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はい、こんにちは。えむけーです。今日も収録をしてみたいと思います。
このラジオは、コーヒー豆の売上が上がった行動とか、いろいろなためにやっている行動をお話しさせていただきます。
僕自身、会社にしながらコーヒー豆の販売を始めて、今で4年目になるんですけども、まるまる3年間でいろいろ経験してきたこととか、
あとこれやったけど売り上げが上がったなとか、これやったらこれちょっと失敗だったなとか、
そういった実体験に基づく話をしておりますので、これからコーヒー豆の販売を始めようというふうに思っている方とか、
あとは何か自分の商品をこれから販売していきたいなと思っている方で、
特に僕みたいに会社員と何か掛け合わせでやっていきたいと。
専業でやっている方よりは副業的な感じでやっている方に聞いていただけると、
より有益な情報というかリアルな情報と近い情報となるかなと思いますので、
ぜひお聞きいただければ嬉しいと思います。
一応過去放送の中でメンバーシップでないと聞けない放送というのがあるんですけども、
最新の放送でメンバーシップも更新いただきしていませんので、
もしその中の放送を登録して聞きたいという場合はその点だけご了承いただければ幸いです。
こういった無料で最新の放送については週3回は最低話をしていますので、
最低週3で最高は週5くらいは話しておりますので、
今後も引き続きお聞きいただければ嬉しいです。
フォローとかしていただくと最新の放送が更新されたタイミングで通知がいくかなと思いますので、
ぜひフォローとよろしくお願いします。
コメントとかもお待ちしております。
最近初めてレターをもらったんですけど、
レターってどうやって返すんだっていうのは全然わからなかったんですけど、
レターはどうしたらいいんですかね。
レターの中にはコーヒー豆を、僕今100グラムで売ってるんだけど、
もう少量に販売するのってどうなのみたいな話があって、
少量で確か10グラムとか10から50とか、それぐらいの少量で販売するのはどうでしょうみたいな話だったんだけど、
たぶんいいのかなと思って、1回に100、たぶんちっちゃい焙煎機を使ってるんですよね。
ちっちゃい焙煎機なんで、1回で200グラムとか焙煎して、それを結構小分けにして販売するっていうやり方。
そういうやり方も確かによくありかなと思います。
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袋とかもそういうサイズの袋とかもあったりするんで、そういう風に販売してる方も結構多いと思いますね。
僕がなんで200とか100とかのサイズで販売してるかっていうと、
あんまり特に考えてなかったんですけど、
カルディとかじゃないですかね、基本的に豆屋さんでは100と200で販売してることが結構多くて、
そこから真似して始めたっていう感じなんですよね。
だから世間的には100とか200がわかりやすいのかなっていうふうに思って、そうしたっていうのがあったんですけど、
でもこういうクオリでも嬉しい人は嬉しいですよね。
ちょっとそこまでいっぱい飲まないんですけど、ちょっとだけ飲みたいっていう人もいるかもしれないし、
その豆、ちょっと珍しい豆とかを販売していれば、その豆気になってたんでちょっと買ってみようかなって。
そういう人もいるのかなと思ったりします。
なので単価がちょっと高めの豆を販売していればまあありかなと思うんですけど、
例えば、僕500円、100グラム、最低500円で売ってるんですけど、これ以上下がっちゃうと多分送料といろんなバランスが崩れるのかなと思って、
送料のおわりに価格も安いみたいな。
やってる側として届けられない可能性もあるけど、単価が高いような豆を使えばできるかなと思いました。
こんな感じで回答になっているかわかりませんけど、もしレターを貸し方がわからないですけど、
俺はこうやって返すのかわからないですけど、またよろしければ質問となりましたら、
レターとかコメントでもいいのでいただければ嬉しいです。
今日の話は何かというと、会社とコーヒーの兼業だからこそ発生する失敗みたいなところの話が終わると思います。
最近よく失敗をやらかすんですよね。
でもやっぱり注文件数が圧倒的に最近増えてて、
毎年2台使ってるといいと2台でも精一杯のぐらいの感じになってきてて、
数ヶ月前は1台で精一杯だなって言って2台にしたんですけど、
2台にしたら今度はまたさらに増えて、すごいどうなってんだろうみたいな感じなんですけど、
でもやっぱり1台の時よりも売上は上がったんですけど、
こうやっていろいろ注文件数が増えると、
いろんな忙しくなって失敗もするよねみたいなことを今回話していこうかなと思います。
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人間なんで失敗はするんですけど、
でも失敗したときにどうそれをまた同じミスを起こさないようにするかっていうのが大切だと思うので、
その点含めて話していこうかなと思います。
1つ目がやっぱりちょっと無理をしちゃうねっていう話で、
やっぱり会社に行きながら暇の払いをやっていくんで、
残り数時間、思えたら8時間は、6時間ついに8時間は会社っていう段階で、
もうあと14時間は取られるんですよね。
あと14時間しかなくて、
1時間ご飯食べる、1時間お風呂入るとか、
ご飯食べるのは作らないといけないですからね。
あとは家族と喋るとかなんかしたら、
1日ってあっという間に終わりますよね。
それにプラスでもし残業とかしたら、もうほぼないですよね。
家帰ってご飯食べて寝るだけみたいな状態になっちゃいますね。
残り数時間のところで、コーヒーカットに時間を充てることが必要なんですけど、
そこでちょっと無理しちゃいがちだなと。
結構やっぱり疲れてるとしんどくて頭痛もするような状態で、
