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♪暮らしはここにある
オースオース!おはようございます。 こんにちは、こんばんは。
里山暮らしの案内人のもおちゃんでございます。
9月22日、今日は国民農日ということで祝日だったんですよね。
よろしくお願いいたします。
さあ、今日ですね、もおちゃん1日中農業の組合の事務仕事をしていたんですよ。
本当にずっと、そのね、缶詰になって仕事をしておりました。
で、そのね、組合の事務所の目の前、大きな音がしたんですね。
ウェーイ、ガガガガガー、みたいなね。
そんな、そんな音だったかな、わかんないけど。
とにかくね、けたたましい音がしていて、何かなーと思って外を見てみたらですね。
なんと、稲刈りをされてたんですね。
いやー、今日かよー、みたいなね。
今日かよって、あのうるせーよとか言ってるんじゃなくって、
あーもう、もうそういう時期だよねーっていうことです。
でねー、高知県もね、今雨が結構多くって、
ねー、あのう、今ちょうど雨と雨の合間の晴れ間なんですよね。
で、この晴れ間っていうのは、うーん、そうですねー、
まあ、機械とか設備がある人にとっては、チャンスなんですよ、チャンスでした。
でも、僕みたいにですね、弱小農家やっている人はですね、
今日じゃないんですよね。
っていうのはどういうことなのかっていうと、
お米ってね、刈り取って収穫をしたら終わりってわけじゃないんですよ。
ここから、いろいろな工程があるんですよね。
まずですね、そのお米を干すんですよ。
刈り取ったものを干すんです。
ただ、干すのがですね、結構厄介で、
刈り取った途端に、まあ脱穀って言って、
穂からお米だけをワッと取り出して、
それで乾燥までさせてしまうっていう機械が、
どうもこの世の中にはあるらしいんですよね。
だけど、もーちゃん家はそんなに高い大きな機械はありません。
ので、これからなんですよね。
ここから刈り取ったら、
その刈り取ったお米を干せるような場所がないんです。
ないので、どうするかっていうと、
そこで天日干しをするんですね。
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はい。
よくさ、お米の刈り終わった田んぼで、
はさがけと言ってですね、
竹の棒とか横の棒とかに結んでですね、
逆さまにして干してるような光景って見たことないですか?
まあこういうことをするんですよ。
僕んちはそれをするのも面倒なので、
もう刈り取ったらそのまま田んぼの地面に置くんです。
バサッと。
で、次の日とかになったら、
これをひっくり返すみたいな感じにしていて、
まんべんなく日光が当たるようにします。
そして乾かしていくんです。
乾かしてからようやく脱穀という工程に入ります。
脱穀っていうのは先ほどもちょっと紹介をしましたけど、
稲の穂からお米の粒だけをワッと取るというものです。
お米の粒を取っても、そこはもみがらが全部くっついてるので、
そのままお米を炊けるわけではないです。
ただね、この脱穀する機械っていうのがどうもね、
これね湿っているとね、湿ったお米とかを押してしまうと、
機械が詰まってしまうんですよ。
なので、あらかじめある程度干しておく必要があるんですね。
湿気ちゃうとね、中で詰まっちゃうんですよね。
うーん、ということもあって、しっかりと干すことが大事なんです。
そう考えた時に、今日ね、もし僕も仮取りをしたとしてもですね、
また土曜日ぐらいから天気が崩れる雨だという予報がありますので、
はい、アウトです。
本当に1週間くらい晴れる、秋晴れの時期ではないとそれができないっていうことが、
もうちゃんの状況なんですよね。
だから今日ね、目の前の仮取られていく姿を見て、
うーん、いいなーって思いました。
もうね、早くね、仮取りたいんですよ。
本当に早くやりたいです。
というのは何でなのかというと、
収穫をするまでが油断体的なわけですね。
台風が来たりとかしたら、もうそれお米が全部倒れてしまって、
それでもうね、収穫ができなくなってしまったり、
イノシシが入ろうものならですね、もうそこのお米は全滅なんていうことにもなりかねないんですよ。
はい、なのでもう早く安心したいというような状況を迎えております。
まあそれでですね、どこまでできるかってことはわからないんですけど、
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今ね、もうちゃんのところにチラホラ入り始めているのが、
