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皆さん、おはようございまーす。 実は何回か喋ってるんですけども、アリラン系ラーメン。これね、体がちょっと求めるわけですよ。
いわゆる禁断症状ってやつですね。 なんか足りなくなってくると食べたくなるのが、こういう特殊系ラーメンっていうんでしょうかね。
代表的日本食になってしまったラーメンですけども、 塩醤油味噌の他にトンコツとかいろいろありますけども、
何々系っていうこの系譜がとってもいっぱいあると思うんですよね。 千葉県には何かいろいろユニーク系が多いんですよね。
かつうら担々麺とか竹岡式とかあるんですけども、 その中でも珍しい方じゃないかなと思うのがアリラン系なんですね。
八兵衛というラーメン屋さんが考案して2店舗で食べられるんですけども、 その系統かと思われるランシューメンっていうのが食べられるお食事どころ八千代っていうお店にたまに行くんですね。
このラーメン何が特徴かっていうと決定的なのがやっぱり 玉ねぎですよね。
それとニンニク。よく街道走ってるとニンニクラーメンなんて看板よく見ますけども、 それに加えて超大盛り玉ねぎとニラ。
まあこの手の野菜っていうのはこのリューカーリル系ですよね。 血液サラサラにするなんて言われてますけどね。
実際のところはねどうなんでしょうかね。私の好みの醤油ランシューメンなんてのはこのラーメン出てきた時は普通のラーメンの様相ではないところが味噌だったりしますね。
ノートに絵載せときますんでね。ちょっと覗いてみていただければと思います。 パローでした。ではまた明日。
