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どうも、みちおです。このチャンネルは、おいしい柑橘や、柑橘の豆知識など、柑橘の魅力をじゅわーっとお届けするチャンネルでございます。
おはようございます。今日は土曜日なんですけれども、えー、2月からですね、平日、えー、ウィークデイに配信して、土日はお休みという体制で撮っているんですけど、
えー、平日に、一日ちょっと配信をしていなかったことに気づいた日がありまして、えー、今日代理で撮っております。
えーとですね、今日はですね、えー、「みかんは傷がある方が売れます。」っていう、ちょっと、あの、フックのあるタイトルでしたんですけど、えー、どういうことか、結論をして、えー、を、言おうと思うんですけど、えー、
テレビを見てまして、えー、ある女優さんが、「私はスーパーで傷がある方がおいしく見えて買います。」っていう風に、えー、言ってたっていうオチなんですけど、
えー、ちょっと詳しく解説していきますね。えーと、今週のですね、えー、サンマさんのホンマデカTVでは、みかん特集でして、なんかちょっとね、遅いなって、12月じゃないのかなって思ったんですけど、えー、やってました。
それでですね、えーと、今、みかん特集なのもありますし、えー、私が、えー、取得している、えー、み、えーと、柑橘ソムリエの、えー、資格、ライセンスの、えー、運営のNPO法人の、えー、理事長でみかんの方、二宮さんって方が出てたんで、二宮さんの優勝も見ないとなということで、今、えー、見てるんですけど、めちゃくちゃね、やっぱり面白い、えー、僕からするとですね、面白い内容ばっかりに、えー、なっております。
えー、今日は何を伝えたかったかっていうと、えー、結構その、生産現場の、えー、ま、まだね、あの、農業をし始めて丸2年が経ちそうなぐらいなんですけども、えーと、その生産現場の思うことと、えー、消費者心理って違うんだなっていうふうに思います、思っております。
で、ま、全職もちょっと、あの、農林水産省なんで農業の方にちょっと考えが寄ってるみたいな部分も、えー、あったりするので、そういうのもあるかもしんないんですけど、えー、ちょっとね、この乖離をね、感じてった方が、えー、今後自分で、えー、生産販売するときにいいなって思ったんで、そんなところをちょっとね、シェアして、えー、みたいと、えー、思いました。
えーと、これがですね、えーと、ま、専門家と、えー、タレントさんとかお笑い芸人さんが出てるっていう構図、おさまさんがこう繋いで面白くするっていう番組になったと思うんですけど、えーと、一つはね、あの、いろいろ、えー、消費者心理というか、えー、びっくりしたのが、冬に食べたいフルーツランキングでみかんが1位っていうことで、もうなんかね、こたーつで、えー、みかんを食べるような時代でもないのかなーって各家族も進んだりとか、えー、正月集まんなくなったりとかして思ったんですけど、
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えーと、意外とですね、こう、フルーツランキングの1位には入ってるってことで、ありがたいっていうことですね。
でと、女優の笠井麻里子さんが出ていて、えーと、朝フルーツ食べる、毎朝食べるっていうふうにおっしゃられてて、みかんはイチゴとリンゴの次っていうことでね、お話をされてて、うん、なんとなくね、わかるな、ヨーグルトに入れて食べてたりするのかなーなんてね、えー、思ったりも、えー、しました。
で、えーと、イチゴってね、やっぱね、強いなーっていうふうにすごく、えー、思います。
最近ですね、えっと、缶締めしたイチゴっていうのを初めて食べさせていただきまして、じっくり、ゆっくり育つ、寒さにあたって育つんで、えー、すごい甘いんですね。
で、香りもめちゃくちゃ強くて、その分ちょっと硬いというか、柔らかさ、こうじっくり育つ柔らかさが、えー、少ないんですけども、うん、すごいやっぱね、香りがめっちゃ良くて美味しくて、えー、このイチゴはすごい美味しいなーなんて、えー、感動したことがありました。
僕はあんまりそのイチゴ、えー、好きではなかったですし、それとまた普通のというかですね、この島で生産されている別のイチゴも一緒に食べたんですけど、やっぱ缶締めイチゴの方が全然美味しくて、普通のイチゴはそんなにね、まあそんなにだなーっていう感じだったんで、やっぱ今までの印象って、えー、自分の中の印象があってたんだなーっていうのと、やっぱイチゴってポテンシャルあるんだなーっていうのをすごい感じました。
