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DIYジーンスクールというのを今やってまして、
19日まで募集しているんですけど、3期生を今募集しています。
今、月曜日と土曜日の会があるんですけど、
オンラインとオフライン両方参加可能で、アーカイブの動画とかもあるんですけど、
自分のジーンを作る、企画から編集、デザイン、印刷、販売まで。
あと、うちの理想グラフで印刷したりもできるので。
全何回くらいのシリーズですか?
全4回です。
全4回?
2週間に1回やっていって、2ヶ月弱で作る。
結構スパルタなんですけど。
その中で完成までいくってことですか?
そうなんです。
逆に言うと、その枠内で作れるものをまず最初は作っていただくという感じでやっていこうと。
わかりやすい。
最終的にまたウイジンというイベントで発表したりということをやっていきます。
なるほど。みんなにとってのウイジンやから、毎回も行くんですね。
そうなんですよ。毎回。
ただ一応、ウイジン自体は別のスクールに参加していない方も参加できるようになってたりするので、
いずれ西向湖公園に新しくできた体育館とかでイベントを。
あそこもうできてるんですね。
ほとんどできてると思います。
そうなんですか。
そうなんですよ。あそこでやりたいなと。
あそこでウイジンを。
勝手に考えてます。
いいですね。あそこで何かしたい。
僕タコス作りたいです。
タコスイベントをすごいしたくて。
いいですね。タコスあれ言ってたら、得意さんも言ってたな。
本当ですか。
タコスって最高じゃないですか。
僕見れてないんですけど、ちょびっとしか見てないんですけど、ネトグリのタコスのすべてっていう番組。
全然知りません。
そんなのがあるんですか。
それを見てチュートリアルの得意さんが、小麦粉から。
得意さんってチュートリアルの得意さん。
そうそうそうそう。
小麦粉から自分で作って。
僕も今やった。小麦粉から?
違う違う。小麦粉を使って。
僕も突然トルティーヤないやと思って自分で作ってみたんですけど、すごい簡単にできるんですよ。
そうなんですか。
30分くらい寝かすだけなのでめちゃくちゃ簡単で。
トルティーヤっていうかタコスってすごい満足感ないですか。
あります。タコス界として修復します。
ぜひいいですか。タコス界ぜひまたタコス。
どういう?今話していただいて。
本当ですか。トルティーヤはすごい簡単にできるということ。
どう作るんですか。
小麦粉ですね。200g。小麦粉でも強力粉でもいいらしいんですけど、混ぜてもいいらしいんですけど。
とりあえず粉を200gにぬるま湯を100ccかな。
あとオリーブオイルを入れてそれを普通にこね回すんですよ。
ボウルの状態にして30分置いておいて、あとはそれを発酵分にして薄く伸ばして焼くだけなんですよ。
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何巻くのは?
巻くのはですね。ひき肉とレタスとサルサソース。
サルサソースも全然自分で作れる。
トマトを普通に刻んでピーマンを刻んで玉ねぎとかを入れて。
タバスコを入れるなら入れてお酢で混ぜてとか。
とにかく自分の好きなようにすればよくて。
食べたくなってきた。
千切りのレタスっていうのがやっぱりアホほどおいしいなと思うんですよ。
すごいボリューミーになるんですよね。手巻き寿司がどんどん太くなるのと同じように。
トルティーヤの上にレタス乗っけてサルサソース乗っけて、あとひき肉。
そこだけ僕はSBのシーズニングのやつを使ってるんですけど。
タコスのシーズニングが売ってて、それで炒めるだけなんですけど。
それ乗っけて食べるだけで。あとチーズ。
アホほどおいしいんですよね。
僕はハンバーガーってあんまり食べる気にならないですけど。
タコスやったらもういくらでも。死ぬまで生きるんじゃないかなと思う。
でもヘルシーなんですよね。野菜が多めですもんね。
野菜多めなんです。でもやっぱり一個の満足感がすごくて。
世の中の一番のご馳走はタコスなんじゃないかなと思うぐらい。
野菜があって小麦があって肉があってチーズがかかってて。
酸っぱいのも入ってるし。
完全飯?
