワードでお店探しますかね。
スマホ普及初期なんかよくやってたのが、中華料理店とかね、 ラーメン店とか入れてたんですけども、最近ハマってるのがやっぱりメニュー名ですよね。
何が食べたいのか、これで決まるんじゃないですかね。 ミューズをはじめとしたこのAIエージェントがいっぱい出てきてますから、そちらに聞いてもいいんですけども、
そこまでガチにリサーチしてから行くっていうノリでもない場合は、やっぱり一番便利なのは Googleマップじゃないでしょうかね。
何せ自分のいるところがわかるっていう、この世で一番便利な機能だと信じてやまないのが、 スマホのマップってことですもんね。
そんなわけでして、出先でよく入れてしまうキーワードの一つにレバニラ炒めってのがあるわけですよ。
街中華の定番レバニラ炒めってことですけども、日高屋でよく食べるやつですよ。 そして旅先での野菜不足、栄養不足に最適メニューなんじゃないかと信じてやまないんですけどね。
古くからの日本の街中華屋さんに行くと大抵置いてあるっていうのと、あと最近のガチ中華系のお店でもこの日本の味にかなり合わせたレバニラ炒めを提供してくれるところが多いですよね。
何が肝かわからないんですけども、やっぱ醤油あたりですか? 日本の醤油入ってないとなかなか口に合わない人が多いんですよなんてね。
鍋振ってるコックさんに聞いたことありますけどね。 そんなわけでして横浜にあるピンチン酒家、こちらのレポートを載せておきます。
パローでした。ではまた明日。
01:59

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