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こんにちは、えむけーです。今日も紹介したいと思います。
このラジオは、コーヒー豆の売り上げが上がった行動や、売り上げるためにやっている行動を話しております。
僕自身が会社にしながらコーヒー豆の販売を始めて、今で4年目、5年目になるんですけども、
これまででいろいろ経験したこととか、これやったら売り上げが上がったとか、売り上げが下がったというか、失敗だったなとか、
実際に元につく話をしておりますので、これからコーヒー豆の販売を始めるというふうに思っている方とか、
何か自分の商品を販売したいなというふうに考えることができれば嬉しいです。
特に専業でやっている方よりは、何事かの掛け合わせで、副業的な感じでやっている方に来ていただけると、
より参考にしていただけるかなと思いますので、ぜひお聞きください。
一応、週3回はこんな風に話すようにしておりまして、週3つずつ集合とかになることもありますし、
できるだけいっぱい放送しようと思っておりますので、よければお聞きください。
ということで、今日も僕は朝から売線して、
今日はそうですね、若干遅めに起きて、
そのまま起きた後に売線して、猫の散歩もしてみたいな感じで、割とゆっくりしてましたね。
売線も今は落ち着いてて、注文が。
だから割とそこまでステップが詰まった感じで売線はしていなくて、
ちょっと余裕が出るぐらいでやってますね。
やっぱりこれぐらいがいいんですよね。
毎日追われるように売線していたんで、それが結構心配しなかったんで、
嬉しいって嬉しいんですけど、ちょっと焦ってる感が出てたんで、
それよりはいいなとは思いますけどね。
ただこれがどんどん減っていくと、それはそれで僕のメンタルがやられていくんで、
難しいところですよね、バランスが。
でもその分別のことを知ったらいいのかなと思うので、
売線は毎日しなくちゃいけないみたいなこともないし、
そういう固定概念ができちゃうんですけど、
別にその余った時間でブロックを書いてとかすればいいし、
別のことをしたらいいんだと思うので、
そこまで焦らずやっていこうかなというふうに思っております。
今日の話はこれと、売上が下がった関連の話なんですけど、
売上が下がったとしても同じ条件で比較するのが大切ですよねという話をしたいなと思います。
売上が下がったって、
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割と資金、先月とかその前の月とか、
そこら辺の月と比べて評価をしてしまいがちなんですけど、
これって全然条件が違うんですよね。
言ったら、先月とかその前って割と涼しかったりとか、
気温全然違うし雨の量も違うし、
その条件下の中だと絶対購入件数で変わってくると思うんですよね。
これを収録してるのは6月26日なんですけど、
割と今日は涼しかったりはするんですけど、
もう結構暑くなってきて梅雨って言われる時期なんですよね。
だからやっぱりコーヒーもどちらかというとアイスコーヒー飲みたいなっていうのとか、
コーヒー自体をそこまで飲みたいとは思わないなみたいな人も多いのかなと思ってて、
僕自身もやっぱりホットコーヒー飲むかどうかって朝迷うんですよね。
今日も迷って、迷った挙句飲むんですけど、
水出しを同時に仕込んでるんで、どっちにするかなみたいなめっちゃ悩んで、
今日はちょっと涼しいからホットコーヒー飲むってことで飲むんですけど、
コーヒー好きがそうなるぐらいなので、
普段そこまでコーヒーを上品してないような方っていうのは、
それはコーヒー飲まなくなるかなっていう感じですよね。
ほんとにもう常に飲んでますっていう人が、
多分今注文をまた引き続きしてくれてるのかなっていう感じですね。
どちらかというと今は新規の方というよりは、
リピーターさんがまたぼちぼちと注文してくれてるっていう感じがありますね。
だからまあ、先月とかと比べてもほんとしょうがないんですよね。
それはもう全然季節的な条件も違うし、
それはもう比べようがないっていうところなんですよね。
で、実際去年と比べてみたんですよね。
で、どうだったかっていうところなんですけど、
去年は今の売上の、
今のって言うのか、5月とか、4月、5月か。
あ、ちゃうちゃうちゃう。6月だね。
今の段階の売上、6月の売上の3分の1ぐらいだったんですよね。
去年ってそこまで、あ、そんなに低かったっていうか、そんなに上がったんだと思って、
3倍も去年と比べれば今の売上が上がってるんだっていうことが分かったんですよね。
っていうことはこれは別に売上が下がったもないもん、むしろ上がってないみたいな感覚になったんですよね。
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だからそこで一気に元気が出たというか。
なんか別に、やっぱり比べるときって、
何も考えずに前回の売上と比較しちゃうっていうところがあったりもするんですけど、
それってやっぱ不毛というか、
季節に変動されないような商品であれば確かにそれはそれでいいと思うんですけど、
コーヒー豆って思いっきり季節的な変動があるようだなと思って、
でも去年と比較すれば、去年の今頃と比較すれば3倍の売上、3倍以上になってるんで、
全然売上下がってないなって思ったんですよね。
だから何を落ち込んでいたんだろうみたいな、そういう感覚になりましたね。
売上上がってるんだから落ち込む必要もないし、
このまままた引き続きやっていったらいいんじゃないみたいな感じに考えが変わりましたね。
でも1年で3倍上がってるってむしろすごいですよね。
これがもしまた来年も3倍になるとしたら、
これどうなっちゃうんだろうみたいな希望に満ち上がれてるんですけどね。
まあ確かにそれはないかもしれないですけど、
すごいですよね。1年で3倍も上がるもんだなと思いましたね。
まあいろいろありましたしね、なんやかんやで。
多分去年の今頃だったらインスタのフォロワーさんとかも全然少ないし、
Xとかのフォロワーさんも少ないし、
いろいろやっぱり1年で成長するもんだなと思いましたね。
これは月単位で、1000月とかで比べてみるとあんまり変化ってないんですけど、
1年単位で比べるとすごい変化ってあるもんだなって改めて思いましたね。
やっぱり気候的な変動による売上の変化にはどうしようもないですよね。
もうこれ諦めるしかないんじゃないかと思うぐらいの。
かといっては何もしないのもあれなんで、水足コーヒーちょっと頑張ったりとか、
あとはカフェオレベースを今年は頑張ろうと言って全然やれてないというか、
1回やってそれっきりなんで、またもう1回やりたいなと思うんですけど、
その辺を頑張るとか。
インスタで最近見つけたんですけど、めっちゃ面白い、
コーヒーを早回しで入れる?
