00:05
はい、こんにちは、mkです。今日も収録をしていきたいと思います。 このラジオでは、コーヒーだけで暮らすを目指して、いろいろやっていることとか、これからやろうと思っていることなども話しております。
僕自身、会社にしながらコーヒーマーケットを販売を始めて7年目になるんですけども、 これまででいろいろ経験してきたこととか、これやったら売り上げが上がったとか、これだけだったら失敗だったなとか、そういった実際的なことを話しておりますので、
これからコーヒーマーケットを販売を始めようと思っている方とか、あとは何か自分の商品を販売したいなというふうに考えている方に聞いていけると嬉しいです。
特に専業でやっている方よりは、副業として何かと並行して副業的な感じでやっていこうというふうに思っている方に聞いていけると、より参考にしなければなと思いますので、ぜひお聞きくださいということで、
僕は今日も朝から、割と4時前ぐらいには起きて、そこから売船越えに行って、4時半ぐらいから売船したりして、いつもより早めにできたので早めに終わって、
そこからノートの記事を書いたり、あとは最近小屋でテイクアウトを始めようかなと思って、それにあたっていろいろ小屋の片付けですね。
スペースがなさすぎるので、テイクアウトできるスペースを作ろうと、今はスペースを空けるために掃除しているみたいな状態ですね。
少しずつ進めていきたいなと思っています。
今日の話は何かというと、消費者志向を捨てると優しくなれるよねというふうに思った話なんですけど、
よくXで荒れている話、最近荒れているXの中でコーヒー界隈が炎上しているんですけど、
それがとある農園を経営している個人で農園を、どこの国かわからないですけど、多分グアテマラだと思うんですけど、
その国でやっている方のところで作ったコーヒー豆を日本に仕入れた人がいて、
まあまあ仕入れできるんですよ、普通に僕らでもできるんですけど、
一連を全然見ていなかったというか、コーヒー界隈で一回炎上させられたことであまり深入りしないようにしているんですけど、
03:13
今回はいろんな人がそれについて発信していて、
簡単に言うと、個人の農園から仕入れた、ダイレクト的な感じで、どこも返さずに仕入れた豆が欠点豆が多かったということだろうなと思いましたね。
ちゃんと豆を見ているの?みたいな感じの投稿、生豆に欠点豆が多すぎるから、これは焙煎する側の仕事なの?みたいな感じの投稿とか、
生産者さんの仕事を若干サボってない?みたいな投稿とかで、その農園が炎上していて、
農園にあられている生産者さんのXのアカウントもあるんですよ、それを僕も知っていて、
そこからの返信が何か変なんですよね。何か変なんですけど、これは何か翻訳されていないという疑問もありつつ、
基本的に話がかみ合っていないというか、その豆を仕入れて焙煎する側、その欠点豆の多さに気づいた側が、
何かすごい怒っているけど、生産者さん側はすごく前向きな返答しかしなくて、あまり謝罪的なことがないんですよ。
それについて怒ってて、炎上したんですよね。僕は直接農園さんから仕入れようと思っていなかったんですけど、
今回の件ですごい逆に興味を持って、思わず朝からそこのオンラインショップを見て、
サンプルの豆を3種類くらい仕入れてみたんですけど、仕入れて待っているところなんですけど、
何かすごい面白いというか、コーヒー界隈というのはみんな性格があまり良くないというふうに思ったんですよね。
06:14
やっぱりコーヒーって優しい飲み物っていうイメージがみんなあると思うんですよ。
僕ももともとそういうイメージ、コーヒーには癒しのイメージしかなくて、コーヒー屋さんってすごい緩い感じでやってて、
すごいゆとりがあって余裕があってかっこいいなという感じだったんですけど、
コーヒー屋さんというかコーヒー豆の販売とかを始めて、コーヒー界隈につかれ始めた頃に、
何かそうじゃない、過激な人が結構多いですよ。
まあまあそれはXをやっている人がそうだだけかもしれないですけど、
でも結構有名な大会とか、東京とかである大きなイベントとか、
そういうのに出展とかしているような人もXの中では結構過激な発言をしてたりとかして、
なんか怖いなコーヒー業界ってみたいな感じで、
僕もなんかすごい炎上させられたことがあったんですよ。
炎上させられたのは僕が悪いところもあるんですけど、
でもそれにしてもすごいボコボコに言われたなみたいな感じだったんですけど、
今回の農園を運営されている生産者さんもかなり言われてて、
なんか怖いな、やっぱみたいな。
ちょっとでも失敗というか明らかだったのかもしれないですけど、その豆がね。
でもそれにしてもすごい気になるというか、
こうであるべきみたいな思いがめっちゃ強いなっていうふうに思ってるんですよね。
そりゃコーヒー界隈だけじゃないかもしれないですけど、
こうあるべきだっていうのはなんか押し付けすぎじゃないかなっていうのと、
あとなんかお金払ってるから高いお金払ってるんだぞみたいなコメントがめちゃくちゃ多くて、
高いお金って、たぶん生豆を仕入れた人、ある有名な人が仕入れて、
その人が焙煎して少量ずつ販売するみたいな企画をやってたんですよ。
たぶんそれきっかけで自分もその豆を仕入れてみようみたいな感じで興味持って仕入れたんだと思うんですよ。
09:05
で、その仕入れた皆さんがいろんなコメントを言ってて、
