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みなさん、おはようございまーす。
カレーに合う漬物といえば、福神漬けですが、なんで福神漬けなんですかね。
ま、若干叩いてみましたら、なんか、チャツネの代わりで、たまたま福神漬けが出されて、大受けしたんだそうですね。
ちなみにこのチャツネっていうのだけを食べるとね、なんかいまいち美味しくないんですよね。
あとタマリンドってのも食べてみましたが、これだけだと美味しくないと。
何かに合わせて超美味しいって言うんですけども、福神漬けの場合はそれだけでも美味しいですよね。甘めで。
なんでそもそもあのカレーっていう食べ物に漬物なのかよくわかりませんけども、他に定番で添える漬物って言ったら、らっきょう、これですよ。
やっぱり若干甘めの漬物っていうのが合うようにできてるんですかね、カレーってのは。
普通の白ご飯にらっきょうっていうのはあんまりわざわざ食べませんけども、カレーとなるとご飯とカレーとらっきょう、この組み合わせっていうのは黄金の組み合わせじゃないかなと勝手に思ってます。
カレーっていう食べ物は日本のカレーにしろ、いろんなカレーにしろ、包容力がすごく高いですから、何にでも合うとは思うんですけども、
純和風のらっきょうと福神漬けが合うっていうのはなんか感慨深いなと。
この際カレー食べるとき皆さんは何に合わせて食べていらっしゃるのか、ちょっと聞いてみたいなと思ったって話でした。
ファローでした。ではまた明日。