お米の予約なんですね。
これね、すごく嬉しくて、
もうちゃん今年ですね、
インスタグラムとかフェイスブックなどでですね、
お米の育てているその光景っていうのを逐一発信をしてきました。
そしたら、僕を通してですけれども、
お米の育てるその一連の工程みたいなものがですね、
分かってくださった方々が非常に多かったんですね。
僕も全部を乗せ切れているわけじゃないんですけれども、
それでもみんなが見てくださって、
応援してくださっているっていうのが励みになって、
本当にありがたかった。
本当に嬉しかった。
本当にありがとうね、みんなね。
あなた本当に応援してくださりましたよね。
ありがとうございます。
そう、それでそのお米を買いたいって言ってくださる方がいっぱい出てきました。
でね、そのお米をどうやって販売しようかなとか、
ということもちょっと考えるようになったわけよ。
今年は売るほどあるかって言われたら、
そこまでなんですよ。
多分ね、我が家5人家族なんですけど、
今一人一人暮らし始めたから4人なんですけど、
それでもね食べていったら、
1年かけたら、まあちょうどなくなるかなとか、
あともーちゃん、今お店屋さんやってますよね。
薬膳厨房月日というお店やってるので、
そこでお米を使っていくと、
どんどんなくなっていくよなーっていうところもあって、
どれだけ販売できるかっていうのは、
一気に例えば30キロボーンと売りますみたいなこととかは、
なかなか難しいのです。
あとは、そのお米をですね、
一気にまとめて販売してしまうと、
多分その時点で赤字になってしまうんですよね。
お米ってですね、すごく今根崩れしたとかっていう話がありますよね。
マジかって思ってますけれども、
まあそうなんですよ。
今ね、僕お米を収穫しても、
それをそのまま市場で売ってる、
スーパーとかで売ってる価格で販売をした瞬間に赤字になってしまうという、
何度も不思議な状況になっております。
ただ、なので僕が育てているお米は、
田舎のお米であるということだったりとか、
あとかなり手作業も多いですよという、
ブランド前に育てていきたいと思っておりまして、
普段はね、なかなか市場には出回らすことはできないような、
そんなお米なんですけれども、
それを、僕が赤字にならないような価格をつけさせていただいて、
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販売はしようと思っております。
はい、本当にそうなんですよ。
売った瞬間に赤字になるっていうことがね、
この農業の世界だったりするんですよ。
ねえ、変な話でしょ。
買ってくれたらお金になるんじゃないか?
いや違うんですよ。
買ってもらった瞬間に赤字が決定すると。
これ売らなければ、まだ自分たちが食べたりとか、
まだ商品として持っているうちは赤字ではないんだけどね。
なんか変な話でしょ。
まあそれがね、全国の農家さんたちの抱えている状況だし、
僕なんかは本当に一人で、
手作業でずっとやり続けてきたので、
僕はね、今年これが仕事だったんですよ。
本当に今年の9月ぐらいまでは、
本当にもう毎日のように田んぼに通ってね、
やらせていただいたので、これが仕事だったんですよね。
はい、なのでそれをご理解いただける方がいらっしゃいましたら、
ぜひぜひお米を受け取っていただけたら嬉しいなって思っております。
はい、ということでですね、
そのうち、もうちゃんからですね、
お米買っていただけませんか?
こんな金額ですっていうことをお伝えしたいと思っておりますので、
もしよろしければ、お声掛けいただけたら嬉しいです。
まだ正式な予約とかは始めてはいませんけれども、
はい、ぜひよろしくお願いいたします。
そしてね、今年もしそのお米を受け取っていただけた方はですね、
来年も1年間、僕はね、
セキララにそのお米のですね、
インスタグラムには載せられないような、
そんなですね、裏側までお伝えしていきたいと思っています。
そんな受け取ってくださった方にはね、
本当に、そしてまた来年も応援していただけたらなって思っておりますので、
もしよろしければ、ぜひぜひよろしくお願いいたします。
ということで、お時間をいただきましてありがとうございました。
最後はテーマソング、もうちょっとのんびり行こうでお別れです。
あなたとあなたの大切な一人、森のせいのかかごが訪れますように。
またね!
チャンネル、もうちょっと、もうチャンネル、のんびり行こう。
