00:04
6月2日放送の長坂先生のインタビュー、再放送も終わり、既にアーカイブも公開されています。
何年も一緒に働いている同僚ですが、今回のインタビューで、これまで取り組んでこられたベトナムでの研究のこと、
慶和学園大学に着任されてから取り組まれてきた、祝嶺での活動、新潟でのイスラム教徒との交流など、
多くのことを深く知ることができました。お話を聞いたMC学生たちは、コロナ禍とともに高校、大学の多くの時間を過ごしてきた学生たちです。
当然ベトナムに行ったことはありません。もちろん機場では勉強できるわけですが、ベトナムその他東南アジアの国々について知っていることが限られるのはやむを得ないところかと思います。
ただ食べ物の話になると韓国ほどではないまでも多少の知識はあり、フォーのことが話題に出ていました。確かに今は日本のスーパーなどでもフォーに関連した商品が売られていますね。
私自身は8年前に初めてハノイに行ったときに食べたブンチャーのことを話題にしました。
ブンチャーは米米のつけ麺です。野菜がたっぷりでおかわり自由だった記憶があります。
私はネット検索して尋ねて行った記憶がありますが、長坂先生にはおすすめのブンチャーのお店があるようでした。
今度行くときには確認してから行きたいものです。
