本日の梨コーナー!ってわけでもないですが、、、2025年梨第二弾!
8月上旬のこの頃、極早生・早生の品種が出てきてますので、産地徘徊が始まるのですね。
今回遭遇したのは以下の品種でした。
場所:埼玉県上里町
https://maps.app.goo.gl/6CXfV6oU1fSe35Em8
幸水(こうすい)
https://www.naro.go.jp/laboratory/nifts/kih/pear_nut/post_67.html
例年、梨が待ち切れない人たちを癒やしてくれる早生(わせ)品種。
明治時代に開発された有名な二十世紀と長十郎の次くらいに馴染まれてきた古くからの品種ですね。
あまり酸味が無いのでオーソドックスな味ですが、十分甘い。
スーパーにもぞろぞろ並ぶので簡単に手に入りますが、やっぱり大きめで新鮮めのものを買いたいってことで真夏にあちこち徘徊するのであります。
なつしずく
https://www.naro.go.jp/collab/breed/0400/0410/001255.html
早生で、幸水一色のこの時期に貴重な他品種かと思います。
なかなかのジューシー感とバランス取れた弱めの酸味。うまい!
甘ひびき
https://urban-innovation-japan.com/project/anjo-city/2022-10/agricultural_products-rebranding/
愛知県安城市で開発された早生品種。
実が大きめで甘い。シャリシャリ感がたまらないっすね!
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ちなみに、植え付けから収穫までの期間を表わす農業用語の単語群で、同じ「生」という文字なのに、ここまで変わった読み方をするのかとつくづく感じるのが、こちら。
極早生:ごくわせ
早生 :わせ
中生 :なかて
晩生 :おくて
ちなみに中生という単語を見ると、つい枝豆も頼みたくなるのは私だけではないはず??
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ぱるおの「思い立ったらオタメシライフ」配信元
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https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41
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https://open.spotify.com/show/0H2L0m6ls4rfxIvG3YJorb
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教えて!老害先生〜オトナの教育系パロディー番組〜 かねりん/Aviv
https://open.spotify.com/show/5Erst1EgJ19v2e1c0xdvcF
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https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41
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明治時代に開発された有名な二十世紀と長十郎の次くらいに馴染まれてきた古くからの品種ですね。
あまり酸味が無いのでオーソドックスな味ですが、十分甘い。
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なつしずく
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早生で、幸水一色のこの時期に貴重な他品種かと思います。
なかなかのジューシー感とバランス取れた弱めの酸味。うまい!
甘ひびき
https://urban-innovation-japan.com/project/anjo-city/2022-10/agricultural_products-rebranding/
愛知県安城市で開発された早生品種。
実が大きめで甘い。シャリシャリ感がたまらないっすね!
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ちなみに、植え付けから収穫までの期間を表わす農業用語の単語群で、同じ「生」という文字なのに、ここまで変わった読み方をするのかとつくづく感じるのが、こちら。
極早生:ごくわせ
早生 :わせ
中生 :なかて
晩生 :おくて
ちなみに中生という単語を見ると、つい枝豆も頼みたくなるのは私だけではないはず??
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サマリー
今回、梨の新しい品種として幸水、なつしずく、甘ひびきについて詳しく紹介しています。
00:04
皆さん、おはようございまーす。
梨の紹介と品種
今シーズン第二弾の梨買ってみた!の報告です。
今回3種類ありつけたんですけども、まだまだ8月の上旬、この時期は和製品種ですね。
早く育つ品種が早く出荷されると、待ちきれない人たちを癒してくれるのが、この極和製・和製品種ってわけですね。
まずは多くのスーパーでもうゾロゾロと登場している香水ですね。
やっぱり梨園産で取れたての新鮮なものをいただくっていうのはたまりませんね。
その昔にはこの20世紀梨とか長寿老梨、この辺が馴染みだったんですけども、その後に香水、これがかなりポピュラーになったんじゃないかと思います。
甘いんですけども、こう酸っぱくてフルーティーって感じではないですね。
でも十分にジューシーと。
そして次が夏しずく、これも和製ですね。
香水一色のこの時期に貴重な品種になるんじゃないかなと思います。
こちら少々酸味がありまして、もちろんジューシーってことですね。
香水一色のこの時期になかなか貴重な品種じゃないでしょうか。
それで3つ目たまたま巡り会えたのが雨響き。
これは愛知県の安城市で開発された結構新しい品種らしいんですね。
大きめの玉でシャリシャリ感、なかなか甘いですね。
どれも冷蔵庫でガッと冷やして取り出して10分置いてからちょっと温まって甘さと香りを立てて食べております。
次に出てくる品種がなかなか待ち遠しいですね。
いやいやまずは香水を堪能しなさいよって話でした。
パローでした。ではまた明日。
01:59
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