昆布の高級化について
皆さん、おはようございま〜す。 急に食材の話をしようと思うんですけどもね。
謝る方の食材ではなくて、食べる方の食材の方ですね。 中毒性って言ったらちょっと言い過ぎかとは思うんですけども、昆布
特に乾燥昆布、出汁取るのにも使いますし、いろんな原料にも使うってことですが、ちょっとした健康おやつって感じで袋入りで売ってるようなものがありますよね。
つまり大好物ってことなんですが、何が言いたいかと言いますとね、最近むちゃくちゃ高いんですよ。 あんまり意味がないかもしれないんですけども、このグラムあたりの値段
見てみたんですけどね。 一般に流通しているこの食品の中でも相当高い方じゃないんでしょうかね。これ例によって
スーパーの中、いろんな食材求めて徘徊するわけなんですけども、値段が高いと思う食材の代表格なんていうのが牛肉。
これに対しておやつに加工された昆布の値段はパッケージの大きさにもよりますけども、100gあたり2,000-3,000円ってとこですかね。
高級霜降りステーキよりも高いんですよ。それが平然と袋入りでお菓子コーナーにしれっと売られてると、おやつ一袋買うのにもちょっと
ためらう値段ですよね。まあ団長の思いでほんの35g、500円弱の昆布買って帰りましたけども、なんかすごい贅沢したような
妙な気持ちにもなります。 さすがに自分で栽培するわけいかないんでどうするかなぁ
って思ったって話でした。 パローでした。ではまた明日
