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皆さん、おはようざいまーす。 人の恨みってのは恐ろしい。
なんて、まあ大げさなことでは全然ないんですけども、大阪に行った時には必ず立ち寄って食べて飲んでっていう店があるんですね。
ところがですね、先月立ち寄った時に両方とも入れなかった。 なぜか。
一軒目は串カツ屋さん。 まあ長いこと通ってますんで、ここ以外の串カツはちょっと個人的に食べられないっていう体になっちゃってるんですけども。
なんとこのお店、ご多分に漏れず人手不足で時短営業となってんですね。 Google の情報ではいつも通り8時までやってますって書いてあるんですけども、
人の集まり具合によってはもう5時半に閉めちゃうとかね。 たまんないですよね。もう3回ぐらい入れなかったですね。
で、もう一軒は単純にネットやら何やらでとっても人気になっちゃいましてね。 いつ行っても行列って感じになっちゃったんですね。
人手不足の方は労働者に有利な法律が決まるたんびに経営者が救急とすると、昔ながらの素朴な飲食店っていうのはどんどん文化的に潰れちゃうってわけですね。
困ったもんだ。で、二軒目はいわゆる超コアな人しか行かなかったのに、ネットのおかげというかせいで万人に知れ渡ることになっちゃったんで、キャパオーバーってやつですね。
世の中なかなかうまくいきませんな。 ということで1軒目の串カツ天狗、2軒目のホルモン焼丸腹、この両方についてちょこっと情報を書いておきます。
これ聞いてくれた方はぜひチャレンジを。 パローでした。ではまた明日。