これがですね、缶締めイチゴだとピカピカの良い製品は、えー、隣だと1パック7000円くらいで売られてるらしいです。
で、えーと、なんでね、これイチゴってこう高級なイメージっていうのが、えー、消費者の皆さんの中にあるのかなーっていう風に思いました。
それに比べてみかんって、なんかちょっと、えー、こう、なんでしょうね、劣るというか、あの、イメージとしてそんな高級、まあ高級じゃないですね、事実ね。
イチゴほど高級じゃないので、まあ手軽に取れるみたいなのが良いところだったりするので、あの、こうなんていうんですか、高さで言ったら、えー、金額で言ったら劣るというか、で、イメージで言ったらなんか高いイチゴの方がなんか嬉しいみたいなね、なんかそういうイマジネーションってあるんかなーみたいのはちょっと思いました。
で、ここは、えー、このちょっと思いついたこととしては、メディマロンナとか、えー、セトカとか、ジューシー系のちょっと大きめの柑橘って言うんですかね、えー、は、あのー、スマイルカットでね、あのオレンジみたいに食べるようにするとなんか高級感もあるし、まあ高級、実際高級だし、えー、イチゴと肩を並べれるんじゃないかっていう、えー、中盤感のね、大きい高級柑橘はそういうポテンシャルがあるんじゃないかと。
えー、思いました。
えーと、元乃木坂の山下美月さんも出てて、冬にね、みかんは、えー、ビタミン取るために、えー、風邪予防とかで買うよーって言ってね、あー、なんか、なるほど、なるほどって思いました。意識が高いなって思いました。
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で、またですね、傷がここである方を買うよと、あー、美味しそうに見えて買うよっておっしゃられてて、なんでっていうね、えーと、こっちの生産側としたら、傷とかはあまりなくしようなくしようって育ってるんですけど、そんなやんっていう感じで思って、あんまりね、気にしない方もいるのかなーっていう風に、えー、思いました。
まあ、剥いて食べるもんだし、あのー、別にっていうね、えー、こともあるのかなーと、これは結構ね、衝撃でした。
で、こう、必ずしもね、綺麗な、えー、物をこだわる、個別販売の場合ですね、えー、必要もないのかなーと。
JASさんに出荷する場合、こう、市場を経由して小売店の方に行ったりするんで、やっぱりその傷があると評価が下がって価格が安くなっちゃうんですけども、個別販売するときは意外と気にしなくてもいいポイントなのかもしれないと思いました。
以前にですね、スタンドFMでも、えーと、どんなこと気にするかっていうのを見簡単にして聞いたんですけども、えー、無脳薬だったらなんかその黒点病とか点々みたいな黒い点々とか、表面が汚くても別にいいよみたいな、えー、おっしゃってる方もいて、やっぱね、イメージは結構決まるというかですね、えー、ものなんでですね、なんかその、まあまあでもこれまでのこう、経験っていうのもあるかもしんないんですけど、えー、そういうもんなんだなーという風な、
えー、感じました。これはね、結構あの、無脳薬の見た目を気にしないっていうのは2人ぐらい聞いたことがあって、あーそういうもんかという風に、えー、思って、えー、衝撃でした。
あ、ブラックマヨネーズのコスギさんが、えー、鳥に食べられてるのは美味しい証拠だとかって言って、えー、ちょっと点々というかなんか、ちょっとあの、傷がついてるみたいな、まあそれはどうなんだろうみたいな話があって、もう答えは別に、えー、そんなことは出なかったんですけど、それはですね、えー、生産現場サイドからすると、鳥が食べると穴が開くんですね、くちばしで穴を開けて。
なんでそれは、えー、腐っていくので流通してないかなという風に思いました。鳥が食べる、なんか木が美味しいみたいなのをちょっと誤解してたりするのかなーなんてのは思いました。
確かにですね、この農家さんでも、えー、鳥が食べるってことは美味しいみたいなね、糖度が乗ってる、まあ色もきていると、色もしっかり赤くきて、あのー、色が乗ってるみたいなことはあるので、えー、美味しいのかなーっていう傾向はあるんじゃないかとは思ってるんですけど、食べたもの自体はね、あの流通は穴が開いてしまって腐るのしてないので、えー、ちょっと違かったのかなーなんて思いました。
ということで今日は、えー、みかんはキザ割りの方が売れるんですってことで、消費者の方の心理っていうのをちょっとお話しさせていただきました。えー、柑橘農家の方ももし聞いておられましたら、マデッカTVすごく面白いので見てみてください。ミッチャーでした。