お菓子の粉を外注した
おはようございます。OKファームのOKです。このラジオでは、脱サラシ性農業歴12年を超えた私が、新規就農者やフリーランスの方向けに、マーケティング情報や気持ちがちょっと楽になる話をしております。
はい、今日は315回目の放送です。自分が病気になってもできる仕組みを増やそうというテーマでお話をしていきます。
私自身はソロ農家ということで、一人で農業をやっているんですけども、俗に言う外注先というんですかね、いろんなお仕事のパートナーが最近増えてきました。
で、やっぱり一人で全部完結させるっていう、職人みたいなタイプの方もいると思うんですけども、ある程度ビジネスの規模を広げたいとかね、自分の時間を作りたいと思ったら、他の人にね、いろいろとお任せをした方がスムーズにいくことが多いんじゃないかなと思います。
そしてね、あなたに関わる人も幸せになれるというか、いいことがあるんじゃないかなというふうに思うことがあったので、そのお話を今日は深掘りしてみようと思います。
今日の3つのポイントです。ポイント1、お菓子の粉を外注した。ポイント2、自分がいなくても大丈夫を増やそう。
ポイント3、喜んでくれる人も増える。この3つでお話をしていきます。
はい、1つ目のポイント。お菓子の粉を外注したというお話です。僕自身はごぼう農家をね、広島県でやっているんですけども、そのごぼうを使ったお菓子を作っています。バリバリごぼうっていうね、あられのようなお菓子なんですけども、そのお菓子をお菓子工場さんに作ってもらいます。
で、僕はごぼうの粉をお菓子工場さんの方に送ったら、あとは商品が出来上がるのが待つだけという感じなんですよね。
で、今まではごぼうのお菓子の在庫がなくなってきたなぁと思ったら、自分でごぼうを収穫して、洗って、乾燥機に入れて、乾燥させたものを粉砕機に入れてということをその度やっていました。
2、3回分一遍にやって、3回ぐらい経ったらまた粉を送るみたいなサイクルでやってたんですけども、この度ですね、もう1年分ぐらいの粉を精粉業者さんになるのか、粉を作る業者さんにお任せすることにしました。
イメージで言ったら、その生のごぼうを100キロから200キロぐらい粉を作ってくれる加工業者さんのところに送って、そしたら僕はあとはもうやることはないんですよ。めちゃくちゃ楽になりました。
昨日ちょうどお菓子の残り在庫が少なくなってきたので、追加発注しなきゃということでね、そのお菓子工場さんのところにメールを送るわけなんですけども、普段だったらこう自分でね、じゃあ1週間以内にごぼうをなんとか収穫して、加工して、粉を作って発送しなきゃというところが、もうメール一つでね、粉を、粉じゃなかった、お菓子の発注をお願いしますというだけで、もう向こうは分かりました、何日に送りますというメールのやり取りをして、それで終了ということで、
またお菓子のストックがね、僕のところに補充されるという形になりました。めちゃくちゃ楽じゃないかということでね、感動しました。感動って言ったら大げさかもしれないですけども、やっぱりこれをね、1月に1回とか、2ヶ月に1回とか、自分でね、粉を作ろうと思ってやっていたらね、あの結構やっぱり手間がかかったりとか、天候の心配をね、しないといけないとか、いろいろ気にしないといけないことがありました。
でもそれが、もうあらかじめごぼうを収穫して、まとめて送っておくことで、自分の方のね、時間が増えたという形になるので、この点は本当に良かったなと思います。もちろん粉を作るための費用が、自分で作るよりも、製粉業者さんというか、加工業者さんにお任せすることになるので、若干コストは上がったかなとは思うんですけども、それでもですね、自分の時間が増えたので、他にやりたいことができるとか、まあそこに別のお仕事を入れれば、その間でね、稼げるというかね、やりたいことができるというか、まあそこに別のお仕事を入れれば、その間でね、稼げるというかね、やり
できる仕事が、加工業者さんにお願いする金額よりも上回っているのであれば、全然ね、困らないようなね、仕組みになっていると思います。
基本はこれからもね、ずっとソロ農家でやっていきたいなとは思っているんですけども、やっぱりこういった仕組みづくりって大事だなとかね、頼れる人を増やしていくのは大事だなというふうに思ったので、この一つ目のポイント、お菓子の粉を該注したというお話をさせてもらいました。