でもあれやらなきゃ、あれやらなきゃなみたいな感じでやってて、
結局それ疲れちゃって、次の日も疲れるし引きずったまま、
外遷して会社に行ってみたいな。
そうやって無理がたたって、
正月明けぐらいに一回体重を崩したんですけど、
兼業だから無理しないといけないのはわかってるんですけど、
無理する方向を間違えると良くないなというふうに思いましたね。
力技でなんとかしようみたいなのは良くないかなと思いますね。
例えば楽するために今ちょっと無理しちゃおうみたいな。
これを今しとけば明日はかなり楽になるとか、
そういう無理なら良いかなと思ったりとか。
あとはこれ一回やっちゃえば、
あとは今後これをコピペで使えるからもう半永久的には楽だと。
だから今はちょっと無理してやるけど、
今後はすごい楽になるっていうふうなものとか。
だからそういうのに無理するってのはやっぱりやだなと思うんですけど。
なんかひたすら力技で何も考えずにひたすらやっていくみたいな。
そういう無理の仕方はあんまり良くはないかなというふうに思ってますけども、
でもやっぱりなかなか解決策を思いつかないといろいろそういう無理がかかるんですよね。
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僕も売店して梱包するときとかも、
やっぱりいっぱい売店すると梱包がすごい大変で、
そこで結構疲れることがあるんですけど、
梱包も良い方法がないかなと思うけど、
なかなか思いついてなくて、
同じやり方をずっとやってるんで、
これはちょっと無理だなっていうふうに思ってて、
ちょっと何とかしたいなって思ってるんですけど、
いろいろまた探りつつやっていこうかなと思います。
2つ目が注文の聞き間違えですね。
注文件数がいっぱい増えると、
僕のコーヒーマーケット、いろんなところで販売してて、
メルカリとかメルカリショップとか、
ミンネとかラクマとか、
あとストアとか、
レッドっていうタイプとか、
いろいろやってるんですけど、
それぞれで売れるんですよ。
1日あれば、1日の中でいろんなところで売れるんですよね。
それを1個のGoogleのトゥーリップってやつに、
人まとめ、人まとめっていうか順番に、
注文入って順番に並べていって、
それを貯めていって、
それをまあまあやだ、ひたすら売り切れにしていくわけなんですけど、
そういうまとめるときに、
なんかちょっとミスったりするんですよね。
例えば粉にしてって言われてるのに、
粉にするのを忘れたりとか、
あとは商品2個って書いてあるのに、
1個って勘違いして送っちゃったりとか、
そういうこともよくあって、
やっぱりこれってちょっと余裕がないからかなというふうに思ってて、
注文が入るときに、
たくさん注文が入ってるけど、
今結構いっぱいだなとか、
考えながらやっちゃうと、
そういう失敗が起こりやすいなというふうに最近思ってますね。
やっぱり管理のしやすさとかも結構大切だなと思ってて、
Googleのトゥーリストに入れていくんですけど、
入れる動作っていうのは、
1ステップで入れるわけじゃなくて、
ちっちゃい画面でピーってなぞって、
それをコピーで貼ってるんで、
ミス要素はいっぱいあるし、
それ自体にも時間がかかるんで、
忙しいとそれが大袈裟になって、
注文自体を見逃してしまうみたいなこともあるし、
会社でも休憩時間に注文が入ってたら、
それをまとめたりするんですけど、
そういうのも忙しいと、
休憩時間とかその時間もちょっと仕事したりとかしてるんで、
それによってそれができなかったりとかして、
どんどんつもりにつもって、
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結局ちょっと分かりにくくなって、
注文を取り延ばしたりとかしたりもすることがあるので、
そういうことがないように、
いろんな仕組みを新しく考えていく必要があるなというふうに思いました。
3つ目が仕入れを忘れるということですね。
今まさに豆を1種類仕入れを忘れしてて、
なくなっちゃって、
それが飲み比べセットとかに使われてるんで、
飲み比べセットを送れないという状態になってて、
結構注文件数が溜まってきてて、
それによって焦りが発生するみたいな、
悪循環ではあるんですけど、
仕入れを確認する日っていうのを作ったほうがいいですね。
適当に気が向いたときに豆を見て、
あら何だってみるんじゃなくて、
来日曜日に仕入れを確認するっていうふうにしたほうが絶対いいなと。
曜日ごとにやることを決めたほうがいいんでしょうね。
この日は福井副とか、
福井副が当選か、
売選挙の当時をこの曜日にするとか、
そういう週間予定みたいなのを作ったらいいのかなと思いつつ、
豆の仕入れ、残量の確認とか、
そういうのも曜日決めたりとか、
日にちを決めてやらないと、
なかなか忘れがちになっちゃって、
今は結構お待たせしてしまっているので、
ということにならないように、
次から気をつけたいと思いつつも、
これ何回かやっているので、
根本的対策みたいなのを考えていこうかなと思います。
今日の話は会社とコーヒーに兼業だからこそ発生する失敗ということで、
兼業であれば確かにこういう失敗はないのかなと思うんですけど、
やっぱり兼業なんで時間もかけられているし、
会社の仕事も必須なんで、
なかなか全力を注げないというところで、
時間がなくてとか、
焦っていてとか、
そういうので失敗しているので、
会社をまた辞めるわけにはいかないというのもあるので、
今の残り時間で、
無理なくいろいろできる範囲の進み改善とかいろいろやって、
同じことを繰り返さないようにしたいなと思います。
今日の話はこれ以上となります。
これから会社に行って、
今日はちょっと午前中から外に出ているんですけど、
今日も定時で帰るかなと思ったりしております。
ということで、今日の話はこれ以上となります。
ありがとうございました。