完全飯なんですよ。タコスは完全飯なんですよ。
最高なんですよね。
スパイスに複雑さもあるので。
すごい一口食べた時の満足感がえげつないと思うんですよね。
いいですね。やってみたくなる。
そして移動販売とかもできると思うんですよ。
全然そんな大事で汚さないし。
生活に困ったらタコス屋をやるっていう。
そうですね。車1台買って。
でもありだな。
めちゃくちゃやりたいんですよね。
タコス屋さん。
人と予定を合わせてその人の家でタコス作りたい。
ちっちゃタコス屋さんっていうの?
東京どうですか?とか言って。
予定あったら勝手にタコスの材料持って行って勝手にタコス作る。
今日何にするとかって話なくてもタコスを勝手に作って。
でもタコスパーティーいいですね。
タコスパーティーいいですよね。
タコパーそっちもタコパーしたい。
いいな。
油もほとんど使わないですし。
トルティーヤ焼くとき油使わないんですよ。
そうなんですか?
オリーブオイルはちょっと混ぜてあるから。
オリーブオイルは生地の方に混ざっていて。
それも別にそんなに厳密でもないと思うんですけど。
でもオリーブオイルのいい匂いするんですよね。
トルティーヤから。
なので肉の時だけちょっと油使うかなぐらいで。
タコスを外で食べようと思ったら。
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ケシコ料理屋さんしかいませんよね。
そうなんです。
でも向こうの層にはできまして最近。
太陽のタコスっていうお店が。
そうなんですか?
そうなんです。
知らなかった。
そこがあるにはあるんですけど。
でもやっぱり変な話。
どうしてもお高くなっちゃうんですよね。
はいはいはい。
あと梅田に行くとタコベルっていうチェーンがあったりとか。
ありますね。
そっかそっか。
ありますね。
絶対手作りタコスの方が気楽やし。
確かに。
楽しいし。
リーズナブルにはいい。
リーズナブルに。
お好み焼きとどっちが楽かなと思うぐらい。
タコスはですね。
すごいカジュアルなんですよ。
しっかり材料からいったらそんな変わらんですね。
そうなんです。
夏とかに畑とかでもそこで採れたレタスとトマトとかでやりたいですよね。
なんでなんだろうな。
確かに。
素材だけ見たら結構素朴なのに。
そうなんです。
合わさるとめっちゃうまくなりますよね。
そうなんです。
おにぎりに匹敵するぐらい素晴らしいものだと思うんですよね。
これコーンの粉じゃなくてもいいんですね。
そうなんです。
小麦粉でもいいんですか。
それじゃなくてもいいんです。
そういうことか。
小麦粉でも小麦粉、トウモロコシ粉でも多分いいと思うんですよね。
美味しいんですよね。
家住みたくなってきた。
ぜひいつでも呼んでいただいたら。
ここキッチンないですもんね。
ここキッチンないんですよ。
なんとかどうしようかなとは思ってますけどね。
肉さえ用意しておけばホットプレートとかでも全然トルティーヤを焼けますので。
ホットプレートはどこか処分してみなければある気がする。
ぜひここでもタコスパーティーを。
ぜひやりましょう。
ありがとうございます。
お願いします、タコスパーティー。
呼ばれればどこでも。
悩んだらタコスと落語の会とかでも全然。
タコス作らせてくれるんやったら全然落語するしっていうぐらい
タコスパーティーしたいですね。
さっきの僕のザオを熱く語っている時よりも
今のタコスを語っている方がもう。
もうそうか。
タコスですね。
タコスですね、今時代はね。
火がついてしまいました。
ありがとうございます。
ぜひ。
これでもう8分いった。