自分がいなくても大丈夫を増やそう
二つ目のポイントが、自分がいなくても大丈夫を増やそうというお話です。農家の方であっても、在宅でね、パソコン一つでお仕事できるというタイプの方であっても、やらなければならないことというのは、もう日に日に増えていく一方だと思います。
取引先が変われば、違ったルールに適応しないといけないとか、自分の環境が変わったら、お子さんの状態が変わったとかね、パートナーとか、自分の体調によってみたいな感じで、やらないといけないこととか、ケアしないといけないということは、本当に無限に増えていきますね。
完全にルーティーンで、これで一生僕はこのままの仕事をやるだけでいいんだというね、カッチリした型があればいいんですけども、なかなかそうはいきません。そうなった時に、従業員を雇うというわけではなくて、パートナーを探してね、該注先を見つけたりという感じで、自分がいなくてもこの仕事は回っていくというところを少しでも増やしていった方がいいかなというふうに思います。
先ほどの繰り返しにもなるんですけども、自分の時間が増えるからです。例えば請求書とかね、確定申告とか、ああいった事務作業に関しては、自分自身が、あなた自身が経営者自身が絶対やらないといけないというものではないんですよ。
あなたが一生懸命請求書を作成しても、全然あなたのビジネスについて知らない人とか外部の方が請求書を作成しても、もらえる金額は同じだし、相手の企業さんから、今回の手書きは社長が作ってくれなかったから残念だな、みたいなことを言われることはまずないと思います。よっぽどこだわって請求書を作っている人とかがいたら、また面白い事例としてあるのかなと思うんですけども。
基本的にそういった事務処理みたいなものとか、書類提出みたいなものは、誰がやっても結果は同じというものがほとんどです。もちろんね、細かい項目等について、この細かい項目を把握して数字に反映させるには、自分がやった方が早いよね、というものはもちろん自分でやる価値はあるかと思うんですけども、それこそルーティンワークになって書類を発行して送るだけというものだったら、最近はオンライン秘書さんみたいなね、あなたの業務を少しずつやらないといけない。
あなたの業務を少しだけお手伝いしますよというシステムもあったりすると思うので、そういった自分がいなくても請求書が勝手に送ってもらえるみたいなものとか、知らしを作りたいという時に、自分で1からデザインして文字を入れるんじゃなくて、こういう内容とこういう金額とこういう記述を入れてください。
これを表示するのはスマホで表示させますとか、実際の紙に印刷しますみたいな条件だけ付け加えておいて、あとでこういうイラストを作ってくださいね、パンフレットを作ってくださいね、サムネイルを作ってくださいねというパートナーが見つかれば、そのデザインにかける時間をあなたは別の仕事の時間に充てるということができるようになると思います。
当然ね、あなたのご家族が病気になったりとか、自分自身が体調を崩した時に、もうこれで全部納期が遅れてしまうということに一人でやっているとなるかもしれないんですけども、自分の仕事を該注するとかね、分散するみたいなことをしておくと、すいません今日熱なんですけども、例のデザインね、何日までにお願いしますというね、簡単なメールだけで思っていたものが自分が寝ている間に完成するということもあると思いますので、この2つ目の自分がいなくても大丈夫、自分が寝ている間に完成するということもあると思いますので、この2つ目の自分がいなくても大丈夫、自分が寝ている間に完成するということもあると思いますので、この2つ目の自分がいなくても大丈夫、自分が
大丈夫を増やそうというお話でした。そして3つ目が喜んでくれる人も増えるというお話です。
喜んでくれる人も増える
昨日一昨日ぐらいの音声配信でもお伝えしたんですけども、新たな加工品作業は今、私はチャレンジしてまして、ごぼうと玉ねぎを使ったスープみたいなものを作ろうと思っています。
で、そのスープの袋詰めとかをね、自分じゃなくて他の方にお願いしようということで、障害者福祉施設というところに行ってきました。
で担当者さんとね色々お話をしたんですけどもこの価格でこのお仕事をお願いします という交渉したら本当に何かね喜んでくださったんですよね
自分が病気になってもできる仕組みを増やそう
