2024-04-09 01:58

怪しい中国料理に入ろう!

町中華ってのファンなわけですが、これは日本で独自に進化した中国料理風日本料理だなと理解しています。
そう、中華料理ってのは中国圏には存在しないよと言われ、中国広し、地方名+料理と言えばやっと識別できるというわけ。
でも日本の中華料理は、ともあれ日本人の口に合うようにアレンジされてきたんだと思います。

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00:04
皆さん、おはようございます。
前ちょっと話したかもしれないんですけども、マチ中華。
要は日本の中国料理風日本料理。
まあ中華料理ですね。定期的にこういうものが食べたくなるっていうことがあるわけですけども、
最近ちょっと増えたんじゃないかなっていうふうに思ってるのが、
このマチ中華っていうんじゃなくて、もうガチの中国料理。
なんか前違った店だったのに、なんか射抜きでそのまま始めたような店も多いんですが、
あら新しいのができたぞなんて言ってフラッと入ってみることがあるんですね。
そうするとだいたい日本の方がやってないんですよ。
片言の日本語でいらしゃませって言われると、
まあこれちょっと当たりなんじゃないっていうふうにちょっと予感が走るんですが、
普通に美味しくて量が多くて安いっていうところが多いんですよね。
そして往々にしてですね、ランチの種類が異様に多い。
店にもよりますけども、最低でも20種類ぐらいあるような感じなんですよね。
多いとこはどうやってひねり出したんだろうっていうぐらい多いんですよね。
50種類とかね。もう驚愕です。
昨日新しく入ったところは、まあ本当にドア開けたらなんかドヨーンって暗いから、
これ間違ったとこ入ったかなと思ったら、半個室の剛性なところに通されてですね。
それでメニューも何も置いてないですね。QRコード一つでこれで頼んでくださいって言われて、
はいはいって鶏肉の四川風ランチなんていうのを頼んだんですけども、
いやーうまかったですね。まあ食べきれない量でしたが、
なんとランチで680円っていう大手チェーンも苦労しているのに、
どうやってこうやって安く出せるのか不思議だわーって思ったって話でした。
パロでした。ではまた明日。
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