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すごい抽象的な言い方になったんですけど、
インスタントコーヒーをメインに使ったと思うんですけど、海外のインスタの人なんですけど、
ペットボトルにインスタントコーヒーを入れて、
そこに砂糖とかミルクとかキャラメルとかその辺をバーって入れてガーって混ぜて、
それをコップにお湯とかも入れてバーって混ぜて、それをコップに出して、
そこにミルクをバーって入れて、そこの上にさらにキャラメルでバーっとするみたいな。
それをめっちゃ早回し。
早回しのほうが実際に早いかわからないですけど、
若干多分ちょっと倍速かかってると思うんですけど、
でもその人の手もめっちゃ早いんですよ。
その部分カットなんて、下めっちゃ汚したりしてて、
その下の途中拭いたりするの面白いんですけど、
その動画がめっちゃ面白くて、こういう動画ってめっちゃ見られるのがめっちゃわかるなと思って、
そういうのにやろうと思わないんですけど、
でもそういう売り方もあるなって思って、
何の話だかわからなくなりましたけど、
そういう売り方もできるし、
カフェオレフェスをもう一回始めて、
そういう動画の中で、僕のカフェオレペットを使って、
そういう動画を撮ってみるみたいな。
そういうのもありかなって思ったりしましたね。
インスタの売り方って色々あるなって思って、
ただオシャレに撮るだけじゃなくて、
実際に必要編みたいな、
こう入れたらこういうことできるよみたいな、
ちょっとクセになるような動画にするとか、
そういう感じでやるといいのかなって思いましたね。
基本の変動に負けずにやろうというのは大切だと思うんですけど、
できることをやっていくというしかないのかなと思いましたね。
3つ目は今のうちに新しい種まきをしようというところで、
カフェオレフェスもそうなんですけど、
あとは今色々やろうとしてて、
メタバス場でコーヒー豆の販売できたらいいなとか、
そういう新しいこと、それとか、
色々やりたいことあるんですよね。
定時代車推進ブランドというか、
よくわかんないですけど、
コースターに今日は定時代車とか書いてあるとか、
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そういうのを販売してもいいのかなとか、
僕結構定時代車推しだったんで、
定時代車っていうのをさりげなく浸透させようみたいな、
Tシャツに定時代車って書いてあるのは諸晴れなんで、
そうじゃなくて、ちょっとした小物、靴下とかに、
今日は定時代車ですとか書くと面白いなと思って、
そういうのをやっていきたいと思っているんですけど、
なかなかそれもやりたいんで、
その辺も暇になる時間帯もあると思うので、
そういうのを進めていきたいなと思っております。
双子のお世話とかもあるし、
バランス取りながらやる必要はあるんですけど、
今後も楽しみながらやっていきたいなと思っております。
そんな感じで、
同じ条件で比較するのが大切ですよねっていう話でした。
何も考えず前回と比べたりするんじゃなくて、
同じ条件であるところと比べる。
何でもそうですよね。
何か思いつかないですけど。
アイスの売上とか。
アイスの売上が、
例えば3月と4月で比べて、
それは上がるけど、
8月と9月とかで比べて、
それはもう微妙かな。
8月、9月は上がると思うけどね。
そこで下がりましたっていうのは当然ちゃ当然ですよね。
そういう感覚ですよね、コーヒーの。
条件を合わせてそこで比較するっていうのは大切だなっていう。
思いましたので、
その話を共有させていただきましたということで、
今日の話はこれで以上となります。
僕はこれから会社に行って仕事をしたいと思います。
今日、役場に行く用事があったんで、
FLEX出社っていうのを使って、
僕の仕事は今日は10時から始まりますので、
のんびりした朝を過ごしておりました。
10時出社って結構いいですよね。
めちゃくちゃゆっくりこの散歩をできたし、
コーヒー豆の焙煎もいつもより気持ちいい鳥を持ってできたし、
最高でしたね。
10時出社いいですね。
残業はしたくないですよ。
10時から17時とかめちゃくちゃいいなと思ったりしております。
そういうことで、そういう働き方ができるように、
これからも頑張っていきたいなと思っております。
今日の話はこれで以上となります。
ありがとうございました。