本当はその障害者の方にとてもねもっと仕事をしてほしいんだけども仕事がなかなか 舞い込んでこないとか仕事をお願いしますときたらもうめちゃくちゃ単価が低い
なんかすごいしんどい作業とか検品が必要な作業をするのにもう単価はもう信じられない ぐらい安いとか時給換算したらこれ
何百円とか何十円とかになっちゃうんじゃないのぐらいの値段を出してくれるか来る方 とかもいるそうでなかなかねそのいい仕事に巡り合えないというふうにね
感じていらっしゃるような様子でした まあ僕の音ごぼうスープの売れ行きがどれぐらいになるかによってその方たちに仕事を
提供できるのがねあのどれぐらいのペースになるのか 売れ行きが良ければ1ヶ月に1回とか2ヶ月に1回とか言うね
ペースも夢ではないと思うんですけども全然売れなかったらね 1年に1回とか半年に1回ぐらいしかねお仕事が回せないということにはなるんでなるので
あまり偉そうなことは言えないんですけどもでもやっぱりそのね自分一人でやるのでは なくて他の方に頼ることによってその頼られた方もね
お金がもらえて嬉しいという面もあるでしょうし頼ってもらえて嬉しいというね パターンもあると思います
僕自身はもうやりたいことがコロコロ変わってしまうタイプだしね人との連絡調整を するのが苦手なところがあるので
アルバイトさんとかね正社員の方は雇うつもりは今のところないんですけども あそうかこうやってねあの自分の仕事の委託するような形で外注して誰かにお願いする
ということでもその方にね喜んでもらえる 自分のやりたくないことを押し付けてごめんねという気持ちになるんじゃなくて
あそうか自分の仕事をお任せすることによって喜んでもらえるんだなぁとか 相手にも嬉しいことがあるんだなぁということに気づけたら
もっと外注化できる部分をね増やしていってもいいのかなという気持ちになれました なのであの今まで外注が外注化をしたことがない方からしたら
いやこんなことを他の人に頼んで申し訳ないなぁとかいうふうに思う方もいると思うん ですけども
意外と頼んでみたら喜んでもらえたっていうこともねあるかなと思いますのでぜひねまだ全然 外注化したことないっていう方はねあの簡単なところとか
そこまで困ってはないんだけどまぁお願いしとくかみたいな部分からでもいいのでぜひね 挑戦してみてください
はいということで今日は自分が病気になってもできる仕組みを増やそうということでお仕事の 外注化みたいなことについてお話をしてきました
僕もこのバリバリごぼうというお菓子はもう全部ねあのお菓子工場さんにお任せという 感じですし
新たにできる玉ねぎスープごぼうスープみたいなものもお菓子工場さんにね あーちゃったスープ工場さんにお任せという感じになるのでまぁラベルの音デザインとか
名前とかはね少し自分でこだわりたいなと思ってるんですけども いろんな方に頼りながら良い商品をまた作っていこうと思います
確定申告の準備
はいいか雑談になるんですけども少しずつ少しずつねあの3月が近づいてまいりましたね 3月といえばね皆さん何が思い浮かびますか
ね確定申告確定申告がね近づいてきたというかやらないといけないので ぼちぼちと段取りをしているところです去年の書類の整理をしたり
まあ場合によってはまだねあの年末の締めが完全に終わってないので 12月分の請求書をちょこちょこ発行したりとかねそういうことをやっていたりします
まあなんかそれこそね税理士さんとかプロにお願いすればいいと思うんですけども まあお金がかかっちゃうとかね費用面との頃まだまだ難しいバランスもあったり
するので今年はとりあえず確定申告自分であって 来年からか再来年からかぐらいにねもう全部確定申告とか経理系のものはもうプロに
お任せできるという状況になれるように自分もまた今年しっかりね 企画とか運営とかね売るものの販売みたいなことを頑張っていこうと思います
皆さんもコツコツねあの2月になってくれるんじゃなくて1月のうちからこれ次回を 込めてなんですけど確定申告がある方は今のうちにコツコツ始めておきましょう
最終日にねあの僕結構3月の中旬くらいになって提出するパターンが多いのでそう ならないようにね僕のようにならないように皆さん頑張ってください
はいということで皆さんね肩が凝らないように肩を上げ下げしたりとかね腰を回したり しながらやるべきことを今日も頑張っていってみてください
ここまでの相手は ok ファームの ok でした また遊びに来ないほいじゃまたの