こっちは高い金で脱資園になそうって言うけど、高い金ってそんなに高いかみたいなぐらいの値段だったんですよ、今見てたら。
だからどうなんだろうなっていうふうに思って。
お金払ってるから偉いみたいな、そういう勘違いしてる人が多いんじゃないかなと。
お金払うっていうのはただの投下交換であって、別に偉いも何もなくて、
その豆がいいと思ったからお金を払っているわけで、
それで失敗したんだったらそれは一つの経験になってるっていうことで、
お金払ったのは別に無駄になってるわけじゃないんで、
お金払ってるんだからこっちのほうが偉いぞみたいな、
お金払ってるんだから責任取れよみたいなことを言ってる人がいると。
お金払ったら正解を得るしかないというか、
ちょっとでも気に入らないことがあるとそれはもうダメだみたいな、
そういう思いがみんなあって、消費者志向だなって思ったんですよね。
多分そういう人って、僕も多分そうだったのかもしれないですけど、
自分で何か作ってそれを販売するみたいなことをやると、
消費者志向ってなくなるんですよね。
だから自分で何か仕入れて、これ微妙だなっていうことはこれまでも数えきれないぐらいあったし、
実際に個人のコーヒーの農園、生産者さんかちょっとわからないですけど、
個人で生豆を扱っている方がいて、その人から仕入れたサンプルめちゃくちゃ美味しくて、
それまた5キロほど買わせてくださいって言って5キロぐらい買わせてもらって、
それも美味しかったんで、すごいそれがめちゃくちゃ飛ぶように売れたんで、
ロットが変わって次のロットも仕入れさせてもらいますって言って、
仕入れたら全然違う味で、これはさすがにひどいわって思ったけど、
別にそんなことをわざわざXで言う必要なくて、仕入れたけど残念だと思うけど、
でもしょうがないか、自分が確かに今回のロットのサンプルを仕入れて買わなかったから、
それは自分が悪いっていう。
そういうふうに考えて、そんなわざわざXに投稿して、
12:02
こいつのこの農園やべえわみたいなことをわざわざ言わなかったかな。
だからなんでわざわざそんなこと言うんだろうって思ったんですよね。
絶対お金払ったら勝つというか失敗はないっていう、そういう思いがあるのかな。
それぐらいひどかったのかもしれないですけど、それは僕確かに仕入れてないのでわからないですけど、
でもそれにしても結構言われてるなみたいな。
確かに農園の方も変身変なんで、それは炎上してもおかしくない。
あえて炎上するように変身してるのかもしれないし、なんかAIくさいんですよね、変身が。
だからAIで文章を作って変身に使ってるのか、
頭が完全に自動化されているのか、
あとは海外に住んでるんで、
でも夫婦でやられてて奥さんは日本人っぽいんですよね。
で、その奥さんからの変身も海外からの変身なんで、
勝手に文字が翻訳されて変な日本語になってるのかな、
そういうことも思ったりもするんですけど、
それにしても変な感じで帰ってきてるので、
それはちょっと煽るような感じになってて、
それは炎上はするかなと思うんですけど、
でもそれにしてもいろいろ言われてるなと思って、
ちょっと興味持ってサンプルしてみたんで、
またそのサンプルがどうかなというふうに楽しみにしてるんですけど。
でもその人が、その農園にされている方が、
僕が一回投稿したやつにコメントしてくださったんですよね。
で、結構感じがいいような雰囲気があったんですけどね。
だから若干情が湧いてるというか。
なんですけど、まあまあどうもわからないですけどね。
どこに原因があるのかわからないですけど、
でもお金を払ったから失敗はないみたいな、
それってちょっと消費者志向すぎるようなことを思ったので、
そういう話をしてきました。
だからパチンコ行って負けた人が高い金払ってるんだから
みたいなことを言ってるように聞こえてしまうんですよね。
パチンコ行って負けることなんて絶対あるじゃないですか。
なのにそれに文句言ってるみたいな。
なんかそういう感じに聞こえてしまうというか。
15:03
当然海外から来るものだから、それはわかんないですよね。
考え方も全く違うし、しかも個人じゃないですか。
綺麗な豆を欲しいっていう、確実に欲しいっていうのであれば
もっとやっぱり大きい規模の農園であったりとか。
結局その農園が、各農園からいろいろ集約して
やっている自衛的な存在のところから仕入れるっていうのは
やっぱりそこでめちゃめちゃ欠点、微妙な豆が多い、
欠点だらけだみたいな。
っていうならまだわかるんですけどね。
個人、完全に個人、しかも家族経営でめっちゃ小さそうな農園でやってる方に対しての
コメントにしてはすごい言い過ぎというか求め過ぎ。
だから今回ダメだったんだな、それでやめたらいいじゃんっていう話なんですよね。
期待がたぶん膨らみすぎてたことによるギャップによって
こんだけ炎上しているとは思うんですけど、
消費者志向重視だと過激な人って多くなるよなと思っていましたっていう話でした。
ということで今日も聞いてくださりありがとうございました。
この放送は週3回程度このように配信をして、
テキストばんまりまさにおける場所もご覧ください。
この放送をお届けしたものをAIがいい感じに整えてくれているので
かなり読みやすいかなと思いますのでぜひご読みくださいということで
今日もご覧くださりありがとうございました。
